តែ Shan Tuyet Ho Thau៖ ម៉ាកមាសលំដាប់ពិភពលោក។

ក្នុងរយៈពេលត្រឹមតែពីរឆ្នាំប៉ុណ្ណោះ សហករណ៍តែហូថៅមានផលិតផលចំនួនបួនដែលផលិតពីតែសានតឿយ ដែលឈ្នះពានរង្វាន់មាស និងប្រាក់ក្នុងការប្រកួតតែអន្តរជាតិនៅប្រទេសអូស្ត្រាលី និងតំបន់អាស៊ីប៉ាស៊ីហ្វិក។

តំបន់វត្ថុធាតុដើមសរីរាង្គ

ស្ថិតនៅជើងភ្នំ Chieu Lau Thi តំបន់ដាំតែ Shan Tuyet ក្នុងឃុំ Ho Thau ត្រូវបានគេស្គាល់ជាយូរមកហើយថាជា "កំណប់ទ្រព្យបៃតង" នៃតំបន់ភ្នំភាគខាងលិចនៃខេត្ត Tuyen Quang ។ ពីកំណប់ទ្រព្យនេះ សហករណ៍តែ Ho Thau បានស្រាវជ្រាវ និងអនុវត្តបច្ចេកទេសប្រមូលផល និងបច្ចេកវិទ្យាកែច្នៃថ្មីៗទៅក្នុងផលិតកម្ម ដោយកសាងពាណិជ្ជសញ្ញាសម្រាប់តែ Shan Tuyet ពិសេសរបស់ខ្លួន។

លោក ង្វៀន ទ្រុងឌុង នាយកសហករណ៍តែហូថៅ បានទទួលវិញ្ញាបនបត្ររង្វាន់មាសនៅក្នុងការប្រកួតតែអាស៊ី-ប៉ាស៊ីហ្វិកឆ្នាំ ២០២៥។

សហករណ៍តែហូថៅត្រូវបានបង្កើតឡើងក្នុងឆ្នាំ ២០១៥។ ពីគំរូផលិតកម្មប្រពៃណីដែលពឹងផ្អែកយ៉ាងខ្លាំងទៅលើបទពិសោធន៍របស់ប្រជាជន សហករណ៍នេះបានផ្លាស់ប្តូរគំនិតរបស់ខ្លួនបន្តិចម្តងៗឆ្ពោះទៅរកការផលិតធម្មជាតិ ហើយបានអនុវត្ត វិទ្យាសាស្ត្រ និងបច្ចេកវិទ្យាដើម្បីកសាងឡើងវិញនូវវិធីសាស្រ្តគ្រប់គ្រងវត្ថុធាតុដើម និងនីតិវិធីកែច្នៃរបស់ខ្លួន។ អ្វីដែលធ្វើឱ្យម៉ាកតែហូថៅលេចធ្លោគឺវិធីសាស្រ្តរបស់ខ្លួនក្នុងការថែទាំដើមតែបុរាណ។ បច្ចុប្បន្ននេះ សហករណ៍មានតំបន់វត្ថុធាតុដើមសំខាន់ពីរគឺ តំបន់អភិរក្សថាមវន្តទំហំ ១២ ហិកតា។ អស់រយៈពេលប្រាំពីរឆ្នាំកន្លងមកនេះ សហករណ៍នេះបានបន្តគំរូនៃការប្រមូលផលដោយមិនកាប់បំផ្លាញ ដែលអនុញ្ញាតឱ្យដើមតែសានទឿយៀតដុះលូតលាស់ដោយធម្មជាតិទាំងស្រុងនៅក្រោមដំបូលព្រៃឈើ ដោយគ្មានអន្តរាគមន៍មេកានិចណាមួយឡើយ។ នេះអនុញ្ញាតឱ្យដើមតែគ្រប់គ្រងប្រព័ន្ធអេកូឡូស៊ីរបស់ពួកគេដោយខ្លួនឯង ពង្រីកដំបូលរបស់វា និងអភិវឌ្ឍប្រព័ន្ធឬសរបស់វា - កត្តាសំខាន់មួយដែលកំណត់គុណភាពដើមតែ។

លោក ង្វៀន ទ្រុងឌុង នាយកសហករណ៍តែហូថៅ បានចែករំលែកថា៖ អរគុណចំពោះដំណើរការប្រមូលផលដោយដៃទាំងស្រុង និងការប្រកាន់ខ្ជាប់យ៉ាងតឹងរ៉ឹងចំពោះបច្ចេកទេស (ប្រមូលផលអតិបរមាពីរដងក្នុងមួយឆ្នាំ) ដើមតែត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យ "សម្រាក" បង្កើតថាមពលឡើងវិញ ហើយដូច្នេះផលិតតែជាមួយនឹងរសជាតិប្លែក ដែលរំលឹកយ៉ាងខ្លាំងអំពីភ្នំ និងព្រៃឈើ។ ទោះបីជាទិន្នផលមានត្រឹមតែ 1/10 បើប្រៀបធៀបទៅនឹងវិធីសាស្ត្រប្រមូលផលបែបប្រពៃណីក៏ដោយ តម្លៃក្នុងមួយគីឡូក្រាមនៃតែត្រូវបានកើនឡើងច្រើនដង។
រួមជាមួយនឹងតំបន់វត្ថុធាតុដើមដែលត្រូវបានថែរក្សាយ៉ាងស្វាហាប់របស់ខ្លួន សហករណ៍នេះមានតំបន់វត្ថុធាតុដើមទំហំ 350 ហិកតា ដែលត្រូវបានបញ្ជាក់ថាជាសរីរាង្គវៀតណាម និងទទួលបានលេខកូដតំបន់ដាំដុះអន្តរជាតិ។ នេះគឺជាលក្ខខណ្ឌសំខាន់មួយសម្រាប់ផលិតផល Ho Thau ដើម្បីចូលទៅក្នុងទីផ្សារដែលទាមទារស្តង់ដារខ្ពស់។

ស្តង់ដារគុណភាពអន្តរជាតិ

បន្ថែមពីលើការផ្លាស់ប្តូរគំរូកសិកម្មរបស់ខ្លួន សហករណ៍តែហូថៅក៏ផ្តោតលើការវិនិយោគលើកន្លែងផលិតដែលបំពេញតាមស្តង់ដារ HACCP ដោយលុបបំបាត់ទាំងស្រុងនូវការប្រើប្រាស់ធ្យូងថ្ម និងអុស ដោយងាកមកប្រើប្រាស់ប្រភពថាមពលស្អាតដូចជា អគ្គិសនី ឧស្ម័ន និងម៉ាស៊ូតវិញ។ រោងចក្រទំហំ 500 ម៉ែត្រការ៉េ រួមជាមួយនឹងកន្លែងសម្ងួត និងសម្ងួតជាង 1,500 ម៉ែត្រការ៉េ ធានាបាននូវប្រព័ន្ធដំណើរការបិទជិត សុវត្ថិភាព និងមានស្ថេរភាព។

ដោយផ្តោតលើការផលិតផលិតផលតែដែលមានគុណភាពខ្ពស់ សហករណ៍តែហូថៅផ្តោតលើតែផលិតផលសំខាន់ៗចំនួនបីប៉ុណ្ណោះ៖ តែខ្មៅ តែស និងតែពូអឺឆៅ។ ជារៀងរាល់ឆ្នាំ សហករណ៍នេះផ្គត់ផ្គង់ផលិតផលតែសម្រេចប្រហែល ៣-៤ តោនទៅកាន់ហាងលក់តែលំដាប់ខ្ពស់នៅក្នុងទីក្រុង និងខេត្តធំៗទូទាំងប្រទេស។

ចាប់ពីវិធីសាស្ត្រអភិរក្ស រហូតដល់នីតិវិធីប្រមូលផល និងកែច្នៃដែលមានស្តង់ដារ និងបិទជិត ផលិតផលតែរបស់សហករណ៍ហូថាវ កំពុងចាប់ផ្តើមបន្សល់ទុកស្លាកស្នាមរបស់ខ្លួននៅលើផែនទីតែ ពិភពលោក ។ នៅឆ្នាំ 2024 នៅឯការប្រកួតតែអន្តរជាតិ Golden Leaf Awards នៅប្រទេសអូស្ត្រាលី ផលិតផលតែរបស់សហករណ៍ហូថាវ បានឈ្នះពានរង្វាន់មាសមួយសម្រាប់តែខ្មៅ និងពានរង្វាន់ប្រាក់មួយសម្រាប់តែពូអឺឆៅ។ នៅឆ្នាំ 2025 នៅឯការប្រកួតតែអាស៊ីប៉ាស៊ីហ្វិកដែលបានប្រារព្ធឡើងនៅប្រទេសចិន ដែលជាសង្វៀនដ៏មានកិត្យានុភាពសម្រាប់ឧស្សាហកម្មតែក្នុងតំបន់ ផលិតផលតែរបស់សហករណ៍ហូថាវ នៅតែបន្តទទួលបានពានរង្វាន់មាសពីរសម្រាប់តែស និងតែពូអឺឆៅ។

កណ្តាលអ័ព្ទពណ៌សនៃភ្នំ Chieu Lau Thi ដើមតែបុរាណនៅតែបញ្ចេញម្លប់យ៉ាងស្រស់ស្អាត បន្តរឿងរ៉ាវរាប់សតវត្សរ៍របស់វា និងនាំយកម៉ាកតែ Ho Thau ជាមួយនឹងរសជាតិភ្នំ Tuyen Quang និងព្រៃឈើ ទៅកាន់មិត្តភក្តិអន្តរជាតិ។

អត្ថបទ និងរូបថត៖ ឌុយ ទួន

ប្រភព៖ https://baotuyenquang.com.vn/kinh-te/202512/tra-shan-tuyet-ho-thauong-brand-vang-the-gioi-a415bdb/