ការប្រើប្រាស់អំបិលខ្ពស់អាចនាំអោយកើតជម្ងឺត្រអក
ការសិក្សាថ្មីមួយដោយសាកលវិទ្យាល័យកាលីហ្វ័រញ៉ា សាន់ហ្វ្រាន់ស៊ីស្កូ (UCSF) និងសាកលវិទ្យាល័យកាលីហ្វ័រញ៉ា ប៊ឺកលី បានរកឃើញទំនាក់ទំនងយ៉ាងសំខាន់រវាងរបបអាហារដែលមានជាតិអំបិលខ្ពស់ និងការវិវត្តនៃជំងឺរលាកស្បែក atopic ដែលត្រូវបានគេស្គាល់ជាទូទៅថាជាជម្ងឺត្រអក។ ស្ថានភាពនេះធ្វើឱ្យស្បែកស្ងួតរមាស់។
ការស្រាវជ្រាវបានបង្ហាញថា ជាតិសូដ្យូមបន្ថែមមួយក្រាមក្នុងមួយថ្ងៃ (1,000 មីលីក្រាម) — ប្រហែលកន្លះស្លាបព្រាកាហ្វេនៃអំបិល — ត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ទៅនឹងហានិភ័យខ្ពស់នៃការវិវត្តទៅជាជំងឺត្រអកធ្ងន់ធ្ងរ 11 ភាគរយ។
Katrina Abuabara សាស្ត្រាចារ្យរងផ្នែករោគរាតត្បាតនៅ UCSF បាននិយាយថា "ការសិក្សានេះបង្ហាញថាអំបិល ឬសូដ្យូមត្រូវបានរក្សាទុកនៅក្នុងស្បែក ដែលអាចជួយពន្យល់ពីទំនាក់ទំនងនៃបញ្ហារលាកនៅក្នុងជម្ងឺត្រអក" ។
ទោះបីជាការកាត់បន្ថយអំបិលក្នុងរបបអាហារមិនត្រូវបានបង្ហាញឱ្យប្រសើរឡើងនូវជម្ងឺត្រអកក៏ដោយ ប្រជាជនអាមេរិកភាគច្រើនទទួលទានអំបិលច្រើនពេក ហើយអាចកាត់បន្ថយការទទួលទានអំបិលរបស់ពួកគេដោយសុវត្ថិភាពដល់កម្រិតដែលបានណែនាំ។
Katrina Abuabara និយាយថា "ជម្ងឺត្រអកគឺជាជម្ងឺរលាកប្រព័ន្ធរ៉ាំរ៉ៃដែលសម្គាល់ដោយកន្ទួលរមាស់ដែលទំនងជាលេចឡើងនៅលើស្បែកហើយបន្ទាប់មកបាត់ទៅវិញតាមពេលវេលា" ។
Aluabara បាននិយាយថា ដោយសារតែសូដ្យូមត្រូវបានរក្សាទុកនៅក្នុងស្បែក វាក៏អាចមានឥទ្ធិពលលើលក្ខខណ្ឌស្បែកអូតូអ៊ុយមីនមួយចំនួនផងដែរ។ នៅក្នុងការសិក្សា អ្នកស្រាវជ្រាវបានពិនិត្យសំណាកទឹកនោមដែលប្រមូលបានក្នុងរយៈពេល 24 ម៉ោងពីអ្នកចូលរួមជិត 11,000 នាក់ ដែលប្រហែល 5 ភាគរយនៃពួកគេត្រូវបានគេធ្វើរោគវិនិច្ឆ័យថាមានជម្ងឺត្រអក។
ការបញ្ចេញជាតិសូដ្យូមតាមទឹកនោមជាមធ្យមរបស់អ្នកចូលរួមគឺប្រហែល 3 ក្រាមក្នុងមួយថ្ងៃ។ ប៉ុន្តែសម្រាប់រាល់ការកើនឡើង 1 ក្រាមនៃការបញ្ចេញជាតិសូដ្យូម ហានិភ័យនៃការវិវត្តទៅជាជំងឺត្រអករបស់មនុស្សម្នាក់បានកើនឡើង។ លោក Abuabara បាននិយាយថា យោងតាមការគណនារបស់ការសិក្សា សារធាតុសូដ្យូមបន្ថែមនីមួយៗត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ជាមួយនឹងការកើនឡើង 11 ភាគរយក្នុងការធ្វើរោគវិនិច្ឆ័យជំងឺត្រអក និងការកើនឡើង 11 ភាគរយនៃភាពធ្ងន់ធ្ងរនៃជំងឺត្រអក។
របបអាហារដើម្បីគ្រប់គ្រងជំងឺត្រអក
សាស្ត្រាចារ្យរងផ្នែករោគរាតត្បាត Katrina Abuabara ផ្តល់អនុសាសន៍ឱ្យរក្សាការទទួលទានអំបិល (ឬសូដ្យូម) របស់អ្នកឱ្យនៅក្រោម 2,300 មីលីក្រាម (mg) ក្នុងមួយថ្ងៃ។ វិធីងាយៗដើម្បីចាប់ផ្តើមគ្រប់គ្រងការទទួលទានអំបិលរបស់អ្នក រួមមានការផ្តោតលើអាហារទាំងមូលដូចជា ផ្លែឈើស្រស់ បន្លែ គ្រាប់ធញ្ញជាតិ គ្រាប់ធញ្ញជាតិ គ្រាប់ធញ្ញជាតិ សាច់គ្មានខ្លាញ់ និងអាហារសមុទ្រ ខណៈពេលដែលនៅឱ្យឆ្ងាយពីអាហារកែច្នៃហួសកម្រិត និងពិរុទ្ធជនដែលមានជាតិសូដ្យូមខ្ពស់បុរាណដូចជា អាហារប្រៃ គ្រឿងទេស និងសាច់ deli ។
ខណៈពេលដែលធ្វើតាមរបបអាហារនេះមិនអាចព្យាបាលជម្ងឺត្រអកបាន ដោយធានាថាយើងកំពុងផ្តល់សារធាតុចិញ្ចឹមដល់រាងកាយរបស់យើងដើម្បីទ្រទ្រង់សុខភាពស្បែក និងកាត់បន្ថយការរលាក (ដូចជាប្រូតេអ៊ីន អាស៊ីតខ្លាញ់អូមេហ្គា 3 និងវីតាមីន A និង C) ហើយការគ្រប់គ្រងទម្ងន់របស់យើងអាចជួយការពារជម្ងឺត្រអក រក្សាស្បែករបស់យើងមិនឱ្យស្ងួត និងរមាស់។
ប្រភព៖ https://laodong.vn/dinh-duong-am-thuc/thoi-quen-an-man-lam-tang-nguy-co-kho-da-va-gay-ngua-nhu-the-nao-1356894.ldo
Kommentar (0)