ភាគរយនៃជនជាតិអាមេរិកដែលជួបប្រទះនឹងអសន្តិសុខស្បៀងអាហារគឺខ្ពស់ជាងអំឡុងពេលមានជំងឺរាតត្បាត។

នៅសហរដ្ឋអាមេរិក អសន្តិសុខស្បៀងអាហារកំពុងកាន់តែអាក្រក់ទៅៗ ដោយចំនួនមនុស្សដែលជួបប្រទះនឹងកង្វះខាតស្បៀងអាហារលើសពីកម្រិតកំពូលនៃជំងឺរាតត្បាតកូវីដ-១៩ កាលពីប្រាំមួយឆ្នាំមុន។

អ្នកស្ម័គ្រចិត្តរៀបចំផលិតផលដើម្បីចែកចាយដល់ជនក្រីក្រនៅធនាគារអាហារតំបន់ឡូសអាន់ជឺឡេសក្នុងរដ្ឋកាលីហ្វ័រញ៉ា។ រូបថត៖ Getty Images

នៅក្នុងការស្ទង់មតិថ្មីៗនេះ ធនាគារសហព័ន្ធនៃទីក្រុងញូវយ៉ក (New Fed) បានរកឃើញការកើនឡើងគួរឱ្យកត់សម្គាល់នៃភាគរយនៃគ្រួសារដែលនឹងត្រូវប្រើប្រាស់ប្រាក់សន្សំរបស់ពួកគេដើម្បីទូទាត់ការចំណាយ ឬតស៊ូដើម្បីធានាបាននូវការផ្គត់ផ្គង់អាហារគ្រប់គ្រាន់រវាងខែតុលា ឆ្នាំ២០២៥ និងខែកុម្ភៈ ឆ្នាំ២០២៦។

ការស្ទង់មតិក៏បានបង្ហាញផងដែរថា មនុស្សកាន់តែច្រើនឡើងៗកំពុងគ្មានអាហារបរិភោគដោយសារតែការកើនឡើងនៃតម្លៃអាហារ និងពឹងផ្អែកលើការឧបត្ថម្ភធនពីកម្មវិធីជំនួយអាហារូបត្ថម្ភបន្ថែម (SNAP)។ ទោះបីជាមានលក្ខណៈវិនិច្ឆ័យសិទ្ធិទទួលបានកាន់តែតឹងរ៉ឹងក៏ដោយ ភាគរយនៃគ្រួសារដែលទទួលបានកម្មវិធីជំនួយអាហាររបស់ SNAP បានកើនឡើងដល់ 18% - កើនឡើងពី 10.6% ក្នុងឆ្នាំ 2020។

ពីមុន ការស្ទង់មតិទូទាំងប្រទេសដោយធនាគារកណ្តាលសហរដ្ឋអាមេរិកថ្មីក្នុងខែកុម្ភៈបានបង្ហាញថា 10% នៃគ្រួសារត្រូវរំលងអាហារដោយសារតែកង្វះខាតអាហារ ហើយជិត 16% ពឹងផ្អែកលើអាហារដែលបានបរិច្ចាគ។ ក្នុងចំណោមគ្រួសារដែលរកចំណូលបានតិចជាង 50,000 ដុល្លារក្នុងមួយឆ្នាំ អត្រានៃអសន្តិសុខស្បៀងអាហារគឺខ្ពស់ទ្វេដង ដោយជិត 20% ត្រូវបានបង្ខំឱ្យរំលងអាហារ ឬឃ្លាន។ សម្រាប់ការប្រៀបធៀប ក្នុងឆ្នាំ 2020 មានតែ 4% នៃគ្រួសារប៉ុណ្ណោះដែលបានរាយការណ៍ថាបានរំលងអាហារ។

អសន្តិសុខស្បៀងអាហារនេះ កើតមានជាទូទៅក្នុងចំណោមគ្រួសារដែលមានកូនតូចៗ និងកម្រិតអប់រំ និងប្រាក់ចំណូលទាប។ និន្នាការនេះត្រូវបានអមដោយភាពទុទិដ្ឋិនិយមកាន់តែខ្លាំងឡើងអំពីស្ថានភាពហិរញ្ញវត្ថុ និងការធ្លាក់ចុះយ៉ាងខ្លាំងនៃឱកាសការងារ។

របាយការណ៍​របស់​ធនាគារ​កណ្តាល​សហរដ្ឋអាមេរិក (Fed) ថ្មី គឺជា​ការចងក្រង​នូវ​ការរកឃើញ​ចុងក្រោយ​បំផុត​នៅក្នុង​ស៊េរី​នៃ​របាយការណ៍​លម្អិត​ស្តីពី ​សេដ្ឋកិច្ច “រាង​អក្សរ K” ដែល​បាន​កំណត់​ដោយ​វិសមភាព​កាន់តែ​កើនឡើង​នៅក្នុង​របៀប​ដែល​អ្នកមាន និង​អ្នកក្រ​ចំណាយ រកបាន និង​ប្រមូល​ទ្រព្យសម្បត្តិ។

អ្នកជំនាញនិយាយថា កម្លាំងសេដ្ឋកិច្ចបច្ចុប្បន្នភាគច្រើនរបស់អាមេរិកគឺផ្អែកលើអំណាចទិញរបស់វណ្ណៈអ្នកមាន។ វណ្ណៈខ្ពស់ទទួលបានអត្ថប្រយោជន៍ពីការកើនឡើងនៃតម្លៃទ្រព្យសកម្មដែលភ្ជាប់ទៅនឹងទីផ្សារភាគហ៊ុនដែលកំពុងរីកចម្រើន ទីផ្សារការងារដែលមានស្ថិរភាព និងការរីកចម្រើននៃការផ្តល់ហិរញ្ញប្បទានឡើងវិញ។ ផ្ទុយទៅវិញ អ្នកដែលស្ថិតនៅកម្រិតទាបនៃមាត្រដ្ឋាន K ជួបប្រទះនឹងភាពតានតឹងផ្នែកហិរញ្ញវត្ថុកាន់តែច្រើនដោយសារតែការកើនឡើងនៃថ្លៃដើមរស់នៅ អតិផរណាក្រោយជំងឺរាតត្បាត និងការកើនឡើងនៃតម្លៃលឿនជាងធម្មតាជាងប្រាំឆ្នាំ ខណៈដែលទម្រង់សំខាន់ៗនៃការគាំទ្រ របស់រដ្ឋាភិបាល ត្រូវបានកាត់បន្ថយ។

MAI QUYEN (យោងតាម ​​Reuters, NPR)

ប្រភព៖ https://baocantho.com.vn/ty-le-nguoi-my-bi-thieu-thuc-pham-cao-hon-hoi-dai-dich-a205748.html