ហេតុអ្វីបានជាយើងឃ្លានកាហ្វេ?

ការប្រែប្រួលហ្សែនជាក់លាក់ដែលទទួលមរតកពីឪពុកម្តាយនឹងប៉ះពាល់ដល់បរិមាណកាហ្វេដែលមនុស្សម្នាក់អាចទទួលទានបាន - រូបថត៖ iStock

ការសិក្សានេះក៏បានបង្ហាញពីទំនាក់ទំនងស្មុគស្មាញរវាងការទទួលទានកាហ្វេ ស្ថានភាពសុខភាពមួយចំនួន និងបរិស្ថានផងដែរ។

ទម្លាប់នៃការផឹកកាហ្វេគឺជាតំណពូជ។

ក្រុមអ្នកស្រាវជ្រាវមកពីសាលាវេជ្ជសាស្ត្រ និងទន្តសាស្ត្រ Schulich និងសាកលវិទ្យាល័យកាលីហ្វ័រញ៉ា សាន់ឌីអាហ្គោ (UCSD) បានប្រើប្រាស់ទិន្នន័យហ្សែន ក៏ដូចជាតួលេខនៃការប្រើប្រាស់កាហ្វេដែលបានរាយការណ៍ដោយខ្លួនឯង ដើម្បីចងក្រងការសិក្សាអំពីសមាគមទូទាំងហ្សែន (GWAS)។

ការសិក្សាប្រភេទនេះប្រើប្រាស់ទិន្នន័យហ្សែនមួយចំនួនធំ ដើម្បីជួយអ្នកស្រាវជ្រាវកំណត់អត្តសញ្ញាណបំរែបំរួលហ្សែន ហ្សែន និងជីវសាស្រ្តដែលទាក់ទងនឹងជំងឺជាក់លាក់ ឬលក្ខណៈសុខភាពមួយចំនួន។

ក្រុមអ្នកស្រាវជ្រាវបានប្រៀបធៀបលក្ខណៈហ្សែនទាក់ទងនឹងការទទួលទានកាហ្វេពីមូលដ្ឋានទិន្នន័យ 23andMe នៅសហរដ្ឋអាមេរិកជាមួយនឹងកំណត់ត្រាធំជាងនេះទៅទៀតនៅចក្រភពអង់គ្លេស។

លោកស្រី Hayley Thorpe អ្នកស្រាវជ្រាវនាំមុខគេ និងជាអ្នកស្រាវជ្រាវក្រោយបណ្ឌិតនៅសាលាវេជ្ជសាស្ត្រ និងទន្តសាស្ត្រ Schulich បាននិយាយថា “យើងបានប្រើទិន្នន័យនេះដើម្បីកំណត់តំបន់នៅលើហ្សែនដែលទាក់ទងនឹងលទ្ធភាពដែលមនុស្សម្នាក់ទទួលទានកាហ្វេច្រើន ឬតិច ហើយបន្ទាប់មកបានកំណត់អត្តសញ្ញាណហ្សែន និងជីវវិទ្យាដែលអាចជាមូលដ្ឋានគ្រឹះនៃការផឹកកាហ្វេ”។

លទ្ធផលបានបង្ហាញពីឥទ្ធិពលនៃហ្សែនទៅលើការទទួលទានកាហ្វេ។

ម្យ៉ាង​ទៀត វ៉ារ្យ៉ង់​ហ្សែន​ជាក់លាក់​ដែល​ទទួល​មរតក​ពី​ឪពុក​ម្តាយ​នឹង​ប៉ះពាល់​ដល់​បរិមាណ​កាហ្វេ​ដែល​មនុស្ស​អាច​ទទួលទាន​បាន។

ការសិក្សានេះត្រូវបានបោះពុម្ពផ្សាយនៅក្នុងទិនានុប្បវត្តិ Neuropsychopharmacology ។

ភាពខុសគ្នានៃលទ្ធផលរវាងចក្រភពអង់គ្លេស និងសហរដ្ឋអាមេរិក

ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ លទ្ធផលទាក់ទងនឹងផលប៉ះពាល់សុខភាពនៃកាហ្វេមួយពែងមិនទាន់ច្បាស់លាស់ទាំងស្រុងនៅឡើយទេ។ ការសិក្សាសហសម្ព័ន្ធទូទាំងហ្សែននៃអ្នកចូលរួមចំនួន 130,153 នាក់នៅ 23andMe នៅសហរដ្ឋអាមេរិកត្រូវបានប្រៀបធៀបទៅនឹងមូលដ្ឋានទិន្នន័យ Biobank ចក្រភពអង់គ្លេសស្រដៀងគ្នានៃអ្នកស្រុកចំនួន 334,649 នាក់នៅក្នុងចក្រភពអង់គ្លេស។

ការប្រៀបធៀបបានបង្ហាញពីទំនាក់ទំនងហ្សែនវិជ្ជមានជាប់លាប់រវាងកាហ្វេ និងផលវិបាកសុខភាពមិនល្អដូចជាភាពធាត់ និងការប្រើប្រាស់សារធាតុញៀននៅក្នុងក្រុមទាំងពីរ។

លោក Thorpe និយាយថា នេះមិនមានន័យថាអ្នកផឹកកាហ្វេនឹងប្រើប្រាស់សារធាតុផ្សេងទៀត ឬវិវត្តទៅជាធាត់នោះទេ ប៉ុន្តែផ្ទុយទៅវិញ ទំនោរហ្សែនក្នុងការផឹកកាហ្វេត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ទៅនឹងលក្ខណៈទាំងនេះ។

ការរកឃើញទាំងនេះកាន់តែស្មុគស្មាញនៅពេលពិចារណាលើស្ថានភាពសុខភាពផ្លូវចិត្ត។ លោក Thorpe បាននិយាយថា "ឧទាហរណ៍ សូមក្រឡេកមើលហ្សែននៃការថប់បារម្ភ ឬជំងឺបាយប៉ូឡា និងជំងឺធ្លាក់ទឹកចិត្ត។ នៅក្នុងសំណុំទិន្នន័យ 23andMe ពួកវាមានទំនោរមានទំនាក់ទំនងហ្សែនវិជ្ជមានជាមួយនឹងហ្សែននៃការទទួលទានកាហ្វេ។ ប៉ុន្តែនៅក្នុងធនាគារ Biobank របស់ចក្រភពអង់គ្លេស អ្នកឃើញគំរូផ្ទុយគ្នា ដែលពួកវាមានទំនាក់ទំនងហ្សែនអវិជ្ជមាន។ នេះមិនមែនជាអ្វីដែលយើងរំពឹងទុកនោះទេ"។

អ្នកស្រាវជ្រាវបានកត់សម្គាល់ពីភាពខុសគ្នាផ្សេងទៀតរវាងក្រុមទាំងនោះ។ លោក Thorpe បាននិយាយថា “យើងបានរកឃើញទំនាក់ទំនងវិជ្ជមានរវាងពន្ធុវិទ្យានៃការទទួលទានកាហ្វេដែលវាស់វែងនៅក្នុងទិន្នន័យ 23andMe និងជំងឺផ្លូវចិត្ត ប៉ុន្តែទំនាក់ទំនងទាំងនេះមានទំនោរអវិជ្ជមាននៅពេលពិចារណានៅក្នុង UK Biobank”។

ភាពខុសគ្នាទាំងនេះអាចបណ្តាលមកពីហេតុផលជាច្រើន ដូចជាការប្រែប្រួលនៃចំណង់ចំណូលចិត្តរវាងការទទួលទានតែ និងកាហ្វេក្នុងចំណោមជនជាតិអាមេរិក និងអង់គ្លេស។

យោងតាមលោក Thorpe ខណៈពេលដែលការស្រាវជ្រាវបន្ថែមទៅលើអក្សរសិល្ប៍ដែលមានស្រាប់ និងជួយយល់កាន់តែច្បាស់អំពីរបៀបដែលកាហ្វេអាចប៉ះពាល់ដល់សុខភាពរបស់បុគ្គលម្នាក់ៗ ការងារជាច្រើនទៀតត្រូវធ្វើដើម្បីយល់ពីទំនាក់ទំនងរវាងកាហ្វេ ការប្រើប្រាស់សារធាតុផ្សេងទៀត និងបញ្ហាសុខភាពនៅក្នុងបរិស្ថានផ្សេងៗគ្នា។

ប្រភព៖ https://tuoitre.vn/tai-sao-chung-ta-them-ca-phe-20240622182130435.htm