អាហារឥតគិតថ្លៃផ្តល់ភាពកក់ក្តៅដល់បេះដូងកម្មករក្រីក្រ

មុនពេលបើកដំណើរការហាងអង្ករសូន្យដុង សមាគមកាកបាទក្រហមស្រុកកៀនហ្លួងបានចម្អិន និងចែកអង្ករដោយឥតគិតថ្លៃនៅមជ្ឍមណ្ឌល ពេទ្យ ស្រុកតាំងពីឆ្នាំ ២០០៦។ ជារៀងរាល់ថ្ងៃ ផ្ទះបាយបានចែកអាហារ និងបបរដោយឥតគិតថ្លៃជាមធ្យមពី ៣០០-៣៥០ ដល់អ្នកជំងឺ និងសាច់ញាតិអ្នកជំងឺដែលមានស្ថានភាពលំបាកនៅមជ្ឍមណ្ឌលពេទ្យស្រុក។ ដោយដឹងពីការងារដ៏មានអត្ថន័យនៃផ្ទះបាយ សប្បុរសជន និងអាជីវកម្មជាច្រើនបានគាំទ្រថវិកា ដោយជួយផ្ទះបាយរក្សាប្រតិបត្តិការប្រកបដោយស្ថេរភាពរហូតមកដល់បច្ចុប្បន្ន។

នៅដើមខែកក្កដា ឆ្នាំ 2023 កាកបាទក្រហមស្រុកបានបើកដំណើរការគំរូហាងអង្ករសូន្យដុង ដោយមានបំណងនាំយកអាហារដោយឥតគិតថ្លៃដល់កម្មករក្រីក្រ កម្មករសំណង់ អ្នកលក់ឆ្នោត សិស្សានុសិស្សនៅកោះដែលមានស្ថានភាពលំបាក... ជារៀងរាល់ថ្ងៃចាប់ពីម៉ោង 10:00 ដល់ 11:30 ប្រជាពលរដ្ឋអាចទៅផ្ទះបាយហូបបាន។

កម្មករនៅស្រុកគៀនលួងហូបអាហារនៅភោជនីយដ្ឋានសូន្យដុង។

ដោយមានវត្តមាននៅក្នុងពេលចែកអាហារដោយឥតគិតថ្លៃនៅហាងអាហារសូន្យដុង ខ្ញុំអាចមានអារម្មណ៍សប្បាយរីករាយរបស់កម្មករ និងកម្មករក្រីក្រ នៅពេលដែលកាន់អាហារសូន្យដុងនៅក្នុងដៃរបស់ពួកគេ។ អាហារដ៏មានអត្ថន័យផ្តល់ភាពកក់ក្តៅដល់ចិត្តអ្នកដែលនៅមានការលំបាកជាច្រើនក្នុងជីវិត។ អ្នកស្រី La Thi Thanh រស់នៅសង្កាត់ Lo Bom ក្រុង Kien Luong (Kien Luong) បានចែករំលែកថា៖ “គ្រួសារខ្ញុំជាគ្រួសារក្រីក្រ ខ្ញុំរស់នៅជាមួយកូនប្រុស និងចៅ៤នាក់ ជីវភាពលំបាកខ្វះខាត ដោយសារអាហារមិនគិតថ្លៃ ជីដូនរបស់ខ្ញុំ និងខ្ញុំក៏សន្សំប្រាក់លើអាហារពេលថ្ងៃដែរ។ ខ្ញុំពិតជាសង្ឃឹមថា នាពេលខាងមុខផ្ទះបាយអាចបង្កើនការហូបចុកដល់គ្រួសារក្រីក្របានច្រើនមុខទៀត”។

យោងតាមសមមិត្ត Le Hoang Dung ប្រធានសមាគមកាកបាទក្រហមស្រុក Kien Luong បានឲ្យដឹងថា បន្ទាប់ពីដំណើរការជាង ១៧ ឆ្នាំ ផ្ទះបាយត្រូវបានរក្សាស្ថិរភាព ដោយសារការរួមចំណែករបស់សប្បុរសជនក្នុង និងក្រៅប្រទេសដែលបានបរិច្ចាគថវិកា អង្ករ និងសម្ភារៈប្រើប្រាស់ចាំបាច់។ លើសពីនេះ ក៏មានការចូលរួមវិភាគទានយ៉ាងច្រើនពីសំណាក់សមាជិក សមាជិកា គណៈកម្មាធិការកិច្ចការសង្គម នៃកាកបាទក្រហមស្រុកផងដែរ។ អ្នកចូលរួមម្នាក់ៗមានជីវភាពរស់នៅខុសៗគ្នា ប៉ុន្តែទាំងអស់គ្នាមានបេះដូងស្ម័គ្រចិត្តរួមគ្នា មានបំណងចង់ចែករំលែក និងជួយដល់ស្ថានភាពលំបាកនៅក្នុងសហគមន៍។ ដើម្បីរៀបចំអាហារប្រចាំថ្ងៃ សមាជិកដោយមិនប្រាប់អ្នកណាម្នាក់ បែងចែកការងារដោយខ្លួនឯង ធ្វើការជាមួយគ្នាដោយស្មារតីស្ម័គ្រចិត្ត បញ្ចប់ការងារឱ្យបានលឿនតាមដែលអាចធ្វើទៅបាន។

សមាជិកផ្ទះបាយសូន្យដុងកំពុងទទួលអាហារដល់កម្មករនៅស្រុកគៀនលួង។

លោកស្រី Nguyen Thi Cuong (អាយុ ៦២ ឆ្នាំ) រស់នៅឃុំ Hoa Dien (Kien Luong) ជាសមាជិកផ្ទះបាយតាំងពីកំណើតមក។ អ្នកស្រី គួង បាននិយាយថា៖ «ទោះបីផ្ទះខ្ញុំនៅឆ្ងាយ ប៉ុន្តែខ្ញុំមិនស្ទាក់ស្ទើរក្នុងការងារផ្ទះបាយទេ ព្រោះនេះជាការងារដ៏មានអត្ថន័យ ដូច្នេះហើយគ្រួសារខ្ញុំក៏គាំទ្រខ្លាំងដែរ ពេលឃើញកម្មករហូបអាហារឆ្ងាញ់ៗ ខ្ញុំមានអារម្មណ៍សប្បាយរីករាយណាស់»។

“បច្ចុប្បន្នផ្ទះបាយបម្រើអាហារជាមធ្យម ៥០-១០០ ក្នុងមួយវគ្គនៅភោជនីយដ្ឋានសូន្យដុង ខណៈនៅតែរក្សាការចម្អិនអាហារ និងចែកអាហារដោយឥតគិតថ្លៃនៅមណ្ឌលពេទ្យស្រុកគៀនលួង ៣ ដងក្នុង ១ ថ្ងៃ ដោយសារថវិកាសម្រាប់ផ្ទះបាយមានកំណត់ ការចម្អិនអាហារសម្រាប់ភោជនីយដ្ឋានសូន្យដុងគឺរក្សាបានតែ ១ ដងក្នុងមួយសប្តាហ៍ លើកលែងតែថ្ងៃសៅរ៍ និងថ្ងៃអាទិត្យ។ លោក Le Hoang Dung មានប្រសាសន៍ថា៖ លើកកំពស់គុណភាពអាហារ ដើម្បីឱ្យកម្មករក្រីក្រ និងសិស្សានុសិស្សកាន់តែមានលទ្ធភាពជួយ”។

អត្ថបទ និងរូបថត៖ THUY TRANG

ប្រភពតំណ