ការដាំដុះម្រេចសរីរាង្គ កសិកម្ម រុក្ខាប្រមាញ់

សហករណ៍ កសិកម្ម DONG NAI Lam San បន្តធ្វើកសិកម្មសរីរាង្គ និងរុក្ខាប្រមាញ់ ដើម្បីសម្របខ្លួនទៅនឹងការប្រែប្រួលអាកាសធាតុ កាត់បន្ថយការបំភាយឧស្ម័ន និងមានបំណងលក់ឥណទានកាបូន។

ម្រេចបៃតងសរីរាង្គនៅគ្រោះរាំងស្ងួត

ជាច្រើនដងបានជួបជាមួយលោក ង្វៀន ង៉ុកលួន នាយកសហករណ៍កសិកម្ម Lam San ក្នុងសិក្ខាសាលាស្តីពីផលិតកម្មកសិកម្មសរីរាង្គ យើងឃើញថាលោកមានសុន្ទរកថាយ៉ាងរំជួលចិត្ត។ នោះបានជំរុញឱ្យយើងទៅសហករណ៍កសិកម្ម Lam San (ភូមិ 2 ឃុំ Lam San ស្រុក Cam My ខេត្ត Dong Nai ) ដើម្បីស្វែងយល់បន្ថែមអំពីបុគ្គលដែលតែងតែងប់ងល់នឹងកសិកម្មសរីរាង្គ។

Cây hồ tiêu trồng theo phương pháp hữu cơ với thức nông - lâm kết hợp của HTX Nông nghiệp Lâm San có thể chống chọi được với thời tiết nắng hạn của miền Đông Nam bộ thời gian qua. Ảnh: Nguyễn Thủy. — រុក្ខជាតិម្រេចដែលដាំដុះដោយសរីរាង្គជាមួយនឹងការអនុវត្តកសិកម្មនៃសហករណ៍កសិកម្ម Lam San អាចទប់ទល់នឹងគ្រោះរាំងស្ងួតនាពេលថ្មីៗនេះនៅក្នុងតំបន់ភាគអាគ្នេយ៍។ រូបថត៖ *Nguyen Thuy។*

នៅដើមរឿង លោក លួន បានចែករំលែកថា៖ ពីការយល់ដឹងពីតម្រូវការទីផ្សារអឺរ៉ុបសម្រាប់ម្រេចសុវត្ថិភាពជាមួយនឹងការតាមដាន ក៏ដូចជាការបង្កើនប្រាក់ចំណូលរបស់កសិករដោយកាត់បន្ថយអន្តរការី និងការកែលម្អគុណភាពម្រេច ក្នុងឆ្នាំ 2014 គំរូតភ្ជាប់កសិករជាមួយទីផ្សារតាមរយៈក្រុមផលិតកម្មត្រូវបានបង្កើតឡើងជាមួយនឹងការបង្កើតសហករណ៍កសិកម្មឡាំសាន។

កសិករតែងតែមករកខ្ញុំដើម្បីផ្លាស់ប្តូរបទពិសោធន៍ និងបច្ចេកទេសក្នុងការធ្វើកសិកម្មសរីរាង្គ និងគំរូកសិផល។ ពេលខ្លះខ្ញុំផ្ទាល់មកកសិករដើម្បីចែករំលែកបច្ចេកទេសកសិកម្ម។

លោក លួន បានមានប្រសាសន៍ថា “ពីមុនតម្លៃម្រេចចុះទាប ខ្ញុំបានប្រាប់កសិករឲ្យបន្តដាំម្រេច ប៉ុន្តែមនុស្សជាច្រើនថាខ្ញុំឆ្កួត តាមពិតខ្ញុំមើលតាមទស្សនៈទីផ្សារ ហើយកសិករជាច្រើនមើលតែតម្លៃ ដូច្នេះផ្ទៃដីដាំម្រេចកាន់តែតូចទៅៗ” លោកបន្ថែមថា សហករណ៍កសិកម្មឡាំសានមានសមាជិកចំនួន ១០០០ នាក់ ប៉ុន្តែឥឡូវមានផ្ទៃដីសរុប ០ តារ។ នៅសល់តិចជាង ៤០០ ហិកតា ដែលក្នុងនោះមានតែ ១៦ ហិកតាប៉ុណ្ណោះដែលត្រូវបានដាំដុះតាមស្តង់ដារសរីរាង្គ។

ដោយយល់ថាប្រព័ន្ធកសិកម្មមានទំនាក់ទំនងជិតស្និទ្ធរវាងដី-ទឹក-ដំណាំ នឹងជួយកសិកររក្សាបាននូវផលិតភាពក្នុងសួនមានស្ថេរភាព និងយូរអង្វែងដោយមិនប្រើប្រាស់ជីគីមី និងថ្នាំសម្លាប់សត្វល្អិតច្រើន លោក លួន បានបង្កើតប្រព័ន្ធធារាសាស្ត្រសន្សំសំចៃទឹក ស្រោចស្រពស្រក់ និងផ្ទេរបច្ចេកវិទ្យាដល់ប្រជាពលរដ្ឋ។ អាស្រ័យហេតុនេះ សហករណ៍កសិកម្ម Lam San មានអត្រាខ្ពស់បំផុតនៃសួនម្រេចជាមួយនឹងប្រព័ន្ធធារាសាស្រ្តសន្សំសំចៃទឹក និងប្រព័ន្ធធារាសាស្រ្តស្រក់ក្នុងប្រទេសវៀតណាមសព្វថ្ងៃនេះ។ នេះគឺជាវិធីសាស្ត្រដ៏ប្រសើរបំផុត ដើម្បីកាត់បន្ថយការបាត់បង់ទឹក សន្សំសំចៃថាមពល និងប្រយុទ្ធប្រឆាំងនឹងការប្រែប្រួលអាកាសធាតុ។

ដោយសារការផ្តល់ថវិកាពីគណៈកម្មាធិការប្រជាជនខេត្ត Dong Nai ដើម្បីអនុវត្តគម្រោងដីស្រែទ្រង់ទ្រាយធំ កសិករដែលចូលរួមក្នុងកិច្ចសហប្រតិបត្តិការផលិតម្រេចជាមួយសហករណ៍កសិកម្ម Lam San ត្រូវបានគាំទ្រជាមួយនឹង 30% នៃការចំណាយលើការដំឡើងប្រព័ន្ធធារាសាស្ត្រសន្សំសំចៃថាមពល (រួមទាំងកសិកម្មធម្មតា ក៏ដូចជាកសិកម្មសរីរាង្គ)។ មកដល់ពេលនេះ គម្រោងនេះបានជួយកសិករជាង ៦,៦ពាន់លានដុង។

យោងតាមលោក លួន កសិករដឹងពីរបៀបរៀបចំផលិតកម្ម និងការដាំដុះតាមស្តង់ដារសរីរាង្គ ដោយមិនមានការភាន់ច្រឡំអំពី "ទិសដៅសរីរាង្គ" ហើយប្រសិនបើផលិតផលបំពេញតាមស្តង់ដារគុណភាព ពួកគេនឹងមិនព្រួយបារម្ភអំពីកង្វះទិន្នផលនោះទេ។ សហករណ៍ម្រេចសរីរាង្គមាន 80% នៃទិន្នផលនាំចេញម្រេចសរីរាង្គសរុប។ ហើយសូម្បីតែនៅសហករណ៍កសិកម្ម Lam San ក៏នៅតែធានាទិញផលិតផលម្រេចសម្រាប់កសិករ ប្រសិនបើម្រេចមានគុណភាពតាមស្តង់ដារ។

“កសិកម្មសរីរាង្គមានន័យថាមិនប្រើប្រាស់ថ្នាំសម្លាប់សត្វល្អិត ជីគីមី សារធាតុរក្សាទុក សារធាតុបន្ថែមគីមីសំយោគ ថ្នាំអង់ទីប៊ីយោទិច សារពាង្គកាយកែប្រែហ្សែន អ័រម៉ូនលូតលាស់។

សារៈសំខាន់នៃកសិកម្មសរីរាង្គ គឺបង្កើតជីជាតិដី ការពារធនធានដី បង្កើតប្រព័ន្ធអេកូឡូស៊ីជីវចម្រុះ សម្របខ្លួនទៅនឹងការប្រែប្រួលអាកាសធាតុ និងការពារសុខភាពមនុស្ស។

ដើម្បីធ្វើដូច្នេះ យើងត្រូវភ្ជាប់កសិករជាមួយគ្នា ដើម្បីចែករំលែកចំណេះដឹង វិទ្យាសាស្ត្រ និងចំណេះដឹងកសិកម្ម មិនមែនទិញតែលក់ ឬទីផ្សារនោះទេ។ កសិករ Lam San មករួមគ្នាដើម្បីចែករំលែកបទពិសោធនិងការបរាជ័យដើម្បីក្លាយជាអ្នកកាន់តែប្រសើរ»។

យោងតាមលោក Luan ចាប់តាំងពីបង្កើតមក សហករណ៍បានជួយកសិករក្នុងការនាំចេញម្រេចប្រមាណ ៤.៥០០ តោនដោយផ្ទាល់ទៅកាន់ទីផ្សារអឺរ៉ុប ជប៉ុន ចិន និងកូរ៉េ ដែលនាំមកនូវប្រាក់ចំណូលខ្ពស់ដល់កសិករ។

Sự khác biệt giữa hồ tiêu canh tác hữu cơ theo hình thức nông - lâm kết hợp so với phương pháp canh tác thông thường. Ảnh: Nguyễn Thủy. — ភាពខុសគ្នារវាងការដាំដុះម្រេចសរីរាង្គដោយប្រើកសិរុក្ខកម្ម និងវិធីសាស្រ្តកសិកម្មធម្មតា។ រូបថត៖ *Nguyen Thuy។*

យោងតាមលោក Truong Dinh Ba ប្រធានសមាគមកសិករឃុំ Lam San អស់រយៈពេលជាច្រើនឆ្នាំមកនេះ សហករណ៍កសិកម្ម Lam San បានចុះកិច្ចសន្យាសហប្រតិបត្តិការជាមួយក្រុមសហករណ៍ម្រេច Lam San ចែករំលែកចំណេះដឹងទីផ្សារ និងទិញផលិតផលម្រេចទាំងអស់ដល់កសិករនៃក្រុមសហករណ៍ក្នុងតម្លៃទីផ្សារ។

លោក Ba បានមានប្រសាសន៍ថា “ក្រៅពីការបង់ថ្លៃទីផ្សារ សហករណ៍កសិកម្ម Lam San ក៏ផ្តល់ប្រាក់រង្វាន់បន្ថែមដល់កសិករចំនួន ៤.០០០ ដុង/គីឡូក្រាម ម្រេច (ពីមុនពេលម្រេចឡើងថ្លៃ ប្រាក់រង្វាន់គឺ ១០.០០០ ដុង/គីឡូក្រាម) ។

ការអនុវត្តវិទ្យាសាស្ត្រអេកូឡូស៊ីទៅនឹងកសិកម្ម

បើយើងគ្រាន់តែនិយាយ ប្រហែលជាមិនជឿទេ ប៉ុន្តែជាការពិត នៅពេលដែលយើងបានឃើញផ្ទាល់ភ្នែក នូវសសរម្រេចសរីរាង្គពណ៌បៃតងខៀវស្រងាត់ ដែលដុះលូតលាស់ក្នុងភាពរាំងស្ងួតនៃតំបន់ភាគអាគ្នេយ៍ យើងយល់យ៉ាងច្បាស់ពីភាពខុសគ្នានៃវិធីសាស្រ្តកសិកម្មសរីរាង្គនេះ កសិរុក្ខកម្ម។ នេះគឺជាសួនម្រេចមួយក្នុងចំណោមសួនម្រេចពីរដំបូងដែលទទួលបានវិញ្ញាបនបត្រសរីរាង្គនៃសហករណ៍កសិកម្មឡាំសានដោយអង្គការវិញ្ញាបនបត្រអន្តរជាតិ CERES-Cert (ប្រទេសអាល្លឺម៉ង់)។

ក្រោមពន្លឺថ្ងៃដ៏ក្ដៅគគុក សួនម្រេចសរីរាង្គទំហំ 3.5 ហិកតារបស់លោក Luan ចំរុះដោយក្រូចថ្លុង ស្វាយចន្ទី កាកាវ និងចេកនៅតែមានពណ៌បៃតងខៀវស្រងាត់ខុសពីសួនម្រេចពីរដែលនៅជាប់គ្នា (សួនច្បារមួយហត់នឿយដោយសារការធ្វើកសិកម្មច្រើនពេក សួនច្បារមួយទៀតខៀវស្រងាត់ ប៉ុន្តែស្លឹកមានពណ៌លឿងដោយសារកំដៅ និងទឹកច្រើនពេក)។

Vườn tiêu hữu cơ sản xuất theo hình thức nông - lâm kết hợp với đa dạng các cây trồng, đa tầng, đa tán, tạo nên sự đa dạng sinh học. Ảnh: Nguyễn Thủy. — សួនម្រេចសរីរាង្គ ត្រូវបានផលិតតាមទម្រង់នៃកសិរុក្ខាប្រមាញ់ រួមផ្សំជាមួយដំណាំចម្រុះ ពហុស្រទាប់ ពហុស្រោប បង្កើតជីវចម្រុះ។ រូបថត៖ *Nguyen Thuy។*

បើតាមលោក លួន ដោយបានយល់ច្បាស់ពីបញ្ហានៃការប្រែប្រួលអាកាសធាតុ តាំងពីដំបូងមក គាត់បានសម្រេចចិត្តធ្វើកសិកម្មសរីរាង្គ ដែលជាគំរូកសិផលរួមបញ្ចូលគ្នា។ គំរូនេះគឺសមរម្យសម្រាប់ការដាំដុះនៅតំបន់ខ្ពង់រាបភាគអាគ្នេយ៍ និងកណ្តាល ជាពិសេសសម្រាប់គ្រួសារតូចៗ។

នៅពេលដែលសីតុណ្ហភាពខ្ពស់ ហើយពន្លឺព្រះអាទិត្យខ្លាំងពេក ឫសមិនរឹងមាំគ្រប់គ្រាន់ទេ។ ទោះបីជាមានទឹកគ្រប់គ្រាន់សម្រាប់ប្រព័ន្ធធារាសាស្រ្តក៏ដោយ ប្រសិនបើដាំដុះជាធម្មតា រុក្ខជាតិនឹងនៅតែហត់នឿយ និងមិនអាចលូតលាស់បានល្អ។

ដោយការដាំដុះតាមស្តង់ដារសរីរាង្គ រុក្ខកម្មនឹងបង្កើតស្រទាប់ស្លឹកខុសៗគ្នា បន្ទាប់មកស្រទាប់ខាងលើនៃស្លឹក (ដើមឈើព្រៃ) នឹងរារាំងពន្លឺសម្រាប់ស្រទាប់ខាងក្រោមនៃដើមឈើ (ម្រេច)។ នៅសហករណ៍កសិកម្ម Lam San គ្រួសារត្រូវបានណែនាំឱ្យអនុវត្តការរៀបចំឡើងវិញនូវប្រព័ន្ធកសិកម្ម រក្សាដី និងដង់ស៊ីតេរុក្ខជាតិក្នុងតុល្យភាពអេកូឡូស៊ី បង្កើតពន្លឺសមរម្យ ធានានូវអាហារូបត្ថម្ភ និងជួយដល់ប្រព័ន្ធមីក្រូសរីរាង្គក្នុងដីអភិវឌ្ឍ។

គោលការណ៍ជាមូលដ្ឋានដើម្បីស្តារជីជាតិរបស់ដីគឺត្រូវអនុវត្តជីសរីរាង្គ បង្កើតបរិយាកាសបង្ហូរទឹកជុំវិញតំបន់ឫសដើម្បីឱ្យអតិសុខុមប្រាណដីមានការរីកចម្រើនល្អ។ បរិស្ថានដីដែលមានសុខភាពល្អនឹងកំណត់ជំងឺដែលបង្កឡើងដោយផ្សិត Phytophthora ។ សហករណ៍ដាំម្រេច និងចិញ្ចឹមពពែ ប្រើប្រាស់ផលផល និងលាមកសត្វ ធ្វើជាជីសរីរាង្គសម្រាប់ដំណាំម្រេច។ បង្កើនប្រសិទ្ធភាពនៃការប្រើប្រាស់ដី ទឹក និងសារធាតុចិញ្ចឹម តាមរយៈការធ្វើពិពិធកម្មដំណាំ និងវិធីសាស្រ្តកសិកម្ម កសិ-រុក្ខាប្រមាញ់ ដំឡើងប្រព័ន្ធធារាសាស្ត្រសន្សំសំចៃទឹក រួមជាមួយនឹងការបង្កកំណើត។

“សរីរាង្គគឺជាស្តង់ដារ បរិស្ថានវិទ្យាជាគោលការណ៍ យើងអនុវត្តគោលការណ៍វិទ្យាសាស្ត្រអេកូឡូស៊ីក្នុងវិស័យកសិកម្ម វាមិនមានដំណើរការធម្មតាសម្រាប់កសិករទាំងអស់នោះទេ ដូច្នេះសម្រាប់គ្រួសារនីមួយៗ យើងនឹងមានវិធីណែនាំពួកគេពីរបៀបដាំដុះតាមស្តង់ដារសរីរាង្គ សមស្របនឹងបរិស្ថានវិទ្យានៃសួនរបស់ពួកគេ មិនអាចអនុវត្តដំណើរការរបស់លោក A ទៅលោក B បានទេ” លោក លួន បានវិភាគ។

Nhờ canh tác hữu cơ theo hình thức nông - lâm kết hợp, hệ vi sinh vật đất rất phát triển, đất luôn màu mỡ, giữ ẩm tốt. Ảnh: Nguyễn Thủy. — សូមអរគុណដល់ការធ្វើកសិកម្មសរីរាង្គក្នុងទម្រង់ជាកសិរុក្ខកម្ម ប្រព័ន្ធមីក្រូសរីរាង្គរបស់ដីត្រូវបានអភិវឌ្ឍយ៉ាងខ្លាំង ដីតែងតែមានជីជាតិ និងរក្សាសំណើមបានយ៉ាងល្អ។ រូបថត៖ *Nguyen Thuy។*

យោងតាមនាយកនៃសហករណ៍កសិកម្ម Lam San សំខាន់ជាងនេះទៅទៀតទៅទៀតនោះ មិនត្រឹមតែសួនដំណាំដែលដាំដុះដោយប្រើវិធីនេះមិនមានការបំភាយឧស្ម័នសុទ្ធនោះទេ ប៉ុន្តែវាក៏នឹងបង្កើនកម្រិតនៃការស្រូបយក CO2 ពីបរិយាកាសផងដែរ។ ពីទីនោះ យើងអាចបញ្ជាក់ដោយទំនុកចិត្ត និងលក់ឥណទានកាបូនទៅកាន់ទីផ្សារ។

លោក Nguyen Ngoc Luan បានមានប្រសាសន៍ថា “ដូច្នេះ ចាំបាច់ត្រូវមានទំនាក់ទំនងគ្រួសារធ្វើស្រែចំការ ជាពិសេសការគាំទ្រ និងជំនួយពីរដ្ឋាភិបាលខេត្ត Dong Nai ជាទូទៅ និងរដ្ឋាភិបាលមូលដ្ឋាន ជាពិសេសដើម្បីអនុវត្តគំរូកសិផលលើផ្ទៃដីប្រមាណ ៣០០ ទៅ ៥០០ ហិកតានៅ Lam San” លោក Nguyen Ngoc Luan បានមានប្រសាសន៍ថា និងបានបន្ថែមថា សហករណ៍កំពុងសហការជាមួយអង្គការក្រៅរដ្ឋាភិបាល និងអង្គការ Helvetszer (មិនមែនរដ្ឋាភិបាល)។ ការបំភាយឧស្ម័ន CO2 រវាងការធ្វើកសិកម្មរុក្ខាប្រមាញ់ និងការធ្វើកសិកម្មធម្មតានៅក្នុងមូលដ្ឋាន ដើម្បីធ្វើជាស្តង់ដារនៃដំណើរការកសិកម្ម គោលបំណងកាត់បន្ថយការបំភាយឧស្ម័ន។ ទន្ទឹមនឹងនេះ សហករណ៍កសិកម្ម Lam San ក៏កំពុងស្វែងរកអ្នកវិនិយោគដែលមានសក្តានុពលដើម្បីធ្វើវិញ្ញាបនបត្រកាបូនស្របតាមស្តង់ដារ Vera និង Gold។

"ទំហំទីផ្សារម្រេចពិភពលោកមានតម្លៃ 5.43 ពាន់លានដុល្លារអាមេរិក ដែលព្យាករណ៍ថានឹងកើនឡើងជាមធ្យមជាង 20% ក្នុងអំឡុងពេល 2024 - 2032 ។

នេះជាពេលវេលាសម្រាប់កសិករដាំម្រេចម្ដងទៀត ដោយរួមបញ្ចូលការធ្វើកសិកម្មសរីរាង្គ និងកសិផល។ លោក ង្វៀន ង៉ុកលួន បានមានប្រសាសន៍ថា៖ ព្យាយាមអភិវឌ្ឍ និងរក្សាទិន្នផលម្រេចរបស់ប្រទេសនៅឆ្នាំ 2030 ឱ្យបានប្រហែល 300,000 តោន ដើម្បីត្រលប់ទៅយុគសម័យមាសនៃការនាំចេញម្រេចវិញ បន្ទាប់ពីការធ្លាក់ចុះយ៉ាងយូរនៃទិន្នផល ផ្ទៃដី និងតម្លៃ។

វិស័យកសិកម្មខេត្ត Dong Nai បានកំណត់ថា ដល់ឆ្នាំ 2025 នឹងបង្កើតជាតំបន់ផលិតកសិផលសរីរាង្គ បង្កើតប្រភពកសិផលគុណភាពខ្ពស់ ធានាសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ និងអនាម័យសម្រាប់អ្នកប្រើប្រាស់ មានការបញ្ជាក់ស្របតាមស្តង់ដារកសិកម្មសរីរាង្គក្នុងស្រុក តំបន់ និងអន្តរជាតិ។ បង្កើតខ្សែសង្វាក់ផលិតកម្មដែលទាក់ទងនឹងការប្រើប្រាស់ផលិតផលកសិកម្មសរីរាង្គ ដើម្បីបំពេញតម្រូវការប្រើប្រាស់ក្នុងស្រុក និងនាំចេញ។

ប្រភព៖ https://nongsanviet.nongnghiep.vn/trong-tieu-huu-co-voi-mo-hinh-nong--lam-ket-hop-d386746.html