សាកល្បងចម្អិនស៊ុបគុយទាវត្រីបួស ដើម្បីផ្លាស់ប្តូរ

គ្រឿងផ្សំ៖

- ធ្វើទំពាំងបាយជូរ៖ រ៉ាឌីកា ការ៉ុត ផ្លែប៉ោម ខ្ទឹមបារាំង។

- Topping : ផ្សិតអយស្ទ័រ តៅហ៊ូ នំត្រីបួស។

- បន្លែ៖ ប៉េងប៉ោះ ជីអង្កាម ផ្កាចេក ទឹកក្រឡុក សណ្តែកបណ្តុះ ឱសថ យ៉ាអួជើងដំរី។

-គ្រឿងទេស៖ ម្សៅស៊ុប ទឹកស៊ីអ៊ីវ ទឹកស៊ីអ៊ីវ ម្សៅរមៀត ប្រេងឆា ស្ករស។

ការធ្វើ៖

- រៀបចំគ្រឿងផ្សំ៖ កាត់ radish, carrot, ប៉េងប៉ោះ, ផ្លែប៉ោមជាបំណែក។ កាត់ផ្សិតអយស្ទ័រស្រស់ជាពាក់កណ្តាល លាងសម្អាតឫសគល់ស្លឹកគ្រៃ។

- លាងជម្រះបន្លែទាំងអស់ឱ្យស្អាត។ ចិតត្រចៀកដំរី ជូតជាមួយអំបិល ហើយទុកចោល ១០-១៥ នាទី ដើម្បីបំបាត់ការរមាស់។

- បន្ថែមបន្លែ និងឱសថក្រអូបចូលក្នុងឆ្នាំង រួចគ្របដោយទឹក។ បើកកំដៅខ្ពស់ហើយយកទំពាំងបាយជូរឱ្យឆ្អិន។ យកពពុះចេញដើម្បីឱ្យទំពាំងបាយជូរកាន់តែច្បាស់។ បើកកំដៅទាបហើយដាំឱ្យពុះប្រហែល 30 នាទី។

- ចិញ្ច្រាំខ្ទឹមបារាំងរហូតដល់មានក្លិនឈ្ងុយ ដាក់ប៉េងប៉ោះចូល រួចដាក់តៅហ៊ូ នំត្រី ផ្សិតអយស្ទ័រ បន្ថែមទឹកស៊ីអ៊ីវ ម្សៅស៊ុប ទឹកស៊ីអ៊ីវ ស្ករ កូរអោយសព្វ ឆាអោយឆ្អិន រួចបិទភ្លើង។

– ពេលទំពាំងបាយជូររួចរាល់យកបន្លែទាំងអស់ចេញហើយចាក់ចូលកូរឱ្យសព្វ។ យកទឹកស៊ុបទៅដាំឱ្យពុះ រួចដាក់ជើងដំរីចូល។ ពេលដែលជើងដំរីឆ្អិនហើយ ចាក់ទឹកទំពាំងបាយជូរម្តងទៀត ហើយបន្ថែមជីរ និងជីរវ៉ាន់ស៊ុយ រួចបិទភ្លើង។

- ដាក់គុយទាវក្នុងចានមួយ បន្ថែមបន្លែឆៅ ចាក់ទឹកស៊ុបចូលចាន។ នោះបំពេញចានគុយទាវត្រីជាមួយគ្រឿងបំពងពេញ។