គំនិតបៃតងនៅក្នុងភូមិ

ដោយការសិក្សាដោយខ្លួនឯង ស្រាវជ្រាវឯកសារ និងដោយមានការគាំទ្រពីរដ្ឋ កសិករជនជាតិភាគតិចជាច្រើននៅ Lam Dong បានសម្រេចចិត្តចាប់ផ្តើមអាជីវកម្មផ្ទាល់ខ្លួននៅស្រុកកំណើត។ នាពេលថ្មីៗនេះ ភូមិ និងភូមិជាច្រើននៅទីនេះបានបង្កើតគំរូអភិវឌ្ឍន៍ សេដ្ឋកិច្ច ប្រកបដោយប្រសិទ្ធភាព រួមចំណែកបង្កើតការងារដល់កម្មករជាច្រើន និងកសាងមាតុភូមិដ៏សម្បូរបែប និងស្រស់ស្អាត។

កាហ្វេរបស់ប្រជាជន Co Ho នៅលើខ្ពង់រាប Langbiang គឺពេញនិយមណាស់។

ដើរហួសពីវិធីធ្វើកសិកម្មបែបប្រពៃណី ក្មេងស្រីជនជាតិភាគតិច Co Ho នៅឃុំ Dinh Trang Hoa ស្រុក Di Linh បានត្រួសត្រាយផ្លូវការអនុវត្ត កសិកម្ម បែបអេកូឡូស៊ី ដោយមានបំណងនាំយកគ្រាប់កាហ្វេល្អបំផុតដែលជនជាតិ Co Ho ផលិតជូនដល់មនុស្សគ្រប់គ្នា។

នៅឆ្នាំ 2022 សហករណ៍កាហ្វេ Oh mi Koho ត្រូវបានបង្កើតឡើង ដោយមានការចូលរួមពីសមាជិកស្ត្រីចំនួនប្រាំបីនាក់តំណាងឱ្យគ្រួសារ Co Ho ចំនួនប្រាំមួយនៅក្នុងដីនេះ។ អ្នកស្រី Ka Jan Lum ប្រធានផ្នែកកាហ្វេ Oh mi Koho មានប្រសាសន៍ថា “ឈ្មោះនេះគ្រាន់តែជាកាហ្វេរបស់បងប្អូន Co Ho តែប៉ុណ្ណោះ។

Di Linh គឺជាតំបន់ផលិតកាហ្វេដ៏សំខាន់នៅក្នុងខេត្ត Lam Dong ប៉ុន្តែដោយសារជនជាតិភាគតិចនៅទីនេះមានទម្លាប់ធ្វើកសិកម្មបែបប្រពៃណី ដើមកាហ្វេកាន់តែចាស់ កាត់បន្ថយផលិតភាព និងគុណភាព។ កសិករ​ជាច្រើន​ត្រូវ​វិនិយោគ​ច្រើន ប៉ុន្តែ​ប្រាក់ចំណូល​ដែល​ពួកគេ​ទទួលបាន​គឺ​មិន​សំខាន់​ទេ។

ដោយមិនអាចទ្រាំទ្រនឹងការបរាជ័យនៃដំណាំនេះ ក្រុមរបស់លោកស្រី ឡុំ បានសម្រេចចិត្តទៅមើលគំរូផលិតកម្មកាហ្វេដែលមានប្រសិទ្ធភាពនៅក្នុងតំបន់ជិតខាង។ បើតាមលោកស្រី ឡុំ តាំងពីយូរយារណាស់មកហើយ ជនជាតិកូហូនៅលើទឹកដីនេះកម្រនឹងអនុវត្តវិទ្យាសាស្ត្រ និងបច្ចេកវិទ្យាក្នុងផលិតកម្មណាស់ ពេលនេះពួកគេត្រូវផ្លាស់ប្តូរការគិតរបស់ពួកគេដើម្បីអភិវឌ្ឍ។

ការជ្រើសរើសគ្រាប់កាហ្វេនីមួយៗដោយប្រុងប្រយ័ត្ន អ្នកស្រី ឡុំ មានប្រសាសន៍ថា ជាងប្រាំឆ្នាំមុន សមាជិកនៃគ្រួសារទាំងប្រាំបីក្នុងសហករណ៍បច្ចុប្បន្នគឺជាកសិករដំបូងគេដែលបានចាកចេញពីភូមិរបស់ពួកគេមកសិក្សាកសិកម្មសរីរាង្គ។ ជាមួយ​នឹង​អ្វី​ដែល​ពួក​គេ​បាន​រៀន ពួក​គេ​បាន​ត្រឡប់​ទៅ​ភូមិ​របស់​ពួក​គេ​វិញ ហើយ​អនុវត្ត​វិធី​កសិកម្ម​ធម្មជាតិ។

អ្នកស្រី លូម បានមានប្រសាសន៍ថា “យើងចង់ឱ្យកាហ្វេ Oh mi Koho ក្លាយជានិមិត្តរូបនៃសាមគ្គីភាព ការបង្កើតថ្មី និងការរីកលូតលាស់ជាមួយគ្នា។

បច្ចុប្បន្ន សហករណ៍មានឧបករណ៍ និងម៉ាស៊ីនកែច្នៃពេញលេញ។ មានរោងចក្រ និងក្រុមប្រតិបត្តិការ។ ផលិតផលកាហ្វេ Oh mi Koho ត្រូវបានបញ្ជាក់ជា OCOP ផ្កាយ 3 ហើយសំខាន់ប្រភពចំណូលបាននាំមកនូវស្នាមញញឹមដល់សមាជិកសហករណ៍។

ថ្មីៗនេះ កាហ្វេ Oh mi Koho បានស្វាគមន៍ជនជាតិភាគតិចរាប់សិបនាក់មកពីទូទាំងខេត្ត ដើម្បីមកទស្សនា និងផ្លាស់ប្តូរបទពិសោធន៍។ លោក K'Brèn នៅស្រុក Bao Lam ខេត្ត Lam Dong បាននិយាយថា “វិធីធ្វើរបស់កាហ្វេ Oh mi Koho បានផ្លាស់ប្តូររបៀបគិតរបស់យើង”។

នៅតំបន់ខ្ពង់រាបភាគកណ្តាល បន្ទាប់ពីស្រូវនៅតំបន់ខ្ពង់រាប និងស្រូវសើម ដើមកាហ្វេត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ជាមួយនឹងប្រជាជននៅតំបន់ខ្ពង់រាបជាយូរមកហើយ រួមចំណែកបង្កើតជីវភាពរស់នៅ និងជួយភូមិជាច្រើនឱ្យមានភាពរីកចម្រើន។

ឡើងលើខ្ពង់រាប Langbiang ខ្ញុំបានទៅហាងកាហ្វេ Yu M'nang ដើម្បីស្តាប់រឿងរបស់ Lieng Jrang K'Cham ក្មេងស្រីកើតក្នុងឆ្នាំ 1990 ជាជនជាតិ Co Ho នៅឃុំ Da S ស្រុក Lac Duong ស្រុក Lam Dong ដែលបើកអាជីវកម្មនៅកណ្តាលភូមិ។

បន្ទាប់ពីបញ្ចប់ការសិក្សាពីសកលវិទ្យាល័យដោយបរិញ្ញាបត្រផ្នែកភាសាអង់គ្លេស K'Cham បានទៅធ្វើការឱ្យក្រុមហ៊ុនបរទេសដែលមានឯកទេសខាងការទិញ និងកែច្នៃកាហ្វេនៅ Lam Dong ។ “បន្ទាប់ពីធ្វើការនៅក្រុមហ៊ុនបរទេសយូរមក ខ្ញុំគិតថាបើខ្ញុំខំប្រឹងរៀនក៏អាចធ្វើបានដូចគេដែរ។

នៅឆ្នាំ 2019 ខ្ញុំបានសម្រេចចិត្តឈប់ធ្វើការដើម្បីជួល ហើយត្រឡប់ទៅភូមិវិញដើម្បីស្វែងរកផ្លូវផ្ទាល់ខ្លួន។ គំនិតនៃការចាប់ផ្តើមអាជីវកម្មបានក្លាយជាការពិតនៅជើងភ្នំ Yu M'nang ជាមួយនឹងកន្លែងដាំ និងកែច្នៃកាហ្វេ។ បន្ទាប់ពីចាប់ផ្តើមអាជីវកម្មអស់រយៈពេលជាង 4 ឆ្នាំ កន្លែងកែច្នៃកាហ្វេស្អាតរបស់ K'Cham ត្រូវបានមនុស្សជាច្រើនស្គាល់ បង្កើតជាតំបន់នៃប្រាក់ចំណូលស្ថិរភាពសម្រាប់យុវជន។

បច្ចុប្បន្ននេះ ផលិតផលកាហ្វេរបស់ Yu M'nang ត្រូវបានចែកចាយតាមបណ្តាញជាច្រើននៅលើបណ្តាញសង្គម ដោយលក់តាមអនឡាញ និងប្រើប្រាស់ដោយផ្ទាល់នៅចំណតដែលមានឈ្មោះថា "ដើមដូងនៅលើភ្នំ"។ K'Cham ក៏ឆ្លៀតយកអត្ថប្រយោជន៍ពីគ្រាប់កាហ្វេដែលមិនស្របតាមស្តង់ដារសម្រាប់កែច្នៃភេសជ្ជៈ មកផ្សំជាមួយសំបកក្រូចថ្លុង ស្លឹកគ្រៃ ផ្កាឡាវេនឌឺ... ដើម្បីកែច្នៃសាប៊ូកក់សក់ធម្មជាតិសម្រាប់អ្នកប្រើប្រាស់ក្នុង និងក្រៅប្រទេស។

K'Cham បាននិយាយដោយមោទនភាពថា "មានរឿងជាច្រើនអំពីជនជាតិ Co Ho ធ្វើកាហ្វេស្អាតនៅ Lam Dong វាពិបាកក្នុងការប្រាប់ពួកគេទាំងអស់" ។

ជាការពិតណាស់ លោក Ha Hoang ប្រធានសហករណ៍កាហ្វេ Cho Mui ផលិតកាហ្វេសរីរាង្គ និងបង្កើតម៉ាកកាហ្វេ Cho Mui ដែលបំពេញតាមស្តង់ដារ OCOP ផ្កាយ 3 ។ ឬ "K'Ho Coffee", "កសិដ្ឋាន 92" របស់ Uck Bondong... កំពុងចែកចាយក្លិនក្រអូបរបស់ពួកគេនៅលើទីផ្សារអន្តរជាតិ។

អនុប្រធានគណៈកម្មាធិការមជ្ឈិមរណសិរ្សមាតុភូមិវៀតណាមខេត្ត Bon Yo Soan បានចែករំលែកថា “ឥឡូវនេះនៅពេលខ្ញុំត្រឡប់មកភូមិវិញ ខ្ញុំតែងតែឮរឿងរ៉ាវអំពីការផ្លាស់ប្តូរផ្នត់គំនិតក្នុងការអភិវឌ្ឍន៍សេដ្ឋកិច្ច រឿងរ៉ាវអំពីការធ្វើការរួមគ្នាកសាងភូមិ… យ៉ាងរស់រវើក”។

នៅតំបន់ដាច់ស្រយាលនៃខេត្ត Phuoc Cat ស្រុក Da Huoai លក្ខខណ្ឌមិនសូវអំណោយផលទេ ប៉ុន្តែដោយការតាំងចិត្ត និងការគិតដ៏មុតស្រួច Be Thi Thu Huyen និង Luong Thi Duyen បានចាប់ផ្តើមអាជីវកម្មជោគជ័យនៅស្រុកកំណើតរបស់ពួកគេ ដោយសម្រេចបានក្តីសុបិននៃសូកូឡាសុទ្ធរបស់វៀតណាមហៅថា Ban Ca Cao។

ក្មេងស្រីវ័យក្មេងពីរនាក់កើតក្នុងឆ្នាំ 1993 បានចាប់ផ្តើមដំណើររបស់ពួកគេដើម្បីស្វែងរកកន្លែងលក់ផលិតផលកាកាវនៅស្រុកកំណើតរបស់ពួកគេ ដោយកែច្នៃគ្រាប់កាកាវទៅជាម្សៅ ប៊ឺ និងសូកូឡា។ ទាក់ទងនឹងម៉ាកយីហោ Ban Cacao លោក Huyen បានពន្យល់ថា “ឪពុកម្តាយរបស់យើងមកពីតំបន់ភ្នំភាគខាងជើង ដែលបម្រាមត្រូវបានគេហៅថាដូចជាភូមិរបស់ជនជាតិភាគតិចតំបន់ខ្ពង់រាបកណ្តាល។ យើងប្រើបម្រាមដើម្បីរំលឹកយើងពីស្រុកកំណើតរបស់យើង។ Ban មានន័យថារសជាតិ ខ្លឹមសារ…”។

គម្រោង Ban Cacao ដ៏ល្អបានឈ្នះរង្វាន់ទីមួយនៃការប្រលង "គំនិតច្នៃប្រឌិតនៃការចាប់ផ្តើមខេត្ត Lam Dong 2022" ។ ពីភាពជោគជ័យដំបូង នៅឆ្នាំ 2023 ក្រុមហ៊ុន Ban Cacao Company Limited ត្រូវបានបង្កើតឡើងជាមួយ Tay girl Be Thi Thu Huyen ជានាយក។ Huyen បាននិយាយថា៖ "ក្នុងដំណាក់កាលដំបូងនៃការចាប់ផ្តើមអាជីវកម្ម អាជីវកម្មជួបប្រទះនឹងការលំបាកជាច្រើនទាក់ទងនឹងទីផ្សារមូលធន បច្ចេកវិទ្យា និងការប្រើប្រាស់។ ខ្ញុំត្រូវស្រាវជ្រាវ និងរៀនពីរបៀបគ្រប់គ្រង និងទីផ្សារផលិតផលដោយខ្លួនឯង"។

អរគុណចំពោះការតស៊ូ និងការច្នៃប្រឌិត Huyen និងសហការីរបស់នាងបានជម្នះការលំបាកបន្តិចម្តងៗ។ Ban Ca Cao បានទទួលការគាំទ្រពីកម្មវិធីលើកទឹកចិត្តអភិវឌ្ឍន៍សេដ្ឋកិច្ចរបស់រដ្ឋ ដូចជាកម្ចីអនុគ្រោះ និងការចូលរួមក្នុងវគ្គបណ្តុះបណ្តាលផ្នែកគ្រប់គ្រង។

ចាប់តាំងពីពេលនោះមក ក្រុមហ៊ុនបានពង្រីកទំហំផលិតកម្មរបស់ខ្លួន វិនិយោគលើបច្ចេកវិទ្យាទំនើប និងឧបករណ៍ដើម្បីបង្កើនគុណភាពផលិតផល។ ពីកន្លែងតូចមួយ ផលិតផល Ban Ca Cao ឥឡូវនេះបានបង្កើតមូលដ្ឋាននៅក្នុងទីផ្សារក្នុងស្រុក និងអន្តរជាតិ។ ផលិតផលមានលក់នៅលើធ្នើនៃហាងពិសេសនៅ Da Lat, Phu Quoc, Nha Trang, Hoi An, Ho Chi Minh City និង Hanoi...

Ban Cacao ក៏មានហាងអនឡាញនៅលើវេទិកាដូចជាគេហទំព័រ Facebook Shopee Lazada TikTok ។ លោក Huyen បាន​ប្រាប់​ថា៖ «ក្រុមហ៊ុន​ក៏​ផ្គត់ផ្គង់​គ្រឿង​ផ្សំ​កាកាវ​ដល់​រោងចក្រ​ក្នុង​ស្រុក និង​អន្តរជាតិ ជាពិសេស​ទីផ្សារ​អាស៊ី បង្កើត​ការងារ​មាន​ស្ថិរភាព​សម្រាប់​កម្មករ​ជនជាតិ​ភាគតិច​ក្នុង​ស្រុក​ជាង ២០ នាក់»។

ឡាំដុង មានប្រជាជនជាង ១.៥៤ លាននាក់ មាន ៤៧ ជនជាតិ។ ក្នុង​នោះ ជនជាតិ​ភាគតិច​មាន​ចំនួន​ជាង ២៤,៥%។ បច្ចុប្បន្នឃុំទាំងអស់ក្នុងខេត្តបានបំពេញតាមស្តង់ដារជនបទថ្មី; សេដ្ឋកិច្ចសង្គមនៃតំបន់ជនជាតិភាគតិចបានផ្លាស់ប្តូរយ៉ាងច្បាស់ ដោយប្រាក់ចំណូលជាមធ្យមសម្រាប់មនុស្សម្នាក់គឺជិត 45 លានដុង។

គួរកត់សម្គាល់ថា ខេត្តនេះមានសហគ្រាសចំនួន ៣៥៣ ដែលជាកម្មសិទ្ធិរបស់ជនជាតិភាគតិច។ សហករណ៍ និងសហករណ៍ជាង ៥០ ដឹកនាំដោយជនជាតិភាគតិច។ លទ្ធផលទាំងនេះត្រូវបានរួមចំណែកមួយផ្នែកដោយយុវជនដែលមានគំនិតបៃតងក្នុងចំណោមភូមិ។

ប្រភព៖ https://baodaknong.vn/tu-duy-xanh-giua-buon-lang-238636.html