តែ Melon រដូវរងាត្រជាក់ពេញរដូវក្តៅ

ស្ទើរតែគ្រប់ផ្ទះនៅជនបទ នៃខេត្ត Quang Nam មានដើមទំពាំងបាយជូរពីរបីដើមនៅក្នុងសួនរបស់ពួកគេ ខ្លះមានជាង 100 ដើម។ សួនរបស់មីងខ្ញុំនៅដាច់ឆ្ងាយពីភាពអ៊ូអរ និងអ៊ូអរពីខាងក្រៅ ដូច្នេះខ្យល់តែងតែស្រស់ ប្រហែលជាអរគុណដែលសួនច្បារមឹកខៀវស្រងាត់ ដោយមានផ្លែឈើព្យួរពីលើគុម្ពឈើ។ មឹកមិនត្រឹមតែជាអាហារដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់ប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងជាឱសថដ៏មានតម្លៃ ល្អសម្រាប់សុខភាព ជាពិសេសនៅពេលទទួលទានក្នុងរដូវក្តៅ។

ម្តាយមីងរបស់ខ្ញុំបាននិយាយថា ផ្លែមឹកកាន់តែងងឹត វាមានសារធាតុចិញ្ចឹម និងសារធាតុរ៉ែច្រើន អាចជួយសម្រួលដល់ការរំលាយអាហារ បន្ថយភាពចាស់ និងគ្រប់គ្រងកម្រិតជាតិស្ករក្នុងឈាម។ ហេតុដូច្នេះហើយ ចានឆ្ងាញ់ៗដែលធ្វើពីមឹកតែងតែលេចឡើងនៅលើអាហារគ្រួសារ។ ជាពិសេស មឹកក៏ត្រូវបានកែច្នៃទៅជាអាហារសម្រន់ដូចជា មឹក មឹក តែមឹក ជាដើម។

តែឪឡឹករដូវរងាដែលមីងខ្ញុំធ្វើមិនស្មុគស្មាញទេ ប៉ុន្តែទាមទារភាពល្អិតល្អន់។ ក្រោយពីលាងផ្លែឪឡឹករួចហើយ នាងបានកាត់វាជាចំណិតមូលក្រាស់ប្រហែល ១ សង់ទីម៉ែត្រ ហើយបកស្បែកចេញ។ នាងបានជ្រើសរើសផ្លែឪឡឹករដូវរងាចាស់ និងធំដែលមានស្បែកពណ៌បៃតងខ្មៅដើម្បីធ្វើតែ។ លើសពីនេះទៀតគ្រាប់ល្ពៅគួរតែត្រូវបានយកចេញមុនពេលកែច្នៃបន្ទាប់មកលាងដោយទឹកអំបិលពនឺ។ ជំហាននេះជួយឱ្យតែឪឡឹករដូវរងាមានរសជាតិឆ្ងាញ់ជាងមុន និងមិនជូរបន្ទាប់ពីចម្អិនរួច។ បន្ទាប់មកពុះអំពៅជាដុំតូចៗ ហើយដាក់នៅបាតឆ្នាំង។ បន្ថែមផ្លែឪឡឹក និងផ្លែឈើព្រះសង្ឃ ទឹក និង rehmannia glutinosa ទៅក្នុងឆ្នាំង ហើយចម្អិនយ៉ាងហោចណាស់ 2 ម៉ោងលើកំដៅមធ្យម (ផ្លែឈើព្រះសង្ឃ និង rehmannia glutinosa ត្រូវបានលក់នៅក្នុងហាងឱសថចិនជាច្រើន) ។ លាងស្លឹកត្នោតឱ្យស្អាត រួចកិនវាឱ្យចេញពីប្រេងសំខាន់ៗ។ ពេលផ្លែឪឡឹកទន់ហើយ សូមចងស្លឹកត្នោតជាដុំហើយដាក់ក្នុងឆ្នាំងដាំឱ្យពុះប្រហែល៥នាទី ។ មុននឹងបិទចង្ក្រាន បន្ថែមស្ករក្រួសបន្តិច កូរឱ្យសព្វរហូតដល់ស្កររលាយរួចបិទចង្ក្រាន។ បន្តច្រោះទឹកក្នុងឆ្នាំង ដាក់តែឪឡឹករដូវរងាក្នុងដបផឹកបណ្តើរ។

ទឹក Melon រដូវរងាមួយកែវជាមួយទឹកកកកំទេច គឺជាភេសជ្ជៈមានជីវជាតិ និងស្រស់ស្រាយសម្រាប់ថ្ងៃរដូវក្តៅ។ មួយថ្ងៃមួយកែវ អាចជួយឱ្យរាងកាយអ្នកមានអារម្មណ៍ត្រជាក់ គេងលក់ស្រួល និងការពារការវិលមុខ។ តែ Melon រដូវរងា គួរប្រើតែក្នុងរយៈពេល 2 ថ្ងៃនៃការចម្អិនអាហារប៉ុណ្ណោះ ព្រោះបើទុកយូរពេក ផ្លែ Melon រដូវរងានឹងបាត់បង់សារធាតុចិញ្ចឹម និងមិនល្អសម្រាប់សុខភាព។

ប្រភពតំណ