ស្វែងរកផ្លូវប្រកបដោយចីរភាព

បន្ទាប់ពីកំណើនយ៉ាងឆាប់រហ័សអស់រយៈពេលជាច្រើនឆ្នាំ បន្ទាប់មកដោយវិបត្តិនៃការផ្គត់ផ្គង់លើស ការដាំដុះផ្លែបឺរនៅខេត្ត Lam Dong កំពុងស្វែងរកមាគ៌ាមួយដែលអាចបន្តទៅមុខបានប្រកបដោយនិរន្តរភាពជាងមុន។

ចម្ការផ្លែបឺររបស់លោក ង្វៀន កៀនភឿង រីកចម្រើនយ៉ាងខ្លាំងក្នុងចំណោមតម្លៃដែលមានការប្រែប្រួលនៅក្នុងឃុំក្វាងភូ។

ទិសដៅថ្មីសម្រាប់ការដាំដុះផ្លែបឺរ។

ខណៈពេលដែលកសិករជាច្រើនកំពុងងាកចេញពីដើមផ្លែបឺរដោយសារតែតម្លៃធ្លាក់ចុះ លោក ង្វៀន កៀន ភឿង នៅឃុំក្វាងភូ (ខេត្តឡាំដុង) បានរកឃើញផ្លូវផ្ទាល់ខ្លួនរបស់គាត់ជាមួយនឹងការដាំដុះផ្លែបឺរ។ នៅលើផ្ទៃដីជាង ១០ ហិកតា លោក ភឿង ដាំពូជផ្លែបឺរបរទេសដូចជា ហាស (Hass), រីដ (Reed) និង ភីងឃើតុន (Pinkerton) ដែលជាពូជដែលគ្របដណ្ដប់លើចំណែកធំនៃទីផ្សារ ពិភពលោក ។

លោកបានរៀបរាប់ថា ដំបូងឡើយលោកមានការព្រួយបារម្ភ ដោយសារតែពូជផ្លែបឺរដែលនាំចូលពិបាកថែទាំ ថ្លៃ និងត្រូវការបច្ចេកទេសទំនើបៗ។ ប៉ុន្តែដោយសារការរៀនសូត្រយ៉ាងយកចិត្តទុកដាក់ ការវិនិយោគលើប្រព័ន្ធស្រោចស្រពតាមដំណក់ទឹក និងការដាំដុះតាមស្តង់ដារ VietGAP ចម្ការផ្លែបឺររបស់លោកបានស្ថិរភាពបន្តិចម្តងៗ។ «ពូជផ្លែបឺរដែលនាំចូលទុំពេញមួយឆ្នាំ មានសំបកក្រាស់ មិនសូវងាយខូច ហើយតែងតែទទួលបានតម្លៃល្អ។ អស់រយៈពេលជាច្រើនឆ្នាំមកហើយ ក្រុមហ៊ុនមួយនៅ Gia Lai បានធានាការទិញ ដូច្នេះខ្ញុំមិនចាំបាច់ព្រួយបារម្ភអំពីការលក់ទេ។ ដរាបណាខ្ញុំរក្សាគុណភាពល្អ តម្លៃនៅតែមានស្ថេរភាព» លោក Phuong បាននិយាយទាំងភ្នែករបស់គាត់ភ្លឺចែងចាំង។

ក្រៅពីការដាំផ្លែបឺរ លោក ភឿង ក៏បានចូលរួមជាមួយកសិករក្នុងស្រុកក្នុងការបង្កើតសហករណ៍ផ្លែបឺរភ្នំភ្លើង Nam Kar ដោយភ្ជាប់ម៉ាករបស់ខ្លួនជាមួយឧទ្យានភូមិសាស្ត្រសកលរបស់អង្គការយូណេស្កូ Dak Nong ។ ផ្លែបឺររបស់សហករណ៍នេះត្រូវបានទទួលស្គាល់ថាជាផលិតផល OCOP ៤ ផ្កាយ - ជាព្រឹត្តិការណ៍សំខាន់មួយដែលជួយឱ្យផលិតផលនេះឈានដល់ទីផ្សារកាន់តែទូលំទូលាយ។ លោកបានមានប្រសាសន៍ថា "យើងលែងដេញតាមនិន្នាការទៀតហើយ។ យើងកំពុងធ្វើស្រែចម្ការដូចជាយើងកំពុងផលិតទំនិញពិត។ ដើមផ្លែបឺរនីមួយៗមានលេខកូដតំបន់ដាំដុះ ហើយត្រូវបានត្រួតពិនិត្យយ៉ាងយកចិត្តទុកដាក់"។

ខណៈពេលដែលលោក ភឿង បានជ្រើសរើសផ្លូវ «ធ្វើអ្វីៗដោយប្រុងប្រយ័ត្នដើម្បីរស់» នៅក្នុងឃុំភុកថូ ស្រុកឡាំហា អ្នកស្រី ង្វៀន ធីត្រាង បានជ្រើសរើសផ្លូវ «ធ្វើអ្វីៗខុសពីធម្មតាដើម្បីរស់»។ ដោយបានចូលរួមក្នុងវិស័យដាំដុះផ្លែបឺរអស់រយៈពេលជាច្រើនឆ្នាំ អ្នកស្រី ត្រាង យល់ពីការលំបាករបស់អ្នកដាំ នៅពេលដែលតម្លៃធ្លាក់ចុះ ពាណិជ្ជករដាក់សម្ពាធលើពួកគេ ហើយផ្លែបឺរទុំជ្រុះពីដើមឈើក្នុងចម្ការដោយមិនបានលក់។

ឃ្លាំងទូរទឹកកករបស់លោកស្រី Nguyen Thi Trang នៅឃុំ Phuc Tho ស្រុក Lam Ha។

ដោយសារក្តីបារម្ភនេះ នាងបានសម្រេចចិត្តវិនិយោគជិត ២ ពាន់លានដុង ដើម្បីសាងសង់កន្លែងកែច្នៃ និងបង្កកផ្លែបឺរ នៅក្នុងតំបន់ដាំដុះផ្លែបឺរ ដែលមានសមត្ថភាពប្រហែល ៦០ តោន។ នាងសើចថា “ដំបូងឡើយ មនុស្សជាច្រើននិយាយថា ខ្ញុំធ្វេសប្រហែស ប៉ុន្តែប្រសិនបើមនុស្សគ្រប់គ្នាគ្រាន់តែអង្គុយរង់ចាំឈ្មួញ តើដើមផ្លែបឺរអាចរស់បានដោយរបៀបណា?”។

រោងចក្របង្កករបស់គាត់កំពុងដំណើរការយ៉ាងរលូន។ ផ្លែបឺរត្រូវបានជ្រើសរើស សម្អាត ហាន់ជាចំណិតៗ កករហ័ស ហើយបន្ទាប់មកដាក់ក្នុងទូរទឹកកក ដើម្បីរក្សារសជាតិ និងគុណភាពធម្មជាតិរបស់វា។ អ្នកស្រី ត្រាង បានចែករំលែកថា “ទីផ្សារផ្លែបឺរស្រស់មានការប្រែប្រួល ដែលអាចធ្វើឱ្យអ្នកដាំដុះខកចិត្ត។ ការបង្កកគឺជាមធ្យោបាយមួយដើម្បីពន្យារអាយុកាលរបស់ផ្លែបឺរ ដែលផ្តល់ពេលវេលាឱ្យកសិករដកដង្ហើម”។ “ផ្លែបឺរកែច្នៃ និងកកមិនត្រឹមតែសម្រាប់លក់ក្នុងស្រុកប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែវាក៏អាចប្រើជាវត្ថុធាតុដើមសម្រាប់នាំចេញ គ្រឿងសំអាង ឬភេសជ្ជៈផងដែរ។ ដើមផ្លែបឺរនៅតែមានសុខភាពល្អ ដរាបណាអ្នកដឹងពីរបៀបធ្វើវាឱ្យបានត្រឹមត្រូវ”។

នៅឆ្នាំ ២០៣០ ខេត្តឡាំដុងមានគោលបំណងបង្កើនភាគរយនៃផ្លែបឺរកែច្នៃដល់ ២៥-៣០% ដោយផ្តោតលើផលិតផលដែលមានតម្លៃខ្ពស់ដូចជាប្រេងផ្លែបឺរ ផ្លែបឺរកក និងផ្លែបឺរស្ងួត។ ខេត្តនឹងលើកកម្ពស់ស្តង់ដារនីយកម្មនៃតំបន់ដាំដុះ ការអនុវត្ត VietGAP, GlobalGAP កសិកម្មសរីរាង្គ និងការតាមដានតាមអេឡិចត្រូនិក - លក្ខខណ្ឌចាំបាច់សម្រាប់ពង្រីកការនាំចេញ។

ការដាំផ្លែបឺរតាមលក្ខខណ្ឌអាកាសធាតុបើកផ្លូវចូលទៅកាន់ទីផ្សារ។

យោងតាមផែនការសម្រាប់ឆ្នាំ២០៣០ ខេត្តឡឹមដុងមានគោលបំណងធ្វើឱ្យផ្ទៃដីដាំដុះផ្លែបឺរមានស្ថេរភាពប្រហែល ១៧.៥០០ ហិកតា។ វិស័យកសិកម្មបានកំណត់តំបន់អាកាសធាតុសំខាន់ៗដើម្បីអភិវឌ្ឍពូជផ្លែបឺរសមស្រប។ នៅក្នុងអាកាសធាតុត្រជាក់ (រយៈកម្ពស់លើសពី ១.០០០ ម៉ែត្រ សីតុណ្ហភាព ១២-២៨អង្សាសេ) ដូចជាឌីលីញ (Di Linh) បាវឡឹម (Bao Lam) ដាក់គ្លុង (Dak Glong) និងដាក់សុង (Dak Song) ខេត្តផ្តល់អាទិភាពដល់ការដាំពូជ Hass និង Pinkerton ដែលមានសំបករដុប សាច់ក្រែម និងមានគុណភាពខ្ពស់ សមស្របសម្រាប់ការនាំចេញ។

តំបន់ទំនាបដូចជា Lam Ha, Duc Trong, Krong No និង Dak Mil ផ្តោតលើពូជផ្លែបឺរដូចជា 034, Booth, Hass និង Mexico ដែលសម្របខ្លួនបានល្អទៅនឹងលក្ខខណ្ឌអាកាសធាតុ និងធានាបាននូវទិន្នផលមានស្ថេរភាព ដែលបម្រើទីផ្សារក្នុងស្រុកពេញមួយឆ្នាំ។

លើសពីនេះ ខេត្តកំពុងតម្រង់ទិសឆ្ពោះទៅរកការធ្វើស្តង់ដារតំបន់ដាំដុះតាមស្តង់ដារ VietGAP, GlobalGAP និងស្តង់ដារសរីរាង្គ ដោយភ្ជាប់ជាមួយនឹងការតាមដានតាមអេឡិចត្រូនិក ដើម្បីបំពេញតម្រូវការនៃទីផ្សារក្នុងស្រុក និងអន្តរជាតិ។

ខេត្តឡាំដុងលើកទឹកចិត្តដល់ការអភិវឌ្ឍការដាំដុះផ្លែបឺរក្រៅរដូវនៅតំបន់សមស្របដើម្បីកាត់បន្ថយសម្ពាធក្នុងរដូវដាំដុះ។ ដើមផ្លែបឺរក៏ត្រូវបានលើកទឹកចិត្តឱ្យដាំដំណាំចម្រុះនៅក្នុងចម្ការឧស្សាហកម្មផងដែរ ដែលជួយប្រើប្រាស់ដីធ្លី និងបង្កើនប្រាក់ចំណូលសម្រាប់កសិករ។

ជាពិសេស ខេត្តនេះកំពុងសហការជាមួយដៃគូនូវែលសេឡង់តាមរយៈ SAM Agritech ដើម្បីពង្រីកការដាំដុះអង្ករ Hass នៅក្នុងតំបន់អនុអាកាសធាតុសមស្រប ដោយមានគោលបំណងផលិតផលិតផលដែលបំពេញតាមស្តង់ដារនាំចេញសម្រាប់ទីផ្សារលំដាប់ខ្ពស់។

ដើម្បីជំនះឧបសគ្គក្នុងការអភិរក្ស និងភស្តុភារកម្ម - ដែលត្រូវបានចាត់ទុកថាជា "ចំណុចស្ទះ" នៃឧស្សាហកម្មផ្លែបឺរនាពេលបច្ចុប្បន្ន - ខេត្តឡាំដុងកំពុងអនុវត្តដំណោះស្រាយដ៏ទូលំទូលាយមួយចំនួន។ ការផ្តោតសំខាន់គឺលើការលើកទឹកចិត្តដល់សង្គមនីយកម្មនៃការវិនិយោគលើការផ្ទុកត្រជាក់ និងយានយន្តដឹកជញ្ជូនឯកទេស ការគាំទ្រដល់អាជីវកម្មក្នុងការទទួលបានប្រភពប្រាក់កម្ចីអនុគ្រោះ និងការផ្ទេរបច្ចេកវិទ្យាអភិរក្សក្រោយពេលប្រមូលផល។

លើសពីនេះ វិស័យកសិកម្មកំពុងតម្រង់ទិសទៅរកកិច្ចសហប្រតិបត្តិការជាមួយអាជីវកម្មនានា ដោយអនុវត្តបច្ចេកវិទ្យាទំនើប ដើម្បីពន្យារអាយុកាលរក្សាទុកផ្លែបឺរពី ៣-៧ ថ្ងៃបច្ចុប្បន្ន ដល់ ៣០-៤០ ថ្ងៃ ខណៈពេលដែលរក្សាគុណភាពផ្លែឈើ។ ការអភិវឌ្ឍប្រព័ន្ធផ្ទុកត្រជាក់ ការកែច្នៃ និងការវេចខ្ចប់ដែលបំពេញតាមស្តង់ដារអន្តរជាតិ នឹងមិនត្រឹមតែកាត់បន្ថយការខាតបង់ពី ២០-៣០% ប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងបង្កើតមូលដ្ឋានគ្រឹះសម្រាប់ការនាំចេញ និងការកែច្នៃបន្ថែមទៀត ដែលរួមចំណែកដល់ការកសាងខ្សែសង្វាក់តម្លៃផ្លែបឺរប្រកបដោយចីរភាពជាងមុន។

យោងតាមលោក ហា ង៉ុក ចៀន ប្រធាននាយកដ្ឋានផលិតកម្មដំណាំ និងការពាររុក្ខជាតិ ឧបសគ្គធំបំផុតសម្រាប់ការដាំដុះផ្លែបឺរនាពេលបច្ចុប្បន្ននេះគឺ ភស្តុភារកម្ម ការកែច្នៃ និងស្តង់ដារគុណភាព។ នៅពេលដែលចំណុចទាំងបីនេះត្រូវបានយកឈ្នះ ផ្លែបឺរ ឡឹមដុង អាចចូលទីផ្សារពិភពលោកបានទាំងស្រុងជាមួយនឹងតំណែងថ្មីមួយ។

លោក ឈៀន បានមានប្រសាសន៍ថា ក្នុងរយៈពេលខាងមុខ ខេត្តនឹងធ្វើឱ្យតំបន់ដាំដុះមានស្ថិរភាព ផ្តោតលើការកែលម្អគុណភាព និងវិនិយោគលើបច្ចេកវិទ្យាអភិរក្ស ខណៈពេលដែលគាំទ្រដល់អាជីវកម្ម និងសហករណ៍ក្នុងការកសាងខ្សែសង្វាក់ផ្គត់ផ្គង់ចាប់ពីការផលិត រហូតដល់ការកែច្នៃ រហូតដល់ការប្រើប្រាស់។ លើសពីនេះ តំបន់នេះកំពុងលើកកម្ពស់ការចុះបញ្ជីសូចនាករភូមិសាស្ត្រសម្រាប់ពូជផ្លែបឺរ 034 និងកសាងពាណិជ្ជសញ្ញា "ផ្លែបឺរឡាំដុង" ដែលមានគោលបំណងបង្កើតរូបភាពនៃផលិតផលបៃតង សុវត្ថិភាព និងស្តង់ដារនាំចេញ។

ខេត្តឡាំដុងកំពុងផ្តោតលើការធ្វើស្តង់ដារតំបន់ដាំដុះ ការជ្រើសរើសពូជសមស្រប ការលើកកម្ពស់ការកែច្នៃស៊ីជម្រៅ និងការពង្រីកការតភ្ជាប់ការប្រើប្រាស់ ដោយនាំយកការដាំដុះផ្លែបឺរត្រឡប់ទៅរកមាគ៌ាអភិវឌ្ឍន៍ប្រកបដោយចីរភាពវិញ។ ការទទួលខុសត្រូវចំពោះការដាំដុះផ្លែបឺរនាពេលបច្ចុប្បន្ននេះមិនត្រឹមតែស្ថិតនៅលើកសិករប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែវាក៏ជាបញ្ហាប្រឈមរួមសម្រាប់វិស័យកសិកម្មទាំងមូលផងដែរ - ចាប់ពីការធ្វើផែនការ ពូជ និងបច្ចេកទេសរហូតដល់ទីផ្សារ។

នៅពេលដែលការធ្វើផែនការស្របទៅនឹងតម្រូវការទីផ្សារ ការផលិតដើរទន្ទឹមគ្នាជាមួយនឹងបច្ចេកវិទ្យា ហើយអ្នកដាំដុះត្រូវបានដាក់ក្នុងទីតាំងត្រឹមត្រូវនៅក្នុងខ្សែសង្វាក់តម្លៃ ការដាំដុះផ្លែបឺរនឹងរួចផុតពីវដ្តអាក្រក់នៃ "ការប្រមូលផលបានច្រើន តម្លៃទាប"។ បន្ទាប់មក ផ្លែបឺរនឹងលែងជានិន្នាការមួយភ្លែតទៀតហើយ ប៉ុន្តែជាដំណាំដែលផ្តល់ប្រាក់ចំណូលមានស្ថិរភាព និងជីវភាពរស់នៅប្រកបដោយចីរភាពសម្រាប់កសិករ។ លើសពីនេះ ផ្លែបឺរនឹងក្លាយជាម៉ាកកសិកម្មដ៏លេចធ្លោមួយរបស់ខេត្តឡាំដុង។

ខេត្តឡាំដុងមានរោងចក្រកែច្នៃផ្លែបឺរប្រមាណ ៨៤ រួមទាំងសហគ្រាសធំៗចំនួន ៤ និងសហគ្រាសខ្នាតតូចចំនួន ៨០ ដែលមានសមត្ថភាពផលិតពី ១៥.០០០ - ១៨.០០០ តោនក្នុងមួយឆ្នាំ ដែលស្មើនឹងត្រឹមតែ ១៥% នៃផលិតកម្មសរុប។

ប្រភព៖ https://baolamdong.vn/tim-huong-di-ben-vung-400565.html