គ្រាប់ខ្នុរក្រអូបកាលពីកុមារភាព

ដើមខ្នុរទាំងបួនដើមដែលយាយខ្ញុំដាំនៅក្រោយផ្ទះកាលគាត់នៅមានជីវិត តែងតែមានផ្លែពេញ។ ដល់រដូវក្ដៅ ខ្នុរក៏ទុំពេញសួនដោយក្លិនឈ្ងុយ។ នៅពេលណាដែលនាងធុំក្លិនក្រអូបប្លែក ម្តាយរបស់ខ្ញុំនឹងប្រាប់ខ្ញុំឱ្យឡើងដើមឈើ កាត់ដើមខ្នុរ ឱ្យខ្នុរធ្លាក់ដល់ដី រួចប្រើកាំបិតកាត់វាឱ្យចំហុយ បរិភោគភ្លាមៗ។ ក្រោយពីហូបផ្លែខ្នុររួច នាងក៏ទុកគ្រាប់ចោល។ រាល់ពេលដែលម្តាយរបស់ខ្ញុំតែងតែរំលឹកបងប្អូនស្រីរបស់ខ្ញុំឱ្យលាងទឹកឱ្យឆ្អិន។ គ្រាប់ពូជដែលសម្បូរខ្លាញ់ និងមានរសជាតិប្លែក បានក្លាយជាអាហារជួយសង្រ្គោះប្រជាជននៅស្រុកកំណើតរបស់ខ្ញុំពីការអត់ឃ្លានក្នុងពេលតែមួយ។

សម្រាប់កុមារដែលធំធាត់នៅវាលស្រែ រស់នៅក្នុងភាពក្រីក្រ គ្មាននរណាធំធាត់ដោយមិនបរិភោគគ្រាប់ខ្នុរឡើយ។ បន្ទាប់ពីបានបរិភោគកំណាត់ខ្នុរផ្អែមហើយ ប្អូនស្រីខ្ញុំបានប្រកួតគ្នាប្រមូលគ្រាប់ខ្នុរទៅស្ងោរ។ ការជ្រើសរើសគ្រាប់ខ្នុរឆ្ងាញ់ យើងយកវាដាក់ក្នុងអាងទឹក ច្របាច់យកសរសៃខ្នុរដែលនៅសេសសល់ទាំងអស់ រួចដាក់ក្នុងឆ្នាំង ប្រោះអំបិលបន្តិច ដាក់លើចង្ក្រាន រង់ចាំគ្រាប់ខ្នុរ។ កាលពីមុន គ្រួសារខ្ញុំតែងធ្វើអុសឬស្សី។ ដើម្បីសន្សំអុស បន្ទាប់ពីចម្អិនបាយ និងស៊ុបដោយភ្លើងនៅតែឆេះយ៉ាងសន្ធោសន្ធៅ បងប្អូនស្រីខ្ញុំ និងខ្ញុំបានដាំគ្រាប់ខ្នុរ។ រាល់ពេលដែលយើងស្ងោរ ខ្ញុំឧស្សាហ៍បើកគំរបមើលថា តើគ្រាប់ខ្នុរបានឆ្អិនហើយឬនៅ? ដោយឃើញទឹកពុះយូរ យើងក៏បន្ថែមអុសទៀត ភ្លើងក៏ឆេះយ៉ាងសន្ធោសន្ធៅ។ បន្ទាប់ពីប្រហែល 10-15 នាទីទឹកចាប់ផ្តើមឆ្អិន។ ទឹកដាំឱ្យពុះ ប៉ុន្តែយើងមិនប្រញាប់ប្រញាល់យកគ្រាប់ចេញទេ ប៉ុន្តែត្រូវរង់ចាំរហូតដល់សំបកបានរបូតចេញជាផ្នែកៗ មុនពេលគ្រាប់ពូជឆ្អិន។

រូបថត៖ GC

ពេលគ្រាប់ខ្នុរទុំយើងយកឆ្នាំងចុះ។ ទុកឆ្នាំងដូចសព្វហើយយើងចាក់ទឹកនិងគ្រាប់ចូលក្នុងកន្ត្រកដាក់លើដី។ ទឹកទាំងអស់ហូរចេញដោយបន្សល់ទុកក្នុងកន្ត្រកស្រស់ឆ្ងាញ់ គ្រាប់ខ្នុរក្រអូប។

«គ្រាប់ខ្នុរទុំហើយ! គ្រាប់ខ្នុរទុំហើយ!»។ ខ្ញុំនិងបងស្រីប្រកួតគ្នាយកកន្ត្រកមកដាក់កណ្តាលរានហាលឲ្យគ្រួសារទាំងមូលហូប។ គ្រាប់ខ្នុរត្រូវយកចេញដោយនៅតែចំហុយក្តៅ។ ប៉ុន្តែបងប្អូនស្រីខ្ញុំ និងខ្ញុំបានចាប់គ្រាប់មួយក្តាប់តូច ផ្លុំលើវា ហើយស៊ីវាទៅ។ រសជាតិផ្អែមផ្សំនឹងជាតិប្រៃបន្តិចបន្តួចរបស់អំបិលចូលដល់គ្រាប់ ធ្វើឲ្យយើងរំភើបចិត្តជាខ្លាំង។ ពេលឪពុកម្ដាយខ្ញុំត្រឡប់មកពីធ្វើការវិញ ប្អូនស្រីខ្ញុំ និងខ្ញុំស្រែកឡើងយ៉ាងរហ័ស៖ «ប៉ា ម៉ាក់ចូលមកស៊ីគ្រាប់ខ្នុរ!»។ ពេលដែលគ្រួសារទាំងមូលប្រមូលផ្តុំគ្នាចិតគ្រាប់ខ្នុរម្តងៗ សប្បាយចិត្តណាស់!

ពេលខ្លះពេលចេញទៅណាមកណា ឬឃើញអ្នកជិតខាងហូបខ្នុរ ហើយបោះគ្រាប់ចោល យើងរើសវាទុកសម្រាប់ពេលម៉ាក់ដាំបាយ និងចំហុយ។ ពេលបាយឆ្អិនហើយ ម៉ាក់ដាក់ក្នុងឆ្នាំង។ ពេលបាយរួចរាល់ ម៉ាក់កូរឆ្នាំង ហើយយកគ្រាប់ខ្នុរមកលាយជាមួយគ្រាប់ស្រូវ រួចដាក់លើថាស។ គ្រួសារទាំងមូលបានញ៉ាំគ្រាប់ស្រូវដែលជាប់នៅក្នុងគ្រាប់ ខណៈពេលដែលពួកគេប្រើមាត់ដើម្បីបិតគ្រាប់ខ្នុរចំហុយ ហើយទំពារវា។ សំណើចបានបន្លឺឡើងពេញផ្ទះតូច។ នៅរាត្រីខែភ្លឺ អ្នកជិតខាងរបស់ខ្ញុំតែងតែយកកន្ត្រកគ្រាប់ខ្នុរចេញទៅកណ្តាលទីធ្លា ញ៉ាំ និងជជែកគ្នាលេង។

ដូចនេះដែរ អាហារដែលងាយរកបានរបស់កុមារនៅជនបទបានដើរតាមយើងពេលយើងធំឡើង។ នៅពេលនោះ គ្រាន់តែបានញ៉ាំគ្រាប់ខ្នុរស្ងោរ ធ្វើឲ្យយើងសប្បាយចិត្តខ្លាំងណាស់ ព្រោះវាបានជួយ «ឆ្អែតក្រពះ» ក្នុងគ្រាដែលដំណាំបរាជ័យ គ្រាដែលមិនមានអង្ករ ឬគ្រាប់ធញ្ញជាតិ។ ម្ដាយរបស់ខ្ញុំតែងតែនិយាយថា៖ «ការញ៉ាំគ្រាប់ខ្នុរស្មើនឹងពងមាន់បី»។ ខ្ញុំពិតជាមិនជឿទេ។ ប្រហែលជាកាលពីមុនមានការខ្វះខាតស្រូវ ដូច្នេះយើងត្រូវហូបបាយលាយដំឡូង និងដំឡូងមី ទើបអ្នកភូមិតែងតែលួងចិត្តគ្នាបែបហ្នឹង។ ក្រោយមកខ្ញុំបានដឹងថាគ្រាប់ខ្នុរក៏ជាអាហារមានជីវជាតិខ្ពស់ដូចម្តាយខ្ញុំនិយាយដែរ។ គ្រាប់ខ្នុរសម្បូរ "តូចតែខ្លាំង"។ ពួកវាផ្ទុកនូវម្សៅធម្មជាតិ និងសារធាតុចិញ្ចឹមជាច្រើន ជួយប្រឆាំងនឹងជំងឺមួយចំនួនដែលបង្កគ្រោះថ្នាក់ដល់រាងកាយ។

ដល់ថ្ងៃញ៉ាំគ្រាប់ខ្នុរស្ងោរដើម្បីបំបាត់ភាពឃ្លាន។ ឥឡូវក្រោយពីបរិភោគកំណាត់ខ្នុររួច មនុស្សតិចណាស់សន្សំគ្រាប់ទៅស្ងោរ។ ដោយសារតែមនុស្សជាច្រើនគិតថា មានអាហារឆ្ងាញ់ៗជាច្រើនទៀត ហេតុអ្វីបានជាខ្ជះខ្ជាយពេលវេលាលើមុខម្ហូបដែលមនុស្សតិចណាស់ចូលចិត្ត។ ចំណែកខ្ញុំវិញនៅមានទម្លាប់ចាស់គឺខំប្រមូលគ្រាប់ខ្នុរទៅស្ងោរដោយសង្ឃឹមថានឹងរកឃើញអនុស្សាវរីយ៍កាលពីក្មេង។

រាល់ពេលដែលខ្ញុំត្រឡប់ទៅស្រុកកំណើតខ្ញុំតែងតែឃើញម្តាយរបស់ខ្ញុំឧស្សាហ៍រើសគ្រាប់ខ្នុរ ហើយស្ងោរឲ្យចៅៗហូប។ គ្រាប់ខ្នុរមានក្លិនឈ្ងុយ មានរសជាតិផ្អែម និងសម្បូរបែប ប៉ុន្តែក្មេងៗទាំងអស់ គ្រវីក្បាល ហៀរទឹកមាត់។ អ្នកខ្លះស៊ីគ្រាប់ពីរបីគ្រាប់ រួចឈប់។ តើពួកគេធ្លាប់ធ្វើម្ហូបឆ្ងាញ់ៗដូចសព្វថ្ងៃនេះដែរឬទេ ដែលពួកគេបដិសេធមុខម្ហូបបែបច្រែះ ដែលធ្វើឱ្យគេនឹកឃើញពីគ្រាលំបាកពីអតីតកាល? ភ្នែកខ្ញុំស្រក់ទឹកភ្នែក នឹកដល់អតីតកាល នឹកដល់គ្រាដែលខ្ញុំរង់ចាំគ្រួសារខ្ញុំ បេះផ្លែខ្នុរ យកគ្រាប់មកស្ងោរហូប ដើម្បីបំបាត់ភាពអត់ឃ្លាន...

បន្ទាត់ប្រាំដុំ

ប្រភព៖ https://baokhanhhoa.vn/van-hoa/nhung-vung-ky-uc/202502/thom-bui-hat-mit-tuoi-tho-4274629/