តើម៉ាកអង្ករវៀតណាមអាចរៀនអ្វីខ្លះពីបទពិសោធន៍របស់ប្រទេសថៃ និងជប៉ុន?

Thương hiệu gạo Việt học hỏi gì từ kinh nghiệm của Thái Lan và Nhật Bản? - Ảnh 1. — លោក Sakda Sinives អ្នកជំនាញថៃថ្លែងក្នុងសិក្ខាសាលាស្តីពីការកសាងម៉ាកសញ្ញាជាតិសម្រាប់អង្ករវៀតណាម រៀបចំដោយកាសែត Tuoi Tre - រូបថត៖ QUANG DINH

ចែករំលែកនៅក្នុងសិក្ខាសាលាស្តីពីការកសាងម៉ាកសញ្ញាជាតិសម្រាប់អង្ករវៀតណាម លោក Sakda Sinives ទីប្រឹក្សាក្រុមហ៊ុន AS Power Green Company Limited បានបង្ហាញមេរៀនមួយចំនួនពីប្រទេសថៃ និងភាពចាំបាច់នៃការបង្កើតស្លាកសញ្ញាបញ្ជាក់អង្ករវៀតណាម។

លោកបានសង្កត់ធ្ងន់ពីសារៈសំខាន់នៃសញ្ញាបញ្ជាក់ផលិតផលជានិមិត្តរូបនៃការជឿជាក់របស់អតិថិជន។ វាក៏ជាសូចនាករនៃភាពជឿជាក់របស់អ្នកផលិតផងដែរ។ ដំណើរការផលិតទាំងមូល និងសញ្ញាបញ្ជាក់របស់វៀតណាមអាចលើកកំពស់ការប្រកួតប្រជែងនៃផលិតផលក្នុងស្រុកនៅលើទីផ្សារអន្តរជាតិ។

លោក Sakda Sinives បានមានប្រសាសន៍ថា “ម៉ាកយីហោផលិតផលគឺជាកត្តាមួយដែលកំណត់ការទទួលស្គាល់ម៉ាក។ ពីឈ្មោះអ្នកប្រើប្រាស់ជឿជាក់លើគុណភាពផលិតផល ហើយសម្រេចចិត្តទិញ លើសពីនេះផលិតផលត្រូវតែគិតគូរដល់អតិថិជនគោលដៅណាដែលសមស្រប។ ឧទាហរណ៍ សម្រាប់ផ្នែកអតិថិជនចាស់ ផលិតផលអង្ករទន់ត្រូវបានជ្រើសរើស”។

លោក សក្កដា ស៊ីវវេស ស្នើធាតុសំខាន់ៗចំនួន ៩ ដើម្បីបង្កើតម៉ាកយីហោ ដូចជាការទទួលស្គាល់ម៉ាកយីហោ ភាពពាក់ព័ន្ធទៅនឹងទស្សនិកជនគោលដៅ។ លទ្ធភាពនៃការចុះឈ្មោះ ការធ្វើមាត្រដ្ឋាន សមាគមផលិតផល ស្លាកសញ្ញា និងការដាក់បញ្ចូលស្លាក។ មតិកែលម្អ និងការធ្វើតេស្ត ផែនការទីផ្សារ និងនិរន្តរភាពម៉ាក។

គាត់ក៏បានស្នើរគំរូនៃម៉ាកយីហោនៅក្នុងប្រទេសថៃ តាមរយៈគេហទំព័រតែមួយគត់គឺ “Thai Select”។ ព្រោះប្រសិនបើមានគេហទំព័រច្រើនពេក អតិថិជននឹងមិនអាចចងចាំពួកគេបានឡើយ។

Thương hiệu gạo Việt học hỏi gì từ kinh nghiệm của Thái Lan và Nhật Bản? - Ảnh 2. — លោក Koji Takeuchi នាយកប្រតិបត្តិនៃកសិដ្ឋាន Yamabun (ប្រទេសជប៉ុន) - រូបភាព៖ QUANG DINH

ទន្ទឹមនឹងនេះ លោក Koji Takeuchi ដែលជានាយកប្រតិបត្តិនៃក្រុមហ៊ុន Yamabun Farm Co., Ltd. បាននាំយកមកក្នុងសិក្ខាសាលានូវរឿងរ៉ាវដ៏បំផុសគំនិតអំពីគំនិតចាប់ផ្តើមអាជីវកម្មរបស់គាត់កាលពី 2 ឆ្នាំមុន។ លោកបន្តថា ផ្តើមចេញពីការចង់ឱ្យប្រជាពលរដ្ឋស្គាល់ផលិតផលឆ្ងាញ់ៗរបស់នគរផ្លែឈើនៅខេត្ត Yamagata ស្រុកកំណើតរបស់គាត់ (ប្រទេសជប៉ុន) គាត់ត្រឡប់ពីប្រទេសវៀតណាមមកស្រុកកំណើតរបស់គាត់ មកបង្កើតកសិដ្ឋានដាំដំណាំស្រូវ 30 ហិចតា ផ្លែឆឺរី ផ្លែប៉ែស ផ្លែប៉ោម ជាដើម ហើយគាត់បានបន្តយកគំរូនៃការប្រើប្រាស់ផលិតផលប្រកបដោយសមត្ថភាពផលិតម៉ាកយីហោផ្ទាល់ខ្លួនសម្រាប់ក្រុមហ៊ុន។

ដំបូងឡើយសមាជិកក្រុមហ៊ុន និងផលិតកម្ម កសិកម្ម ភាគច្រើនជាសមាជិកគ្រួសារ។ នៅពេលកំពូលគេជួលបុគ្គលិកតែ៣-៤នាក់ទៀតប៉ុណ្ណោះ។ គោលការណ៍របស់ក្រុមហ៊ុនគឺតែងតែប៉ះបេះដូងមនុស្សជាមួយនឹងមុខម្ហូបតាមរយៈផលិតផលឆ្ងាញ់ សុវត្ថិភាព ធានាបាននូវសន្តិភាពនៃចិត្ត និងតែងតែលក់ដោយក្តីប្រាថ្នាដើម្បីចែកចាយស្នាមញញឹម។

ដើម្បីសាងសង់ និងធ្វើពាណិជ្ជកម្មម៉ាកអង្ករពិសេស Tsuyahime លោក Koji Takeuchi តែងតែដោះស្រាយសំណួរជាច្រើនដូចជា ការជ្រើសរើសពូជអង្ករ រសជាតិ រសជាតិរបស់អតិថិជន ថាតើកុមារអាចញ៉ាំបាន តម្លៃ និងការរចនាវេចខ្ចប់។

“Tsuyahime មានន័យថាព្រះនាងភ្លឺចែងចាំង ហើយវាក៏ពណ៌នាអំពីភាពភ្លឺរលោងរបស់អង្ករពេលចម្អិនផងដែរ ដូច្នេះហើយខ្ញុំបានជ្រើសយក Tsuyahime នៅស្រុកកំណើតរបស់ខ្ញុំជាម៉ាកអង្ករពិសេសរបស់ខ្ញុំ។

លោក Koji Takeuchi បានមានប្រសាសន៍ថា ខេត្ត Yamagata បានចេញស្តង់ដារចំនួនបួនសម្រាប់ការផលិតអង្ករ Tsuyahime រួមមានផ្ទៃដី ស្តង់ដារដាំដុះ អ្នកផលិតដែលមានការបញ្ជាក់ និងការធានាគុណភាព មុនពេលដែលវាអាចចរាចរនៅលើទីផ្សារ...”។

ប្រទេសជប៉ុនមានតារាងប្រៀបធៀប ឬវិធីណែនាំអង្ករប្រភេទនីមួយៗដើម្បីញ៉ាំជាមួយអាហារ ឬម្ហូបណាមួយដើម្បីទទួលបានរសជាតិល្អបំផុត។ ពួកគេក៏មានការណែនាំអំពីរបៀបចម្អិនអង្ករដើម្បីឱ្យវាឆ្ងាញ់ ហើយថាតើវាឆ្ងាញ់នៅពេលញ៉ាំត្រជាក់ឬក្តៅ។ លោក Koji Takeuchi បាននិយាយថា "សម្រាប់ Tsuyahime យើងមានពាក្យ ថា ឆ្ងាញ់នៅពេលចម្អិន ហើយឆ្ងាញ់សូម្បីតែពេលត្រជាក់ " ។

លោកបានបន្ថែមថានៅប្រទេសជប៉ុនការផលិតអង្ករឆ្ងាញ់គឺជាទីតាំងធំ។ រដ្ឋាភិបាល និងក្រុមហ៊ុនបង្កើត និងប្រកាន់ខ្ជាប់នូវស្តង់ដារផលិតកម្ម ក៏ដូចជាគោលការណ៍ណែនាំបច្ចេកទេស ដើម្បីរក្សា និងលើកកំពស់កេរ្តិ៍ឈ្មោះអង្ករ។ ផលិតផលត្រូវបានណែនាំយ៉ាងទូលំទូលាយដើម្បីក្លាយជាម៉ាកឈានមុខគេនៅក្នុងផ្នែកតម្លៃ ការយកចិត្តទុកដាក់ត្រូវបានបង់ចំពោះវិធានការប្រឆាំងនឹងការក្លែងបន្លំ ហើយមតិរបស់អតិថិជនត្រូវបានកត់ត្រាទុក។

Chuyên gia Thái Lan và Nhật Bản hiến kế xây dựng thương hiệu gạo Việt - Ảnh 4. — សិក្ខាសាលាស្តីពីការកសាងម៉ាកសញ្ញាជាតិសម្រាប់អង្ករវៀតណាមរៀបចំដោយកាសែត Tuoi Tre នាថ្ងៃទី ១០ ខែធ្នូ ឆ្នាំ ២០២៤ នៅ ទីក្រុង Soc Trang - រូបថត៖ QUANG DINH

សិក្ខាសាលាស្តីពីការកសាងម៉ាកសញ្ញាជាតិសម្រាប់អង្ករវៀតណាមត្រូវបានរៀបចំឡើងដោយកាសែត Tuoi Tre សហការជាមួយក្រសួងកសិកម្ម និងអភិវឌ្ឍន៍ជនបទ និងគណៈកម្មាធិការប្រជាជនខេត្ត Soc Trang នៅទីក្រុង Soc Trang នាថ្ងៃទី 10 ខែធ្នូ ដោយមានភ្ញៀវចូលរួមជាង 150 នាក់ រួមទាំងពាណិជ្ជករ ថ្នាក់ដឹកនាំ និងអ្នកជំនាញក្នុងប្រទេស និងក្រៅប្រទេស។ បញ្ហាជាច្រើនត្រូវបានលើកឡើងក្នុងសិក្ខាសាលា ដូចជាការកសាងម៉ាកអង្ករ យីហោជាតិ ពិភាក្សាអំពី “ការកសាងម៉ាកយីហោ-បញ្ហាលំបាកសម្រាប់អង្ករវៀតណាម” “ការកសាងម៉ាកអង្ករវៀតណាម-បញ្ហាប្រឈម និងឱកាស”...។

ប្រភព៖ https://tuoitre.vn/thuong-hieu-gao-viet-hoc-hoi-gi-tu-kinh-nghiem-cua-thai-lan-va-nhat-ban-20241210164743951.htm