ពិធីជប់លៀងបួសឥតគិតថ្លៃរយៈពេល ៣ ថ្ងៃនៅក្នុងពិធីរំលឹកវិញ្ញាណក្ខន្ធវីរបុរសជាតិ ង្វៀន ទ្រុង ទ្រុក។

ប្រហែលជាមានកន្លែងតិចតួចណាស់នៅភាគខាងត្បូងវៀតណាមដែលមានពិធីបុណ្យដ៏ពិសេសដូចពិធីបុណ្យរំលឹកវិញ្ញាណក្ខន្ធវីរបុរសជាតិ ង្វៀន ទ្រុង ទ្រុក នៅតំបន់ប្រវត្តិសាស្ត្រ វ៉ាំ ញឹត តាវ ក្នុងឃុំ ញឹត តាវ ខេត្ត តៃ និញ។ ក្រៅពីពិធីរំលឹកវិញ្ញាណក្ខន្ធដ៏ឧឡារិក ពេញមួយរយៈពេលបីថ្ងៃនៃពិធីបុណ្យ (ថ្ងៃទី១០ ទី១១ និងទី១២ ខែកញ្ញា តាមប្រតិទិនចន្ទគតិ) ភ្ញៀវទេសចរមកពីគ្រប់ទិសទីដែលមកគោរពវិញ្ញាណក្ខន្ធ និងអុជធូប ត្រូវបានផ្តល់ជូនអាហារបួសដោយឥតគិតថ្លៃ ដែលជាកាយវិការដ៏កក់ក្តៅនៃសាមគ្គីភាព។

អង្ករ​បាក់​បួស​ត្រូវ​បាន​បម្រើ​ដល់​អតិថិជន​មក​ពី​គ្រប់​ទិសទី។

អស់រយៈពេលជាច្រើនថ្ងៃមុនពិធីនេះ អង្ករ បន្លែ ផ្លែឈើ តៅហ៊ូ ស្រូវសាលី និងផលិតផលផ្សេងៗទៀតរាប់រយតោន ត្រូវបានបញ្ជូនទៅកាន់ទីតាំងប្រវត្តិសាស្ត្រដោយសប្បុរសជន ក្រុមសប្បុរសធម៌ និងមនុស្សមកពីគ្រប់ទិសទី។ មនុស្សគ្រប់គ្នាបានចូលរួមចំណែកបន្តិចបន្តួច - អ្នកខ្លះបរិច្ចាគអង្ករ អ្នកខ្លះបរិច្ចាគបន្លែ និងកម្លាំងពលកម្ម - ទាំងអស់នេះធ្វើការរួមគ្នាដើម្បីរៀបចំសម្រាប់ពិធីជប់លៀងបួសដ៏មានអត្ថន័យនេះ។

តំបន់សេវាកម្មត្រូវបានរៀបចំយ៉ាងស្អាតបាត និងគិតគូរយ៉ាងល្អិតល្អន់៖ ផ្នែកបាយបួស ផ្នែកមី ផ្នែកបាញ់ស៊ឺ (នំផេនខេកវៀតណាម) ផ្នែកបាយបាក់ ជាដើម តែងតែបញ្ចេញក្លិនក្រអូបឈ្ងុយឆ្ងាញ់។ មនុស្សរាប់រយនាក់នៅក្នុងក្រុមចម្អិនអាហារធ្វើការជាវេនដើម្បីបម្រើអតិថិជនមកពីគ្រប់ទិសទី។

អ្នកស្រី ផាម ធូធុយ ( ក្រុងកឹនថើ ) បានចែករំលែកថា៖ «ក្រុមយើងខ្ញុំមានមនុស្សជិត ៥០ នាក់ ដោយមកដល់តាំងពីព្រលឹម ដើម្បីរៀបចំអាហារដូចជា បាយ មី និងបបរ ដើម្បីបម្រើអ្នកស្រុក និងអ្នកទេសចរ។ មនុស្សគ្រប់គ្នាពិតជារីករាយណាស់ ដែលបានចូលរួមចំណែកបន្តិចបន្តួច ដើម្បីរំលឹកខួបអនុស្សាវរីយ៍របស់លោក ង្វៀន ទ្រុងទ្រុក។ នៅឆ្នាំក្រោយ យើងនឹងបន្តវិលត្រឡប់មកចូលរួមក្នុងពិធីចម្អិនអាហារ និងបម្រើអាហារនៅក្នុងពិធីរំលឹកវិញ្ញាណក្ខន្ធ»។

គណៈប្រតិភូមកពីតំបន់ផ្សេងៗគ្នាបានមកចូលរួមក្នុងការចម្អិនអាហារ និងបម្រើម្ហូបអាហារនៅក្នុងពិធីរំលឹកវិញ្ញាណក្ខន្ធវីរបុរសជាតិ ង្វៀន ទ្រុង ទ្រុក។

មិនត្រឹមតែប្រជាជនក្នុងតំបន់ប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងមានក្រុមអ្នកស្ម័គ្រចិត្តជាច្រើនមកពីខេត្តផ្សេងៗបានមកទីនេះដើម្បីចូលរួមក្នុងការចម្អិនអាហារ និងបម្រើម្ហូបផងដែរ។ ទោះបីជាមកពីតំបន់ផ្សេងៗគ្នាក៏ដោយ ពួកគេទាំងអស់គ្នាមានការគោរពដ៏ស្មោះស្ម័គ្រចំពោះវីរបុរសជាតិ ង្វៀន ទ្រុង ទ្រុក។

អ្នកស្ម័គ្រចិត្តធ្វើនំផេនខេកវៀតណាម (banh xeo) ដើម្បីបម្រើភ្ញៀវទេសចរនៅក្នុងពិធី «ជប់លៀងបួស» ដោយឥតគិតថ្លៃ ក្នុងអំឡុងពេលពិធីរំលឹកវិញ្ញាណក្ខន្ធវីរបុរសជាតិ ង្វៀន ទ្រុង ទ្រុក។

អ្នកស្រី ង្វៀន ធីតាម ជាអ្នកទេសចរម្នាក់មកពីខេត្ត ដុងថាប បាននិយាយថា “ជារៀងរាល់ឆ្នាំ ក្នុងឱកាសរំលឹកខួបមរណភាពរបស់វីរបុរសជាតិ ង្វៀន ទ្រុងទ្រុក អ្នកស្រុក និងអ្នកទេសចរមកពីគ្រប់ទិសទី បានប្រមូលផ្តុំគ្នានៅទីនេះយ៉ាងច្រើនកុះករ។ យើងមិនត្រឹមតែអាចចូលរួមក្នុងពិធីបុណ្យដ៏ឧឡារិកប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែយើងថែមទាំងអាចរីករាយជាមួយម្ហូបឆ្ងាញ់ៗ និងប្រពៃណីជាច្រើនមុខ ចាប់ពីនំបញ្ចុកវៀតណាម រហូតដល់ម្ហូបបាយ និងភេសជ្ជៈ ដែលសុទ្ធតែត្រូវបានរៀបចំយ៉ាងយកចិត្តទុកដាក់ និងទាក់ទាញ”។

មនុស្សម្នា​រីករាយ​នឹង​នំផេនខេក​បួស​នៅ​ក្នុង​ពិធី​រំលឹក​វិញ្ញាណក្ខន្ធ។

មិនត្រឹមតែជាសកម្មភាពពិធីបុណ្យប៉ុណ្ណោះទេ ពិធីជប់លៀងបួសដោយឥតគិតថ្លៃក៏ជាឱកាសមួយសម្រាប់មេចុងភៅ សិប្បករ និងអ្នកចូលចិត្ត អាហារ បួស ដើម្បីបង្ហាញជំនាញ ភ្ជាប់បណ្តាញ រៀនសូត្រ និងផ្សព្វផ្សាយស្មារតីស្ម័គ្រចិត្ត និងចំណងមិត្តភាពសហគមន៍។

ហូឡង់ - ទ្រឿងហៃ

ប្រភព៖ https://baolongan.vn/tiec-chay-mien-phi-3-ngay-tai-le-gio-anh-hung-dan-toc-nguyen-trung-truc-a205534.html