អនាគតដ៏ភ្លឺស្វាងនៃមុង និងសូត្រនៅតំបន់ភ្នំភាគខាងជើង៖ [មាត្រា ៥] ការស្រាវជ្រាវអំពីពូជដង្កូវនាងថ្មី

ឈានដល់ទីផ្សារអន្តរជាតិ

អត្ថបទពាក់ព័ន្ធ

អនាគតភ្លឺស្វាងនៃសូត្រនៅតំបន់ភ្នំភាគខាងជើង៖ [ភាគទី ៤] រោងចក្រ 'ស្រេកឃ្លានដូង'

យោងតាមសមាគមកសិកម្មវៀតណាម ប្រទេសយើងបច្ចុប្បន្នមានគ្រួសារជិត៤០.០០០គ្រួសារដែលដាំស្វាយនិងចិញ្ចឹមដង្កូវនាង។ ផ្ទៃដីដាំស្វាយនៅឆ្នាំ ២០២៤ នឹងមានប្រមាណ ១៣.៩០០ ហិកតា ទិន្នផលដូងនឹងឡើងដល់ជាង ១៦.៨០០ តោន/ឆ្នាំ ទិន្នផលសូត្រនឹងឡើងដល់ ២.០០០ តោន/ឆ្នាំ។ ឧស្សាហកម្មដាំដុះ និងចិញ្ចឹមដង្កូវនាងបច្ចុប្បន្នកំពុងអភិវឌ្ឍយ៉ាងសំខាន់នៅក្នុងខេត្តតំបន់ខ្ពង់រាបភាគកណ្តាលដូចជា Lam Dong, Gia Lai, Dak Nong (ស្មើនឹងជិត 75% នៃផ្ទៃដីសរុប)។

ឧស្សាហកម្មសូត្ររបស់វៀតណាមបានបើកនិន្នាការថ្មីក្នុងការអភិវឌ្ឍន៍ឧស្សាហកម្ម ដូចជាការប្រើប្រាស់យ៉ាងទូលំទូលាយនៃធនធានចិញ្ចឹមដង្កូវនាង។ ការចិញ្ចឹមដង្កូវនាង បច្ចេកវិទ្យាខ្ពស់; ការផលិតសូត្រឆ្លាតវៃ ពណ៌បៃតង និងនិរន្តរភាព។

វៀតណាមបានផលិតយ៉ាងសកម្មនូវពូជម្លូដែលមានគុណភាពខ្ពស់ ទិន្នផលខ្ពស់ ហើយបច្ចេកទេសចិញ្ចឹមដង្កូវនាងប្រមូលផ្តុំត្រូវបានអនុវត្តទូទាំងប្រទេស។ បច្ចុប្បន្នប្រទេសនេះមានរោងចក្រសូត្រស្វ័យប្រវត្តិចំនួន ២៥ និងរោងចក្រវាយនភណ្ឌចំនួន ១០។ ទិន្នផលសូត្រដែលមានគុណភាពខ្ពស់គឺប្រហែល 1,000 តោនក្នុងមួយឆ្នាំ ផលិតបានប្រហែល 5 លានម៉ែត្រនៃក្រណាត់សូត្រក្នុងមួយឆ្នាំ។

Sản lượng tơ của nước ta đạt khoảng 2.000 tấn/năm. Ảnh: Thanh Tiến. — ទិន្នផលសូត្ររបស់ប្រទេសយើងឈានដល់ប្រហែល 2,000 តោនក្នុងមួយឆ្នាំ។ រូបថត៖ *Thanh Tien។*

អត្ថបទពាក់ព័ន្ធ

អនាគតភ្លឺស្វាងនៃមុង និងសូត្រនៅតំបន់ភ្នំខាងជើង [ភាគ៣]៖ ការរស់ឡើងវិញបន្ទាប់ពីគ្រោះធម្មជាតិ

បច្ចុប្បន្ននេះ ផលិតផលសូត្រវៀតណាមត្រូវបានកំណត់លក្ខណៈដោយភាពទន់ ស្រាល និងអំបោះសូត្រដ៏រឹងមាំ។ ផលិតផលសូត្រដូចជា ក្រមា អាវ ក្រណាត់ វាំងនន ជាដើម ត្រូវបានប្រើប្រាស់ច្រើនបំផុតដោយទីផ្សារធំៗដូចជា ឥណ្ឌា បង់ក្លាដែស អាហ្វហ្គានីស្ថាន ប៉ាគីស្ថាន ចិន បារាំង អ៊ីតាលី ថៃ ជាដើម ហើយថែមទាំងត្រូវបាននាំចេញទៅកាន់ទីផ្សារដែលមានតម្រូវការដូចជា ជប៉ុន និងកូរ៉េ។

លោកបណ្ឌិត Le Quang Tu ប្រធានសមាគម Sericulture វៀតណាមបានវាយតម្លៃថា ក្នុងប៉ុន្មានឆ្នាំថ្មីៗនេះ ប្រទេសចិនបានកាត់បន្ថយការផលិតសូត្រជិត ៥០%។ នេះជាឱកាសសម្រាប់វៀតណាម និងប្រទេសផ្សេងទៀតក្នុងការអភិវឌ្ឍឧស្សាហកម្មសូត្រ។

វៀតណាមមានអត្ថប្រយោជន៍ក្នុងការមានកម្លាំងពលកម្មដែលមានបទពិសោធន៍ខ្ពស់ក្នុងការចិញ្ចឹមដង្កូវនាង និងដាំមុង។ ការដាំដុះមលបឺរី និងការចិញ្ចឹមដង្កូវនាងគឺជាមុខរបរប្រពៃណី ដូច្នេះប្រជាពលរដ្ឋមានបទពិសោធន៍ និងបច្ចេកទេសល្អ។ ប្រទេសរបស់យើងក៏មានពូជកូនកាត់ថ្មីដែលមានផលិតភាពខ្ពស់ផងដែរ។ បច្ចេកវិទ្យាធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងសម្រាប់ការបង្កាត់ពូជដង្កូវនាង; បច្ចេកវិជ្ជាសូត្របានផ្លាស់ប្តូរពីការបង្វិលដោយមេកានិចទៅជាការបង្វិលដោយស្វ័យប្រវត្តិ បង្កើនផលិតភាព។

ក្នុងប៉ុន្មានឆ្នាំចុងក្រោយនេះ តម្រូវការផលិតផលសូត្រ និងសូត្រក្នុង ពិភពលោក និងក្នុងប្រទេសកំពុងកើនឡើង។ តម្លៃសូត្រនៅលើទីផ្សារមានតម្លៃខ្ពស់ និងមានស្ថិរភាព។ សូត្រវៀតណាមទទួលបានការអនុគ្រោះពន្ធ និងមិនបង់ពន្ធពេលនាំចេញទៅប្រទេសឥណ្ឌា។

មិនសកម្មនៅក្នុងប្រភពចិញ្ចឹមដង្កូវនាងដែលមានគុណភាព

អត្ថបទពាក់ព័ន្ធ

អនាគតដ៏ភ្លឺស្វាងនៃមុង និងសូត្រនៅតំបន់ភ្នំភាគខាងជើង [ភាគ២]៖ សក្តានុពលក្លាយជាតំបន់ផលិតដ៏ធំ

យោងតាមលោកបណ្ឌិត Le Quang Tu ថ្វីត្បិតតែជោគជ័យលេចធ្លោជាច្រើនក៏ដោយ ក៏ឧស្សាហកម្មសូត្រវៀតណាមនៅតែមានដែនកំណត់ជាក់លាក់។ ពូជដូងពណ៌សក្នុងស្រុកមិនទាន់មានស្ថេរភាពខ្ពស់នៅឡើយ ហើយគុណភាពសូត្រ និងអត្រាផលិតសូត្រធម្មជាតិនៅមានកម្រិតទាបនៅឡើយ។ ពូជពហុប្រព័ន្ធផលិតសូត្រដែលមានគុណភាពទាប មិនបំពេញតម្រូវការនៃឧស្សាហកម្មផលិតសូត្រ។

ទន្ទឹមនឹងនោះ តម្រូវការចិញ្ចឹមដង្កូវនាងពីរជំនាន់មានច្រើនណាស់។ ភាគច្រើននៃពូជដង្កូវនាងពណ៌សពីរជំនាន់ (ដែលផលិតសូត្រមានគុណភាពល្អ និងផលិតភាពខ្ពស់) ត្រូវបាននាំចូលដោយខុសច្បាប់ពីប្រទេសចិន (ភាគច្រើនជាពូជ LQ2) ដោយគ្មានការត្រួតពិនិត្យគុណភាព ឬការគ្រប់គ្រងជំងឺ ដែលនាំឲ្យមានហានិភ័យខ្ពស់សម្រាប់អ្នកផលិត។

ការនាំចូលពូជដង្កូវនាង ពីប្រទេសចិន ទៅកាន់ប្រទេសវៀតណាម ជាផ្លូវការ ដើម្បីធានាគុណភាពពងកូន នៅតែស្ថិតក្នុងដំណាក់កាលចរចា និងជំរុញពាណិជ្ជកម្ម ហើយមិនទាន់ត្រូវបានអនុម័តនៅឡើយ។

Nguồn tằm giống vẫn là hạn chế của ngành dâu tằm Việt Nam. Ảnh: Thanh Tiến. — ធនធានបង្កាត់ពូជដង្កូវនាងនៅតែជាដែនកំណត់នៃឧស្សាហកម្មកសិកម្មរបស់វៀតណាម។ រូបថត៖ *Thanh Tien។*

ការរៀបចំផលិតកម្ម និងការប្រើប្រាស់ផលិតផលសូត្រ និងសូត្រគឺធ្វើឡើងដោយឯកឯង ហើយទំនាក់ទំនងផលិតកម្មតឹងតែងមិនទាន់ត្រូវបានបង្កើតឡើងជាមួយនឹងការកែច្នៃ និងការប្រើប្រាស់ផលិតផលនៅឡើយ។ សហគ្រាសកែច្នៃចាប់អារម្មណ៍ជាចម្បងលើផលិតផលសូត្រ និងដូង ហើយយកចិត្តទុកដាក់តិចតួចក្នុងការភ្ជាប់ការផ្គត់ផ្គង់គ្រាប់ពូជ និងសម្ភារៈបញ្ចូលជាមួយការទិញផលិតផល ដូច្នេះស្ថានភាពតម្លៃដូងដែលមានការប្រែប្រួលខុសប្រក្រតីនៅតែកើតឡើង។

ជាទូទៅ ការផលិតមេអំបៅនៅតែជាមូលដ្ឋានដោយដៃក្នុងដំណាក់កាលជាច្រើន ជាពិសេសការដាំដុះ និងការប្រមូលផលម្លែ ការចិញ្ចឹមដង្កូវនាងគឺអាស្រ័យច្រើនលើអាកាសធាតុ។ យន្តការក្នុងផលិតកម្មនៅមានកម្រិតនៅឡើយ។

បង្កើតតំបន់ដាំស្វាយសំខាន់ៗចំនួន៤

យោងតាមលោកបណ្ឌិត Le Quang Tu ដើម្បីឱ្យឧស្សាហកម្មសូត្រវៀតណាមគ្របដណ្ដប់លើទីផ្សារ និងអះអាងនូវជំហរប្រកបដោយនិរន្តរភាព វៀតណាមត្រូវអនុវត្តផែនការអភិវឌ្ឍន៍ការដាំដុះដំណាំស្វាយ និងការបង្កាត់ពូជដង្កូវនាង ដោយផ្តោតលើតំបន់ដាំដុះសូត្រដែលមានគុណសម្បត្តិប្រៀបធៀប ដូចជាដីទំនាបមាត់ទន្លេ និងតំបន់កណ្តាល និងតំបន់ភ្នំ។

ផ្តោតលើការអភិវឌ្ឍន៍តំបន់ផលិតមៀនសំខាន់ៗចំនួន 4៖ តំបន់ខ្ពង់រាបកណ្តាល តំបន់កណ្តាលខាងជើង និងភ្នំ ដីសណ្ដទន្លេក្រហម ឆ្នេរកណ្តាលខាងជើង និងឆ្នេរកណ្តាលខាងត្បូង។ នៅតាមមូលដ្ឋាន ចាំបាច់ត្រូវរៀបចំផែនការតំបន់ដាំដុះ mulberry ប្រមូលផ្តុំ ដើម្បីទាញយកអត្ថប្រយោជន៍ប្រៀបធៀប និងជៀសវាងផលប៉ះពាល់នៃថ្នាំសម្លាប់សត្វល្អិត។

Việc quy hoạch các vùng trồng dâu nuôi tằm là yếu tố then chốt giúp ngành dâu tằm tơ nước ta chiếm lĩnh thị trường thời gian tới. Ảnh: Thanh Tiến. — ការរៀបចំផែនការតំបន់ដាំដុះសូត្រសម្រាប់ចិញ្ចឹមដង្កូវនាងគឺជាកត្តាសំខាន់ដើម្បីជួយឧស្សាហកម្មសូត្ររបស់ប្រទេសយើងគ្រប់គ្រងទីផ្សារនាពេលខាងមុខ។ រូបថត៖ *Thanh Tien។*

អត្ថបទពាក់ព័ន្ធ

អនាគតភ្លឺស្វាងនៅតំបន់ភ្នំភាគខាងជើង [ភាគ១]៖ ពណ៌បៃតង និងរីកដុះដាលនៅលើភ្នំថ្ម

ទាក់ទងនឹង វិទ្យាសាស្ត្រ និង បច្ចេកវិទ្យា ត្រូវយកចិត្តទុកដាក់លើការវិនិយោគលើការស្រាវជ្រាវ ដើម្បីបង្កើតពូជម្លូ និងដង្កូវនាង ជំនាន់ថ្មី ដែលផ្តល់ទិន្នផលខ្ពស់ ដើម្បីឆ្លើយតបនឹងការផ្គត់ផ្គង់ក្នុងស្រុក។ លើកទឹកចិត្តឱ្យមានការរួមបញ្ចូលគ្នានៃការស្រាវជ្រាវលើការផលិតគ្រាប់ពូជដង្កូវនាងក្នុងស្រុកជាមួយនឹងការនាំចូលជាផ្លូវការនៃគ្រាប់ពូជដង្កូវនាង។

គាំទ្រពូជដើម វិនិយោគលើការសាងសង់កន្លែងបង្កាត់ពូជថ្មី ជាពិសេសប្រព័ន្ធបង្កាត់ពូជកម្រិត 2 ដើម្បីផលិតពូជសម្រាប់ផលិត។ ពង្រឹងការផ្សព្វផ្សាយកសិកម្ម ការបណ្តុះបណ្តាល ការបង្វឹក និងការផ្ទេរភាពជឿនលឿនផ្នែកបច្ចេកទេសដល់កសិករដាំស្វាយ និងអ្នកបង្កាត់ពូជដង្កូវនាង។

លើសពីនេះ ជំរុញឱ្យអង្គការផលិតកម្មខ្នាតធំភ្ជាប់ទៅនឹងតំបន់វត្ថុធាតុដើម។ ច្នៃប្រឌិតបន្តិចម្តង ៗ នូវរចនាសម្ព័ន្ធនៃអង្គការផលិតកម្ម លើកទឹកចិត្តសហគ្រាសឱ្យធ្វើប្រតិបត្តិការដែលភ្ជាប់ទៅនឹងតំបន់វត្ថុធាតុដើម ទទួលខុសត្រូវក្នុងការផ្គត់ផ្គង់គ្រាប់ពូជ និងវត្ថុធាតុដើមសម្រាប់ផលិតកម្ម និងទិញផលិតផលក្នុងតំបន់។

រដ្ឋត្រូវវិនិយោគលើហេដ្ឋារចនាសម្ព័ន្ធ ដើម្បីបង្កើនទំហំផលិតកម្ម និងធ្វើទំនើបកម្មឧស្សាហកម្មសូត្រ និងតម្បាញ។ វិនិយោគលើការបណ្តុះបណ្តាលធនធានមនុស្សលើវិស័យដាំដុះ ចិញ្ចឹមសត្វ ពេទ្យសត្វ សូត្រ និងតម្បាញសូត្រ ដើម្បីបំពេញតម្រូវការភ្លាមៗ និងយូរអង្វែង។

ជាងនេះទៅទៀត អាជ្ញាធរត្រូវពន្លឿនការចរចា ដើម្បីអាចនាំចូលដង្កូវនាងដូងពណ៌សរបស់ចិនជាផ្លូវការទៅកាន់ប្រទេសវៀតណាម ដើម្បីបំពេញតម្រូវការផលិតកម្ម។

អង្គភាពស្រាវជ្រាវ និងផលិតដង្កូវនាងត្រូវតែពង្រឹងការសម្របសម្រួលជាមួយដៃគូចិន កូរ៉េ និងជប៉ុន ដើម្បីផ្ទេរភាពជឿនលឿនផ្នែកបច្ចេកទេសនៃពូជ និងសម្ភារៈហ្សែនសម្រាប់ការបង្កាត់ពូជ ការបណ្តុះបណ្តាល និងការកែលម្អផលិតភាព និងសមាមាត្រសូត្រ និងដូងនៃពូជដង្កូវនាងក្នុងស្រុក។

លោកបណ្ឌិត Le Quang Tu បានសង្កត់ធ្ងន់ថា “ចាំបាច់ត្រូវភ្ជាប់ផលិតកម្មសូត្រជាមួយភូមិតម្បាញសូត្រប្រពៃណី ដើម្បីបង្កើតខ្សែសង្វាក់សូត្រ-ដង្កូវនាង ដើម្បីទាញយកភាពខ្លាំងនៃមុខរបរប្រពៃណី តម្លៃប្រវត្តិសាស្ត្រ និងវប្បធម៌ ធានាបាននូវទីផ្សារប្រើប្រាស់ប្រកបដោយស្ថិរភាព និងលើកកម្ពស់ប្រសិទ្ធភាពសម្រាប់កសិករដាំមៀន និងអ្នកចិញ្ចឹមដង្កូវនាង និងតួអង្គផ្សេងទៀតដែលចូលរួមក្នុងខ្សែសង្វាក់នេះ”។

ប្រភព៖ https://nongnghiep.vn/tuong-lai-sang-dau-tam-to-mien-nui-phia-bac-bai-5-nghien-cuu-giong-tam-moi-d743847.html