ទីផ្សារទឹកដោះគោគ្រាប់ធញ្ញជាតិពិភពលោកនឹងឈានដល់ 34 ពាន់លានដុល្លារនៅឆ្នាំ 2024 ដែលក្នុងនោះប្រទេសអាល្លឺម៉ង់ អង់គ្លេស អ៊ីតាលី បារាំង អេស្បាញ ហូឡង់ និងរុស្ស៊ីគឺជាអ្នកចូលរួមយ៉ាងសកម្ម។
អនាគតនៃទឹកដោះគោជូរ សកល និងការជំរុញ Covid-19
យោងតាមរបាយការណ៍វិភាគទំហំនៃទីផ្សារទឹកដោះគោដែលមានមូលដ្ឋានលើរុក្ខជាតិនៅអឺរ៉ុបដែលចេញផ្សាយថ្មីៗនេះដោយការស្រាវជ្រាវទីផ្សារស្ពានទិន្នន័យ CAGR (អត្រាកំណើនប្រចាំឆ្នាំរួម) នៃទីផ្សារនេះបានឈានដល់ 11,7% ក្នុងអំឡុងពេល 2023 - 2030 រំពឹងថានឹងឈានដល់ 9,227 ពាន់លានដុល្លារនៅឆ្នាំ 2030 ។
តារាងព្យាករណ៍កំណើនឧស្សាហកម្មទឹកដោះគោធញ្ញជាតិ ដោយការស្រាវជ្រាវទីផ្សារស្ពានទិន្នន័យ។ រូបភាព៖ ការស្រាវជ្រាវផ្សារស្ពានទិន្នន័យ
លេខទាំងនេះមិនគួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើលទេសម្រាប់អ្នកស្រាវជ្រាវ។ ចាប់តាំងពីដើមទសវត្សរ៍ឆ្នាំ 2010 មក ទឹកដោះគោយ៉ាអួស្ថិតនៅក្នុងក្រុមនៃផលិតផលដែលមានការរីកចម្រើនយ៉ាងឆាប់រហ័សនៅក្នុងទីផ្សារពិភពលោក។ យោងតាម Innova Market Insights ទីផ្សារភេសជ្ជៈដែលមានមូលដ្ឋានលើរុក្ខជាតិពិភពលោកក្នុងឆ្នាំ 2018 មានចំនួន 16,3 ពាន់លានដុល្លារអាមេរិក ដែលកើនឡើងទ្វេដងនៃតួលេខ 7,4 ពាន់លានដុល្លារក្នុងឆ្នាំ 2010 ។ ក្រុមហ៊ុនស្រាវជ្រាវទីផ្សារ Nielsen បានប៉ាន់ប្រមាណថាទីផ្សារទឹកដោះគោរុក្ខជាតិសកលនឹងឈានដល់ 34 ពាន់លានដុល្លារនៅឆ្នាំ 2024 ។
មានហេតុផលជាច្រើនដែលនាំទៅដល់ការពង្រីកទីផ្សារទឹកដោះគោផ្លែឈើនាពេលថ្មីៗនេះ។ ជាពិសេស ជំងឺរាតត្បាតគឺជាកត្តាជំរុញដ៏សំខាន់មួយ។ បន្ទាប់ពី Covid-19 ចំណេះដឹងអំពីភាពស៊ាំ និងអាហារូបត្ថម្ភរបស់ប្រជាជនពិភពលោកបានប្រសើរឡើង។ ពួកគេយល់ដឹងកាន់តែច្បាស់អំពីជំងឺធាត់ និងបញ្ហាសុខភាពផ្សេងៗទៀតដែលទាក់ទងនឹងការទទួលទាន។ នេះផ្លាស់ប្តូរទម្លាប់នៃការទិញទំនិញ។ អ្នកប្រើប្រាស់កាន់តែច្រើនឡើងជ្រើសរើសផលិតផលទឹកដោះគោដែលមានមូលដ្ឋានលើរុក្ខជាតិដោយសារតែអត្ថប្រយោជន៍សម្រាប់សុខភាពរបស់ពួកគេសម្រាប់ប្រព័ន្ធភាពស៊ាំជាពិសេសនិងសុខភាពរាងកាយជាទូទៅ។
ជាការពិតណាស់ ជំងឺរាតត្បាតមិនមែនជាអ្វីៗទាំងអស់។ ក្នុងរយៈពេល 10 ឆ្នាំកន្លងមកនេះ មួយផ្នែកធំនៃប្រជាជនអឺរ៉ុបបានផ្លាស់ប្តូររបៀបរស់នៅ និងរបបអាហាររបស់ពួកគេយ៉ាងខ្លាំង។ ពួកគេកំណត់អាហារដែលមានដើមកំណើតពីសត្វ និងរួមបញ្ចូលរុក្ខជាតិជាច្រើនទៀតនៅក្នុងអាហារប្រចាំថ្ងៃរបស់ពួកគេ រួមទាំងទឹកដោះគោជូរផងដែរ។
គ្រាប់ធញ្ញជាតិ ដែលជាប្រភពដ៏សម្បូរបែបនៃវត្ថុធាតុដើមសម្រាប់ទឹកដោះគោ។ រូបភាព៖ Freepik
គួរបញ្ជាក់ដែរថា និន្នាការនេះត្រូវបានអនុវត្តដោយជនជាតិបស្ចិមប្រទេស សូម្បីតែកុមារតូចក៏ដោយ។ ការសិក្សាមួយដែលត្រូវបានចេញផ្សាយក្នុងឆ្នាំ 2019 បង្ហោះនៅលើគេហទំព័ររបស់បណ្ណាល័យវេជ្ជសាស្ត្រជាតិរបស់សហរដ្ឋអាមេរិកបានបញ្ជាក់ថា "ក្នុងរយៈពេលមួយទសវត្សរ៍កន្លងមកនេះ ការប្រើប្រាស់ភេសជ្ជៈដែលមានដើមកំណើតពីរុក្ខជាតិកំពុងកើនឡើង"។ មូលហេតុចម្បងដែលជះឥទ្ធិពលលើការកើនឡើងនៃជម្រើសរបស់អ្នកប្រើប្រាស់សម្រាប់ភេសជ្ជៈដែលមានជាតិរុក្ខជាតិសម្រាប់កុមារគឺការមិនអត់ឱនចំពោះជាតិ lactose នៅក្នុងទឹកដោះគោសត្វ ការលើសកូលេស្តេរ៉ុលក្នុងឈាម ការចូលចិត្តរបបអាហារ។ ដំណើរកម្សាន្ត vegan ការព្រួយបារម្ភអំពីសំណល់ថ្នាំអង់ទីប៊ីយោទិច និងអ័រម៉ូនលូតលាស់នៅក្នុងទឹកដោះគោសត្វ និងអារម្មណ៍កាន់តែមានសុខភាពល្អនៅពេលប្រើទឹកដោះគោដែលមានជាតិរុក្ខជាតិ។ .
បន្ថែមពីលើអត្ថប្រយោជន៍ប្រកបដោយនិរន្តរភាព ទឹកដោះគោគ្រាប់ផ្តល់នូវម៉ឺនុយដ៏សម្បូរបែបសម្រាប់អ្នកប្រើប្រាស់ក្នុងការទទួលយកបទពិសោធន៍ និងស្វែងយល់ពីចំណូលចិត្ត និងរសជាតិរបស់ពួកគេផ្ទាល់។ ទឹកដោះគោគ្រាប់គឺជាឈ្មោះទូទៅ ដែលមិនមានរួមបញ្ចូលទាំងស្រុងនូវក្រុមគ្រឿងផ្សំដែលបង្កើតវាដូចជា ធញ្ញជាតិ គ្រាប់ធញ្ញជាតិ គ្រាប់ធញ្ញជាតិ និងគ្រាប់ប្រេង។ រសជាតិដ៏សម្បូរបែបនៃទឹកដោះគោខាប់ ជាមួយនឹងរូបមន្តផ្សេងៗគ្នា គ្រឿងផ្សំចម្រុះ សារធាតុចិញ្ចឹមដ៏សម្បូរបែប... ក៏ធ្វើឱ្យភេសជ្ជៈនេះមានភាពទាក់ទាញដល់អ្នកប្រើប្រាស់ជាច្រើន មិនថាអ្នកបួស ឬរវល់ ឬមិនខ្វល់ពីបរិស្ថាន។
ទីផ្សារទឹកដោះគោឆៅរបស់វៀតណាមទាក់ទាញ "បុរសធំ" ។" អតិថិជន
នៅប្រទេសវៀតណាម តម្រូវការទឹកដោះគោក៏កំពុងកើនឡើងយ៉ាងខ្លាំង។ យោងតាមទិន្នន័យពីការិយាល័យស្ថិតិទូទៅក្នុងឆ្នាំ 2020 ទីផ្សារទឹកដោះគោរាវរបស់វៀតណាមមាន CAGR 14% ក្នុងរយៈពេល 2014 - 2019 ។ ដែលក្នុងនោះទឹកដោះគោសណ្តែកមាន 12% នៃរចនាសម្ព័ន្ធទីផ្សារទឹកដោះគោរាវ ជាមួយនឹង CAGR 18% ។ ខ្ពស់បំផុតក្នុងចំណោមបន្ទាត់ទឹកដោះគោរាវ។
ថ្មីៗនេះ Masan Consumer ដែលជា "យក្ស" នៅក្នុងឧស្សាហកម្មទំនិញប្រើប្រាស់ បានចាប់ផ្តើមចូលរួមនៅក្នុងសួនកុមារទឹកដោះគោ។ ខ្សែផលិតផលដែលអាជីវកម្មនេះផ្តោតលើការអភិវឌ្ឍន៍បន្ទាប់ពីរយៈពេលពីរឆ្នាំនៃការស្គាល់ទីផ្សារគឺទឹកដោះគោគ្រាប់ថាមពលសម្រាប់កុមារ ដែលជាបន្ទាត់ស្ទើរតែថ្មីនៅក្នុងទីផ្សារទឹកដោះគោគ្រាប់។
អ្នកជំនាញរបស់ Masan បានវិភាគថា ជាធម្មតា ផលិតផលទឹកដោះគោបុរាណសង្កត់ធ្ងន់ទៅលើគុណភាពកាឡូរីទាប ជួយការពារជំងឺសរសៃឈាមបេះដូង ភាពធាត់ សម្បូរទៅដោយសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម... ទាំងនេះគឺជាអត្ថប្រយោជន៍ដែលមានគោលបំណង និងស័ក្តិសមសម្រាប់មនុស្សពេញវ័យ។ ទន្ទឹមនឹងនេះ កុមារត្រូវការភេសជ្ជៈដែលមានកាឡូរីខ្ពស់ សម្បូរខ្លាញ់ល្អ ល្អសម្រាប់ឆ្អឹង និងឆ្ងាញ់។ មិនថាភេសជ្ជៈមានជីវជាតិយ៉ាងណានោះទេ ប្រសិនបើរសជាតិមានលក្ខណៈឯកកោ និងគួរឱ្យធុញ នោះវាពិបាកក្នុងការបញ្ចុះបញ្ចូលរសជាតិរបស់កុមារ។ ក្តីបារម្ភរបស់ឪពុកម្តាយនៅពេលជ្រើសរើសទឹកដោះគោសម្រាប់កូនៗក៏ស្ថិតនៅក្នុងសំណួរសំខាន់ៗចំនួនបីដែរ៖ តើវាផ្តល់ថាមពលគ្រប់គ្រាន់ តើវាផ្តល់មីក្រូសារជាតិគ្រប់គ្រាន់ ហើយតើវាឆ្ងាញ់ទេ? អ្នកតំណាង Masan បាននិយាយថា "ទឹកដោះគោគ្រាប់ថាមពល B'fast របស់ Masan ជាមួយនឹងរសជាតិកាកាវ គឺជាផលិតផលទឹកដោះគោដែលមានថាមពលដែលត្រូវបានបង្កើតឡើងជាពិសេសសម្រាប់តម្រូវការរាងកាយរបស់កុមារក្នុងប្រទេសវៀតណាម ហើយថែមទាំងដោះស្រាយយ៉ាងពេញលេញនូវកង្វល់ទាំងបីនេះ"។
ទឹកដោះគោ B'fast របស់ Masan ត្រូវបានទទួលយ៉ាងល្អដោយឪពុកម្តាយ និងកុមារជាច្រើនភ្លាមៗបន្ទាប់ពីការចាប់ផ្តើមរបស់វា។ រូបភាព៖ MSC
ដោយចូលរួមក្នុងហ្គេមទឹកដោះគោគ្រាប់ផ្លែឈើបន្ទាប់ពីម៉ាកល្បី ៗ ជាច្រើន Masan បានកំណត់សម្គាល់របស់ខ្លួនជាមួយនឹងផលិតផលថ្មី៖ ទឹកដោះគោគ្រាប់ថាមពលសម្រាប់កុមារក្រោមម៉ាក B'fast ដើម្បីពង្រីកចំណែកទីផ្សារនៃទំនិញប្រើប្រាស់។ ម៉ាក B'fast ក៏ជាផ្នែកមួយនៃយុទ្ធសាស្រ្តរួមនៃការបង្កើនតម្លៃផលិតផល Masan Consumer ទាំងអស់។
ហួងអាញ
