“Hoa An Goat” ពិតជា ភោជនីយដ្ឋាន បម្រើសាច់ពពែដែលត្រូវបានរៀបចំយ៉ាងល្អិតល្អន់ ប៉ុន្តែក្នុងតម្លៃសមរម្យ។
ភោជនីយដ្ឋាននៅតំបន់ Hoa An មានដើមឈើជាច្រើនដែលមានម្លប់ត្រជាក់ បង្កើតបានជាកន្លែងធ្វើម្ហូបពោរពេញដោយរសជាតិបែបជនបទ។ ថ្វីត្បិតតែពួកគេគ្រាន់តែជាភោជនីយដ្ឋានបែបជនបទ ប៉ុន្តែអាហារនៅទីនេះត្រូវបានរៀបចំ និងបង្ហាញយ៉ាងឆ្ងាញ់ពិសារ ស្រស់ស្អាត និងទាក់ទាញ។
យោងតាមម្ចាស់ភោជនីយដ្ឋាន អាថ៌កំបាំងនៃការបង្កើតមុខម្ហូបដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់ពីសាច់ពពែ គឺដំបូងឡើយត្រូវប្រើប្រាស់គ្រឿងផ្សំពីពូជពពែស្មៅដើមកំណើត ដែលចិញ្ចឹមដោយគ្រួសារ និងប្រជាជននៅលើភ្នំ Dai Loc ។
ប្រសិនបើសាច់ពពែមិនត្រូវបានរៀបចំត្រឹមត្រូវ វានឹងពិបាកក្នុងការបរិភោគ។ ដូច្នេះមុននឹងកែច្នៃ ភោជនីយដ្ឋានត្រូវរៀបចំសាច់យ៉ាងប្រុងប្រយ័ត្នដើម្បីកុំឲ្យមានក្លិន។ កំឡុងពេលកែច្នៃ អាស្រ័យលើមុខម្ហូប និងរសជាតិរបស់អ្នកទទួលទាន គ្រឿងទេសផ្សេងៗត្រូវបានប្រើប្រាស់ ដែលធានាថាចានមានរសជាតិប្លែក។
មានមុខម្ហូបរាប់សិបមុខដែលផលិតពីសាច់ពពែដូចជា ស្ងោរ អាំង ប្រហិត ពពែកូរ សាច់ពពែ ពពែប្រឡាក់ជាមួយសណ្តែកខ្មៅ ស្ងោរជាមួយឱសថចិន...
វាក៏មានប្រភេទផ្សេងគ្នាជាច្រើននៃចានដុត។ បន្ទាប់ពីគ្រឿងផ្សំត្រូវបានច្របល់យ៉ាងប្រុងប្រយ័ត្នដាក់លើភ្លើងហើយត្រូវដុតលើធ្យូងក្តៅរហូតទាល់តែឆ្អិន។
ពេលកំពុងដុត ម្ចាស់ប្រោះល្ងសពីលើដោយប៉ិនប្រសប់ ផ្តល់ក្លិនឈ្ងុយ ខ្លាញ់ និងរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់ លាយឡំជាមួយនឹងសាច់ពពែដុត និងសាច់ក្រក។
សាច់ពពែដុតត្រូវជ្រលក់ទឹកត្រីលាយរួច ម្ទេសស្រស់ ខ្ទឹមស ក្រូចឆ្មា និងបន្លែចម្រុះរួមមាន ស្លឹកខ្ទឹម ស្លឹកគ្រៃ ផ្លែចេកហាន់ជាបន្ទះស្តើងៗ...
សាច់ពពែស្ងោរ ញ៉ាំជាមួយបន្លែចម្រុះ ខ្ទឹមស ក្រូចឆ្មា ស្លឹកជីរអង្កាម ខ្ទឹមបារាំង ស្លឹកគ្រៃ និងស្លឹកចេក។ សាច់ពពែបំពងគឺជាម្ហូបបំបាត់ភាពត្រជាក់ មានរសជាតិសម្បូរបែប និងក្លិនឈ្ងុយ ហើយអាចញ៉ាំជាមួយនំប៉័ងបាន។
សម្រាប់មុខម្ហូបពពែសណ្ដែកខ្មៅ មេចុងភៅភាគច្រើនយកឆ្អឹងពពែ និងថ្ពាល់ទៅស្ងោរជាមួយសណ្ដែកខ្មៅ បន្ថែមខ្ញីបន្តិច គ្រឿងទេស ហើយពេលឆ្អិន ប្រោះខ្ទឹមបារាំងបៃតង និងម្ទេសពីលើ ដែលជាមុខម្ហូបដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់ដែលមិនអាចប្រកែកបាន។
សាច់ពពែមិនត្រឹមតែជាម្ហូបដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់ប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងជាអាហារដែលមានជីវជាតិទៀតផង។ ប្រហែលជាដោយសារតែវាទាំងឆ្ងាញ់ និងថោក អស់រយៈពេលជាច្រើនឆ្នាំ តំបន់នេះបានក្លាយជាកន្លែងឈប់សម្រាប់អាហារពេលមកដល់ Dai Loc...
ប្រភព
![[Infographic] មិត្តភាពប្រពៃណីវៀតណាម-សេណេហ្គាល់](https://vphoto.vietnam.vn/thumb/1200x675/vietnam/resource/IMAGE/2025/7/23/4c96a604979345adb452af1d439d457b)
Kommentar (0)