អាហារថ្លែងអំណរគុណ ជូនដល់អ្នកជំងឺក្រីក្រ

នៅថ្ងៃទី 3 និងទី 4 ខែកញ្ញា មន្ទីរពេទ្យទូទៅ Khanh Hoa បានសម្របសម្រួលជាមួយម្ចាស់ជំនួយរៀបចំកម្មវិធីចំអិនអាហារចំនួន 1000 មុខ ផ្តល់ជូនអ្នកជំងឺដែលមានស្ថានភាពលំបាក និងបុគ្គលិកពេទ្យដែលបំពេញកាតព្វកិច្ចនៅមន្ទីរពេទ្យ។ កម្មវិធីនេះមិនត្រឹមតែនាំមកនូវអាហារដ៏មានអត្ថន័យប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងបង្ហាញពីទំនាក់ទំនងមនុស្សធម៌រវាងផ្នែកវេជ្ជសាស្ត្រ និងសហគមន៍ក្នុងដំណើរនៃការថែទាំសុខភាពប្រជាជនផងដែរ។

ភាពកក់ក្តៅដល់អ្នកជំងឺ

ម៉ោង​ជាង​៦​ព្រឹក ផ្ទះបាយ​របស់​ផ្ទះបាយ​សប្បុរសធម៌​នៅ​មន្ទីរពេទ្យ​ទូទៅ Khanh Hoa បាន​ឡើង​ក្រហម​ហើយ។ អ្នកស្ម័គ្រចិត្តកំពុងរវល់លាងបន្លែ និងចម្អិនអាហារ។ បាយ ស៊ុប និង​សាច់​នីមួយៗ​ត្រូវ​ចម្អិន​ម្តង​មួយៗ។ នៅក្នុងបន្ទប់ខាងក្រៅ អ្នកស្ម័គ្រចិត្តបានបែងចែកអាហារជាប្រអប់ ហើយដល់ម៉ោង ១០ ការងារត្រូវបានបញ្ចប់ ហើយប្រអប់អាហារថ្ងៃត្រង់សប្បុរសធម៌ត្រូវបានប្រគល់ជូនអ្នកជំងឺ និងក្រុមគ្រួសាររបស់ពួកគេ។ ក្រៅ​ពី​ផ្តល់​អង្ករ កម្មវិធី​ក៏​បាន​ផ្តល់​ជូន​អ្នក​ជំងឺ​ចំនួន ២០.០០០​ដុង​ក្នុង​ម្នាក់។

តំណាងមន្ទីរពេទ្យទូទៅ Khanh Hoa ជូនប័ណ្ណថ្លែងអំណរគុណដល់ម្ចាស់ជំនួយ។

មកទទួលអង្ករពីកម្មវិធី អ្នកស្រី ង្វៀន ធីណាំ (អាយុ ៧០ ឆ្នាំ វួដ Cam Ranh) ចែករំលែកថា គាត់បានចិញ្ចឹមកូនរបស់គាត់ដែលមានជំងឺតម្រងនោមនៅមន្ទីរពេទ្យអស់រយៈពេល ៨ ខែ។ ក្នុង​នាម​ជា​គ្រួសារ​ក្រីក្រ នាង​ទទួល​បាយ​ពី​ផ្ទះបាយ​សប្បុរសធម៌​របស់​មន្ទីរពេទ្យ​ជា​រៀង​រាល់​ថ្ងៃ។ លើក​នេះ​នាង​ទទួល​បាន​បាយ​ពី​សប្បុរសជន​ខ្លះ​ក៏​បាន​ប្រាក់​បន្ថែម​២​ម៉ឺន​ដុង​ដែរ ទើប​នាង​ត្រេកអរ​ជា​ខ្លាំង ។ ទទួលអង្ករជំនួសប្រពន្ធដែលកំពុងសម្រាកព្យាបាលនៅនាយកដ្ឋានវេជ្ជសាស្ត្រផ្ទៃក្នុង និងសរសៃប្រសាទ លោក Tran Van Than (ឃុំ Nam Ninh Hoa) ត្រូវបានផ្លាស់ប្តូរថា៖ «នៅពេទ្យយូរហើយ ថ្លៃថ្នាំជាបន្ទុករួចហើយ ហើយការហូបចុកញឹកញាប់ត្រូវសន្សំសំចៃ។ ថ្ងៃនេះទទួលបានអង្ករមួយចំណែកពីអ្នកមានគុណ ខ្ញុំមានអារម្មណ៍កក់ក្តៅ។ វា​គឺ​ជា​ការ​ស្រឡាញ់​នៅ​ក្នុង​វា​នេះ​គឺ​ជា​កម្មវិធី​ដ៏​មាន​អត្ថន័យ​ណាស់​»​។ នាំកូនអាយុ៩ខែទៅផ្ទះបាយសប្បុរសធម៌ ដើម្បីទទួលអង្ករមួយចំណែកពីដៃម្ចាស់ជំនួយ អ្នកស្រី Cao Thi Lanh (ឃុំ Khanh Vinh) មានប្រសាសន៍ថា៖ “កូនខ្ញុំកើតជំងឺឆ្កួតជ្រូក ហើយបានចូលមន្ទីរពេទ្យដើម្បីព្យាបាលម្សិលមិញ ស្ថានភាពហិរញ្ញវត្ថុ គ្រួសារលំបាក ខ្ញុំបារម្ភថា បើគាត់ត្រូវព្យាបាលយូរ យកលុយមកឲ្យខ្ញុំ ថ្ងៃនេះមិនដឹងយកលុយទៅណាទេ។ ប័ណ្ណ​ទទួល​អង្ករ​ពី​ផ្ទះបាយ​សប្បុរសធម៌ អង្ករ​មួយ​ចំណែក​មាន​សាច់ បន្លែ ស៊ុប និង​ចេក​សម្រាប់​ធ្វើ​បង្អែម វា​ឆ្ងាញ់​ជាង​បាយ​ហូប​នៅ​ផ្ទះ​ទៅ​ទៀត»។

មិន​ត្រឹម​តែ​សម្រាប់​អ្នក​ជំងឺ​ប៉ុណ្ណោះ​ទេ ប៉ុន្តែ​ក៏​សម្រាប់​បុគ្គលិក ​ពេទ្យ ​ដែរ អាហារ​ទាំង​នេះ​គឺ​ជា​ប្រភព​លើក​ទឹក​ចិត្ត​ដ៏​អស្ចារ្យ។ នៅពាក់កណ្តាលនៃការផ្លាស់ប្តូរដ៏តានតឹង ការទទួលទានអាហារដ៏មានអត្ថន័យពីសហគមន៍ជួយឱ្យពួកគេមានអារម្មណ៍កក់ក្តៅ និងកាត់បន្ថយការលំបាកក្នុងការងារ។

រីករាលដាលមនុស្សជាតិ

យោងតាមលោកវេជ្ជបណ្ឌិត Nguyen Luong Ky នាយករងមន្ទីរពេទ្យទូទៅ Khanh Hoa ផ្ទះបាយសប្បុរសធម៌របស់មន្ទីរពេទ្យបានដំណើរការអស់រយៈពេលជាង 20 ឆ្នាំមកហើយ។ ជាមធ្យមក្នុងមួយថ្ងៃ ផ្ទះបាយសម្របសម្រួលជាមួយនាយកដ្ឋានសង្គមកិច្ចរបស់មន្ទីរពេទ្យ ដើម្បីបម្រើអាហារប្រមាណ ៤០០ អាហារដល់អ្នកជំងឺប្រហែល ២០០ នាក់ មកពីគ្រួសារក្រីក្រ គ្រួសារដែលមានស្ថានភាពលំបាក និងជនជាតិភាគតិច។ ថវិកា​ប្រតិបត្តិការ​របស់​ផ្ទះបាយ​សប្បុរសធម៌​បាន​មក​ពី​ការ​បរិច្ចាគ​ដោយ​ស្ម័គ្រ​ចិត្ត​ពី​ភ្នាក់ងារ អង្គភាព និង​សប្បុរសជន​ក្នុង និង​ក្រៅ​ខេត្ត។

ប្រអប់អាហារថ្ងៃត្រង់ដែលបានបញ្ចប់រួចរាល់សម្រាប់ចែកចាយដល់អ្នកជំងឺ។

ក្នុងកម្មវិធីនេះ ម្ចាស់ជំនួយទាំងបានចូលរួមចំណែកជាថវិកា និងចូលរួមដោយផ្ទាល់ក្នុងការធ្វើម្ហូប ដូច្នេះបើធៀបនឹងអាហារធម្មតា អាហារក្នុងកម្មវិធីមានជីវជាតិច្រើនជាង។ ការព្យាបាលអ្នកជំងឺជារៀងរាល់ថ្ងៃ យើងឃើញយ៉ាងច្បាស់ពីការលំបាករបស់គ្រួសារជាច្រើន ព្រោះក្រៅពីថ្លៃព្យាបាល ពួកគេក៏បារម្ភពីការចំណាយលើអាហារប្រចាំថ្ងៃ ជាពិសេសគ្រួសារដែលរស់នៅឆ្ងាយ ដូច្នេះអាហារថ្ងៃនេះមិនត្រឹមតែជួយអ្នកជំងឺទទួលបានអាហារូបត្ថម្ភគ្រប់គ្រាន់ប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែសំខាន់ជាងនេះទៅទៀតពួកគេមានអារម្មណ៍ថាការយកចិត្តទុកដាក់របស់សហគមន៍ គឺជាឱសថផ្លូវចិត្តដែលមិនអាចកាត់ថ្លៃបាន ផ្តល់កម្លាំងចិត្តដល់អ្នកជំងឺបន្ថែមទៀត ដើម្បីជំនះការលំបាក។ សកម្មភាពមនុស្សធម៌ដល់អ្នកជំងឺ”។

ក្នុងនាមម្ចាស់ឧបត្ថម្ភដែលចូលរួមក្នុងកម្មវិធីនេះ លោក Cao Van Luan ម្ចាស់ភោជនីយដ្ឋាន Pho Hoa Hoi Vang (អូស្ត្រាលី) មានប្រសាសន៍ថា៖ "កាលពីឆ្នាំមុន ខ្ញុំបានសម្របសម្រួលជាមួយអង្គភាពមួយចំនួន ដើម្បីអនុវត្តកម្មវិធីចម្អិនចាន pho ចំនួន 3,000 ចាន ដើម្បីផ្តល់ជូនអ្នកជំងឺនៅមន្ទីរពេទ្យទូទៅ Khanh Hoa ។ លើកនេះ យើងកំពុងចម្អិនអង្ករ ហើយសង្ឃឹមថាអាហារទាំងនេះនឹងជួយកាត់បន្ថយភាពលំបាករបស់អ្នកជំងឺ។ ចំណែកលោកស្រី ចូវ ទៀវង៉ុក តំណាងក្រុមហ៊ុន Com Tam Tieu Chau Sai Gon បានចែករំលែកថា៖ "ធ្វើការក្នុងឧស្សាហកម្មធ្វើម្ហូប យើងយល់ថាអាហារមានសារៈសំខាន់ចំពោះសុខភាព ដូច្នេះហើយ គ្រឿងផ្សំដែលយើងប្រើសម្រាប់ធ្វើម្ហូបថ្ងៃនេះ សុទ្ធតែជាអាហារស្រស់ៗ អាហារអាចបំពេញអ្នកជំងឺបានតែប៉ុន្មានម៉ោងប៉ុណ្ណោះ ប៉ុន្តែក្តីស្រលាញ់ដែលមានក្នុងប្រអប់អាហារថ្ងៃត្រង់នីមួយៗ អាចផ្តល់ភាពកក់ក្តៅដល់បេះដូងរបស់ពួកគេបានជាច្រើនថ្ងៃ" ។

មិនត្រឹមតែឈប់ហូបអាហារ១ពាន់មុខប៉ុណ្ណោះទេ កម្មវិធីក៏បានបរិច្ចាគអង្ករ២តោន និងទឹកត្រី១០០០លីត្រ ដល់ផ្ទះបាយសប្បុរសធម៌របស់មន្ទីរពេទ្យផងដែរ។ នេះគឺជាប្រភពជាក់ស្តែងនៃការគាំទ្រ ជួយរក្សាអាហារដោយឥតគិតថ្លៃដល់អ្នកជំងឺក្រីក្រ ក្នុងរយៈពេលដ៏យូរ។

កម្មវិធីផ្តល់អាហារ 1000 មុខនៃក្តីស្រឡាញ់ដល់អ្នកជំងឺដែលមានស្ថានភាពលំបាក ហើយបុគ្គលិកពេទ្យនៃមន្ទីរពេទ្យទូទៅ Khanh Hoa និងអ្នកផ្តល់អំណោយបានអះអាងជាថ្មីម្តងទៀតថា ការថែរក្សាសុខភាពប្រជាជនមិនត្រឹមតែជំនាញវេជ្ជសាស្រ្តប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែក៏ជាអាហារដែលពោរពេញទៅដោយមនុស្សជាតិផងដែរ។

តម្លៃសរុបនៃកម្មវិធីគឺជាង 100 លានដុង ដែលបានមកពីការរួមវិភាគទានរបស់អ្នកឧបត្ថម្ភ៖ Com Tam Tieu Chau Saigon (សាខានៅ Khanh Hoa); សណ្ឋាគារ Tui Blue Nha Trang; លោក Pho Hoa Hoi Vang (អូស្ត្រាលី) និងលោកស្រី Tran Thi Y Nhi (ខេត្ត Khanh Hoa)។

ស៊ី.ដាន់

ប្រភព៖ https://baokhanhhoa.vn/xa-hoi/202509/suat-com-nghia-tinh-tang-cho-benh-nhan-ngheo-75e1dce/