វាលស្មៅបៃតងនៃបៃប៊ុយ

នៅ​បៃ​ប៊ុយ អ្នកទេសចរ​អាច​អង្គុយ​ក្រោម​ម្លប់​ដើម​ត្រែង​បុរាណ និង​មើល​ហ្វូង​ក្របី និង​គោ​ស៊ីស្មៅ​លើ​វាលស្មៅ។

បៃបៀវ ស្ថិតនៅក្នុងភូមិខប ឃុំង៉ុកឡៅ ស្រុកឡាក់សើន ខេត្តហ័រប៊ិញ ដែលមានចម្ងាយប្រហែល ១៤០ គីឡូម៉ែត្រពី ទីក្រុងហាណូយ ។ តំបន់នេះគ្របដណ្តប់លើផ្ទៃដីប្រហែល ៩ ហិកតា គ្របដណ្តប់ដោយស្មៅបៃតង និងស្ថិតនៅរយៈកម្ពស់ ៦០០ ម៉ែត្រពីលើនីវ៉ូទឹកសមុទ្រ។

លោក ង្វៀន ឌឹក សាំ ជាអ្នកស្រុកម្នាក់ដែលកំពុងធ្វើការក្នុង វិស័យទេសចរណ៍ នៅបៃ ប៊ុយ បាននិយាយថា តំបន់នេះដើមឡើយជាវាលស្មៅសម្រាប់សត្វពាហនៈក្នុងស្រុក។ រហូតដល់ឆ្នាំ ២០២២ នៅពេលដែលផ្លូវត្រូវបានកែលម្អ ទើបបៃ ប៊ុយ ចាប់ផ្តើមទាក់ទាញភ្ញៀវទេសចរជាច្រើន ជាពិសេសក្នុងអំឡុងពេលថ្ងៃឈប់សម្រាកថ្ងៃទី ៣០ ខែមេសា ថ្មីៗនេះ។

នៅថ្ងៃទី១៣ ខែឧសភា លោក វូ មិញក្វាង (ហាណូយ) និងមិត្តភក្តិរបស់គាត់បានទៅឆ្នេរបៃប៊ុយដើម្បីបោះតង់មួយយប់បន្ទាប់ពីមិត្តភក្តិម្នាក់ក្នុងក្រុមបានស្វែងរកតាមអ៊ីនធឺណិត ហើយបានណែនាំវា។

ពេលមកដល់ឆ្នេរនៅម៉ោងប្រហែល ១០ យប់ វាងងឹតហើយ ដូច្នេះលោក Quang មើលមិនឃើញបរិស្ថានជុំវិញច្បាស់ទេ។ ក្រុមទាំងមូលបានបោះតង់ ញ៉ាំអាហារ និងសម្រាក។ នៅព្រឹកបន្ទាប់ ពេលពួកគេភ្ញាក់ពីដំណេក គាត់ និងមិត្តភក្តិរបស់គាត់មានការភ្ញាក់ផ្អើលយ៉ាងខ្លាំងចំពោះទេសភាពនៅពីមុខពួកគេ។

ពេលព្រឹកព្រលឹម នៅពីមុខគាត់ វាលស្មៅខៀវស្រងាត់ធំទូលាយ រាបស្មើ និងខៀវស្រងាត់ ដូចជាវាលស្មៅ។ នៅលើវាលស្មៅ ហ្វូងក្របី និងគោក្របីរបស់អ្នកស្រុកបានស៊ីស្មៅយ៉ាងស្ងប់ស្ងាត់ ឬដេកក្នុងភក់ដើម្បីបន្ធូរអារម្មណ៍។ នៅជុំវិញពួកវាគឺជាសួនបន្លែ និងពោតរបស់អ្នកស្រុក។ លោក Quang បាននិយាយថា "ទេសភាពគឺសាមញ្ញ និងស្អាតបាត ស្រដៀងនឹង Hang Tau - ភូមិបុរាណរបស់ Moc Chau - ក្នុងទិដ្ឋភាពប្រាំពីរឬប្រាំបី"។

សូម្បីតែនៅរដូវក្តៅដ៏ក្តៅ និងមានសីតុណ្ហភាពខ្ពស់ក៏ដោយ បរិយាកាសធំទូលាយ និងមានខ្យល់ចេញចូលល្អនៅទីនេះមិនមានអារម្មណ៍ធុញថប់ដូចនៅក្នុងទីក្រុងនោះទេ។ គ្រាន់តែឈរនៅក្រោមម្លប់ដើមឈើបុរាណ ជាមួយនឹងខ្យល់បក់ស្រាលៗ អ្នកមានអារម្មណ៍ត្រជាក់ និងមានផាសុកភាព។

លោក សាំ បានមានប្រសាសន៍ថា ដើមឈើបុរាណនៅលើឆ្នេរខ្សាច់ត្រូវបានគេហៅថា តាឡាវ ឬដើមចូវ។ ដើមឈើតាឡាវជាង ៦០ ដើមនៅទីនេះ ដែលមានអាយុរាប់រយឆ្នាំ ត្រូវបានកំណត់សម្រាប់ការអភិរក្សដោយសេចក្តីសម្រេចរបស់ក្រុមប្រឹក្សាប្រជាជនឃុំង៉ុកឡៅ ក្នុងឆ្នាំ ២០០៧។ បច្ចុប្បន្ន ឆ្នេរបៃប៊ុយ ក្នុងឃុំង៉ុកឡៅ គឺជាតំបន់មួយក្នុងចំណោមតំបន់មួយចំនួនតូចដែលមានដើមឈើតាឡាវបុរាណមួយចំនួនធំ ដែលបានក្លាយជាប្រភពនៃមោទនភាពសម្រាប់ប្រជាជនក្នុងតំបន់។

រុក្ខជាតិ​តាវ​គឺជារុក្ខជាតិ​ដែលធ្លាប់ស្គាល់​នៅក្នុងជីវិតរបស់ជនជាតិមឿង។ ស្លឹកខ្ចីៗរបស់រុក្ខជាតិនេះត្រូវបានគេប្រើជាគ្រឿងផ្សំនៅក្នុងអាហារមួយចំនួនដូចជាសាច់ប្រៃ និងសាច់ដែលមានជាតិ fermented។

នៅរដូវក្ដៅ ដើមឈើតាវផ្ដល់ម្លប់បៃតងត្រជាក់។ នៅរដូវរងា ស្លឹករបស់វាប្រែជាពណ៌លឿង និងក្រហម ខណៈដែលដើមឈើដទៃទៀតបានជ្រុះស្លឹកអស់។ លោក សាំ បានមានប្រសាសន៍ថា «ព្រៃម៉េផលលេចធ្លោប្រឆាំងនឹងវាលស្មៅ ដែលបង្កើតជាទិដ្ឋភាពមួយដែលរំលឹកដល់រដូវស្លឹកឈើជ្រុះនៅអឺរ៉ុប»។

ដូច្នេះ ពេលវេលាដ៏ល្អបំផុតដើម្បីទៅបោះតង់នៅឆ្នេរបៃប៊ុយគឺក្នុងរដូវរងា ចាប់ពីខែតុលាដល់ខែធ្នូ។ ប៉ុន្តែនៅរដូវក្តៅ ឆ្នេរបៃប៊ុយក៏មានសម្រស់ប្លែករបស់វាជាមួយនឹងពណ៌បៃតងស្រស់បំព្រងនៃធម្មជាតិផងដែរ។

នៅក្រោមម្លប់ដើមឈើតឡាវ អ្នកស្រុកបានសង់អង្រឹងជាច្រើនពីឫស្សី ឬឈើសម្រាប់អ្នកទស្សនារីករាយ។ ការបោះតង់ ការយោលអង្រឹង និងការថតរូប សុទ្ធតែជាសកម្មភាពដែលមាននៅឆ្នេរ។   ឥតគិតថ្លៃ។

ក្នុងនាមជាតំបន់កំពុងអភិវឌ្ឍ ឆ្នេរបៃប៊ុយនៅតែមិនទាន់ខូចខាត និងខ្វះសេវាកម្មទេសចរណ៍ជាច្រើន។ នៅជាប់នឹងឆ្នេរ មានផ្ទះស្នាក់នៅសម្រាប់ស្នាក់នៅមួយយប់ និងតូបលក់ភេសជ្ជៈមួយចំនួន។ តម្លៃបន្ទប់ស្នាក់នៅមានចាប់ពី ៣០០,០០០ ដល់ ៥០០,០០០ ដុង។ ការជួលតង់សម្រាប់មនុស្ស ៤-៥ នាក់មានតម្លៃប្រហែល ៥០០,០០០ ដុង។

តូបលក់ទឹកមានតម្លៃថ្លៃណាស់បើប្រៀបធៀបទៅនឹងទីផ្សារ ដោយទឹកសុទ្ធមួយដបមានតម្លៃ ៣០,០០០ ដុង។ លោក Quang ណែនាំអ្នកទេសចរឱ្យរៀបចំម្ហូបអាហារ ភេសជ្ជៈ និងឧបករណ៍បោះតង់ជាមុន ដើម្បីមានភាពសកម្ម និងសន្សំប្រាក់។

បរិយាកាសនៅ Bai Bui គឺស្ងប់ស្ងាត់ និងស្ងាត់ជ្រងំ មិនថាថ្ងៃឬយប់ទេ ពីព្រោះមិនទាន់មានភ្ញៀវទេសចរច្រើននៅឡើយទេ។ Bai Bui គឺជាកន្លែងបោះជំរុំដែលលោក Quang ចូលចិត្តជាងគេ ពីព្រោះ "ទេសភាពស្រដៀងនឹងស្នាដៃអក្សរសាស្ត្រដែលពិពណ៌នាអំពីភូមិវៀតណាមកាលពីអតីតកាល"។ យោងតាមលោក វាក៏ជាកន្លែងដ៏ល្អមួយដើម្បីគេចពីកំដៅនៅរដូវក្តៅ ឬដើម្បីផ្លាស់ប្តូរទេសភាពផងដែរ។

តំបន់នេះមានទីតាំងស្ថិតនៅក្នុងតំបន់អភិរក្សធម្មជាតិង៉ុកសឺន - ង៉ុកលឿង ដូច្នេះអ្នកទេសចរត្រូវយកចិត្តទុកដាក់ជាពិសេសចំពោះការថែរក្សាទេសភាព។ លោកសំ បាននិយាយថា ប្រសិនបើអ្នកទេសចរចង់ដុតភ្លើងជំរុំ ពួកគេត្រូវប្រើចង្ក្រានដែលមានកម្ពស់យ៉ាងហោចណាស់ 1 ម៉ែត្រ ដើម្បីជៀសវាងការដុតស្មៅ។ ការឡើង ឬបំផ្លាញដើមឈើបុរាណ ដែលត្រូវបានរាប់ដោយអ្នកអភិរក្សព្រៃឈើ ក៏ត្រូវបានហាមឃាត់ផងដែរ។

អ្នកទស្សនាគួរតែយកថ្នាំបាញ់សត្វល្អិតមកជាមួយ។ ដើម្បីធានាសុវត្ថិភាពយានយន្តរបស់ពួកគេក្នុងពេលបោះតង់ពេញមួយយប់ អ្នកទស្សនាអាចចតនៅកន្លែងទេសចរណ៍ដែលមានទីតាំងនៅជិតកន្លែងបោះតង់ដោយគិតថ្លៃ ៥,០០០ ដុង។

Vnexpress.net