អ្នកស្រី Ekta Singhwal អ្នកឯកទេសអាហារូបត្ថម្ភដែលធ្វើការនៅមន្ទីរពេទ្យ Ujala Cygnus (ប្រទេសឥណ្ឌា) បាននិយាយថា ផ្លែក្រូចឆ្មារមានជាតិសរសៃដែលជួយកែលម្អសុខភាពរំលាយអាហារ ការពារការទល់លាមក និងជួយដល់មីក្រូជីវជាតិពោះវៀនដែលមានសុខភាពល្អ។
ទោះបីជាយ៉ាងណាក៏ដោយ សម្រាប់មនុស្សជាច្រើន ការទទួលទានផ្លែក្រូចឆ្មារ ជិតអាហារពេក អាចនាំឱ្យមានបញ្ហាមួយចំនួនដូចខាងក្រោមនេះ នេះបើយោងតាមគេហទំព័រព័ត៌មាន Health Shots ។
ការទទួលទានផ្លែក្រូចថ្លុង ក្រូច និងក្រូចឃ្វិចភ្លាមៗបន្ទាប់ពីអាហារប្រហែលជាមិនល្អទេ។
1. ប៉ះពាល់ដល់ការរំលាយអាហារ
ផ្លែក្រូចឆ្មារមានជាតិអាស៊ីត ហើយការញ៉ាំវាភ្លាមៗបន្ទាប់ពីអាហារអាចរំខានដល់ការរំលាយអាហាររបស់មនុស្សមួយចំនួន។ ជាតិអាស៊ីតអាចបណ្តាលឱ្យមិនស្រួល ការរំលាយអាហារ ឬក្រហាយទ្រូង ជាពិសេសចំពោះមនុស្សដែលងាយនឹងកើតអាស៊ីតក្រពះ។ អ្នកដែលមានប្រព័ន្ធរំលាយអាហាររសើបក៏អាចមានអាការៈហើមពោះផងដែរ ប្រសិនបើពួកគេញ៉ាំក្រូចថ្លុង ក្រូច ឬក្រូចឃ្វិច បន្ទាប់ពីអាហាររួច។
រង់ចាំប្រហែល 30 នាទី ឬ 1 ម៉ោងក្រោយអាហារមុនពេលទទួលទានផ្លែក្រូចឆ្មារ។
2. ស្រូបយកសារធាតុចិញ្ចឹម
សមាសធាតុមួយចំនួននៅក្នុងផ្លែក្រូចឆ្មារអាចរំខានដល់ការស្រូបយកសារធាតុចិញ្ចឹម ប្រសិនបើបរិភោគបន្ទាប់ពីអាហាររួច។ នេះអាចប៉ះពាល់ដល់ផលប៉ះពាល់នៃសារធាតុរ៉ែ និងវីតាមីនសំខាន់ៗ។
ទាំងនេះគឺជា polyphenols, tannins និង oxalates ។ ពួកវាអាចបង្កើតជាស្មុគ្រស្មាញជាមួយនឹងជាតិកាល់ស្យូម និងជាតិដែក ដោយកាត់បន្ថយការស្រូបយកសារធាតុទាំងនេះ ប្រសិនបើបរិភោគក្នុងបរិមាណច្រើនភ្លាមៗបន្ទាប់ពីអាហារ។
3. បណ្តាលឱ្យមានការប្រែប្រួលកម្រិតជាតិស្ករក្នុងឈាម
ប្រសិនបើញ៉ាំភ្លាមៗក្រោយអាហារ ជាតិស្ករធម្មជាតិក្នុងក្រូចឆ្មានៅតែអាចធ្វើឲ្យជាតិស្ករក្នុងឈាមឡើងខ្ពស់ ហើយគាំង។ អ្នកជំនាញនិយាយថា នេះអាចនាំឱ្យមានអារម្មណ៍អស់កម្លាំង ឬចង់ញ៉ាំអាហារសម្រន់។
4. អាចបណ្តាលឱ្យឡើងទម្ងន់
ផ្លែក្រូចនៅតែមានកាឡូរី។ ការទទួលទានច្រើនពេក ជាពិសេសបន្ទាប់ពីអាហាររួច អាចនាំឱ្យលើសកាឡូរី ដែលនាំឱ្យឡើងទម្ងន់តាមពេលវេលា។
5. អន្តរកម្មគ្រឿងញៀន
អ្នកជំនាញនិយាយថា ក្រូចថ្លុង ក្រូច និងក្រូចឃ្វិច អាចធ្វើអន្តរកម្មជាមួយថ្នាំមួយចំនួន ដែលប៉ះពាល់ដល់ការស្រូបយក ឬប្រសិទ្ធភាពរបស់វា។
ជាពិសេស ក្រូចត្លុងអាចធ្វើអន្តរកម្មជាមួយថ្នាំផ្សេងៗ ដែលប៉ះពាល់ដល់ប្រសិទ្ធភាពនៃឱសថដូចជា ថ្នាំកូលេស្តេរ៉ុលខ្ពស់ (atorvastatin និង simvastatin) និងថ្នាំបញ្ចុះសម្ពាធឈាម (nifedipine, felodipine និង amlodipine)។
ដូច្នេះ តើពេលណាជាពេលវេលាល្អបំផុតដើម្បីញ៉ាំក្រូចថ្លុង ក្រូច និងក្រូចថ្លុង?
ការបញ្ចូលផ្លែក្រូចឆ្មារទៅក្នុងរបបអាហាររបស់អ្នកអាចផ្តល់អត្ថប្រយោជន៍ជាច្រើនដល់សុខភាព ប៉ុន្តែត្រូវចាំថាកុំបរិភោគវាភ្លាមៗបន្ទាប់ពីអាហារ។ វាជាការល្អបំផុតក្នុងការរង់ចាំប្រហែល 30 នាទី ឬមួយម៉ោងមុនពេលទទួលទានអាហារ នេះបើយោងតាម Health Shots ។
ប្រភពតំណ
Kommentar (0)