នៅពេលដែលជីវិតរីកចម្រើន មនុស្សឥឡូវនេះអាចនិយាយអំពីការរីករាយជាមួយអាហារឆ្ងាញ់ៗ និងការស្លៀកពាក់ឲ្យបានសមរម្យ ជាជាងគ្រាន់តែ «ញ៉ាំអាហារឲ្យបានគ្រប់គ្រាន់ និងស្លៀកពាក់ឲ្យបានកក់ក្តៅ»។ ម្ហូបអាហាររបស់ខេត្តតៃនិញ កំពុងតែមានភាពចម្រុះកាន់តែខ្លាំងឡើង ដោយមានរចនាប័ទ្ម ម្ហូបអាហារ ជាច្រើនលាយឡំគ្នាយ៉ាងសុខដុមរមនានៅក្នុងដែនដីដ៏មានពន្លឺថ្ងៃនេះ។
ក្រៅពីមុខម្ហូបល្បីៗដូចជា បាយសហាលថ្ងៃ ស៊ុបមីឆា អំបិលម្ទេស និងម្ហូបបួស ម្ហូបអាហារ របស់ខេត្តតៃនិញ កាន់តែមានភាពចម្រុះឡើងៗ ជាមួយនឹងការតភ្ជាប់ទៅកាន់តំបន់ និងប្រទេសផ្សេងៗ ដើម្បីបំពេញតម្រូវការ និងរសជាតិរបស់អ្នកទទួលទានអាហារ។
អ្នកនឹងអាចរកឃើញម្ហូបអាហារ នំកុម្មង់ និងភេសជ្ជៈបែបកូរ៉េ ជប៉ុន ចិន និងថៃបានយ៉ាងងាយស្រួល នៅពេលអ្នកទៅទស្សនាទីក្រុងតៃនិញ និងស្រុក និងទីប្រជុំជនជុំវិញ។ អ្នកអាចរីករាយជាមួយស៊ូស៊ី សាស៊ីមី សាច់អាំង មីហឹរ ឆ្នាំងក្តៅ តែគុជ និងនំកុម្មង់ក្នុងបរិយាកាសជាច្រើនប្រភេទ ចាប់ពីធម្មតារហូតដល់ថ្នាក់ខ្ពស់ ចាប់ពីភោជនីយដ្ឋានតូចៗនៅតាមច្រកតូចៗរហូតដល់ភោជនីយដ្ឋានធំៗ។ អ្នកក៏អាចរកឃើញបទពិសោធន៍ពិសេសមួយក្នុងការទទួលទានអាហារនៅជាន់ខាងលើនៃអគារ Vincom ក្នុងកណ្តាលទីក្រុង ឬរីករាយជាមួយអាហារប៊ូហ្វេដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់នៅលើកំពូលភ្នំបា… ដែលទាំងអស់នេះផ្តល់ជូនអ្នកនូវបទពិសោធន៍គួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ជាច្រើន។
ក្នុងរយៈពេលប៉ុន្មានឆ្នាំចុងក្រោយនេះ វាកាន់តែងាយស្រួលសម្រាប់ប្រជាជននៅតៃនិញ ក្នុងការរីករាយជាមួយម្ហូបពិសេសៗនៃតំបន់ផ្សេងៗទៀត ដូចជាស៊ុបមីសាច់គោបែបហ៊ុយ ស៊ុបមីតៅហ៊ូបែប ហាណូយ ស៊ុបមីសាច់ជ្រូកអាំងបែបក្វាង ស៊ុបមីចម្រុះបែបភូកុក ស្ព្រីងរ៉ូលអាំងបែបដាឡាត និងអាហារសមុទ្រស្រស់ៗជាច្រើនប្រភេទ ឥឡូវនេះមានលក់នៅតាមដងផ្លូវ និងក្នុងតំបន់លំនៅដ្ឋាននានាទូទាំងខេត្ត។
ភោជនីយដ្ឋានទាំងនេះដែលមានរចនាបថប្លែកៗក៏ជាកន្លែងដ៏ល្អសម្រាប់ជួបជុំ និងជួបជុំជាមួយមិត្តភក្តិផងដែរ។ អ្នកស្រី ផាន់ ទឿង វី (ទៀន ធួន ប៊ែន កូវ) បានចែករំលែកថា៖ «ពេលខ្លះ នៅចុងសប្តាហ៍ ខ្ញុំជួបជុំជាមួយមិត្តភក្តិសម្រាប់ញ៉ាំអាហារ។ ហើយម្ហូបដែលក្រុមខ្ញុំចូលចិត្តជាងគេគឺសាច់អាំងបែបកូរ៉េ។ ម្ហូបនេះមានសាច់ បន្លែជាច្រើនប្រភេទ គីមឈី និងទឹកជ្រលក់ពិសេសមួយដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់… វាកាន់តែឆ្ងាញ់ និងជួយផ្លាស់ប្តូរទម្លាប់នៃការញ៉ាំអាហារប្រចាំថ្ងៃរបស់យើង។ ក្រៅពីនេះ បរិយាកាសធំទូលាយ និងត្រជាក់របស់ភោជនីយដ្ឋានធ្វើឱ្យការញ៉ាំអាហារ និងជជែកជាមួយមិត្តភក្តិមានភាពរីករាយយ៉ាងខ្លាំង»។
ប្រព័ន្ធផ្សព្វផ្សាយសង្គមក៏បានរួមចំណែកដល់ការនាំយកនិន្នាការម្ហូបអាហារថ្មីៗមកកាន់ខេត្តតៃនិញផងដែរ ថ្មីៗនេះរួមមាននំខេករាងកាក់ តែក្រូចឆ្មារបុកដោយដៃ សាឡាដមង្ឃុត តៅហ៊ូចំហុយជាដើម ដែលបង្កើតភាពចម្រុះនៅក្នុងទីផ្សារម្ហូបអាហារ។ អ្នកស្រី ទ្រុក ឡាំ (ឃុំតាន់ហ៊ុង ស្រុកតាន់ចូវ) បាននិយាយថា ទោះបីជាវាមិនមានប្រជាប្រិយភាពដូចមុនក៏ដោយ ថ្មីៗនេះអ្នកស្រីបាន «ចាប់យកនិន្នាការនេះ» ជាមួយនឹងកែវតែក្រូចឆ្មារបុកដោយដៃ។ អ្នកស្រីបាននិយាយថា៖ «ភេសជ្ជៈនេះចាប់ផ្តើមត្រជាក់ចុះហើយ វាលែងមានប្រជាប្រិយភាពទៀតហើយ ប៉ុន្តែខ្ញុំពិតជាចង់សាកល្បងមួយកែវដើម្បីដឹងពីរសជាតិ»។
ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ភាពទាក់ទាញនៃម្ហូប Tay Ninh បានមកពីម្ហូបបែបស្រុកស្រែរបស់វាដូចជា មាន់អាំង ខ្យងភ្នំ សាច់គោវ័យក្មេង ក្រដាសអង្ករហាលថ្ងៃ អំបិលម្ទេស។ល។ ម្ហូបឆ្ងាញ់ៗសម្រាប់កម្សាន្តភ្ញៀវ និងជាអំណោយសម្រាប់មិត្តភក្តិពីចម្ងាយ។ ធាតុផ្សំសាមញ្ញៗ និងស្រុកស្រែត្រូវបានបញ្ចូលដោយអ្នកស្រុក និងសិប្បករទៅក្នុងម្ហូបនីមួយៗ ដែលបង្កើតចំណាប់អារម្មណ៍ប្លែក។ តើមានអ្វីប្រសើរជាងការជួបជុំជាមួយមិត្តភក្តិដើម្បីរីករាយជាមួយមាន់អាំង និងបបរក្តៅនៅជើងភ្នំក្នុងខ្យល់ត្រជាក់? ឬនៅថ្ងៃក្តៅៗ កែវតែ Lipton ដ៏ស្រស់ស្រាយជាមួយនឹងគ្រឿងបន្ថែម ដែលជាអាហារដ៏កម្រមួយ ក៏នឹងធ្វើឱ្យអ្នកត្រជាក់ចិត្តផងដែរ។ នៅរសៀលចុងសប្តាហ៍ ការរីករាយជាមួយចានសាច់គោអាំងក្រអូបរុំក្នុងស្លឹកម្លូជាមួយក្រដាសអង្ករ និងជ្រលក់ក្នុងទឹកត្រី គឺជាជម្រើសដ៏មានតម្លៃ។ ឬការអញ្ជើញមិត្តភក្តិសម្រាប់អាហារបួសស្រាលៗ និងមានសុខភាពល្អ ឬឆ្នាំងក្តៅ។
កំណើនប្រជាជន និងការកើនឡើងនៃតម្រូវការអាហារ បាននាំឱ្យមានការអភិវឌ្ឍអាជីវកម្ម ដោយបង្កើតបានជា "ផ្លូវលក់អាហារ" នៅតៃនិញ។ ខណៈពេលដែលពីមុនមានផ្លូវង្វៀនវ៉ាន់រ៉ុប ផ្លូវលក់អាហារពេលយប់តាមបណ្តោយព្រែកតៃនិញ និងស្ពានក្វាន ដែលមានភោជនីយដ្ឋាន និងហាងអាហារជាច្រើនទាក់ទាញអ្នកញ៉ាំអាហារ ឥឡូវនេះផ្លូវឡេយួន និងផ្លូវង្វៀនជីថាញ់ មានហាងល្បីៗជាច្រើន។ នៅពេលដែលផ្លូវភ្លឺឡើង ពួកវានឹងភ្លឺចែងចាំង។ អ្នកស្រីថាញ់តាម ជាអ្នករស់នៅសង្កាត់លេខ 2 ក្រុងតៃនិញ បានចែករំលែកថា៖ "ពេលយើងមានពេលទំនេរ ខ្ញុំ និងក្រុមគ្រួសារនឹងចេញទៅញ៉ាំអាហារ។ ការស្វែងរកភោជនីយដ្ឋានគឺងាយស្រួលណាស់ឥឡូវនេះ។ គ្រាន់តែទៅតាមផ្លូវមមាញឹកដូចជាឡេយួន និងង្វៀនជីថាញ់ ហើយអ្នកនឹងរកឃើញមួយភ្លាមៗ"។
ភាពចម្រុះនៃមុខម្ហូបនៅទូទាំងតំបន់មិនត្រឹមតែបំពេញតម្រូវការរបស់ប្រជាជនក្នុងតំបន់ប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងបង្កើតទិដ្ឋភាពវប្បធម៌ដ៏សម្បូរបែបសម្រាប់ម្ហូបអាហាររបស់ខេត្តតៃនិញទៀតផង។
លោក Vi Xuan
ប្រភព
Kommentar (0)