ទីផ្សារអាហារសត្វចិញ្ចឹមមានទំហំធំព្រោះមានតែ 5% នៃសត្វឆ្កែ និងឆ្មាប៉ុណ្ណោះដែលបរិភោគអាហារឯកទេស។

ចំនួនសត្វចិញ្ចឹមកំពុងកើនឡើងយ៉ាងឆាប់រហ័ស ប៉ុន្តែសត្វឆ្កែ និងឆ្មាត្រឹមតែ 5% ប៉ុណ្ណោះនៅក្នុងប្រទេសវៀតណាម ដែលត្រូវបានផ្តល់អាហារដល់សត្វចិញ្ចឹម។ នៅមានកន្លែងច្រើនសម្រាប់ទីផ្សារអាហារសត្វចិញ្ចឹមសម្រាប់អាជីវកម្មដើម្បីអភិវឌ្ឍនៅប្រទេសវៀតណាម។

អនុរដ្ឋមន្ត្រី ក្រសួងកសិកម្ម និងបរិស្ថាន លោក Phung Duc Tien បានចែករំលែករឿងនេះនៅក្នុងពិធីរំលឹកខួបលើកទី 30 នៃក្រុមហ៊ុន Olmix Group (ប្រទេសបារាំង) នៅទីក្រុងហូជីមិញនាពេលថ្មីៗនេះ។

សក្តានុពលទីផ្សារចំណីសត្វ

អនុរដ្ឋមន្ត្រី Phung Duc Tien បានមានប្រសាសន៍ថា ឧស្សាហកម្មបសុសត្វក្នុងស្រុកមានការរីកចម្រើនគួរឱ្យកត់សម្គាល់ក្នុងទស្សវត្សរ៍កន្លងទៅ ដោយផ្លាស់ប្តូរបន្តិចម្តងៗពីគំរូខ្នាតតូចទៅជាទ្រង់ទ្រាយធំ ផលិតកម្មប្រមូលផ្តុំ។ ទំនាក់ទំនងផលិតកម្មរវាងគ្រួសារ ឬរវាងគ្រួសារ និងសហគ្រាសកំពុងទទួលបានការយកចិត្តទុកដាក់កាន់តែខ្លាំងឡើង។

ដោយសំដៅលើនិន្នាការ សេដ្ឋកិច្ច ក្នុងវិស័យបសុសត្វ បន្ថែមពីលើឧស្សាហកម្មខ្លាំង អនុរដ្ឋមន្ត្រីក៏បានកត់សម្គាល់ពីនិន្នាការ សេដ្ឋកិច្ច ក្នុងវិស័យសត្វចិញ្ចឹមផងដែរ។

អនុរដ្ឋមន្ត្រី Phung Duc Tien បានចែករំលែកអំពីនិន្នាការសេដ្ឋកិច្ចក្នុងវិស័យបសុសត្វនៅឯពិធីរំលឹកខួបរបស់ Olmix Group ដែលបានប្រព្រឹត្តទៅចាប់ពីថ្ងៃទី 5 ដល់ថ្ងៃទី 7 ខែមីនា។ រូបថត៖ N.V

យោងតាមស្ថិតិទីផ្សារសត្វចិញ្ចឹមពិភពលោកនឹងឈានដល់តម្លៃ 261 ពាន់លានដុល្លារក្នុងឆ្នាំ 2022 ហើយត្រូវបានគេព្យាករណ៍ថានឹងកើនឡើង 6.1% ក្នុងមួយឆ្នាំរហូតដល់ឆ្នាំ 2030 ដោយសហរដ្ឋអាមេរិក និងសហភាពអឺរ៉ុបគឺជាទីផ្សារឈានមុខគេ។

ផលិតកម្មចំណីសត្វក្នុងឆ្នាំ 2023 ត្រូវបានប៉ាន់ប្រមាណថាមានចំនួន 34.96 លានតោន (ស្មើនឹង 2.7% នៃផលិតកម្មចំណីសត្វសរុបទូទាំងពិភពលោក) កើនឡើង 0.26 លានតោន បើធៀបនឹងឆ្នាំ 2022 ។

ទំហំទីផ្សារអាហារសត្វចិញ្ចឹមពិភពលោកនឹងឡើងដល់ 176.2 ពាន់លានដុល្លារក្នុងឆ្នាំ 2023 192.5 ពាន់លានដុល្លារក្នុងឆ្នាំ 2024 ហើយត្រូវបានគេរំពឹងថានឹងកើនឡើងដល់ 290 ពាន់លានដុល្លារក្នុងឆ្នាំ 2029 ជាមួយនឹងអត្រាកំណើនជាមធ្យម 8.5% ក្នុងមួយឆ្នាំក្នុងកំឡុងឆ្នាំ 2024-2029។

របាយ​ការណ៍​បង្ហាញ​ថា​តម្រូវ​ការ​ចំណី​សត្វ​កំពុង​កើន​ឡើង​យ៉ាង​ឆាប់​រហ័ស​ក្នុង​ប្រទេស​អាស៊ី​អាគ្នេយ៍។

ទីផ្សារអាហារសត្វចិញ្ចឹមក្នុងតំបន់ត្រូវបានគេរំពឹងថានឹងកើនឡើងនៅ CAGR នៃ 7.5% ចន្លោះឆ្នាំ 2020 និង 2025 ។

នៅ​ប្រទេស​វៀតណាម ចំនួន​សត្វ​ចិញ្ចឹម​បាន​កើន​ឡើង​ពី ២១ លាន​ដល់ ២៧ លាន​ក្បាល​ក្នុង​អំឡុង​ឆ្នាំ ២០១៦-២០២១។

ទីផ្សារ​ចំណី​សត្វ​នៅ​តែ​មាន​សក្ដានុពល​ច្រើន​ដោយសារ​ចំនួន​សត្វ​ចិញ្ចឹម​កើនឡើង។ រូបថត៖ TL

នៅក្នុងរចនាសម្ព័ន្ធនៃសត្វចិញ្ចឹមក្នុងប្រទេសវៀតណាម សត្វឆ្កែគឺជាសត្វចិញ្ចឹមកំពូល (គិតជា 45.1%) បន្ទាប់មកឆ្មា (38%) និងសត្វចិញ្ចឹមផ្សេងទៀត (16.9%) ។

សមាមាត្រនៃគ្រួសារក្នុងប្រទេសវៀតណាមដែលកាន់កាប់សត្វឆ្កែ និងឆ្មាបានកើនឡើងបន្តិចក្នុងកំឡុងឆ្នាំ 2018-2023 (សត្វឆ្កែពី 16.6% ទៅ 18.7%; ឆ្មាពី 11.8% ទៅ 13.8%)។

និន្នាការនៃការរក្សាសត្វចិញ្ចឹមកំពុងកើនឡើងនៅតាមទីក្រុងធំៗដូចជា ហាណូយ ហូជីមិញ ដាណាង ហាយផុង កានថូ។

ទីផ្សារអាហារសត្វចិញ្ចឹមក្នុងប្រទេសវៀតណាមមានសក្ដានុពលនៃកំណើនដ៏អស្ចារ្យ ហើយនឹងមានអត្រាកំណើនខ្ពស់ជាងពិភពលោក។

តាមនោះ ទំហំទីផ្សារចំណីសត្វរបស់វៀតណាមក្នុងឆ្នាំ 2023 ត្រូវបានប៉ាន់ប្រមាណថាមានចំនួន 128.3 លានដុល្លារ។ នៅឆ្នាំ 2024 វាត្រូវបានប៉ាន់ប្រមាណថាមានចំនួន 141.9 លានដុល្លារ។ ហើយត្រូវបានគេព្យាករណ៍ថានឹងកើនឡើងដល់ 222.4 លានដុល្លារក្នុងឆ្នាំ 2029 ជាមួយនឹងអត្រាកំណើនជាមធ្យម 9.4% ក្នុងមួយឆ្នាំ (ខ្ពស់ជាងអត្រាកំណើនជាមធ្យមរបស់ពិភពលោក)។

ការ​នាំ​ចូល​ចំណី​សត្វ​សរុប​របស់​វៀត​ណាម​បាន​កើន​ឡើង​៦៩%​ក្នុង​រយៈ​ពេល​៥​ឆ្នាំ​ចុង​ក្រោយ​នេះ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ សត្វឆ្កែ និងឆ្មាត្រឹមតែ 5% ប៉ុណ្ណោះនៅក្នុងប្រទេសវៀតណាមត្រូវបានផ្តល់អាហារដល់សត្វចិញ្ចឹម។

នៅឆ្នាំ 2030 ទីផ្សារនេះនឹងមាននិន្នាការសំខាន់ៗ៖ ការបង្កើនចំនួនសត្វចិញ្ចឹម និងសេវាកម្មអម ការអភិវឌ្ឍន៍ថ្នាំសត្វចិញ្ចឹម និងការធានារ៉ាប់រងពេទ្យសត្វ និន្នាការនៃមនុស្សជាតិ និងការការពារសត្វ។

នាយកដ្ឋានស្រាវជ្រាវនៅរោងចក្របន្ថែមចំណីសត្វរបស់ Olmix នៅ Binh Duong ។ រូបថត៖ N.V

យោងតាមថ្នាក់ដឹកនាំក្រសួងកសិកម្ម និងបរិស្ថាន នេះបង្ហាញថា សក្ដានុពលនៃទីផ្សារចំណីសត្វនៅវៀតណាមគឺធំធេងណាស់ វានៅតែមានកន្លែងច្រើនសម្រាប់អាជីវកម្មក្នុងការវិនិយោគ រួមទាំងក្រុមហ៊ុន Olmix ផងដែរ។

Olmix គឺជាក្រុមដែលមានមូលដ្ឋាននៅប្រទេសបារាំងដែលមានឯកទេសខាងការថែទាំសត្វ និងរុក្ខជាតិ។ មានវត្តមាននៅក្នុងប្រទេសចំនួន 100 ដែលមានរោងចក្រនៅអឺរ៉ុប អាមេរិក និងអាស៊ី (វៀតណាម)។ បច្ចុប្បន្នវៀតណាមគឺជាទីផ្សារធំទីពីររបស់ Olmix នៅទូទាំងពិភពលោក។

ប្រភព៖ https://danviet.vn/thi-truong-thuc-an-thu-cung-lon-vi-chi-co-5-cho-meo-duoc-an-thuc-an-danh-rieng-20250306163310176.htm