មោទនភាពចំពោះផលិតផលកសិកម្មក្នុងស្រុករបស់យើង។

នៅចុងបញ្ចប់នៃឆ្នាំចិន យើងបានត្រឡប់ទៅភូមិភូកយ៉ា ឃុំណាំយ៉ាង (ឥឡូវជាឃុំថូឡុង) វិញ។ ផ្លូវតូចមួយដែលនាំទៅដល់វាលស្រែហាក់ដូចជាមមាញឹកជាងពេលណាៗទាំងអស់ ដោយសារការងារចុងឆ្នាំមានភាពមមាញឹក។ រោងចក្រត្រូវបានពង្រីក ហើយកន្លែងផលិតក៏ត្រូវបានពង្រីកផងដែរ។ ក្នុងចំណោមខ្យល់កួចនៃគ្រឿងចក្រ វាពិបាកក្នុងការស្រមៃថារុក្ខជាតិដែលធ្លាប់ដុះព្រៃ ដែលជាប់ទាក់ទងនឹងអាហារសាមញ្ញៗកាលពីអតីតកាល ឥឡូវនេះត្រូវបានលើកតម្កើងទៅជាផលិតផល OCOP ដោយបានបង្កើនតំណែងរបស់ខ្លួននៅក្នុងទីផ្សារបន្តិចម្តងៗ។

ផលិតផលដែលផលិតពី Centella asiatica (Gotu Kola) ដោយក្រុមហ៊ុន Phong Cach Moi Construction and Trading Joint Stock Company (THQueenFarm) បានចូលរួមក្នុងពិព័រណ៍និទាឃរដូវឆ្នាំ ២០២៦។ រូបថត៖ អ្នករួមចំណែក

ឆ្លៀតឱកាសសម្រាកមួយភ្លែត លោក ឡេ វៀត ង៉ុក នាយកសហករណ៍កសិកម្ម និងចិញ្ចឹមសត្វដុងង៉ោ បានចាក់តែមួយពែងសម្រាប់ភ្ញៀវរបស់គាត់ ហើយបានរៀបរាប់អំពី «ការជួបប្រទះដ៏សំណាង» របស់គាត់ជាមួយរុក្ខជាតិធម្មតានេះ។

កើត និងធំធាត់នៅក្នុងតំបន់កសិកម្មសុទ្ធសាធ លោក ង៉ុក និងភរិយារបស់គាត់បានជួលដីទំហំ 3.5 ហិកតានៅក្នុងវាលស្រែង៉ូ ដើម្បីចាប់ផ្តើមកសិដ្ឋានមួយក្នុងឆ្នាំ 2012។ ពីគុម្ពឈើដុះតាមគែមស្រះ ដែលពួកគេបានរក្សាទុកដោយសារតែពួកគេ "យល់ថាវាឆ្ងាញ់ និងគួរឱ្យចងចាំ" ហើយបន្ទាប់មកបានពង្រីកវាដល់ពីរបីម៉ែត្រការ៉េសម្រាប់ប្រើប្រាស់ក្នុងគ្រួសារ លោក ង៉ុក មិនដែលស្រមៃថាវានឹងក្លាយជាការចាប់ផ្តើមនៃទិសដៅថ្មីទាំងស្រុងនោះទេ៖ "ដំបូងឡើយ ខ្ញុំគ្រាន់តែគិតអំពីការដាំបន្លែសម្រាប់បរិភោគ ប៉ុន្តែបន្តិចម្តងៗ ផ្ទៃដីដាំដុះបានពង្រីក ហើយនៅពេលដែលយើងមិនអាចបរិភោគវាទាំងអស់ យើងបានលក់វានៅផ្សារ។ តើអ្នកណានឹងគិតថាថ្ងៃណាមួយយើងនឹង "ធ្វើអ្វីមួយដ៏ធំ"!

រឿងរ៉ាវរបស់កសិករសាមញ្ញម្នាក់ដែលមានចិត្តរាបទាបដូចជាលោក ង៉ុក ដែលកើត និងធំធាត់នៅក្នុងភូមិនេះ មិនមែនចាប់ផ្តើមជាមួយនឹងគម្រោងធំៗនោះទេ ប៉ុន្តែជាមួយនឹងបទពិសោធន៍ជីវិតពិត។ ទាំងនេះរួមមានការឡើងចុះនៃរដូវបន្លែ តម្លៃខ្ពស់ និងការលក់ទាប និងការព្រួយបារម្ភអំពីរបៀបធ្វើឱ្យអាជីវកម្មស្ពៃទឹកឯករាជ្យពីទីផ្សារក្នុងស្រុក ដូច្នេះប្រពន្ធរបស់គាត់មិនចាំបាច់ដឹកជញ្ជូនបន្លែទៅមកដោយក្តីបារម្ភនោះទេ។ លោក ង៉ុក បានមានប្រសាសន៍ថា "យើងមិនអាចពឹងផ្អែកលើការលក់បន្លែស្រស់ៗបានទេ។ ប្រសិនបើយើងចង់ទៅឆ្ងាយ យើងត្រូវតែកែច្នៃវា"។

ពួកគេបានដាក់គំនិតរបស់ពួកគេទៅអនុវត្ត។ នៅឆ្នាំ ២០១៩ គូស្វាមីភរិយានេះបានខ្ចីប្រាក់ពីធនាគារ ហើយសម្រេចចិត្តវិនិយោគលើគ្រឿងចក្រដើម្បីផលិតម្សៅសេនតេឡាដោយប្រើដំណើរការបិទជិត ដោយប្រកាន់ខ្ជាប់យ៉ាងតឹងរ៉ឹងនូវស្តង់ដារសុវត្ថិភាព និងគុណភាពចំណីអាហារ។ ដូច្នេះ ម្សៅសេនតេឡាសុទ្ធ ម្សៅសេនតេឡាជាមួយសណ្តែកបៃតង ម្សៅសេនតេឡាជាមួយគ្រាប់ផ្កាឈូក ម្សៅសេនតេឡាជាមួយរសជាតិប្រាំយ៉ាង និងថ្មីៗនេះ តែសេនតេឡា... ត្រូវបានបង្កើតឡើងជាបន្តបន្ទាប់។ ជាពិសេស ផលិតផលម្សៅសេនតេឡាសុទ្ធត្រូវបានទទួលស្គាល់ជាមួយនឹងចំណាត់ថ្នាក់ OCOP ៣ ផ្កាយ - ជា "លិខិតឆ្លងដែន" ដ៏សំខាន់សម្រាប់សហករណ៍ដើម្បីពង្រីកទីផ្សាររបស់ខ្លួន និងចូលរួមក្នុងកម្មវិធីលើកកម្ពស់ពាណិជ្ជកម្ម។ ម្សៅសេនតេឡាជាមួយសណ្តែកបៃតង និងម្សៅសេនតេឡាជាមួយគ្រាប់ផ្កាឈូកក៏បានបញ្ចប់ដំណើរការដាក់ពាក្យសុំការទទួលស្គាល់ OCOP ផងដែរ។

យោងតាមលោក ង៉ុក លក្ខណៈពិសេសប្លែកនៃផ្កា Centella asiatica ដុងង៉ូ ស្ថិតនៅលើពូជបុរាណរបស់វា ដែលមានស្លឹកតូចៗ និងរសជាតិសម្បូរបែប និងប្លែក។ លើសពីនេះ ការអនុវត្តបច្ចេកវិទ្យាសម្ងួតបង្កកជួយឱ្យផលិតផលរក្សាបាននូវពណ៌ធម្មជាតិ ក្លិនក្រអូប និងមាតិកាសារធាតុចិញ្ចឹមរបស់វា។ នេះជាកត្តាសំខាន់ដែលនាំឱ្យមានមតិប្រតិកម្មវិជ្ជមានរបស់អ្នកប្រើប្រាស់ និងការបញ្ជាទិញកាន់តែមានស្ថេរភាព។ ដើម្បីបំពេញតម្រូវការទីផ្សារ សហករណ៍បានវិនិយោគលើម៉ាស៊ីនកែច្នៃបន្ថែម។ បច្ចុប្បន្ន សហករណ៍កសិកម្ម និងបសុសត្វដុងង៉ូ មានផ្ទៃដីដាំដុះ Centella asiatica ជាង 2.5 ហិកតា ដែលក្នុងនោះប្រហែល 1 ហិកតាត្រូវបានភ្ជាប់ជាមួយគ្រួសារជាង 10 គ្រួសារនៅក្នុងឃុំ ដែលបង្កើតបានជាតំបន់វត្ថុធាតុដើមដែលមានស្ថេរភាពសម្រាប់ផលិតផលកែច្នៃ។

នៅ THQueenFarm (ឃុំលូវេ) - ដែលជាកម្មសិទ្ធិរបស់ក្រុមហ៊ុនសំណង់ និងពាណិជ្ជកម្ម Phong Cach Moi បន្ទាប់ពីខិតខំប្រឹងប្រែងអស់រយៈពេលជាង ៥ ឆ្នាំក្នុងការបន្ត កសិកម្ម បច្ចេកវិទ្យាខ្ពស់ ដំណើរនៃការអភិវឌ្ឍផលិតផលក្រោមម៉ាកយីហោ Thanh Hoa Centella asiatica បានបន្សល់ទុកនូវស្លាកស្នាមជាច្រើន ដោយនាំយក Centella asiatica ក្នុងស្រុកទៅកាន់ធ្នើរនៃខេត្ត និងទីក្រុងជាច្រើនទូទាំងប្រទេស។

តាំងពីដើមដំបូងមក លោក Tran Van Tan – ម្ចាស់ក្រុមហ៊ុន THQueenFarm – បានកំណត់យ៉ាងច្បាស់នូវយុទ្ធសាស្ត្រមួយដើម្បីកសាងខ្សែសង្វាក់ផលិតកម្មពេញលេញមួយ។ បន្ទាប់ពីបានស្ទង់មតិ និងសិក្សាអំពីគំរូផលិតកម្មកសិកម្មបច្ចេកវិទ្យាខ្ពស់នៅក្នុងប្រទេសជប៉ុន និងអ៊ីស្រាអែល លោកបានប្តេជ្ញាចិត្តណែនាំការផលិតស្ពៃខ្មៅទឹកស្របតាមស្តង់ដារសរីរាង្គ និង VietGAP។ ពីដីសាកល្បងដំបូងចំនួន 0.5 ហិកតា លោកបានពង្រីកវាទៅជាតំបន់វត្ថុធាតុដើមសរីរាង្គ ដោយភ្ជាប់ផលិតកម្មជាមួយផ្ទៃដីប្រហែល 100 ហិកតានៅក្នុងតំបន់ជាច្រើននៅក្នុងខេត្ត។ ឆ្នាំ 2021 បានសម្គាល់ចំណុចរបត់ដ៏សំខាន់មួយនៅពេលដែល THQueenFarm បានវិនិយោគលើខ្សែសង្វាក់កែច្នៃបឋម និងបច្ចេកវិទ្យាខ្ពស់ ដោយប្រើប្រាស់ឧបករណ៍ទំនើបៗដែលផ្គត់ផ្គង់ដោយក្រុមហ៊ុនបណ្តាក់ទុនរួមគ្នារវាងជប៉ុន-វៀតណាម ដែលមានសមត្ថភាពកែច្នៃបន្លែស្រស់ជាង 1 តោនក្នុងមួយថ្ងៃ។ ការអនុវត្តបច្ចេកវិទ្យាទំនើបមិនត្រឹមតែជួយផលិតផលរក្សាតម្លៃអាហារូបត្ថម្ភ ពណ៌ និងរសជាតិពិសេសរបស់ស្ពៃខ្មៅរបស់ Thanh Hoa ប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងបំពេញតាមតម្រូវការសម្រាប់តម្លាភាពប្រភពដើមផលិតផលតាមរយៈស្លាកសញ្ញាតាមដានលេខកូដ QR – ដែលជាតម្រូវការជាមុនសម្រាប់ពង្រីកទីផ្សារក្នុងស្រុក និងអន្តរជាតិ។

បន្ទាប់ពីការខិតខំប្រឹងប្រែងជាង ៥ ឆ្នាំ THQueenFarm បានដាក់ចេញផលិតផលជាច្រើនប្រភេទដូចជា ម្សៅសេនតេឡា ថង់តែ ចាហួយសេនតេឡា ទឹកដោះម្តាយសេនតេឡាជាដើម។ ផលិតផលទាំងនេះបង្ហាញយ៉ាងច្បាស់ពីការផ្លាស់ប្តូរពីគោលគំនិតនៃ "ផលិតផលកសិកម្មប្រពៃណី" ទៅជាអាហារងាយស្រួល មានគុណភាពខ្ពស់ និងមានសុខភាពល្អ ដែលបំពេញតម្រូវការរបស់អ្នកប្រើប្រាស់។ ផលិតផលសេនតេឡាមួយចំនួនរបស់ THQueenFarm សម្រេចបានឋានៈ OCOP ៤ ផ្កាយ ហើយបានក្លាយជាតំណាងដ៏ល្អឥតខ្ចោះនៃកសិកម្មបច្ចេកវិទ្យាខ្ពស់។ ថាមវន្តរបស់ THQueenFarm ត្រូវបានបង្ហាញបន្ថែមទៀតតាមរយៈគំរូនៃកិច្ចសហការជាមួយកសិករជាច្រើន - ការផ្ទេរបច្ចេកវិទ្យា គ្រាប់ពូជ បច្ចេកទេសដាំដុះ និងធានាការទិញផលិតផល - បង្កើតបណ្តាញផលិតកម្មប្រកបដោយចីរភាព និងសុខដុមរមនានៅក្នុងសហគមន៍ ខណៈពេលដែលក៏រួមចំណែកដល់ការបង្កើតការងារ និងបង្កើនប្រាក់ចំណូលសម្រាប់កម្មករជនបទផងដែរ។

ដោយមិនឈប់ឈរលើផលិតផលកែច្នៃដែលមានស្រាប់ លោក Tran Van Tan បានមានប្រសាសន៍ថា “នៅឆ្នាំ ២០២៦ ក្រុមហ៊ុននឹងស្រាវជ្រាវ និងមានគម្រោងវិនិយោគលើខ្សែសង្វាក់បច្ចេកវិទ្យាមួយ ដើម្បីទាញយកសារធាតុ saponin ពី Centella asiatica ដើម្បីបម្រើដល់វិស័យឱសថ និងគ្រឿងសំអាង។ នៅពេលដែលខ្សែសង្វាក់នេះចាប់ផ្តើមដំណើរការ តំបន់វត្ថុធាតុដើម Centella asiatica នឹងបន្តពង្រីកខ្លួន ដោយប៉ាន់ស្មានថាមានប្រហែល ៣០០ ហិកតា ដែលបង្កើតជាមូលដ្ឋានសម្រាប់ផលិតកម្មទ្រង់ទ្រាយធំ និងការអភិវឌ្ឍខ្សែសង្វាក់តម្លៃប្រកបដោយចីរភាព”។

នៅតាមបណ្តោយខេត្តថាញ់ហ័រដែលមានពន្លឺថ្ងៃ និងមានខ្យល់បក់ខ្លាំង រុក្ខជាតិស្មៅចង្រៃ តាមរបៀបពិសេសរបស់វា រំលឹករូបភាពនៃតំបន់ភាគខាងជើងកណ្តាលដ៏លំបាក និងពោរពេញដោយបញ្ហាប្រឈម។ ស្មៅចង្រៃដែលមានរាងស្លីម មិនសូវមានភាពទាក់ទាញ ប៉ុន្តែមានភាពធន់ ឈរជានិមិត្តរូបស្ងប់ស្ងាត់នៃទឹកដីនៃការលំបាក និងភាពធន់ ជាកន្លែងដែលមនុស្ស និងរុក្ខជាតិរៀនរីកចម្រើនក្នុងចំណោមព្រះអាទិត្យដ៏ក្ដៅគគុក ខ្យល់ក្តៅរបស់ប្រទេសឡាវ និងរដូវវស្សាដ៏អាក្រក់។ ក្រៅពីតម្លៃរបស់វាជាអាហារសាមញ្ញ និងបែបជនបទ រុក្ខជាតិតូចមួយនេះ ដែលធ្លាប់ជាប់ទាក់ទងនឹងវាលស្រែដ៏លំបាក ឥឡូវនេះមានរឿងរ៉ាវធំជាងនេះទៅទៀត - រឿងរ៉ាវនៃអត្តសញ្ញាណកសិកម្មក្នុងស្រុក នៃការដោះសោសក្តានុពលនៃធនធានដែលធ្លាប់ស្គាល់បំផុត និងផ្លូវឆ្ពោះទៅរកវិបុលភាពប្រកបដោយចីរភាពសម្រាប់កសិករ។

វៀត ហួង

ប្រភព៖ https://baothanhhoa.vn/tu-hao-nong-san-ban-dia-277840.htm