ទទួលបទពិសោធន៍វប្បធម៌ម្ហូបអាហារនៅផ្សាររាត្រីកូថាច។

វត្តកូថាច ស្ថិតនៅក្នុងឃុំលៀនហឿង លែងជាគោលដៅទេសចរណ៍សាសនាដែលមិនធ្លាប់ស្គាល់សម្រាប់អ្នកទេសចរមកពីក្នុង និងក្រៅប្រទេសទៀតហើយ។ ភ្ញៀវទេសចរមកទស្សនាវត្តនេះ រួមផ្សំការទស្សនារបស់ពួកគេ ជាមួយនឹងការស្វែងយល់ និងទទួលបទពិសោធន៍វប្បធម៌ពិសេសរបស់ប្រជាជនឆ្នេរសមុទ្រនៅផ្សាររាត្រីកូថាច។

ផ្សារលក់ ម្ហូបអាហារ តែងតែមមាញឹកនៅចុងសប្តាហ៍។

វត្តកូថាច (ហៅម្យ៉ាងទៀតថាវត្តហាង) គឺជាទីតាំងប្រវត្តិសាស្ត្រ និងទេសភាពកម្រិតជាតិមួយនៅក្នុងប្រទេសវៀតណាម និងជាគោលដៅ ទេសចរណ៍ ខាងវិញ្ញាណដ៏ទាក់ទាញបំផុតមួយដែលត្រូវបានភ្ញៀវទេសចរជាច្រើនចូលចិត្ត។ វាមិនត្រឹមតែមានមន្តស្នេហ៍បុរាណប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែវាក៏មានស្ថាបត្យកម្មពិសេសៗផងដែរ ដែលសន្យាថាភ្ញៀវទេសចរនឹងបានឃើញវប្បធម៌ព្រះពុទ្ធសាសនាវៀតណាមដ៏គួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ និងជ្រាលជ្រៅ។

នៅថ្ងៃព្រះច័ន្ទពេញវង់ធំៗ ដូចជាព្រះច័ន្ទពេញវង់នៃខែទីមួយ និងទីប្រាំពីរតាមច័ន្ទគតិ ឬក្នុងអំឡុងពេលពិធីបុណ្យ និងថ្ងៃឈប់សម្រាក ភ្ញៀវទេសចរមកពីគ្រប់ទិសទីបានមកទីនេះដើម្បីទស្សនាវត្តអារាម ទស្សនាទេសភាពធម្មជាតិដ៏ស្រស់ស្អាត និងមានអារម្មណ៍ស្ងប់សុខ និងស្ងប់ស្ងាត់ដែលទីសក្ការៈបូជាព្រះពុទ្ធសាសនាផ្តល់ជូន។ ក្រៅពីវត្តកូថាច តំបន់នេះក៏មានស្នាដៃស្ថាបត្យកម្មជាច្រើនដែលត្រូវបានទទួលស្គាល់ថាជាបេតិកភណ្ឌប្រវត្តិសាស្ត្រ និងវប្បធម៌ជាតិ និងខេត្តផងដែរ ដូចជាសាលាប្រជុំប៊ិញអាន ផ្នូរណាំហៃ តំបន់ប្រវត្តិសាស្ត្រឈូងសមុទ្រកាត និងឆ្នេរថ្មប្រាំពីរពណ៌ (ឆ្នេរថ្មកាឌឿក)... ដូច្នេះ ជារៀងរាល់ឆ្នាំ កន្លែងនេះស្វាគមន៍ភ្ញៀវទេសចររាប់រយរាប់ពាន់នាក់សម្រាប់ការទស្សនា និងសម្រាកលំហែកាយ។

ក្នុងរយៈពេលប៉ុន្មានឆ្នាំចុងក្រោយនេះ តំបន់ទេសចរណ៍កូថាច - ប៊ិញថាញ់បានរៀបចំផ្សារលក់ម្ហូបអាហារនៅចុងសប្តាហ៍ ដើម្បីបំពេញតម្រូវការរបស់អ្នកទេសចរដែលចង់សប្បាយ និងស្វែងយល់អំពីវប្បធម៌ម្ហូបអាហារក្នុងស្រុក។ នេះត្រូវបានចាត់ទុកថាជាលក្ខណៈពិសេស និងគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍មួយ ហើយក៏ជាកត្តាសំខាន់ដែលបន្សល់ទុកនូវចំណាប់អារម្មណ៍ខ្លាំងបំផុតចំពោះភ្ញៀវទេសចរជារៀងរាល់ឆ្នាំ។

អ្នកស្រី ង្វៀន ធូត្រាង ជាអ្នកទេសចរម្នាក់មកពីទីក្រុង ហូជីមិញ ដែលបានទៅទស្សនាផ្សាររាត្រីកូថាចកាលពីសប្តាហ៍មុន បានចែករំលែកថា៖ «ប្រហែលម៉ោង ៥-៦ ល្ងាច តូបលក់ម្ហូបពិសេសៗជាច្រើននៅទីនេះចាប់ផ្តើមបើកលក់។ គួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ណាស់ មានតូបលក់អាហារសមុទ្រអាំងជាមួយខ្យងស្រស់ៗគ្រប់ប្រភេទ ខ្យងសមុទ្រ ត្រី និងមឹក... លើសពីនេះ មានម្ហូបពិសេសៗជាច្រើនក្នុងស្រុកដែលអាចទិញជាអំណោយបាន ដូចជាស្ករកៅស៊ូអារ៉ាប៊ីក គ្រាប់ធូរេន ស្ករគ្រាប់សួត ចាហួយ និងសណ្តែកជាច្រើនប្រភេទ...»។

ផ្សាររាត្រីផ្តល់ជូននូវជម្រើសអាហារសមុទ្រចម្រុះប្រភេទ ដែលធ្វើឱ្យវាក្លាយជាចំណុចលេចធ្លោពិសេសមួយដែលទាក់ទាញភ្ញៀវទេសចរឱ្យស្នាក់នៅមួយយប់ និងទទួលបានបទពិសោធន៍ម្ហូបអាហារក្នុងស្រុក។

នៅទីនេះ អ្នកទេសចរអាចអង្គុយញ៉ាំអាហារតាមដងផ្លូវ ជជែកជាមួយអ្នកស្រុកដោយសេរីអំពីរដូវនេសាទភាគខាងត្បូង ទំនៀមទម្លាប់របស់ប្រជាជននៅតាមឆ្នេរសមុទ្រ និងមុខម្ហូបពិសេសៗដែលមិនត្រូវបានរកឃើញនៅកន្លែងផ្សេងទៀត។ អ្នកស្រុកមានភាពអ៊ូអរ ប៉ុន្តែស្មោះត្រង់ និងស្វាហាប់។ ពួកគេនឹងណែនាំអ្នកទេសចរគ្រប់ទីកន្លែងដែលពួកគេត្រូវការជំនួយ។ ដូច្នេះ ការទៅទស្សនាផ្សាររាត្រីកូថាច់នៅចុងសប្តាហ៍បង្ហាញពីបរិយាកាសដ៏អ៊ូអរ រស់រវើក និងរស់រវើក។ លោកង្វៀនថាញ់ណាំ មគ្គុទ្ទេសក៍ទេសចរណ៍ដែលមានជំនាញខាងទេសចរណ៍សាសនាពីខេត្តដីសណ្តទន្លេមេគង្គទៅកាន់វត្តកូថាច់ បានចែករំលែកថា៖ «ជារៀងរាល់ឆ្នាំ ប្រហែលថ្ងៃទី ១៥ នៃខែទី ៧ តាមច័ន្ទគតិ ក្រុមហ៊ុនរបស់យើងតែងតែរៀបចំដំណើរកម្សាន្តទៅកាន់វត្តកូថាច់។ ពីមុនវាស្ងាត់ជ្រងំ និងពិបាកទៅដល់ ដោយអ្នកទេសចរគ្រាន់តែទៅទស្សនាវត្តមុនពេលផ្លាស់ទៅកន្លែងផ្សេងទៀត។ ថ្មីៗនេះ ទេសចរណ៍បានអភិវឌ្ឍ។ ផ្ទះសំណាក់ និងកន្លែងស្នាក់នៅទំនើបៗជាច្រើនបានលេចចេញឡើង ហើយពាណិជ្ជកម្ម និងសេវាកម្មកំពុងរីកចម្រើន។ ផ្សាររាត្រីផ្តល់ជូននូវអាហារដែលមានតម្លៃសមរម្យ និងអាហារសមុទ្រជាច្រើនប្រភេទ ដែលធ្វើឱ្យវាក្លាយជាចំណុចលេចធ្លោពិសេសមួយដែលទាក់ទាញអ្នកទេសចរឱ្យស្នាក់នៅមួយយប់ និងសាកល្បងម្ហូបក្នុងស្រុក»។

វត្តកូថាច (ហៅម្យ៉ាងទៀតថាវត្តហាង) ត្រូវបានចាត់ថ្នាក់ជាតំបន់ប្រវត្តិសាស្ត្រ និងទេសភាពជាតិនៅប្រទេសវៀតណាម។

ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ បើទោះបីជាមានការដឹកជញ្ជូនប្រសើរឡើងរវាងឃុំជិតខាង និងតំបន់ទេសចរណ៍កូថាចក៏ដោយ ក៏មានការលើកឡើងថា អាជ្ញាធរពាក់ព័ន្ធគួរតែបង្កើតផែនការច្បាស់លាស់ និងវិនិយោគលើការធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនូវផ្សាររាត្រីកូថាច។ បច្ចុប្បន្ននេះ តំបន់នេះទ្រុឌទ្រោមខ្លាំង ដោយមានតូបលក់ដូរ និងតង់បណ្តោះអាសន្ន។ លើសពីនេះ ផ្សាររាត្រីខ្វះភ្លើងបំភ្លឺគ្រប់គ្រាន់ ហើយអនាម័យបរិស្ថានក៏មិនត្រូវបានថែរក្សាឱ្យបានត្រឹមត្រូវដែរ។

នៅពេលដែលផ្សាររាត្រីត្រូវបានវិនិយោគត្រឹមត្រូវ វានឹងមិនត្រឹមតែបម្រើភ្ញៀវទេសចរប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងផ្តល់ការកម្សាន្តសម្រាប់ប្រជាជនក្នុងតំបន់ផងដែរ។ ក្នុងពេលជាមួយគ្នានេះ ទិសដៅនៃការអភិវឌ្ឍទេសចរណ៍ឆ្នេរសមុទ្រនៅឃុំលៀនហឿងនឹងផ្លាស់ប្តូរទៅទិសដៅត្រឹមត្រូវ ដោយផ្លាស់ប្តូរពីការអភិវឌ្ឍយ៉ាងទូលំទូលាយទៅជាការអភិវឌ្ឍដែលពឹងផ្អែកខ្លាំង។

ប្រភព៖ https://baolamdong.vn/trai-nghiem-van-hoa-am-thuc-tai-cho-dem-co-thach-ach-386380.html