ពង្រឹងការត្រួតពិនិត្យផលិតផលកសិកម្ម ព្រៃឈើ និងអាហារសមុទ្រ។

ដើម្បីរឹតបន្តឹងការគ្រប់គ្រង និងត្រួតពិនិត្យគុណភាព និងសុវត្ថិភាពចំណីអាហារសម្រាប់ផលិតផលកសិកម្ម ព្រៃឈើ និងជលផល ក្រសួងកសិកម្ម និងបរិស្ថាន (DARD) ថ្មីៗនេះបានពង្រឹងការអនុវត្តសកម្មភាពត្រួតពិនិត្យ និងក្រោយការត្រួតពិនិត្យ ដោយផ្តោតលើវិស័យសំខាន់ៗ។ នេះបានជួយរកឃើញ និងកែតម្រូវការរំលោភបំពានយ៉ាងឆាប់រហ័ស បង្កើនការទទួលខុសត្រូវរបស់ផលិតកម្ម និងគ្រឹះស្ថានអាជីវកម្ម និងចូលរួមចំណែកការពារសុខភាពអ្នកប្រើប្រាស់។

ក្រុមត្រួតពិនិត្យអន្តរស្ថាប័នបានត្រួតពិនិត្យស្ថានភាពសុវត្ថិភាពចំណីអាហារនៅក្នុងសង្កាត់ភុកអៀន។

ដោយអនុវត្តតាមការណែនាំរបស់ខេត្ត និងមន្ទីរកសិកម្ម និងបរិស្ថាន អង្គភាពនានាក្នុងវិស័យនេះបានផ្តោតលើការអនុវត្តសកម្មភាពត្រួតពិនិត្យសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ និងសកម្មភាពក្រោយការត្រួតពិនិត្យយ៉ាងទូលំទូលាយសម្រាប់ផលិតកម្មផលិតផលកសិកម្ម ព្រៃឈើ និងផលិតផលទឹក និងគ្រឹះស្ថានអាជីវកម្មនៅក្នុងខេត្ត។ ការត្រួតពិនិត្យផ្តោតលើការធានាលក្ខខណ្ឌសុវត្ថិភាពចំណីអាហារក្នុងការផលិត ការកែច្នៃ និងការជួញដូរ ការអនុលោមតាមបទប្បញ្ញត្តិស្តីពីឯកសារផលិតផល ប្រភពដើម ការប្រកាសគុណភាព ការប្រើប្រាស់សារធាតុបន្ថែម និងសារធាតុរក្សាទុក និងការតាមដានទំនិញ។ ក្នុងពេលជាមួយគ្នានេះ ការសម្របសម្រួលជាមួយវិស័យ និងមូលដ្ឋានផ្សេងទៀតត្រូវបានពង្រឹងដើម្បីរៀបចំការត្រួតពិនិត្យអន្តរស្ថាប័ន និងការត្រួតពិនិត្យភ្លាមៗចំពោះគ្រឹះស្ថានដែលមានហានិភ័យខ្ពស់ ឬគ្រឹះស្ថានដែលបង្ហាញសញ្ញានៃការរំលោភបំពាន ដើម្បីរកឃើញ កែតម្រូវ និងដោះស្រាយការរំលោភបំពានតាមបទប្បញ្ញត្តិឱ្យបានឆាប់រហ័ស។ សូមអរគុណចំពោះទិសដៅដ៏ម៉ឺងម៉ាត់ពីខេត្តដល់កម្រិតមូលដ្ឋាន ការគ្រប់គ្រងគុណភាព និងសុវត្ថិភាពចំណីអាហារកំពុងក្លាយជាប្រព័ន្ធបន្តិចម្តងៗ ដែលរួមចំណែកដល់ការបង្កើនការយល់ដឹង និងការទទួលខុសត្រូវក្នុងចំណោមគ្រប់កម្រិត វិស័យ និងអ្នកផលិត និងអាជីវកម្ម។ ការរំលោភបំពានជាច្រើន ដូចជាការប្រើប្រាស់សារធាតុហាមឃាត់ក្នុងការចិញ្ចឹមសត្វ និងការប្រើប្រាស់សារធាតុបន្ថែមខុសក្នុងការកែច្នៃចំណីអាហារ កំពុងត្រូវបានគ្រប់គ្រងយ៉ាងតឹងរ៉ឹងជាងមុន។

សមមិត្ត ង្វៀន ថាញ់ជុង - ប្រធានអនុនាយកដ្ឋានគុណភាព កែច្នៃ និងអភិវឌ្ឍន៍ទីផ្សារ បានមានប្រសាសន៍ថា “ការងារត្រួតពិនិត្យ និងក្រោយការត្រួតពិនិត្យមិនត្រឹមតែមានគោលបំណងរកឃើញ និងដោះស្រាយការរំលោភបំពានប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងរួមចំណែកដល់ការបង្កើនការយល់ដឹងអំពីការអនុលោមតាមច្បាប់ក្នុងចំណោមគ្រឹះស្ថានផលិតកម្ម និងអាជីវកម្មផងដែរ។ តាមរយៈការត្រួតពិនិត្យ គ្រឹះស្ថានជាច្រើនបានវិនិយោគយ៉ាងសកម្មលើលក្ខខណ្ឌផលិតកម្ម ដោយផ្តោតលើការតាមដាន កែលម្អគុណភាពផលិតផល និងបំពេញតម្រូវការទីផ្សារកាន់តែខ្ពស់”។ នៅឆ្នាំ ២០២៥ អនុនាយកដ្ឋានបានផ្តល់ដំបូន្មានលើការបង្កើតក្រុមត្រួតពិនិត្យអន្តរស្ថាប័នចំនួន ៣ ស្តីពីសុវត្ថិភាពចំណីអាហារក្នុងអំឡុងពេលបុណ្យចូលឆ្នាំចិន រដូវបុណ្យចូលឆ្នាំចិន និងខែសកម្មភាពសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ។ ការត្រួតពិនិត្យបានបង្ហាញថា មូលដ្ឋាននានាបានអនុវត្តខ្លឹមសារធានាសុវត្ថិភាពចំណីអាហារយ៉ាងម៉ត់ចត់តាមផែនការ និងគោលការណ៍ណែនាំរបស់ខេត្ត។ តួនាទីរបស់ការគ្រប់គ្រងរដ្ឋក្នុងសុវត្ថិភាពចំណីអាហារនៅតែបន្តកើនឡើង។ នេះក៏ជាមូលដ្ឋានសំខាន់មួយសម្រាប់លើកកម្ពស់ការទទួលខុសត្រូវរបស់អាជ្ញាធរមូលដ្ឋានក្នុងការគ្រប់គ្រងសុវត្ថិភាពចំណីអាហារនៅកម្រិតមូលដ្ឋាន។

រួមជាមួយនឹងការត្រួតពិនិត្យការគ្រប់គ្រងរដ្ឋ សកម្មភាពក្រោយការត្រួតពិនិត្យនៅតាមគ្រឹះស្ថានផលិតអាហារ និងអាជីវកម្មត្រូវបានអនុវត្តជាប្រចាំ ដោយផ្តោតលើក្រុមផលិតផលដែលមានហានិភ័យខ្ពស់។ ក្នុងរយៈពេលមួយឆ្នាំកន្លងមកនេះ ក្រុមត្រួតពិនិត្យអន្តរស្ថាប័នបានត្រួតពិនិត្យគ្រឹះស្ថានផលិតអាហារ អាជីវកម្ម និងសេវាកម្មអាហារចំនួន ៥៣។ គ្រឹះស្ថានទាំង ៥៣ ជាទូទៅគោរពតាមបទប្បញ្ញត្តិសុវត្ថិភាពអាហារ។ ទាក់ទងនឹងការត្រួតពិនិត្យជំនាញ កងកម្លាំងមុខងារបានធ្វើការត្រួតពិនិត្យចំនួន ៥ នៅគ្រឹះស្ថានចំនួន ៦៤ ដែលផលិត កែច្នៃ និងជួញដូរផលិតផលកសិកម្ម ព្រៃឈើ និងសត្វទឹកនៅក្នុងតំបន់។ ជាលទ្ធផល ក្នុងចំណោមគ្រឹះស្ថានចំនួន ៦៤ មានគ្រឹះស្ថានចំនួន ៥៤ បានបំពេញតាមតម្រូវការសុវត្ថិភាពអាហារ។ ក្នុងចំណោមគ្រឹះស្ថានចំនួន ១០ បានផ្អាកប្រតិបត្តិការជាបណ្តោះអាសន្ន ដើម្បីកែតម្រូវចំណុចខ្វះខាត។ ជាពិសេស ការយកគំរូ និងការធ្វើតេស្តសម្រាប់ការត្រួតពិនិត្យ និងការធ្វើតេស្តត្រូវបានរក្សាទុកជាប្រចាំ និងជាបន្តបន្ទាប់ ដើម្បីរកឃើញហានិភ័យសុវត្ថិភាពអាហារជាមុន។ ក្នុងអំឡុងឆ្នាំនេះ អាជ្ញាធរបានប្រមូលគំរូអាហារចំនួន ១១០០ រួមទាំងបន្លែ ផ្លែឈើ សាច់ និងផលិតផលសាច់ តែ អង្ករ និងអាហារសមុទ្រ សម្រាប់ការវិភាគថ្នាំអង់ទីប៊ីយោទិច សារធាតុហាមឃាត់ អតិសុខុមប្រាណ លោហធាតុធ្ងន់ និងថ្នាំសម្លាប់សត្វល្អិត។ លទ្ធផលបានបង្ហាញថា គំរូចំនួន ១០៩៥ បានបំពេញតាមតម្រូវការ។ គំរូចំនួន ៥ មិនបានសម្រេចតាមស្តង់ដារសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ រួមទាំងគំរូចំនួន ១ ដែលមានកម្រិតលោហៈធ្ងន់លើសពីដែនកំណត់ និងគំរូចំនួន ៤ ដែលមិនបានបំពេញតាមស្តង់ដារគុណភាពដូចដែលបានប្រកាសនៅក្នុងឯកសារដែលបានប្រកាសដោយខ្លួនឯង។

ចាប់ពីដើមឆ្នាំ២០២៦ រហូតមកដល់ពេលនេះ សកម្មភាពត្រួតពិនិត្យ និងក្រោយការត្រួតពិនិត្យនៅតែបន្តអនុវត្តយ៉ាងសកម្ម ដោយអនុវត្តតាមការណែនាំរបស់គណៈកម្មាធិការដឹកនាំអន្តរក្រសួងកណ្តាលស្តីពីសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ និងផែនការរបស់គណៈកម្មាធិការប្រជាជនខេត្ត។ នៅក្នុងត្រីមាសទីមួយនៃឆ្នាំ២០២៦ អនុនាយកដ្ឋានគុណភាព កែច្នៃ និងអភិវឌ្ឍន៍ទីផ្សារបានធ្វើការត្រួតពិនិត្យអន្តរស្ថាប័នលើសុវត្ថិភាពចំណីអាហារក្នុងអំឡុងពេលបុណ្យចូលឆ្នាំចិន និងរដូវបុណ្យចូលឆ្នាំចិន។ ក្នុងពេលជាមួយគ្នានេះ វាបានពង្រឹងការត្រួតពិនិត្យភ្លាមៗលើគ្រឹះស្ថានដែលបង្ហាញសញ្ញានៃការរំលោភបំពាន និងបានពិន័យគ្រឹះស្ថានចំនួនពីរសរុបចំនួន ១៨ លានដុង។ បច្ចុប្បន្ននេះ អង្គភាពកំពុងបន្តធ្វើការត្រួតពិនិត្យក្នុងអំឡុងពេលខែសកម្មភាពសុវត្ថិភាពចំណីអាហារឆ្នាំ២០២៦ ដោយផ្តោតលើគ្រឹះស្ថានដែលផលិត និងជួញដូរផលិតផលកសិកម្ម ព្រៃឈើ និងផលិតផលទឹក ត្រួតពិនិត្យសុវត្ថិភាពចំណីអាហារនៅផ្សារលក់ដុំ ហាងលក់រាយចំណីអាហារ និងគ្រឹះស្ថានដែលប្រកាសផលិតផលរបស់ខ្លួន។ ការងារត្រួតពិនិត្យត្រូវបានអនុវត្តតាមរបៀបផ្តោតអារម្មណ៍ និងគោលដៅ ដោយសង្កត់ធ្ងន់លើក្រុមផលិតផលដែលមានការប្រើប្រាស់ខ្ពស់ និងមានហានិភ័យខ្ពស់នៃការរំលោភបំពានសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ ដើម្បីរកឃើញ និងការពារអាហារដែលមានគុណភាពទាបពីការចរាចរនៅលើទីផ្សារ។

បើទោះបីជាមានសមិទ្ធផលទាំងនេះក៏ដោយ ការគ្រប់គ្រងសុវត្ថិភាពចំណីអាហារនៅតែប្រឈមមុខនឹងការលំបាកជាច្រើន។ មូលនិធិសម្រាប់សកម្មភាពត្រួតពិនិត្យ និងក្រោយការត្រួតពិនិត្យមានកម្រិត។ ប្រព័ន្ធស្តង់ដារ និងបទប្បញ្ញត្តិបច្ចេកទេសសម្រាប់ផលិតផលមួយចំនួនមិនទាន់ពេញលេញ។ រោងចក្រផលិតជាច្រើនមានទំហំតូច និងដំណើរការតាមរបៀបរាយប៉ាយ ខណៈដែលកម្លាំងពលកម្មអ្នកឯកទេសនៅកម្រិតមូលដ្ឋានមិនគ្រប់គ្រាន់។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ដោយមានការចូលរួមយ៉ាងម៉ឺងម៉ាត់ពីគ្រប់កម្រិត និងគ្រប់វិស័យ រួមជាមួយនឹងការបង្កើនការត្រួតពិនិត្យ និងការត្រួតពិនិត្យពីកម្រិតខេត្តដល់កម្រិតមូលដ្ឋាន ការធានាសុវត្ថិភាពចំណីអាហារនៅក្នុងវិស័យកសិកម្ម ព្រៃឈើ និងនេសាទកំពុងមានភាពប្រសើរឡើងជាលំដាប់ ដែលរួមចំណែកដល់ការកសាងបរិយាកាសផលិតកម្ម និងអាជីវកម្មចំណីអាហារដែលមានសុវត្ថិភាព និងមានតម្លាភាពសម្រាប់សុខភាពសាធារណៈ និងការអភិវឌ្ឍប្រកបដោយចីរភាពនៃវិស័យ កសិកម្ម ។

អាញ ថូ

ប្រភព៖ https://baophutho.vn/tang-cuong-kiem-tra-thuc-pham-nong-lam-thuy-san-254135.htm