តម្លៃសាច់ជ្រូកកើនឡើងយ៉ាងខ្លាំង ប្រភេទខ្លះឡើងដល់៣០ម៉ឺនដុងក្នុងមួយគីឡូក្រាម

អ្នកស្រី Dinh Thi Dieu នៅ Hoang Mai ( ហាណូយ ) បានត្អូញត្អែរថា “ឃើញសាច់ជ្រូកនៅក្នុងហាងថ្លៃពេក ខ្លះឡើងដល់ 300,000 ដុង/គីឡូក្រាម ខ្ញុំបានបើកឡានទៅផ្សារដើម្បីទិញវា ប៉ុន្តែតម្លៃគឺខ្ពស់ណាស់”។

អ្នកស្រី ឌឿ បានបញ្ជាក់ថា ក្នុងរយៈពេលប៉ុន្មានឆ្នាំចុងក្រោយនេះ ប្រាក់ចំណូលរបស់គ្រួសារអ្នកស្រីបានធ្លាក់ចុះបន្តិច។ ដើម្បីថ្លឹងថ្លែងការចំណាយលើការរស់នៅ នាងតែងតែអញ្ជើញមនុស្សពីរបីនាក់ឱ្យទិញសាច់ជ្រូកដើម្បីបង្កកសម្រាប់ទទួលទានពេលក្រោយ។ ដូច្នេះហើយ នាងគ្រាន់តែទៅផ្សារ ឬហាងដើម្បីទិញសាច់ជ្រូកពីរបីដងក្នុងមួយខែ។

ក្នុងឱកាសនេះការងាររវល់ សាច់ក្នុងទូរទឹកកកក៏បាត់ដែរ ។ នាងបានទៅហាងងាយស្រួលនៅខាងក្រោមអគារផ្ទះល្វែងរបស់នាងដើម្បីទិញសាច់ពីរបីប្រភេទដើម្បីទុករយៈពេលនៅសល់នៃសប្តាហ៍។ ក្រឡេកទៅមើលតម្លៃសាច់ជ្រូកនៅទីនោះ នាងមានអារម្មណ៍វិលមុខព្រោះអ្វីៗថ្លៃ។ ឆ្អឹងជំនីរសាច់ជ្រូកមានតម្លៃ 280,000 ដុង/គីឡូក្រាម ឆ្អឹងជំនីរសម្រាប់ទារកមានតម្លៃរហូតដល់ 300,000 ដុង/គីឡូក្រាម ឬសាច់ដីមានតម្លៃ 150,000 ដុង/គីឡូក្រាម។

អាណិតលុយនាងឌឿក៏រត់ទៅផ្សារទៀត។ យ៉ាងណាមិញ តម្លៃសាច់ជ្រូកនៅលើទីផ្សារមិនសូវថោកប៉ុន្មានទេ។ អាជីវករបាននិយាយថា សាច់ជ្រូកឡើងថ្លៃអស់មួយខែមកហើយ។ ជាចុងក្រោយ នាងត្រូវទិញសាច់ជ្រូកបីជាន់ ១គីឡូក្រាមតម្លៃ ១៦ម៉ឺនដុង និងសាច់ជ្រូកចិញ្រ្ចាំ ១៤០,០០០ដុង/គីឡូក្រាម។

លោកស្រី Nguyen Thi Van នៅទីក្រុង Thanh Tri (ហាណូយ) បានទទួលស្គាល់ថា តម្លៃសាច់ជ្រូកកើនឡើងយ៉ាងខ្លាំង ដូច្នេះចានសាច់ជ្រូកដែលនាងចម្អិន និងលក់ឲ្យអតិថិជនក៏កើនឡើងពី ១០.០០០ ទៅ ១៥.០០០ ដុងក្នុងមួយមុខ។

តម្លៃសាច់ជ្រូកនៅតាមទីផ្សារ និងផ្សារទំនើបបានកើនឡើងយ៉ាងខ្លាំង។ រូបថត៖ ណាំខាញ់

តាមនោះ សណ្តែកដាក់ជាមួយទឹកជ្រលក់ប៉េងប៉ោះមានតម្លៃ 70,000 ដុង/ការបម្រើ; សាច់អាំង ក្រឡុកក្នុងស្លឹកឡូតូមានតម្លៃ 90,000 ដុង/ការបម្រើ; សាច់ក្លាសេមានតម្លៃ 100,000 ដុង/ការបម្រើ... តម្លៃនេះបានអនុវត្តអស់រយៈពេលជិតមួយខែមកហើយ។

តាមទីផ្សារប្រពៃណី តម្លៃសាច់ជ្រូកពោះមានតម្លៃចាប់ពី 140.000-160.000 ដុង/គីឡូក្រាម ឆ្អឹងជំនីរពី 150.000-180.000 ដុង/គីឡូក្រាម ស្មាគ្មានខ្លាញ់ ត្របក និងសាច់ជ្រូកមានតម្លៃ 130.000-140.000 ដុងក្នុងមួយឆ្នាំបានឡើងថ្លៃដើមឆ្នាំមកហើយ។ 20-30% ។

អ្នកស្រី Phung Thi Thuy ជាអាជីវករលក់សាច់ជ្រូកនៅ Ha Dong (ហាណូយ) បាននិយាយថា “ការកើនឡើងតម្លៃ និងការឡើងខ្ពស់ធ្វើឱ្យពិបាកក្នុងការលក់សាច់ជ្រូក សូម្បីតែធ្វើឱ្យវាធ្លាក់ចុះបន្តិចក៏ដោយ”។ ពីមុនតម្លៃសាច់ជ្រូកប្រែប្រួលពី 100,000 ទៅ 130,000 ដុង/គីឡូក្រាម ហើយក្នុងមួយថ្ងៃនាងអាចលក់ជ្រូកដែលមានថ្គាមទម្ងន់តិចជាង 100 គីឡូក្រាម។ ប៉ុន្តែឥឡូវគាត់នាំចូលជ្រូកតែ២ភាគ៣ប៉ុណ្ណោះ ហើយច្រើនថ្ងៃវានៅតែមិនលក់មិនអាចលក់បានទាំងអស់។

នៅលើគេហទំព័ររបស់ Vissan - អង្គភាពអាជីវកម្ម និងចែកចាយសាច់ជ្រូកដ៏ធំនៅក្នុងប្រទេសរបស់យើង VietGAP សាច់ជ្រូកគ្មានស្បែកត្រូវបានចុះបញ្ជីក្នុងតម្លៃ 210,000 ដុង/គីឡូក្រាម, ឆ្អឹងជំនីជ្រូកគ្មានឆ្អឹងជំនីតម្លៃ 280,000 ដុង/គីឡូក្រាម, ឆ្អឹងជំនីរសម្រាប់ទារកតម្លៃ 300,000 ដុង/គីឡូក្រាម, ឆ្អឹងជំនីរតម្លៃ 200,000 ដុង/គីឡូក្រាម។ សាច់គ្មានខ្លាញ់ 150,000 ដុង/គីឡូក្រាម...

យោងតាមរបាយការណ៍ពីផ្សារលក់ដុំ Hoc Mon កាលពីថ្ងៃទី 8 ខែកក្កដា តម្លៃសាច់ជ្រូកមានចាប់ពី 115,000-140,000 ដុង/គីឡូក្រាម អាស្រ័យលើប្រភេទ។ មូលហេតុគឺការផ្គត់ផ្គង់ថយចុះ ជំរុញឱ្យតម្លៃជ្រូករស់ឡើងថ្លៃ។

លោក Nguyen Tri Cong ប្រធានសមាគមបសុសត្វ Dong Nai បានជូនដំណឹងថា លទ្ធផលស្ទង់មតិបឋមនៃគ្រួសារបសុសត្វខ្នាតតូច និងសហគ្រាសធំៗបានបង្ហាញថា ហ្វូងជ្រូកបានថយចុះពី ៣០-៤០% នៅកន្លែងខ្លះវាថយចុះរហូតដល់ ៧០%។

តម្លៃសាច់ជ្រូកបានកើនឡើងដោយសារតែការថយចុះនៃការផ្គត់ផ្គង់ជ្រូករស់។ រូបថត៖ វីសាន

កាលពីឆ្នាំមុន តម្លៃជ្រូករស់បានធ្លាក់ចុះយ៉ាងខ្លាំង ហើយនៅតែទាបខ្លាំង ដែលធ្វើឲ្យកសិកររងការខាតបង់យ៉ាងខ្លាំងជាយូរមកហើយ។ ពេលនេះជំងឺប៉េស្តជ្រូកអាហ្រ្វិកកំពុងផ្ទុះឡើងនៅតាមតំបន់ជាច្រើន ហើយប្រជាកសិករមានការព្រួយបារម្ភ ហើយមិនហ៊ានស្តុកទុកឡើងវិញ។

ដូច្នេះការផ្គត់ផ្គង់ទៅកាន់ទីផ្សារមានការថយចុះគួរឱ្យកត់សម្គាល់ ដែលជំរុញឱ្យតម្លៃសាច់ជ្រូកកើនឡើង បើទោះបីជាទីផ្សារកំពុងស្ថិតក្នុងរដូវកាលប្រើប្រាស់ទាបបំផុតក្នុងឆ្នាំក៏ដោយ។

តំណាងសាខាផ្សារទំនើប Mega Market ក៏បាននិយាយថា បើធៀបនឹងរយៈពេលដូចគ្នាកាលពីឆ្នាំមុន តម្លៃសាច់ជ្រូកបានកើនឡើងជាង 20% ដោយសារតែតម្លៃជ្រូករស់បានកើនឡើង 27% ចាប់តាំងពីខែមុន។

យោងតាមអ្នកតំណាងនេះ តម្លៃសាច់ជ្រូកដែលឡើងខ្ពស់គឺបណ្តាលមកពីផលប៉ះពាល់នៃជំងឺប៉េស្តជ្រូកអាហ្រ្វិក ដែលបណ្តាលឱ្យកសិករខ្នាតតូចមួយចំនួនបញ្ឈប់ការស្តុកទុកឡើងវិញ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ សង្វាក់ផ្សារទំនើបមានស្ថានីយដឹកជញ្ជូនសាច់ជ្រូកចំនួន 2 នៅហាណូយ និងដុងណៃ ដោយទិញដោយផ្ទាល់ពីកសិករ ដូច្នេះហើយ វានៅតែធានាបាននូវការផ្គត់ផ្គង់ស្ថិរភាព ហើយតម្លៃមិនប្រែប្រួលខ្លាំងពេក។

បច្ចុប្បន្នតម្លៃទីផ្សារជ្រូករស់មានតម្លៃប្រហែល ៦២.០០០-៦៩.០០០ដុងក្នុងមួយគីឡូក្រាម។ ក្នុងនោះតំបន់ភាគខាងជើងមានតម្លៃខ្ពស់ជាងគេដែលជាធម្មតាពី ៦៧.០០០-៦៩.០០០ ដុង/គីឡូក្រាម។

ក្រសួងកសិកម្ម និងអភិវឌ្ឍន៍ជនបទ ព្យាករណ៍ថា ការផ្គត់ផ្គង់ជ្រូករស់នឹងកើនឡើងម្តងទៀតនាពេលខាងមុខ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ដោយសារការវិវឌ្ឍន៍ដ៏ស្មុគស្មាញនៃជំងឺប៉េស្តជ្រូកអាហ្រ្វិក តម្លៃសាច់ជ្រូកអាចនៅតែខ្ពស់ ហើយមានការថយចុះម្តងទៀតក្នុងឆ្នាំ 2025។

ប្រភព