អាហារសមុទ្រវៀតណាមធ្វើឱ្យមានការចាប់អារម្មណ៍នៅឯ Seafood Show Latin America 2025 នៅប្រទេសប្រេស៊ីល

ចាប់ពីថ្ងៃទី 21 ដល់ថ្ងៃទី 23 ខែតុលា ឆ្នាំ 2025 ពិព័រណ៍គ្រឿងសមុទ្រលើកទី 4 នៅអាមេរិកឡាទីនឆ្នាំ 2025 បានប្រព្រឹត្តទៅនៅមជ្ឈមណ្ឌលពិព័រណ៍ Distrito Anhembi ទីក្រុងសៅប៉ូឡូ (ប្រេស៊ីល) ។ នេះគឺជាព្រឹត្តិការណ៍ឧស្សាហកម្មអាហារសមុទ្រដ៏ធំបំផុតនៅអាមេរិកឡាទីន ដែលមានបំណងបង្កើនពាណិជ្ជកម្មនៅទូទាំងទ្វីបក្នុងវិស័យនេះ ក៏ដូចជាការលើកកម្ពស់ទីផ្សារអាហារសមុទ្រនៅក្នុងប្រទេសប្រេស៊ីលផងដែរ។

ព្រឹត្តិការណ៍នេះត្រូវបានចាត់ទុកថាជាបរិយាកាសយុទ្ធសាស្ត្រសម្រាប់ការកសាងទំនាក់ទំនងអាជីវកម្ម ការភ្ជាប់ទំនាក់ទំនងនៅក្នុងសង្វាក់ផលិតកម្ម - ពីកសិករ អ្នកផ្គត់ផ្គង់ អ្នកកែច្នៃ អ្នកលក់ដុំ អ្នកចែកចាយទៅកាន់ប្រព័ន្ធលក់រាយ។ យោងតាមអ្នករៀបចំនៅឆ្នាំ 2025 ពិព័រណ៍នឹងទាក់ទាញអ្នកចូលរួមដែលមានជំនាញវិជ្ជាជីវៈជាង 4,000 នាក់ ជាង 100 ម៉ាកដែលដាក់តាំងបង្ហាញលើផ្ទៃដី 7,500 ម៉ែត្រការ៉េ និងរៀបចំសិក្ខាសាលាឯកទេសជាង 40 ម៉ោង ដែលបង្ហាញពីទំហំកាន់តែធំឡើងនៃព្រឹត្តិការណ៍។ ការបន្លិចមួយទៀតគឺតំបន់តាំងពិពណ៌នៃបច្ចេកវិទ្យា និងដំណោះស្រាយសម្រាប់ឧស្សាហកម្មកែច្នៃ៖ អាជីវកម្មណែនាំប្រព័ន្ធស្តុកទុក ភ័ស្តុភារ ការតាមដាន ការវេចខ្ចប់ ការដាក់ស្លាក និងឧបករណ៍កែច្នៃទំនើបៗ ដូចជាឧបករណ៍កាត់សាច់ ការចែកចាយ ថ្លឹង និងប្រព័ន្ធស្វ័យប្រវត្តិកម្ម។ បន្ថែមពីលើផលិតផលត្រីស្រស់ និងទឹកកក ការតាំងពិពណ៌ក៏បានណែនាំផលិតផលកែច្នៃ កំប៉ុង អនុផលដូចជា ស្បែក ជញ្ជីង ម្សៅ និងប្រេងត្រី។ អ្នកទស្សនាភាគច្រើនជាអ្នកចែកចាយ អ្នកនាំចូល មេចុងភៅ ភោជនីយដ្ឋាន សណ្ឋាគារ និងផ្សារទំនើប - ផ្តល់ឱកាសឱ្យអាជីវកម្មដើម្បីភ្ជាប់ទំនាក់ទំនងដោយផ្ទាល់ជាមួយអ្នកទិញដែលមានជំនាញវិជ្ជាជីវៈ។

សម្រាប់ប្រទេសវៀតណាម នេះជាឱកាសដ៏សំខាន់មួយដើម្បីលើកកម្ពស់មុខមាត់ឧស្សាហកម្មអាហារសមុទ្រ និងផលិតផលរបស់ខ្លួនដូចជា ត្រីង៉ែត បង្គា និងមូស ដែលជាផលិតផលសំខាន់ៗដែលកំពុងកំណត់គោលដៅទីផ្សារអាមេរិកឡាទីន។ សហគ្រាសវៀតណាមជាច្រើន រួមទាំងក្រុមហ៊ុនដូចជា Vinh Hoan, IDI, និង GODACO បានចូលរួមជាអ្នកតាំងពិព័រណ៍ និងដើម្បីភ្ជាប់ទំនាក់ទំនងជាមួយដៃគូនៅប្រទេសប្រេស៊ីល។ ការចូលរួមក្នុងព្រឹត្តិការណ៍នេះបាននាំមកនូវអត្ថប្រយោជន៍ដល់សហគ្រាសដូចជា៖ ការពង្រីកទីផ្សារនាំចេញ ការស្វែងរកការវិនិយោគ - កែច្នៃ - កិច្ចសហប្រតិបត្តិការផលិតកម្ម និងការធ្វើបច្ចុប្បន្នភាពបច្ចេកវិទ្យាថ្មីក្នុងឧស្សាហកម្ម។

ស្តង់ក្រុមហ៊ុនវៀតណាម

តំណាងក្រុមហ៊ុន Vinh Hoan បានវាយតម្លៃថា ប្រេស៊ីលបច្ចុប្បន្នជាទីផ្សារនាំចូលត្រីងៀតធំជាងគេបំផុតចំនួន 3 នៅលើពិភពលោក បន្ទាប់ពីប្រទេសចិន និងសហរដ្ឋអាមេរិក ហើយក៏ជាទីផ្សារដែលមានការប្រកួតប្រជែងតម្លៃខ្ពស់។ នៅឆ្នាំ 2025 ទីផ្សារសត្វខ្លានៅប្រទេសប្រេស៊ីលបន្តកើនឡើងយ៉ាងខ្លាំង ដោយតម្លៃនាំចេញក្នុងរយៈពេល 8 ខែដំបូងនៃឆ្នាំកើនឡើងប្រហែល 35% បើធៀបនឹងរយៈពេលដូចគ្នាក្នុងឆ្នាំ 2024។ ប្រទេសប្រេស៊ីលក៏ជាទីផ្សារសំខាន់នៅក្នុងតំបន់ LATAM ដែលមានចំនួនប្រហែល 65% នៃទិន្នផល និង 75% នៃតម្លៃនាំចូលត្រីងៀតនៃតំបន់ទាំងមូល ដូច្នេះជាមួយនឹងផលិតផលដែលមានស្តង់ដារខ្ពស់ ហូ។ កំពុងផ្តោតលើការស្វែងរកផ្នែកដែលមានគុណភាពល្អ និងបំពេញតម្រូវការទីផ្សារស្របតាមស្តង់ដារ MAPA ( ក្រសួងកសិកម្ម និងបសុសត្វប្រេស៊ីល) ខណៈពេលដែលពង្រីកទៅក្នុងក្រុមអតិថិជនអាទិភាពជាមួយនឹងស្តង់ដារខ្ពស់ និងស្ថិរភាពរយៈពេលវែង។

ស្តង់ក្រុមហ៊ុនវៀតណាម

ទីផ្សារអាមេរិកឡាទីនត្រូវបានគេប៉ាន់ប្រមាណថាមានការប្រើប្រាស់អាហារសមុទ្រជាមធ្យមក្នុងមនុស្សម្នាក់ៗប្រហែល 10.5 គីឡូក្រាមក្នុងមួយឆ្នាំ ហើយត្រូវបានគេរំពឹងថានឹងកើនឡើងដល់ 15 គីឡូក្រាម/នាក់/ឆ្នាំនៅឆ្នាំ 2030 ដោយសារនិន្នាការនៃការផ្លាស់ប្តូរទៅរកប្រភពប្រូតេអ៊ីនដែលមានសុខភាពល្អ និងនិរន្តរភាព។ ជាពិសេស សត្វល្ហុងវៀតណាមត្រូវបានចាត់ទុកថាជាសក្តានុពលជំនួសត្រីទីឡាពី ដោយសារតម្លៃប្រកួតប្រជែង និងគុណភាពសាច់ពណ៌ស ដែលសាកសមនឹងរសជាតិរបស់អ្នកប្រើប្រាស់។ ក្នុងបរិបទនៃតំបន់នេះ ការធ្វើពិពិធកម្មប្រភពនាំចូល កាត់បន្ថយការពឹងផ្អែកលើទីផ្សារប្រពៃណី ផលិតផលអាហារសមុទ្រវៀតណាមមានសក្ដានុពលខ្លាំង ដោយសារគុណភាពស្ថិរភាព តម្លៃប្រកួតប្រជែង និងតាមដានកម្រិតខ្ពស់។

ការដាក់តាំងផលិតផលត្រីងៀតវៀតណាម

ក្នុងក្របខ័ណ្ឌនៃពិព័រណ៍នេះ ការិយាល័យពាណិជ្ជកម្មវៀតណាមប្រចាំប្រទេសប្រេស៊ីល ទទួលបន្ទុកប្រទេសប៉េរូ បូលីវី ស៊ូរីណាម និងហ្គីយ៉ាណា បានចូលរួមកិច្ចប្រជុំទៀងទាត់របស់សមាគមប្រេស៊ីលសម្រាប់ការលើកកម្ពស់ត្រី និងអាហារសមុទ្រ (ABRAPES) និងធ្វើបទបង្ហាញអំពីឧស្សាហ៍កម្មអាហារសមុទ្រវៀតណាម ព្រមទាំងឱកាស និងសក្តានុពលសម្រាប់កិច្ចសហប្រតិបត្តិការរវាងភាគីទាំងពីរនាពេលខាងមុខ។ ABRAPES គឺជាអង្គការមួយដែលត្រូវបានបង្កើតឡើងក្នុងឆ្នាំ 2016 ជាមួយនឹងគោលដៅលើកកម្ពស់ និងអភិវឌ្ឍការប្រើប្រាស់ត្រីនៅក្នុងប្រទេសប្រេស៊ីល រួមទាំងអ្នកនាំចូល អ្នកនាំចេញ អ្នកចែកចាយ ក្រុមហ៊ុនពាណិជ្ជកម្ម និងអ្នកលក់រាយ។ នៅក្នុងកិច្ចប្រជុំនេះ អ្នកនាំចូល និងអ្នកចែកចាយប្រេស៊ីលមានសេចក្តីសោមនស្សរីករាយក្នុងការប្រកាសថា ពួកគេបានចាប់ផ្តើមនាំយកផលិតផលត្រីទីឡាពីវៀតណាមត្រឡប់ទៅទីផ្សារប្រេស៊ីលវិញ បន្ទាប់ពីការផ្អាកការនាំចូលត្រូវបានដកចេញកាលពីខែមេសាឆ្នាំមុន។ កុងតឺន័រទីមួយនឹងត្រូវបញ្ជូនពីប្រទេសវៀតណាមនៅចុងខែតុលា និងដើមខែវិច្ឆិកា ដើម្បីដាក់ឱ្យប្រើប្រាស់ក្នុងប្រព័ន្ធចែកចាយប្រេស៊ីលចាប់ពីខែមករា ឆ្នាំ 2026។ ក្នុងពេលជាមួយគ្នានេះ អ្នកនាំចូលប្រេស៊ីលបានសម្តែងចំណាប់អារម្មណ៍ចំពោះផលិតផលបង្កងរបស់វៀតណាម ជាពិសេសបង្គាខ្លាខ្មៅ ហើយសង្ឃឹមថា រដ្ឋាភិបាល ទាំងពីរនឹងសម្រេចបាននូវវឌ្ឍនភាពថ្មីក្នុងពេលឆាប់ៗនេះក្នុងដំណើរការចរចាដើម្បីបើកទីផ្សារប្រេស៊ីលដល់ផលិតផលវៀតណាម។

យោងតាមលោកស្រី Pham Hong Trang ទីប្រឹក្សាពាណិជ្ជកម្មវៀតណាមប្រចាំប្រទេសប្រេស៊ីល ការចូលរួមក្នុងពិព័រណ៍គ្រឿងសមុទ្រនៅអាមេរិកឡាទីនឆ្នាំ 2025 មិនត្រឹមតែជួយសហគ្រាសវៀតណាមបើកទ្វារទៅកាន់ទីផ្សារប្រេស៊ីលប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងរួមចំណែកលើកកំពស់ទីតាំងអាហារសមុទ្រវៀតណាមក្នុងតំបន់អាមេរិកឡាទីន ដោយហេតុនេះ ខិតជិតអ្នកនាំចូល ផ្សារទំនើប ហាងភោជនីយដ្ឋាន ហាងលក់រាយនៅប្រេស៊ីល ព្រមទាំងលើកកំពស់រូបភាពទីផ្សារអន្តរជាតិផងដែរ។ ជាមួយនឹងការរៀបចំប្រកបដោយវិជ្ជាជីវៈ ដូចជាការកែសម្រួលការវេចខ្ចប់ និងស្លាកសញ្ញាតាមស្តង់ដារព័រទុយហ្គាល់/អេស្ប៉ាញ ការណែនាំផលិតផលដែលសមស្របនឹងរសជាតិ ដើម្បីបង្កើតយុទ្ធសាស្ត្រទំនាក់ទំនង និងផែនការក្រោយការតាំងពិព័រណ៍ និងយុទ្ធសាស្ត្ររយៈពេលវែង នេះនឹងជាជំហានឆ្ពោះទៅមុខយ៉ាងសំខាន់ក្នុងដំណើរដើម្បីធ្វើពិពិធកម្មទីផ្សារនាំចេញរបស់វៀតណាម។

---

ប្រភព៖ ការិយាល័យពាណិជ្ជកម្មវៀតណាមនៅប្រទេសប្រេស៊ីល

ស្លាក: ការិយាល័យពាណិជ្ជកម្មវៀតណាមនៅប្រទេសប្រេស៊ីល អាហារសមុទ្រ ការនាំចេញអាហារសមុទ្រ

ប្រភព៖ https://moit.gov.vn/tin-tuc/thi-truong-nuoc-ngoai/thuy-san-viet-nam-gay-an-tuong-tai-trien-lam-seafood-show-latin-america-2025-tai-brazil.html