ការកើនឡើងតិចតួចនៅទូទាំងតំបន់ទាំងបី; ការព្យាករណ៍សម្រាប់ការចិញ្ចឹមជ្រូកនៅប្រទេសវៀតណាមក្នុងកំឡុងឆ្នាំ 2025-2030

សរុបមក តម្លៃជ្រូករស់កាលពីសប្តាហ៍មុនបានរក្សានិន្នាការកើនឡើងបន្តិចនៅក្នុងខេត្ត និងទីក្រុងមួយចំនួននៅតំបន់ភាគខាងជើង និងកណ្តាល ខណៈដែលមានការប្រែប្រួលនៅភាគខាងត្បូង។ ការស្ទង់មតិបង្ហាញថា តម្លៃជ្រូករស់ទូទាំងប្រទេសកំពុងជួញដូរក្នុងចន្លោះពី 60,000 - 64,000 ដុង/គីឡូក្រាម។ ការព្យាករណ៍ចំនួន 8 សម្រាប់ការចិញ្ចឹមជ្រូកនៅប្រទេសវៀតណាមក្នុងកំឡុងឆ្នាំ 2025-2030។

តម្លៃ​ជ្រូក​ថ្ងៃ​នេះ ១០ វិច្ឆិកា៖ តម្លៃ​សាច់​ជ្រូក​បាន​ឡើង​ថ្លៃ​បន្តិច​នៅ​តាម​តំបន់​ខ្លះ។ (រូបភាព។​ ប្រភព៖ Vincom)

តម្លៃសាច់ជ្រូកថ្ងៃនេះ 10 វិច្ឆិកា

* តម្លៃសាច់ជ្រូកនៅវៀតណាមខាងជើង៖

តម្លៃសាច់ជ្រូកនៅតំបន់ភាគខាងជើងបានកើនឡើងពី 1,000-2,000 ដុង/គីឡូក្រាម នៅក្នុងខេត្ត-ក្រុងជាច្រើនកាលពីសប្តាហ៍មុន។ បច្ចុប្បន្ន​ជ្រូក​រស់​នៅ​តំបន់​នេះ​ត្រូវ​បាន​គេ​លក់​ក្នុង​តម្លៃ​ប្រហែល ៦២.០០០ - ៦៤.០០០ ដុង/គីឡូក្រាម។

ជាពិសេស តម្លៃជួញដូរខ្ពស់បំផុតទូទាំងប្រទេសគឺ ៦៤.០០០ដុង/គីឡូក្រាម ត្រូវបានកត់ត្រាក្នុងខេត្ត ក្រុងជាច្រើន រួមមាន ហាណូយ បាកយ៉ាង ហុងយ៉េន ហាយឌឿង ថៃប៊ិញ ថៃង្វៀន ភូថូ និងវីញភុក។ ផ្ទុយទៅវិញ តម្លៃទាបបំផុតក្នុងតំបន់គឺ 62,000 ដុង/គីឡូក្រាម ត្រូវបានកត់ត្រានៅក្នុងខេត្ត Ninh Binh និង Lao Cai។

* តម្លៃសាច់ជ្រូកនៅតំបន់ខ្ពង់រាបកណ្តាលនិងកណ្តាល

តម្លៃនៅតំបន់ខ្ពង់រាបកណ្តាល និងកណ្តាលក៏កើនឡើងពី ១-២ យូនីតក្នុងខេត្ត Thanh Hoa, Nghe An, Quang Binh, Ha Tinh, Dak Lak, Khanh Hoa, Quang Nam , Binh Dinh និង Lam Dong។

អាស្រ័យហេតុនេះ បច្ចុប្បន្ននេះ ពុំមានស្រុកណាទូទាំងប្រទេសណាមួយកំពុងជួញដូរក្រោម ៦០,០០០ដុង/គីឡូក្រាមឡើយ។ ទីផ្សារ​ជ្រូក​រស់​នៅ​ភាគ​កណ្តាល​វៀត​ណាម​កំពុង​ជួញ​ដូរ​ក្នុង​តម្លៃ​ខុស​គ្នា​ពី ៦០.០០០-៦៣.០០០ ដុង/គីឡូក្រាម។

* តម្លៃសាច់ជ្រូកនៅតំបន់ភាគខាងត្បូង

កាលពីសប្តាហ៍មុនតម្លៃសាច់ជ្រូកនៅភាគខាងត្បូងមានការប្រែប្រួលទាំងការកើនឡើងនិងការថយចុះ។ បច្ចុប្បន្ន អាជីវករ​នៅ​តំបន់​នេះ​កំពុង​ទិញ​ជ្រូក​រស់​ក្នុង​តម្លៃ​ចន្លោះ​ពី ៦០.០០០ ដល់ ៦៣.០០០ ដុង/គីឡូក្រាម។

ជាពិសេសខេត្ត Binh Phuoc, An Giang, Ben Tre និងទីក្រុង Can Tho បានកែសម្រួលតម្លៃសាច់ជ្រូករបស់ពួកគេឡើងពី ១.០០០ - ៣.០០០ ដុង/គីឡូក្រាម។ ផ្ទុយទៅវិញ Hau Giang, Tra Vinh និង Soc Trang បានមើលឃើញថាតម្លៃសាច់ជ្រូករបស់ពួកគេធ្លាក់ចុះពី 1,000 ទៅ 2,000 ដុង/គីឡូក្រាម។

យោងតាមលោកបណ្ឌិត Nguyen Xuan Duong ប្រធានសមាគមបសុសត្វវៀតណាម មានការព្យាករណ៍ចំនួន 8 ទាក់ទងនឹងការចិញ្ចឹមជ្រូកនៅវៀតណាមសម្រាប់រយៈពេល 2025-2030។

1. តម្រូវការទីផ្សារក្នុងស្រុកសម្រាប់សាច់ជ្រូកនៅតែមានកម្រិតខ្ពស់ ប៉ុន្តែត្រូវបានគេរំពឹងថានឹងថយចុះជាបណ្តើរៗ នៅពេលដែលអ្នកប្រើប្រាស់ប្តូរទៅប្រើប្រាស់ផលិតផលអាហារផ្សេងទៀតដូចជាបសុបក្សី អាហារសមុទ្រ សាច់ក្រហម និងប្រូតេអ៊ីនដែលមានមូលដ្ឋានលើរុក្ខជាតិ។

2. បន្ថែមពីលើការប្រកួតប្រជែងជាមួយនឹងផលិតផលអាហារផ្សេងទៀត ការចិញ្ចឹមជ្រូកក្នុងស្រុកក៏ប្រឈមនឹងការប្រកួតប្រជែងកាន់តែខ្លាំងឡើងពីផលិតផលសាច់ជ្រូកដែលនាំចូល (ជាមធ្យម 15-20% ក្នុងមួយឆ្នាំ)។

3. ជំងឺរាតត្បាត ជាពិសេសជំងឺប៉េស្តជ្រូកអាហ្រ្វិក នៅតែមានភាពស្មុគស្មាញ និងបង្កការលំបាកដល់កសិករចិញ្ចឹមសត្វ។ ការអនុវត្តកសិកម្មប្រកបដោយសុវត្ថិភាព និងនិរន្តរភាពនៅតែជាវិធានការសំខាន់ក្នុងការគ្រប់គ្រងជំងឺប៉េស្តជ្រូកអាហ្រ្វិក។

4. ការគ្រប់គ្រងបរិស្ថាន និងការបំភាយឧស្ម័នផ្ទះកញ្ចក់នឹងបង្កើនសម្ពាធលើឧស្សាហកម្មបសុសត្វ ជាពិសេសការចិញ្ចឹមជ្រូក និងគោក្របី។ ថាតើសារពើភ័ណ្ឌឧស្ម័នផ្ទះកញ្ចក់នៅក្នុងការចិញ្ចឹមសត្វគួរតែជាការស្ម័គ្រចិត្ត ឬជាកាតព្វកិច្ច នឹងក្លាយជាប្រធានបទនៃការពិភាក្សា។ ដោយគ្មានហេតុផលបញ្ចុះបញ្ចូល និងការចូលរួមពិតប្រាកដពីកសិករ សមាគម និងអង្គការនានា រដ្ឋអាចរួមបញ្ចូលកសិដ្ឋានចិញ្ចឹមជ្រូកដែលមានទំហំជ្រូក 3,000 ក្បាល ឬច្រើនជាងនេះនៅក្នុងតម្រូវការសារពើភ័ណ្ឌឧស្ម័នផ្ទះកញ្ចក់ដែលចាប់ផ្តើមនៅឆ្នាំ 2027។

5. ចំនួនគ្រួសារចិញ្ចឹមជ្រូកនឹងថយចុះ ប៉ុន្តែហ្វូងជ្រូកសរុបនៅក្នុងប្រទេសនឹងនៅតែកើនឡើងក្នុងអត្រា 2-3% ក្នុងមួយឆ្នាំ។ ទំហំនៃហ្វូងជ្រូកជាតិគិតត្រឹមថ្ងៃទី 1 ខែមេសា ឆ្នាំ 2024 នឹងមានជ្រូកចំនួន 25.54 លានក្បាល (មិនរាប់បញ្ចូលកូនជ្រូកជាមួយម្តាយរបស់ពួកគេ) ។ 22.36 លានជ្រូក fattening; និង 3.1 លានពូជសាបព្រួស (ក្នុងនោះ 2.4 លាននាក់ជាកូនសាបព្រួស) ។ ទំហំនៃហ្វូងជ្រូកជាតិអាចឡើងដល់កំពូលប្រហែល 28.5 លានក្បាលនៅឆ្នាំ 2028 ។

6. វិធីសាស្រ្តចិញ្ចឹមជ្រូកក្នុងស្រុកនឹងធ្វើតាមនិន្នាការបី៖

- ការចិញ្ចឹមជ្រូកត្រូវបានអនុវត្តនៅក្នុងខ្សែសង្វាក់តភ្ជាប់ ដែលជាគំរូកសិកម្មតាមកិច្ចសន្យាសម្រាប់សាជីវកម្ម និងក្រុមហ៊ុនធំៗ។ មាត្រដ្ឋាននៃហ្វូងជ្រូកនៅក្នុងតំបន់កសិកម្មនេះ មានសមាមាត្រខ្ពស់កាន់តែខ្លាំងឡើង។ គំរូកសិកម្មនេះមានស្ថេរភាព និងមានហានិភ័យទាប។

- គំរូការចិញ្ចឹមជ្រូកដែលពាក់ព័ន្ធនឹងគ្រួសារធំ ឬកសិដ្ឋានដែលលាយចំណីផ្ទាល់ខ្លួន ឬបញ្ជាទិញចំណីកែច្នៃពីកន្លែងកែច្នៃចំណីនឹងក្លាយជារឿងធម្មតាកាន់តែខ្លាំងឡើង។ គំរូកសិកម្មនេះមានប្រសិទ្ធភាព ប៉ុន្តែតម្រូវឱ្យកសិករមានដើមទុន និងជំនាញគ្រប់គ្រងល្អ។

- ការចិញ្ចឹមជ្រូកតាមវិធីបុរាណ ប្រើប្រាស់ផលផលពីផ្ទះបាយរួម។ គំរូកសិកម្មនេះមានហានិភ័យជាច្រើន ជាពិសេសទាក់ទងនឹងការគ្រប់គ្រងជំងឺ និងសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ។

7. ការកសាងកសិដ្ឋានចិញ្ចឹមជ្រូកថ្មីនឹងប្រឈមមុខនឹងការលំបាកជាច្រើន; ដូច្នេះហើយ កសិដ្ឋានចិញ្ចឹមជ្រូកដែលមានស្រាប់នឹងដើរតួយ៉ាងសំខាន់ក្នុងការរក្សាលំនឹងទំហំនៃហ្វូងជ្រូក និងបំពេញតម្រូវការអភិវឌ្ឍន៍នាពេលអនាគត។

8. បញ្ហានៃការបង្កើតពូជ និងរូបមន្តកូនកាត់ដើម្បីផលិតផលិតផលសាច់ជ្រូកជាក់លាក់តាមតម្រូវការរបស់អតិថិជនវៀតណាម រួមជាមួយនឹងបច្ចេកវិជ្ជាសត្តឃាតសមស្របដើម្បីពេញនិយមការទទួលទានសាច់ឆៅ គឺជាដំណោះស្រាយដ៏សំខាន់មួយ ដើម្បីបង្កើនការប្រកួតប្រជែង និងសមត្ថភាពការពារខ្លួនរបស់ឧស្សាហកម្មចិញ្ចឹមជ្រូករបស់វៀតណាមក្នុងបរិបទនៃសមាហរណកម្មកាន់តែស៊ីជម្រៅនៃសេដ្ឋកិច្ច និងឧស្សាហកម្មបសុសត្វរបស់វៀតណាមជាមួយតំបន់ និងពិភពលោក។

ប្រភព៖ https://baoquocte.vn/gia-heo-hoi-hom-nay-1011-tang-nhe-ca-3-mien-du-bao-ve-chan-nuoi-heo-tai-viet-nam-giai-doan-2025-2030-293237.html