អាហារដែលមានជាតិប្រៃ និងសូដ្យូមទាប គឺល្អសម្រាប់តម្រងនោម។

GĐXH - តើអាហារអ្វីខ្លះដែលល្អសម្រាប់តម្រងនោម និងដែលអ្នកដែលមានជំងឺខ្សោយតម្រងនោម ឬគ្រួសក្នុងតម្រងនោមគួរយកចិត្តទុកដាក់? ចម្លើយទាំងអស់នឹងត្រូវបានឆ្លើយនៅក្នុងអត្ថបទបន្ទាប់។

Báo Gia đình và Xã hội•03/05/2026

តើអាហារអ្វីខ្លះដែលល្អសម្រាប់តម្រងនោម?

អាហារូបត្ថម្ភ	របបអាហារសមស្របសម្រាប់សុខភាពតម្រងនោម។	លក្ខខណ្ឌនានាត្រូវបានអនុវត្ត
សូដ្យូម (សមាសធាតុសំខាន់នៃអំបិលតុ MSG ម្សៅគ្រឿងទេស។ល។)	<២៣០០ មីលីក្រាម/ថ្ងៃ	អនុវត្តចំពោះបុគ្គលទាំងអស់។
ប៉ូតាស្យូម	២០០០ – ៣០០០ មីលីក្រាម/ថ្ងៃ	ការរឹតបន្តឹងរបបអាហារគឺចាំបាច់សម្រាប់តែដំណាក់កាលនៃជំងឺតម្រងនោមរ៉ាំរ៉ៃ IIIA, IIIB, IV និង V ប៉ុណ្ណោះ។
ផូស្វ័រ	៦០០–៨០០ មីលីក្រាម/ថ្ងៃ	ការរឹតបន្តឹងរបបអាហារគឺចាំបាច់សម្រាប់តែដំណាក់កាលនៃជំងឺតម្រងនោមរ៉ាំរ៉ៃ IIIA, IIIB, IV និង V ប៉ុណ្ណោះ។
ប្រូតេអ៊ីន	– បុគ្គលដែលមានសុខភាពល្អ៖ ប្រូតេអ៊ីន 1 – 1.2 ក្រាម/គីឡូក្រាមនៃទម្ងន់ខ្លួន/ថ្ងៃ – សម្រាប់អ្នកជំងឺខ្សោយតម្រងនោម៖ ប្រូតេអ៊ីន ០,៦ – ០,៨ ក្រាម/ទម្ងន់ខ្លួន ១ គីឡូក្រាម/ថ្ងៃ – សម្រាប់អ្នកដែលមានគ្រួសក្នុងតម្រងនោម៖ ប្រូតេអ៊ីន <៨០ក្រាម/ថ្ងៃ	ការរឹតបន្តឹងលើរបបអាហារខុសគ្នាអាស្រ័យលើក្រុមគោលដៅ។
អុកស៊ីឡាត	៤០-៥០ មីលីក្រាម/ថ្ងៃ	ការរឹតបន្តឹងរបបអាហារគឺចាំបាច់តែបន្ទាប់ពីការធ្វើរោគវិនិច្ឆ័យឃើញគ្រួសក្នុងតម្រងនោមប៉ុណ្ណោះ។

អាហារដែលមានជាតិប្រៃ និងសូដ្យូមទាប គឺល្អសម្រាប់តម្រងនោម។

នៅកំពូលតារាងអាហារដែលល្អសម្រាប់តម្រងនោមគឺអាហារដែលមានជាតិប្រៃ និងសូដ្យូមទាប។ ក្រុមអាហារដែលមានជាតិសូដ្យូមទាប និងល្អសម្រាប់តម្រងនោមដែលមនុស្សគ្រប់គ្នាគួរទទួលទានរួមមាន៖

Thực phẩm ít muối và natri tốt cho thận - Ảnh 1. — បន្លែមានប្រយោជន៍ខ្លាំងណាស់សម្រាប់តម្រងនោម។

បន្លែ៖ ស្ពៃខ្មៅ, ការ៉ុត, រ៉ាឌីស;

ផ្លែឈើ៖ ឪឡឹក, ផ្លែស្ត្របឺរី, ផ្លែប៉ោម, ផ្លែពែរ;

គ្រាប់ពូជ៖ គ្រាប់ពូជ flax, គ្រាប់ពូជ chia, គ្រាប់ពូជផ្កាឈូករ័ត្ន;

គ្រាប់ធញ្ញជាតិ៖ ស្រូវសាលី, អង្ករសំរូប, ពោត;

ប្រភពប្រូតេអ៊ីនដែលមានសុខភាពល្អ៖ ត្រីសាម៉ុង សាច់មាន់គ្មានស្បែក ស៊ុត ទឹកដោះគោជូរ…

អាហារដែល មានជាតិប៉ូតាស្យូមទាប ប្រសិនបើអ្នកមានជំងឺខ្សោយតម្រងនោម។

អាហារដែលមានជាតិប៉ូតាស្យូមទាបគឺល្អសម្រាប់តម្រងនោម ពីព្រោះនៅពេលដែលតម្រងនោមខ្សោយ រាងកាយមានការលំបាកក្នុងការច្រោះ និងលុបបំបាត់ជាតិប៉ូតាស្យូម ដែលនាំឱ្យមានជំងឺលើសជាតិប៉ូតាស្យូមក្នុងឈាម ដែលអាចបណ្តាលឱ្យមានការរំខានដល់ចង្វាក់បេះដូង និងប៉ះពាល់ដល់សុខភាពទូទៅ។ អាហារដែលមានជាតិប៉ូតាស្យូមទាបអាចចាត់ថ្នាក់ជាក្រុមដូចខាងក្រោម៖

បន្លែ៖ ស្ពៃក្តោប ត្រសក់ សាឡាត់…

ផ្លែឈើ៖ ផ្លែប៉ោម, ផ្លែពែរ, ម្នាស់, ផ្លែប៊្លូបឺរី, ផ្លែរ៉ាសប៊ឺរី…

គ្រាប់ធញ្ញជាតិ និងគ្រាប់ពូជ៖ អង្ករស នំប៉័ងស ប៉ាស្តា អូតឆ្អិន…

សាច់សត្វ៖ សាច់ដើមទ្រូងមាន់គ្មានស្បែក ត្រីស (ដូចជាត្រីខ ត្រីឆ្មា) ស៊ុត…

Thực phẩm ít muối và natri tốt cho thận - Ảnh 2. — អាហារដែលមានជាតិប៉ូតាស្យូមទាប ដូចជាផ្លែប៉ោម ផ្លែពែរ ម្នាស់ ផ្លែប៊្លូបឺរី និងផ្លែរ៉ាសប៊ឺរី គឺល្អសម្រាប់តម្រងនោម។

អាហារផ្សេងទៀត៖ ប៊ឺ ប្រេងអូលីវ ផលិតផលទឹកដោះគោ ឈីស (ក្នុងបរិមាណតិចតួច)...

ការជ្រើសរើសអាហារទាំងនេះជួយគ្រប់គ្រងកម្រិតប៉ូតាស្យូមនៅក្នុងរាងកាយ ដោយគាំទ្រដល់សុខភាពតម្រងនោម និងសរសៃឈាមបេះដូង។

អាហារ និងភេសជ្ជៈដែលមានជាតិផូស្វ័រទាប សម្រាប់អ្នកដែលមានជំងឺតម្រងនោម។

មានតែអ្នកដែលមានប្រវត្តិនៃជំងឺតម្រងនោមរ៉ាំរ៉ៃដំណាក់កាលទី III, IV ឬ V ប៉ុណ្ណោះដែលត្រូវផ្តល់អាទិភាពដល់អាហារដែលមានជាតិផូស្វ័រទាប។ នេះដោយសារតែតម្រងនោមចុះខ្សោយមានន័យថារាងកាយលែងអាចច្រោះផូស្វ័រចេញពីឈាមបានយ៉ាងមានប្រសិទ្ធភាព។

ផូស្វ័រលើសនៅក្នុងឈាមអាចបង្កើនកម្រិតកាល់ស្យូមក្នុងឈាម ដែលនាំឱ្យកើតជំងឺពុកឆ្អឹង និងជំងឺក្រិនសរសៃឈាម។ ការកំណត់ផូស្វ័រក្នុងរបបអាហារជួយគ្រប់គ្រងកម្រិតផូស្វ័រក្នុងឈាម ការពារឆ្អឹង ប្រព័ន្ធសរសៃឈាមបេះដូង និងគាំទ្រដល់សុខភាពទូទៅរបស់អ្នកជំងឺដែលមានជំងឺតម្រងនោម។

អាហារដែលមានជាតិផូស្វ័រទាបមួយចំនួនដែលអ្នកដែលមានជំងឺតម្រងនោមគួរដឹងរួមមាន៖

ផ្លែឈើស្រស់ៗ៖ ទំពាំងបាយជូរ ផ្លែប៉ោម ផ្លែព្រូន ក្រូចឃ្វិច ស្ត្របឺរី ឪឡឹក ម្នាស់;

Thực phẩm ít muối và natri tốt cho thận - Ảnh 3. — កំណត់ការទទួលទានសាច់ក្រហម៖ ផ្តល់អាទិភាពដល់ប្រភពប្រូតេអ៊ីនដែលមានមូលដ្ឋានលើរុក្ខជាតិដូចជាសណ្តែក ស៊ុត ផលិតផលទឹកដោះគោ ត្រីគ្មានខ្លាញ់ ឬសុដន់មាន់គ្មានស្បែក ជំនួសឱ្យសាច់ក្រហម (សាច់គោ សាច់ចៀម សាច់ជ្រូក សាច់ពពែ។ល។)។

បន្លែ៖ សាឡាដ, ស្ពៃខ្មៅ, ត្រសក់, ម្ទេសផ្អែម, ស្ពៃក្តោប, ស្ពៃក្តោប, សណ្តែកបៃតង, ពងមាន់, ប្រូខូលី;

គ្រាប់ធញ្ញជាតិ៖ កន្ទក់អង្ករ, នំប៉័ង, ប៉ាស្តា, អង្ករ;

ប្រភពប្រូតេអ៊ីនដែលមានសុខភាពល្អ៖ សាច់ត្រីហាន់ជាបន្ទះស្តើងៗ សុដន់មាន់គ្មានស្បែក ស៊ុតពណ៌ស ផ្សិត shiitake…

អាហារដែលមានប្រូតេអ៊ីនទាបគឺល្អសម្រាប់តម្រងនោម។

ការទទួលទាន អាហារដែលមានប្រូតេអ៊ីនខ្ពស់អាចបង្កើនកម្រិតអាស៊ីតអ៊ុយរិកក្នុងសេរ៉ូម ដែលបណ្តាលឱ្យមានការកើនឡើងសម្ពាធសរសៃឈាម និងកាត់បន្ថយលំហូរឈាមទៅកាន់តម្រងនោម។ នេះជំរុញឱ្យមានហានិភ័យនៃការខ្សោយតម្រងនោមស្រួចស្រាវ/រ៉ាំរ៉ៃ និងគ្រួសក្នុងតម្រងនោម។ ដូច្នេះ នៅពេលទទួលទានអាហារដែលមានប្រូតេអ៊ីនខ្ពស់ អ្នកត្រូវដឹងអំពីចំណុចខាងក្រោម៖

ញ៉ាំក្នុងកម្រិតមធ្យម៖ កុំញ៉ាំសាច់ក្រហម/ត្រីគ្មានខ្លាញ់/សាច់ដើមទ្រូងមាន់លើសពី ៥៥-៨៥ក្រាមក្នុងមួយពេល។ ត្រូវប្រាកដថាអ្នកប្រកាន់ខ្ជាប់នូវដែនកំណត់នៃការទទួលទានប្រូតេអ៊ីនប្រចាំថ្ងៃរបស់គ្រូពេទ្យ ខណៈពេលកំពុងទទួលការព្យាបាលជំងឺទាក់ទងនឹងតម្រងនោម។

កំណត់ការទទួលទានសាច់ក្រហម៖ ផ្តល់អាទិភាពដល់ប្រភពប្រូតេអ៊ីនដែលមានមូលដ្ឋានលើរុក្ខជាតិដូចជាសណ្តែក ស៊ុត ផលិតផលទឹកដោះគោ ត្រីគ្មានខ្លាញ់ ឬសុដន់មាន់គ្មានស្បែក ជំនួសឱ្យសាច់ក្រហម (សាច់គោ សាច់ចៀម សាច់ជ្រូក សាច់ពពែ។ល។)។

ប្រភព៖ https://giadinh.suckhoedoisong.vn/thuc-pham-it-muoi-va-natri-tot-cho-than-172260428183617079.htm