មុខម្ហូបសម្រាប់ចូលឆ្នាំកំពូលទាំង 15 នៅប្រទេសជប៉ុន៖ ស្វែងយល់ពីវប្បធម៌ធ្វើម្ហូបនៃប្រទេសដែលរីកស្គុះស្គាយ

មុខម្ហូបឆ្នាំថ្មីនៅប្រទេសជប៉ុនមិនគ្រាន់តែជាអាហារឆ្ងាញ់ៗប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងជានិមិត្តសញ្ញាវប្បធម៌ប្លែកៗ ដែលបង្កប់នូវអត្ថន័យដ៏ពិសិដ្ឋនៃការជួបជុំគ្នា និងការចាប់ផ្ដើមថ្មី។ តាមរយៈរសជាតិនីមួយៗ ជនជាតិជប៉ុនបានផ្ញើពាក្យជូនពរឱ្យមានសំណាង និងភាពចម្រុងចម្រើន ដោយពណ៌នាអំពីស្មារតីប្រពៃណី និងជំនឿក្នុងឆ្នាំថ្មីដែលពោរពេញដោយក្តីសង្ឃឹម។

Việt Nam•04/12/2024

ឆ្នាំថ្មីនៅប្រទេសជប៉ុន មិនត្រឹមតែជាពេលផ្លាស់ប្តូររវាងឆ្នាំចាស់ និងឆ្នាំថ្មីប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងជាឱកាសសម្រាប់ប្រជាជននៅទីនេះក្នុងការផ្ញើពាក្យជូនពរតាមរយៈវប្បធម៌ ធ្វើម្ហូប ប្លែកៗ។ ម្ហូបឆ្នាំថ្មីនៅប្រទេសជប៉ុនត្រូវបានបង្កប់ដោយប្រពៃណី មានអត្ថន័យដ៏សម្បូរបែប និងត្រូវបានរៀបចំយ៉ាងល្អិតល្អន់នៅក្នុងប្រអប់ Osechi Ryori ដ៏ឆ្ងាញ់។ រសជាតិលាយឡំរវាងអតីតកាល និងបច្ចុប្បន្ន ដែលទាក់ទាញអ្នកទស្សនា។

1. Kagami Mochi

Kagami Mochi - ម្ហូបឆ្នាំថ្មីដ៏ល្បីនៅប្រទេសជប៉ុន (ប្រភពរូបថត៖ ប្រមូលបាន)

Kagami Mochi ដែលជាមុខម្ហូបចូលឆ្នាំថ្មីដ៏ល្បីមួយនៅក្នុងប្រទេសជប៉ុន គឺជានិមិត្តរូបនៃភាពពេញលេញ និងការបំពេញ។ ម៉ូជីនេះត្រូវបានផលិតឡើងពីស្រទាប់ mochi ពីរជាន់ដាក់ពីលើគ្នា លាបជាមួយក្រូចឃ្វិច ដែលតំណាងឱ្យព្រះច័ន្ទ និងព្រះអាទិត្យ។ ត្រូវបានរៀបចំឡើងក្នុងគោលបំណងជូនពរឆ្នាំថ្មី ពោរពេញដោយសុភមង្គល និងប្រមូលផលដ៏សម្បូរបែប។

Kagami Mochi ក៏ជាមុខម្ហូបសម្រាប់ប្រជាជនជប៉ុនក្នុងការក្រឡេកមើលទៅអតីតកាលកាលពីឆ្នាំមុន ដឹងពីអ្វីដែលពួកគេបានធ្វើ និងអ្វីដែលពួកគេមិនបានធ្វើ ពីទីនោះទាញមេរៀន និងកំណត់គោលដៅសម្រាប់ឆ្នាំខាងមុខ។ នេះគឺជាមុខម្ហូបដែលមិនអាចខ្វះបានក្នុងការជួបជុំគ្នា និងបរិយាកាសដ៏ឱឡារិកនៃឆ្នាំថ្មីនៅប្រទេសជប៉ុន។

2. Ozoni - ស៊ុបនំអង្ករ

Ozoni - ម្ហូបចូលឆ្នាំជប៉ុនដែលបង្កប់ដោយវប្បធម៌ជប៉ុន (ប្រភពរូបថត៖ ប្រមូលបាន)

ម្ហូបចូលឆ្នាំជប៉ុនមួយទៀតដែលអ្នកមិនអាចរំលងបានគឺ Ozoni - ស៊ុបនំស្រូវ។ នេះជាមុខម្ហូបដែលចាក់ឫសយ៉ាងជ្រៅក្នុងវប្បធម៌ជប៉ុន ចម្អិនពីនំបាយ សាច់មាន់ ឬសាច់ជ្រូក ផ្សំជាមួយបន្លែដូចជាស្ពៃក្តោប ការ៉ុត រ៉ាឌី និងផ្សិត។ ម្ហូបនេះតំណាងឱ្យការស្វាគមន៍ឆ្នាំថ្មីជាមួយនឹងការជូនពរឱ្យមានសុខភាពល្អនិងគ្រួសារមានសុភមង្គល។ នំអន្សមនៅក្នុងស៊ុបក៏ជានិមិត្តរូបនៃចំណងគ្រួសារ បង្កើតអាហារដ៏កក់ក្តៅ ហើយក៏ជាការចាប់ផ្តើមថ្មីជាមួយនឹងសំណាងល្អផងដែរ។

3. Toshikoshi Soba - គុយទាវជប៉ុន

គុយទាវអាយុវែងជាមុខម្ហូបតំណាងឱ្យសុខភាព (ប្រភពរូបភាព៖ ប្រមូលបាន)

Toshikoshi Soba ដែលគេស្គាល់ថាជាគុយទាវអាយុវែង គឺជាមុខម្ហូបសម្រាប់ចូលឆ្នាំជប៉ុន ដែលប្រជាជនជប៉ុនទទួលទាននៅថ្ងៃចូលឆ្នាំសកល ដើម្បីជូនពរឱ្យអាយុវែង និងមានសុខភាពល្អ។ គុយទាវវែង ស្ដើង តំណាងឱ្យអាយុវែង និងយូរអង្វែង។ ម្ហូបគុយទាវនេះត្រូវបានផលិតចេញពីមី buckwheat soba ទំពាំងបាយជូរ dashi និង toppings ដូចជា tempura នំត្រី និងស៊ុតឆៅ។ ការទទួលទាន Toshikoshi Soba នៅថ្ងៃចូលឆ្នាំសកល ក៏មានអត្ថន័យជ្រាលជ្រៅក្នុងការកាត់ផ្តាច់សំណាងអាក្រក់នៃឆ្នាំចាស់ បង្កើតការចាប់ផ្តើមថ្មីដែលពោរពេញដោយក្តីសង្ឃឹម និងសំណាងល្អ។

4. Nanakusa gayu - បបរប្រាំពីរស្មៅ

បបរប្រាំពីរមុខជាមុខម្ហូបដែលលាងជម្រះកាយក្នុងថ្ងៃបុណ្យតេតដំបូង (ប្រភពរូបភាព៖ ប្រមូលបាន)

Nanakusa Gayu គឺជាបបរដែលផលិតចេញពីឱសថទាំងប្រាំពីរប្រភេទ ដែលមានប្រសិទ្ធភាពបន្សុទ្ធរាងកាយ និងនាំមកនូវសុខភាពដល់អ្នកទទួលទាន។ នៅព្រឹកថ្ងៃដំបូងនៃបុណ្យតេត ម្ហូបនេះមិនត្រឹមតែជួយសម្រាលរាងកាយបន្ទាប់ពីការជប់លៀងជាច្រើនថ្ងៃប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងបង្ហាញពីការជូនពរឆ្នាំថ្មីឱ្យមានសុខភាពល្អ និងស្វាហាប់ទៀតផង។

5. Kuri Kinton - ដំឡូងផ្អែម និងនំខេក

នំដំឡូងជ្វាផ្អែមសម្រាប់ចូលឆ្នាំជប៉ុន (ប្រភពរូបភាព៖ ប្រមូលបាន)

Kuri Kinton ដែលជានំដំឡូងជ្វា និងនំខេក គឺជាមុខម្ហូបមួយក្នុងចំណោមមុខម្ហូបដែលត្រូវតែមាននៅ Osechi Ryori ឆ្នាំថ្មីរបស់ជប៉ុន។ វាត្រូវបានគេផលិតពីដំឡូងផ្អែមកិន និងសាច់ដើមទ្រូងដែលមានរសជាតិផ្អែម បង្កើតជាម្ហូបមួយដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់ និងមានអត្ថន័យ។ ពណ៌លឿងរបស់ Kuri Kinton តំណាងឱ្យភាពចម្រុងចម្រើន និងទ្រព្យសម្បត្តិ ជាការជូនពរឱ្យមានភាពចម្រុងចម្រើន និងជោគជ័យក្នុងឆ្នាំថ្មី។ ម្ហូបនេះមិនត្រឹមតែចូលចិត្តក្នុងឱកាសចូលឆ្នាំប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែវាក៏ជាបង្អែមប្រពៃណីដែលប្រជាជនជប៉ុនពេញចិត្តពេញមួយឆ្នាំ។

6. ដាតេម៉ាគី - ស៊ុតក្រឡុក

ស៊ុតក្រឡុក ដាតេម៉ាគី តំណាងឱ្យការជូនពរជោគជ័យ (ប្រភពរូបថត៖ ប្រមូលបាន)

អូមេឡេតដាតេម៉ាគី គឺជាមុខម្ហូបមិនអាចខ្វះបាននៅលើថាសថ្ងៃចូលឆ្នាំនៅប្រទេសជប៉ុន។ ជាមួយនឹងរសជាតិផ្អែមឆ្ងាញ់ អូមេឡែតវិលនេះ សូមជូនពរឱ្យជោគជ័យក្នុងការសិក្សា និងការងារសម្រាប់គ្រួសារទាំងមូល។ រូបរាងរមៀលរបស់ម្ហូបគឺដូចជាបំណងប្រាថ្នាសម្រាប់ការអភិវឌ្ឍប្រកបដោយនិរន្តរភាពនិងកំណើនជាបន្តបន្ទាប់។

7. ណាម៉ាស៊ូ - សាឡាត់ការ៉ុត និងរ៉ាឌី

ណាម៉ាស៊ូជាមួយនឹងរសជាតិផ្អែម និងជូររបស់វា (ប្រភពរូបថត៖ ប្រមូលបាន)

Namasu ដែលមានគ្រឿងផ្សំសំខាន់ៗរបស់វាត្រូវបានជ្រលក់ការ៉ុត និង radishes មានពណ៌ភ្លឺ និងមានរសជាតិផ្អែម និងជូរប្លែក។ នេះជាមុខម្ហូបឆ្នាំថ្មីនៅប្រទេសជប៉ុន ដែលជួយធ្វើឱ្យក្រអូមមាត់ស្រស់ថ្លា បន្ទាប់ពីទទួលទានអាហាររួច ថែមទាំងបង្កប់អត្ថន័យនៃពាក្យជូនពរ សន្តិភាព និងសំណាងល្អសម្រាប់ក្រុមគ្រួសារក្នុងឆ្នាំថ្មី។

8. Chikuzenni/Nishime - ចានបន្លែដុត

មុខម្ហូបឆ្នាំថ្មីនៅប្រទេសជប៉ុនតំណាងឱ្យភាពសម្បូរសប្បាយ និងភាពរុងរឿង (ប្រភពរូបភាព៖ ប្រមូលបាន)

Chikuzenni ជាសម្លដែលធ្វើដោយសាច់មាន់ ការ៉ុត ឫសផ្កាឈូក និងបន្លែផ្សេងៗទៀត។ មិនត្រឹមតែម្ហូបនេះមានរសជាតិឆ្ងាញ់ទេ វាថែមទាំងនាំមកនូវភាពសុខដុមក្នុងក្រុមគ្រួសារ ទំនាក់ទំនងដែលស្ថិតស្ថេរ និងរីកចម្រើនក្នុងឆ្នាំថ្មី។

9. Tataki Gobo - ឫស Burdock

Tataki Gobo - ម្ហូបឆ្នាំថ្មីដែលមានសុខភាពល្អ (ប្រភពរូបថត៖ ប្រមូល)

Tataki Gobo គឺជាម្ហូបចូលឆ្នាំរបស់ជប៉ុនដែលធ្វើពីឫស burdock ។ វាសាមញ្ញក្នុងការរៀបចំ ប៉ុន្តែមានជីវជាតិច្រើន។ មុខម្ហូបនេះមិនត្រឹមតែមានរសជាតិប្លែកប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងជានិមិត្តរូបនៃសុខភាព អាយុយឺនយូរ និងសមត្ថភាពក្នុងការរីកចម្រើនក្នុងជីវិត។

10. Kuromame - សណ្តែកខ្មៅ Stewed

Kuromame ជាម្ហូបតំណាងឱ្យការតស៊ូក្នុងអំឡុងពេលតេត (ប្រភពរូបថត៖ ប្រមូល)

Kuromame គឺជាម្ហូបចូលឆ្នាំរបស់ជប៉ុនដែលផលិតចេញពីសណ្តែកខ្មៅ ដែលផ្តល់ភាពផ្អែមល្ហែម។ ម្ហូបនេះតំណាងឱ្យការខិតខំប្រឹងប្រែង សុខភាពល្អ និងការតស៊ូ។ ជាមួយនឹងអត្ថន័យនៃការឧស្សាហ៍ព្យាយាមម្ហូបសណ្តែកខ្មៅនេះតែងតែមានវត្តមាននៅលើថាសឆ្នាំថ្មី។

11. Kazunoko – Herring Roe

មុខម្ហូបសម្រាប់ឆ្នាំថ្មីនៅប្រទេសជប៉ុនមានអត្ថន័យជ្រាលជ្រៅ (ប្រភពរូបភាព៖ ប្រមូលបាន)

Kazunoko គឺជាម្ហូបចូលឆ្នាំប្រពៃណីរបស់ជប៉ុនដែលធ្វើឡើងពីត្រីពងមាន់។ មិនត្រឹមតែឆ្ងាញ់ទេ វាថែមទាំងជានិមិត្តរូបនៃការមានកូន ប្រាថ្នាចង់បានគ្រួសារធំ មានចៅច្រើន និងអនាគតភ្លឺស្វាង។

12. Ebi no Umani - បង្គា stew

បង្គា Ebi no Umani តំណាងឱ្យអាយុវែង (ប្រភពរូបថត៖ ប្រមូលបាន)

បង្គា Ebi no Umani គឺជាមុខម្ហូបដែលមិនអាចខ្វះបានក្នុងពិធីជប់លៀងចូលឆ្នាំជប៉ុន។ ជាមួយនឹងរាងកោងនៃបង្គា ម្ហូបនេះតំណាងឱ្យអាយុវែង សុខភាពល្អ និងជីវិតដ៏រីករាយ។

13. Tazukuri - ត្រីសាឌីនចៀនស្រោបក្នុងទឹកជ្រលក់ផ្អែម

Tazukuri - ម្ហូបចូលឆ្នាំជប៉ុនធម្មតា (ប្រភពរូបថត៖ ប្រមូលបាន)

Tazukuri គឺជាមុខម្ហូបសម្រាប់ចូលឆ្នាំជប៉ុន ដែលមានរសជាតិផ្អែម និងប្រៃប្លែកពីគេ ផលិតពីត្រីសាឌីនស្ងួត បន្ទាប់មកយកទៅស្ងោរជាមួយទឹកស៊ីអ៊ីវ Mirin និងស្ករ។ ម្ហូបនេះតំណាងឱ្យការប្រមូលផលដ៏សម្បូរបែប សូមជូនពរឱ្យក្រុមគ្រួសារ និងសហគមន៍រស់នៅក្នុងភាពបរិបូរណ៍ និងសុភមង្គល ជាមួយនឹងក្តីសង្ឃឹមសម្រាប់ឆ្នាំថ្មីដែលពោរពេញដោយជ័យជំនះ។

14. កាម៉ាបូកូ - នំត្រី

ម្ហូបនំត្រីឆ្ងាញ់តំណាងឱ្យការអភិវឌ្ឍន៍ឥតឈប់ឈរ (ប្រភពរូបភាព៖ ប្រមូលបាន)

Kamaboko គឺជាម្ហូបចូលឆ្នាំជប៉ុនដែលផលិតពីត្រី កែច្នៃជារាងដ៏ស្រស់ស្អាត ជាធម្មតានំត្រីក្រហម និងស។ ម្ហូបនេះមិនត្រឹមតែស្រស់ស្អាតប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងនាំមកនូវសំណាងល្អ និងភាពរុងរឿងដល់គ្រួសារ ដែលជានិមិត្តរូបនៃភាពទំនើប និងការអភិវឌ្ឍន៍ជាបន្តបន្ទាប់។

15. Su Renkon - ឫសផ្កាឈូក

Su Renkon - ម្ហូបតេតដែលមានរសជាតិស្រស់ស្រាយ (ប្រភពរូបភាព៖ ប្រមូលបាន)

Su Renkon ត្រូវបានផលិតចេញពីឫសផ្កាឈូក ដែលផ្តល់រសជាតិស្រាល និងស្រស់ស្រាយ។ រន្ធនៅក្នុងឫសផ្កាឈូកតំណាងឱ្យអនាគតភ្លឺស្វាងដោយគ្មានឧបសគ្គ។ នេះជាម្ហូបចូលឆ្នាំជប៉ុនដែលនាំសារនៃឆ្នាំថ្មីដោយរលូនដោយគ្មានការលំបាកឬឧបសគ្គ។

ម្ហូបឆ្នាំថ្មីនៅ ប្រទេសជប៉ុន មិនត្រឹមតែមានរសជាតិប្លែកប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងបង្កប់នូវអត្ថន័យដ៏ជ្រាលជ្រៅ ផ្សារភ្ជាប់ជាមួយនឹងវប្បធម៌ និងពាក្យជូនពរផងដែរ។ កុំខកខានឱកាសដើម្បីស្វែងយល់ឱ្យបានពេញលេញនូវបទពិសោធន៍ប្លែកៗទាំងនេះ។ អនុញ្ញាតឱ្យ ក្រុមហ៊ុន Vietravel អមដំណើរអ្នកក្នុងដំណើរកម្សាន្តនានិទាឃរដូវដ៏ពេញលេញ និងមិនអាចបំភ្លេចបានទៅកាន់ប្រទេសជប៉ុន។

ប្រភព៖ https://www.vietravel.com/vn/am-thuc-kham-pha/top-15-mon-an-ngay-tet-o-nhat-ban-kham-pha-van-hoa-am-thuc-xu-so-hoa-anh-dao-v16176.aspx