ដាំត្របែកសរីរាង្គលើដីខ្សាច់ រកចំណូលបានកន្លះពាន់លានដុងក្នុងមួយឆ្នាំ

QUANG BINH ថ្វីត្បិតតែនៅលើដីខ្សាច់ក្រៀមក្រំ ដោយសារការផ្តោតសំខាន់លើការផលិតសរីរាង្គ និងអាហារបំប៉នដី ជាមួយនឹងផ្លែត្របែក ៣ ហិកតា គ្រួសាររបស់លោក Han មានប្រាក់ចំណូលចំនួន ៥០០ លានដុង/ឆ្នាំ។

កាល​ពី​ជិត​៥​ឆ្នាំ​មុន នៅ​តំបន់​ខ្សាច់​ឆ្នេរ​នៃ​ឃុំ​លីត្រាច ស្រុក​បូត្រាច ( ក្វាងប៊ិញ ) អង្គភាព​ជា​ច្រើន​ត្រូវ​បាន​អាជ្ញា​ប័ណ្ណ​ធ្វើ​អាជីវកម្ម​បូម​ខ្សាច់។ បន្ទាប់ពីខ្សាច់ទាំងអស់ត្រូវបានកេងប្រវ័ញ្ច ស្រទាប់នៃដី basalt ក្រហមត្រូវបានលាតត្រដាង ដែលអាចយកមកវិញបានសម្រាប់ដាំដើមឈើហូបផ្លែ។

សួនត្របែកសរីរាង្គរបស់គ្រួសារលោក Nguyen Van Han។ រូបថត៖ Tam Phung។

ដោយ​យល់​ឃើញ​ដូច្នេះ លោក ង្វៀន វ៉ាន់ហាន (ឃុំ​លីត្រាច) បាន​ជួល​ដី​ភ្នំ​ខ្សាច់​ជិត ៣ ហិកតា។ លោក​បាន​ខ្ចី​ដើម​ទុន​យ៉ាង​ក្លាហាន​ពី​ធនាគារ​គោល​នយោបាយ​សង្គម​នៃ​ស្រុក​បរ​ត្រាច ដើម្បី​ដាំ​ត្របែក​នៅ​លើ​តំបន់​ដែល​មាន​លំនៅឋាន។

តាម​រយៈ​ការ​ស្រាវជ្រាវ​តាម​វិទ្យុ និង​កាសែត លោក ហាន បាន​រៀន​ពី​វិធី​ធ្វើ​សួន ដាំ​ត្របែក និង​ការ​ធ្វើ​កសិកម្ម​តម្រង់​ទិស​ទៅ​ទិស​សរីរាង្គ។ លោក Han បានពន្យល់ថា “យើងត្រូវតែនាំយកផលិតផលស្អាតដល់មនុស្សគ្រប់គ្នា ដើម្បីផលិតកម្ម និងការប្រើប្រាស់អាចមាននិរន្តរភាព។ ទោះបីជាផលិតកម្មសរីរាង្គដំបូងប្រឈមនឹងការលំបាកជាច្រើនក៏ដោយ វានាំមកនូវអត្ថប្រយោជន៍ជាច្រើនក្នុងរយៈពេលយូរ”។

ពូជ​ត្របែក​ដែល​លោក ហាន ជ្រើសរើស​ដាំ​គឺ​ផ្លែ​ត្របែក​តៃវ៉ាន់។ លោក ហាន បាន​មាន​ប្រសាសន៍​ថា ៖ «ពូជ​នេះ​ធន់​នឹង​គ្រោះ​រាំង​ស្ងួត មាន​សត្វល្អិត និង​ជំងឺ​តិចតួច ហើយ​ផ្តល់​ទិន្នផល​ខ្ពស់ និង​គុណភាព​ផ្លែ»។

ដើម្បី​មាន​ប្រភព​ជី​សម្រាប់​សួន​ត្របែក លោក ហាន បាន​ទិញ និង​ប្រមូល​លាមក​សត្វ​គ្រប់​ប្រភេទ ហើយ​ជីកំប៉ុស​ជាមួយ​ជី​ផូស្វ័រ​សរីរាង្គ។ បន្ទាប់​ពី​ការ​ដាក់​ជីកំប៉ុស​រយៈពេល​ពីរ​សប្តាហ៍ ជីកំប៉ុស​អាច​ត្រូវ​បាន​ប្រើ​ដើម្បី​ដាក់​ជី​លើ​រុក្ខជាតិ។

លើសពីនេះ លោក ហាន ក៏ទិញត្រីអេតចាយពីទូកនេសាទ និងបឹងទឹកសាប ដើម្បីបង្កាត់ជាមួយប្រូបាយអូទិកក្នុងសមាមាត្រជាក់លាក់មួយ។ បន្ទាប់ពីការ fermenting ច្រើនជាង 12 ខែគាត់អាចបន្ថែមដំណោះស្រាយសារធាតុចិញ្ចឹមសរីរាង្គទៅក្នុងប្រព័ន្ធធារាសាស្រ្តស្រក់សម្រាប់ដើមឈើ។ អាស្រ័យហេតុនេះ ដើមត្របែកតែងតែមានសុខភាពល្អ មានមែក និងផ្លែច្រើន ធំ ទាំងរូបរាងស្អាត រសជាតិឆ្ងាញ់ និងគុណភាព។

ថ្វីត្បិតតែនៅលើដីខ្សាច់មិនសូវល្អ ប៉ុន្តែដោយសារការយកចិត្តទុកដាក់លើការផលិតសរីរាង្គ សួនត្របែកនៅតែលូតលាស់បានល្អ និងមានប្រសិទ្ធភាពខ្ពស់។ រូបថត៖ Tam Phung។

ដើម្បី​កម្រិត​សត្វល្អិត និង​ជំងឺ​លើ​ផ្លែ​ត្របែក លោក ហាន បាន​ទិញ​ផលិតផល​ជីវសាស្ត្រ (​ត្រាំ​ក្នុង​ខ្ទឹមស ម្ទេស ជាដើម​) ដើម្បី​បាញ់​ការពារ​។ "កសិដ្ឋានរបស់ខ្ញុំមិនប្រើថ្នាំសំលាប់សត្វល្អិតទេមានតែផលិតផលជីវសាស្រ្តប៉ុណ្ណោះ" - លោក Han បាននិយាយថា។

ដើម្បីបានផលដែលមានគុណភាពខ្ពស់ បន្ទាប់ពីច្របាច់ដើមត្របែកឱ្យដុះពន្លក ចេញផ្កា និងផ្លែរួច លោក ហាន កាត់ផ្លែចេញពីមែកនីមួយៗ ទុកតែ១-២ផ្លែ។ គាត់​ថា​ធ្វើ​បែប​នេះ​ផ្លែ​នឹង​ធំ ហើយ​មាន​គុណភាព។ បើទុកច្រើនពេក ផ្លែនឹងតូច មិនស្អាត និងមិនឆ្ងាញ់។

បន្ទាប់ពីជ្រើសរើស និងកាត់រួច ត្របែកវ័យក្មេងនឹងត្រូវរុំក្នុងថង់ដើម្បីការពារសត្វល្អិត និងធានាបាននូវរូបរាងដ៏ស្រស់ស្អាត។ រដូវប្រមូលផលផ្លែត្របែកសំខាន់ៗ ជាធម្មតាចាប់ផ្តើមនៅខែសីហា ជារៀងរាល់ឆ្នាំ។ នៅពេលនេះ អាជីវករ​នឹង​ទូរស័ព្ទ​ទៅ​បញ្ជា​ទិញ​ជា​រៀងរាល់ថ្ងៃ ដើម្បី​ឲ្យ​គ្រួសារ​លោក ហាន អាច​ប្រមូល​ផល​បាន​យ៉ាង​សកម្ម​។

បើ​តាម​លោក ហាន កសិដ្ឋាន​បច្ចុប្បន្ន​មាន​ផ្ទៃ​ដី​សរុប​ជិត ៣​ហិកតារ ដែល​ក្នុង​មួយ​ហិកតា​ដាំ​ដើម​ត្របែក​ប្រហែល ៨០០​ដើម។ ជាមធ្យមផ្លែត្របែកមានទម្ងន់ ៣ផ្លែ/គីឡូក្រាម តម្លៃលក់ប្រហែល ២ម៉ឺនដុង/គីឡូក្រាម។ ដើម​ត្របែក​នីមួយៗ​អាច​រក​ចំណូល​បាន​ប្រមាណ​៣​លាន​ដុង​ក្នុង​មួយ​ឆ្នាំ។ លោក ហាន បាន​បន្ត​ថា​៖ «​គិត​ជា​មួយ​ហិកតា​រក​ចំណូល​បាន​ប្រហែល ២៤៩ លាន​ដុង បន្ទាប់​ពី​កាត់​ចំណាយ គ្រួសារ​មាន​ប្រាក់​ចំណេញ​ជាង ៥០០ លាន​ដុង​ក្នុង​មួយ​ឆ្នាំ»។

លោក ង្វៀន វ៉ាន់ហាន ពិនិត្យមើលសួនផ្លែត្របែក បន្ទាប់ពីកាត់ផ្លែខ្ចី។ រូបថត៖ Tam Phung។

ពេល​ប្រមូល​ផល លោក ហាន នឹង​រើស​យក​មែក​ខ្លះ​មក​កាត់​ចេញ ដើម្បី​ជួយ​ឱ្យ​ពន្លក​ថ្មី​ចេញ​ផ្កា និង​មាន​ផ្លែ។ ជាមួយ​នឹង​វិធី​នេះ ចម្ការ​ត្របែក​របស់​លោក ហាន តែងតែ​មាន​ផ្លែ​សម្រាប់​បម្រើ​អតិថិជន​ពេញ​មួយ​ឆ្នាំ។

ដើម្បីបង្កើតម៉ាកផលិតផល លោក Han បានបង្កើតសហករណ៍ កសិកម្ម សេវាកម្មពាណិជ្ជកម្មទូទៅ Phuc Loc (សហករណ៍ Phuc Loc) ដែលមានសមាជិកចំនួន 7 នាក់ លោក Han ត្រូវបានជ្រើសរើសជានាយកប្រតិបត្តិ។ បច្ចុប្បន្ន សហករណ៍ Phuc Loc មាន​ផ្ទៃដី​ដាំ​ត្របែក​សរីរាង្គ​ជាង ១០ ហិកតា។

នៅពេល រដូវវស្សាមកដល់ សហករណ៍ Phuc Loc នឹងដាំដើមត្របែកក្រហមថ្មីប្រហែល 1000 ដើម ដើម្បីបង្រ្កាបផលិតផល និងណែនាំពូជផ្លែត្របែកដែលមានគុណភាពខ្ពស់ និង មានតម្លៃ មួយចំនួនទៅក្នុងការផលិតជាបណ្តើរៗ។ សហករណ៍កំពុងរៀបចំផលិតកម្មក្នុងទិសដៅពង្រីកផ្ទៃដី តភ្ជាប់ពីផលិតកម្មទៅការប្រើប្រាស់ផលិតផល ដោយឈរលើមូលដ្ឋាននៃការអនុវត្តវឌ្ឍនភាពបច្ចេកទេស កសិកម្មសរីរាង្គ និង VietGAP ។

ប្រភព៖ https://nongsanviet.nongnghiep.vn/trong-oi-huu-co-tren-vung-dat-cat-kiem-nua-ti-dong-moi-nam-d390987.html