សាច់ក្លាយជាកន្លែងបង្កាត់ពូជសម្រាប់បាក់តេរី នៅពេលដែលវាត្រូវបានប៉ះពាល់នឹងពន្លឺព្រះអាទិត្យដែលមានសីតុណ្ហភាព ៤០ អង្សាសេ។

អ្នកជំនាញព្រមានថា ការប៉ះពាល់សាច់នៅខាងក្រៅក្នុងកំដៅ ៤០អង្សាសេ នៃភាគខាងជើងប្រទេសវៀតណាម អាចប្រែក្លាយវាទៅជាកន្លែងបង្កាត់ពូជសម្រាប់បាក់តេរី ដែលបង្កហានិភ័យនៃការពុលអាហារ និងការឆ្លងមេរោគក្នុងឈាម។

ក្នុងរយៈពេលប៉ុន្មានថ្ងៃថ្មីៗនេះ ភាគខាងជើងប្រទេសវៀតណាមបានជួបប្រទះនឹងរលកកំដៅខ្ពស់បំផុត ដោយសីតុណ្ហភាពខាងក្រៅជួនកាលលើសពី ៤០ អង្សាសេ។ នៅលើប្រព័ន្ធផ្សព្វផ្សាយសង្គម គណនីជាច្រើនបានចែករំលែកគន្លឹះអំពីរបៀបទាញយកអត្ថប្រយោជន៍ពីអាកាសធាតុខ្លាំងនេះ ដើម្បីសម្ងួតសាច់ដោយពន្លឺថ្ងៃនៅលើយ៉រ និងរានហាល ដោយអះអាងថាវិធីសាស្ត្រនេះងាយស្រួល និងសន្សំសំចៃ។

សាស្ត្រាចារ្យរង លោកវេជ្ជបណ្ឌិត ង្វៀន យុយ ធីញ មកពីវិទ្យាស្ថានជីវបច្ចេកវិទ្យា និងចំណីអាហារ (សាកលវិទ្យាល័យវិទ្យាសាស្ត្រ និងបច្ចេកវិទ្យា ហាណូយ ) អះអាងថា វិធីសាស្ត្រកែច្នៃនេះគឺខុសទាំងស្រុង។ សីតុណ្ហភាព ៤០ អង្សាសេមិនគ្រប់គ្រាន់ដើម្បីសម្លាប់បាក់តេរី ឬចម្អិនអាហារនោះទេ។ ពន្លឺព្រះអាទិត្យខ្លាំងធ្វើឱ្យស្រទាប់ខាងក្រៅត្រជាក់បន្តិចប៉ុណ្ណោះ ខណៈដែលស្នូលខាងក្នុងនៅតែត្រជាក់ និងឆៅ។ បរិស្ថាន "ខាងក្រៅក្តៅ ខាងក្នុងត្រជាក់" នេះបង្កើតលក្ខខណ្ឌដ៏ល្អសម្រាប់អតិសុខុមប្រាណលូតលាស់ ដែលធ្វើឱ្យខូចផលិតផលសូម្បីតែមុនពេលដែលវាអាចប្រមូលផលបាន។

នៅក្នុងកំដៅដ៏ក្ដៅគគុកនេះ មនុស្សកំពុងចែករំលែកវិធីសាស្រ្តចម្អិនសាច់ដោយព្យួរវានៅខាងក្រៅ។ (រូបថតអេក្រង់)

ដោយវិភាគយន្តការនៃជំងឺនេះឱ្យកាន់តែលម្អិត លោកវេជ្ជបណ្ឌិត Le Van Thieu (មន្ទីរពេទ្យកណ្តាលសម្រាប់ជំងឺត្រូពិច) បាននិយាយថា សីតុណ្ហភាព 35-40 អង្សាសេ រួមផ្សំជាមួយនឹងសំណើមខ្ពស់ ជំរុញការលូតលាស់យ៉ាងឆាប់រហ័សនៃភ្នាក់ងារបង្កជំងឺដូចជា Salmonella, E. coli, Campylobacter និង Staphylococcus aureus។ អ្នកប្រើប្រាស់ផលិតផលដែលមានផ្ទុកបាក់តេរីទាំងនេះប្រឈមមុខនឹងហានិភ័យនៃការពុលអាហារ ឈឺពោះ រាគ និងគ្រុនក្តៅខ្លាំង។ មនុស្សចាស់ កុមារ និងអ្នកជំងឺដែលមានជំងឺប្រចាំកាយងាយនឹងខ្សោះជាតិទឹកធ្ងន់ធ្ងរ ដែលអាចវិវត្តទៅជាជំងឺ sepsis យ៉ាងឆាប់រហ័ស។

ការព្យួរអាហារនៅលើដំបូលផ្ទះ នៅជិតចរាចរណ៍ ក៏ធ្វើឱ្យវាប៉ះពាល់នឹងធូលីដីល្អិតៗ ផ្សែងផ្សែង លោហធាតុធ្ងន់ និងសត្វរុយផងដែរ។ លើសពីនេះ អាកាសធាតុនៅភាគខាងជើងប្រទេសវៀតណាម ជារឿយៗជួបប្រទះនឹងការកើនឡើងគួរឱ្យកត់សម្គាល់នៃសំណើមនៅពេលល្ងាច។ អាហារដែលមិនស្ងួតទាំងស្រុងនឹងស្រូបយកសំណើមឡើងវិញយ៉ាងឆាប់រហ័ស ដែលជំរុញការលូតលាស់ផ្សិត និងការផលិតជាតិពុលដែលបំផ្លាញកោសិកាថ្លើម ពោះវៀន និងប្រព័ន្ធភាពស៊ាំ។

អ្នកជំនាញណែនាំមនុស្សឱ្យឈប់ធ្វើតាមវិធីសាស្រ្តរៀបចំអាហារ ដែលមិនមានលក្ខណៈវិទ្យាសាស្ត្រ និង មិនបានគ្រោងទុក។ ក្រុមគ្រួសារគួរតែទិញអាហារស្ងួតពីកន្លែងសម្ងួតឧស្សាហកម្ម ឬប្រើប្រាស់ឡ និងឧបករណ៍ឯកទេសនៅផ្ទះ។ ហើយប្រកាន់ខ្ជាប់នូវគោលការណ៍ "ញ៉ាំអាហារឆ្អិន និងផឹកទឹកឆ្អិន" ដើម្បីការពារសុខភាពទូទៅ។

យោងតាមគេហទំព័រ vnexpress.net

ប្រភព៖ https://baophutho.vn/mieng-thit-thanh-o-vi-khuan-khi-phoi-giua-troi-nang-40-do-254994.htm