ទីក្រុង។ ទីក្រុង HCM មានភោជនីយដ្ឋានចំនួន 55 នៅក្នុងបញ្ជី Michelin ក្នុងឆ្នាំ 2023

សូមអរគុណចំពោះគុណភាពខ្ពស់នៃម្ហូបអាហារនៅក្នុងទីក្រុង។ HCM មានភោជនីយដ្ឋាន និងអាហារចំនួន 55 ដែលរាយបញ្ជីដោយ Michelin ។ អ្នកត្រួតពិនិត្យ Michelin ទទួលស្គាល់ភោជនីយដ្ឋានទាំងនេះថាមានអាហារដ៏អស្ចារ្យក្នុងតម្លៃសមរម្យ។

នេះបើតាមរបាយការណ៍របស់មន្ទីរទេសចរណ៍ក្រុង។ ទីក្រុង HCM ស្តីពីលទ្ធផលនៃការអនុវត្តផែនការកែលម្អគុណភាពនៃប្រព័ន្ធសេវាកម្ម ធ្វើម្ហូប នៅឆ្នាំ 2023 ទីក្រុងនឹងមានភោជនីយដ្ឋាន និងភោជនីយដ្ឋានចំនួន 55 ដំបូងគេដែលរួមបញ្ចូលក្នុងបញ្ជី Michelin ។

ក្នុងចំណោមនោះ មានភោជនីយដ្ឋានមួយបានសម្រេចបានផ្កាយ Michelin ដំបូងគេ។ ភោជនីយដ្ឋាន និងភោជនីយដ្ឋានចំនួន ៣៨ នៅក្នុងទីក្រុង។ HCM ស្ថិតនៅក្នុងបញ្ជី Michelin Selected; ភោជនីយដ្ឋាន Bib Gourmand ចំនួន 16 (ភោជនីយដ្ឋានដែលមានអាហារល្អក្នុងតម្លៃសមរម្យ)។ យោងតាមនាយកដ្ឋាន ទេសចរណ៍ នេះគឺជាចំណុចភ្លឺស្វាងសម្រាប់ឧស្សាហកម្មសេវាកម្មធ្វើម្ហូបរបស់វៀតណាមជាទូទៅ និងទីក្រុងជាពិសេស។ HCM ជាពិសេស។

នាយកដ្ឋានទេសចរណ៍ក៏បានទទួលស្គាល់ថាប្រទេសរបស់យើងមិនមានលក្ខណៈវិនិច្ឆ័យសម្រាប់ការវាយតម្លៃសេវាកម្មធ្វើម្ហូបសម្រាប់ភោជនីយដ្ឋាន និងអាហារដ្ឋាននោះទេ។ បទប្បញ្ញត្តិដែលមានស្រាប់ មិនបានចាត់ថ្នាក់ ឬចាត់ថ្នាក់ភោជនីយដ្ឋាន និងគ្រឹះស្ថានម្ហូបអាហារ ដើម្បីបង្កើតការលើកទឹកចិត្តក្នុងការលើកកំពស់គុណភាពនៃសេវាកម្មធ្វើម្ហូប និងមិនវាយតម្លៃទាំងស្រុងនូវគុណភាពនៃសេវាកម្មភោជនីយដ្ឋាន រចនាប័ទ្មភោជនីយដ្ឋាន ជំនាញចុងភៅ គុណភាព និងរូបរាងមុខម្ហូប... តាមស្តង់ដារអន្តរជាតិ។

Ba Ghien Broken Rice ដាក់ឈ្មោះដោយ Michelin

ដូច្នេះ នាយកដ្ឋានទេសចរណ៍បានស្រាវជ្រាវ និងពិគ្រោះយោបល់លើលក្ខណៈវិនិច្ឆ័យសម្រាប់វាយតម្លៃសេវាកម្មធ្វើម្ហូបជុំវិញ ពិភពលោក មតិរបស់អ្នកជំនាញ និងភ្ញៀវទេសចរ ដើម្បីបង្កើតសំណុំលក្ខណៈវិនិច្ឆ័យសម្រាប់វាយតម្លៃគុណភាពនៃសេវាកម្មធ្វើម្ហូបរបស់ភោជនីយដ្ឋាន និងកន្លែងទទួលទានអាហារក្នុងទីក្រុង។ HCM

pxl_20231108_113326831.portrait.jpg — អាហារនៅអាណាន់សៃហ្គន

ទាក់ទងនឹងសមិទ្ធិផលក្នុងឆ្នាំ 2023 ឧស្សាហកម្មធ្វើម្ហូបរបស់ទីក្រុង។ HCM មានគោលនយោបាយកែលម្អគុណភាពនៃសេវាកម្មម្ហូបអាហារ។ ជាមួយគ្នានេះ មន្ទីរទេសចរណ៍ក៏បានដាក់ជូនគណៈកម្មាធិការប្រជាជនទីក្រុង ក្នុងការផ្សព្វផ្សាយអំពីសំណុំលក្ខណៈវិនិច្ឆ័យសម្រាប់វាយតម្លៃគុណភាពនៃគ្រឹះស្ថាន ភោជនីយដ្ឋាន និងសេវាកម្មម្ហូបអាហារ។

សៀវភៅណែនាំណែនាំអំពីបញ្ជីភោជនីយដ្ឋាន និងមុខម្ហូបធម្មតានៅក្នុងទីក្រុង ក៏មានការចាប់អារម្មណ៍ និងគាំទ្រដល់ភោជនីយដ្ឋាន គ្រឹះស្ថានម្ហូបអាហារ អាជីវកម្មទេសចរណ៍ គ្រឹះស្ថានស្នាក់នៅ និងភ្ញៀវទេសចរផងដែរ។

ទោះបីជាវាបានទទួលជោគជ័យមួយចំនួនក៏ដោយ ទីភ្នាក់ងារក៏បានវាយតម្លៃថា វឌ្ឍនភាពនៃការអនុវត្តខ្លឹមសារមួយចំនួននៅក្នុងផែនការកែលម្អគុណភាពនៃប្រព័ន្ធសេវាកម្មធ្វើម្ហូបនៅតែយឺតនៅឡើយ។ ការទំនាក់ទំនងសម្រាប់កម្មវិធីមិនមានប្រសិទ្ធភាព និងរីករាលដាលដូចការរំពឹងទុកនោះទេ។

បញ្ជីភោជនីយដ្ឋានចំនួន 55 ដែលបានបញ្ចូលទៅក្នុងបញ្ជីរបស់ Michelin ក្នុងឆ្នាំ 2023

ឈ្មោះភោជនីយដ្ឋាន 1 MICHELIN Star	ប្រភេទនៃមុខម្ហូប
ញ៉ាំ Saigon	វៀតណាមសហសម័យ

GOURMAND BIB

ឈ្មោះភោជនីយដ្ឋាន	ប្រភេទនៃមុខម្ហូប
ផ្ទះបាយរបស់ម្ដាយ (Le Thanh Ton)	ប្រទេសវៀតណាម
សួនឆាយ	បួស
Ba Ghien អង្ករខូច	អាហារតាមផ្លូវ
ហាងឥដ្ឋ	ប្រទេសវៀតណាម
ឌីមសាំ (ដុង ឌូ)	ក្វាងទុង
ហុង ផាត់ (សង្កាត់លេខ៣)	ហ៊ូ ទៀវ
សួនហ៊ុម	បួស
ផូច	ស៊ុបគុយទាវ
ផូហូប៉ាស្ទ័រ	ស៊ុបគុយទាវ
ផូហៀង	ស៊ុបគុយទាវ
ផូហឿងប៊ិញ	ស៊ុបគុយទាវ
ផូ ឡឺ (សង្កាត់ ៥)	ស៊ុបគុយទាវ
ស៊ុបគុយទាវគីដុង	អាហារតាមផ្លូវ
ផូមិញ	ស៊ុបគុយទាវ
ភឿង	អាហារតាមផ្លូវ
អង្ករស្អិត	ប្រទេសវៀតណាម

បានជ្រើសរើស

ឈ្មោះភោជនីយដ្ឋាន	ប្រភេទនៃមុខម្ហូប
3G បីហ្គ័រម៉ាន់	ប្រទេសបារាំង
ដោយ TUNG	អឺរ៉ុបសហសម័យ
សៃហ្គនរបស់អាន	ច្នៃប្រឌិត
លោកស្រី Lock Coc	អាហារសមុទ្រ
ផ្ទះបាយក្វាងណាំ	ប្រទេសវៀតណាម
mane	វៀតណាមសហសម័យ
Hoang Van គុយទាវសាច់ជ្រូកអាំង	អាហារតាមផ្លូវ
អ្នកស្រី លៀង	អាហារតាមផ្លូវ
អាហារពេលល្ងាចកូកូ	ច្នៃប្រឌិត
ស្បែករបស់ Vittorio	អាយឌីអេ
ផូខាងកើត	ប្រទេសវៀតណាម
អេលជីន	អឺរ៉ុប
អេសតា	អាស៊ីសហសម័យ
ហាងកាហ្វេ Fashionista	អឺរ៉ុបសហសម័យ
បន្ទប់បរិភោគអាហារ Hervé	បារាំងសហសម័យ
Chrysanthemum	ប្រទេសវៀតណាម
ឡាវីឡា	ប្រទេសបារាំង
កូនកាត់	ក្វាងទុង
ភ្លើង	អឺរ៉ុបសហសម័យ
លោកស្រី ឡាំ	វៀតណាមសហសម័យ
ការបង្ហាប់ពន្លឺ	ច្នៃប្រឌិត
ទេ	ច្នៃប្រឌិត
ខ្យង Peach	អាហារសមុទ្រ
តុលា	អេស្ប៉ាញ
Okra FoodBar	អឺរ៉ុប
អូលីវីយ៉ា	អឺរ៉ុបសហសម័យ
ផូហុង	ស៊ុបគុយទាវ
វៀតណាម Pho (ស្រុក 1)	ស៊ុបគុយទាវ
Quince Eatery	មេឌីទែរ៉ាណេ
វាលស្រែ	ប្រទេសវៀតណាម
Sol Kitchen & Bar	អាមេរិកឡាទីន
ការ៉េមួយ។	អន្តរជាតិ
Stoker (សង្កាត់ 1)	សាច់អាំង
អាហារដ្ឋាន The Monkey Gallery	អឺរ៉ុបសហសម័យ
ព្រះបរមរាជវាំង	ក្វាងទុង
អាហារដ្ឋានឫស្សី	វៀតណាមសហសម័យ
ត្របែក	បារាំងសហសម័យ
ផ្ទះវៀតណាម	ប្រទេសវៀតណាម