មហាសេដ្ឋីមកពី Bac Giang គឺជាកសិករដែលចិញ្ចឹមពពែអាហ្រ្វិកខាងត្បូងក្នុងបរិមាណដ៏ធំបំផុតក្នុងខេត្តនេះ ដោយរកចំណូលបាន 2 ពាន់លានក្នុងមួយឆ្នាំ។

លោក Ngo Van Bien នៅឃុំ Toan Thang ស្រុក Hiep Hoa ត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជា "ស្តេចពពែ" ក្នុងខេត្ត Bac Giang នៅពេលគាត់ចិញ្ចឹមពពែមួយហ្វូងចំនួន ២០០០ ក្បាល។ ពូជពពែដែលលោក Bien ចិញ្ចឹមគឺមកពីអាហ្រ្វិកខាងត្បូង - ពូជពពែ Boer លក់ពពែរស់បាន 60 តោនទៅទីផ្សាររៀងរាល់ខែ ដោយទទួលបានប្រាក់ចំណេញជាង 2 ពាន់លានដុងក្នុងមួយឆ្នាំ។

វីដេអូ ៖ លោក Ngo Van Bien កសិករចិញ្ចឹមពពែអាហ្វ្រិកខាងត្បូង (ពូជ Boer) នៅឃុំ Toan Thang ស្រុក Hiep Hoa (Bac Giang) ចិញ្ចឹមពពែមួយហ្វូងរាប់ពាន់ក្បាល។

កាលពីដើមខែកុម្ភៈ លោក Bien អាយុ 52 ឆ្នាំ រវល់ជាមួយប្រពន្ធរបស់គាត់មើលថែពពែ លាតត្រដាងដើម្បីគ្របវា និងលាយអាហារពីដើមចេកដើម្បីបង្កើនភាពធន់នឹងហ្វូងពពែចំនួន 2,000 ក្បាលក្នុងអំឡុងពេលថ្ងៃត្រជាក់។

“កាលពីខែធ្នូ នៃប្រតិទិនចន្ទគតិ ខ្ញុំបានលក់ពពែសាច់ចំនួន ១០០០ ក្បាលទម្ងន់ជាង ៥០ តោន ទៅកាន់ទីផ្សារ ដើម្បីបម្រើប្រជាជនក្នុងអំឡុងបុណ្យតេតក្នុងតម្លៃ ១៤ ម៉ឺនដុងក្នុង ១ គីឡូក្រាម។ បន្ទាប់ពីបុណ្យតេត ខ្ញុំបានបន្តលក់ពពែទៅភោជនីយដ្ឋាននានានៅទូទាំងភាគខាងជើង ដោយទទួលបានពពែរស់ជាង ៥០០ គីឡូក្រាមក្នុងមួយថ្ងៃ”។ តម្រូវការទីផ្សារបានបន្តកើនឡើង។

កសិករដែលមានកម្ពស់ខ្ពស់ និងរហ័សរហួនបាននិយាយថា គំរូនៃការចិញ្ចឹមពពែក្នុងទ្រុងកំពុងត្រូវបានអនុវត្តនៅកន្លែងជាច្រើនជាមួយនឹងការចំណាយវិនិយោគទាប ប៉ុន្តែប្រសិទ្ធភាព សេដ្ឋកិច្ច ខ្ពស់។

បច្ចុប្បន្ននេះ លោក Bien កំពុងចិញ្ចឹមពពែអាហ្រ្វិកខាងត្បូង ឬហៅម្យ៉ាងទៀតថា ពពែ Boer ជាពូជពពែដែលមានដើមកំណើតនៅអាហ្វ្រិកខាងត្បូង ដែលមានលក្ខណៈលេចធ្លោ លូតលាស់លឿន ងាយស្រួលចិញ្ចឹម មានចំណង់អាហារឆ្ងាញ់ និងផលិតសាច់បានច្រើន។

Bắc Giang - Ảnh 1. — លោក Ngo Van Bien នៅឃុំ Toan Thang ស្រុក Hiep Hoa ត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជា "ស្តេចពពែ" ក្នុងខេត្ត Bac Giang នៅពេលចិញ្ចឹមពពែមួយហ្វូងចំនួន ២០០០ ក្បាល (ពូជ Boer) រកចំណូលបានជាង ២ ពាន់លានដុងក្នុងមួយឆ្នាំ។ រូបថត៖ Binh Minh

ពេលនិយាយជាមួយ Dan Viet លោក Bien មិនអាចបំភ្លេចឆ្នាំលំបាក និងឱកាសដើម្បីចាប់ផ្តើមអាជីពចិញ្ចឹមពពែរបស់គាត់។ នៅឆ្នាំ ២០០០ នៅ Hiep Hoa និងស្រុកមួយចំនួននៃខេត្ត Bac Giang មានចលនាដឹកជញ្ជូនកូនជ្រូកតាមម៉ូតូទៅភ្នំលក់។

ពេលនោះគាត់មានម៉ូតូ Mink ដែលគាត់ប្រើស្ទើរតែបន្តដំណើរជាច្រើនដងក្នុងមួយសប្ដាហ៍ទៅបាកាន និងកាវបាង។ ដំបូង អតិថិជនបានបង់ប្រាក់ភ្លាមៗ បន្ទាប់មកគាត់បានស្គាល់ និងលក់ដោយឥណទាន ដោយឱ្យពួកគេរៀបចំប្រាក់សម្រាប់ការដឹកជញ្ជូនលើកក្រោយ ដើម្បីប្រមូលបំណុល។

នៅស្រុកបាកាន មានបុរសម្នាក់ទិញជ្រូកមកចិញ្ចឹម តែគ្មានលុយសង ស្រាប់តែយកពពែមកចិញ្ចឹមជាបំណុល។ កាលនោះនៅខេត្ត Bac Giang មិនទាន់មានភោជនីយដ្ឋានពពែទេ ពពែគឺកម្រ និងថ្លៃណាស់បើធៀបនឹងសាច់ផ្សេងទៀត មានមនុស្សតិចណាស់ដែលហ៊ានញ៉ាំសាច់ពពែ ដូច្នេះពិបាករកអតិថិជនណាស់ ហើយមិនដឹងលក់យ៉ាងម៉េច។

បន្ទាប់មក មាននរណាម្នាក់ណែនាំគាត់ឱ្យស្គាល់ភោជនីយដ្ឋានមួយក្នុងទីក្រុង Thai Nguyen ដែលទិញពពែ ដូច្នេះគាត់បានយកវាទៅលក់នៅទីនោះ ហើយចាប់ពីពេលនោះមកគាត់បានក្លាយជាអ្នកឯកទេសផ្គត់ផ្គង់ពពែដល់ភោជនីយដ្ឋាននេះ។

ពីការបង្ខំឱ្យសងបំណុលជាមួយពពែ គាត់ដឹងថាការទិញសាច់ពពែពីភ្នំមកលក់បានផលចំណេញ ដូច្នេះគាត់តែងតែទិញពពែពីភ្នំមកលក់។ ប៉ុន្មានឆ្នាំក្រោយមក សាច់ពពែកាន់តែមានប្រជាប្រិយភាព ដូច្នេះហើយគាត់បានទៅភោជនីយដ្ឋានផ្សេងទៀតនៅ Thai Nguyen, Hanoi, Bac Ninh, Bac Giang និងខេត្តជាច្រើននៅភាគខាងជើងដើម្បីសុំសាច់ពពែ។ ជាមួយនឹងទីផ្សារស្ថិរភាព លោក Bien បានបោះបង់អាជីវកម្មលក់ជ្រូកទាំងស្រុង ដើម្បីប្តូរមករកស៊ីលក់ពពែ។

Bắc Giang - Ảnh 3. — បច្ចុប្បន្ននេះ លោក Bien កំពុងចិញ្ចឹមពពែ Boer ដែលជាពូជពពែមានដើមកំណើតនៅអាហ្វ្រិកខាងត្បូង ដែលមានលក្ខណៈលេចធ្លោ លូតលាស់លឿន ងាយស្រួលចិញ្ចឹម មានចំណង់អាហារឆ្ងាញ់ និងផលិតសាច់បានច្រើន។ រូបថត៖ Binh Minh

“ដំបូងឡើយ ខ្ញុំបាននាំចូលទំនិញពី Bac Kan បន្ទាប់មកទៅ Tuyen Quang, Ha Giang, Cao Bang, Lang Son និងខេត្តភ្នំភាគខាងជើងទាំងអស់ កន្លែងណាមានពពែ ខ្ញុំទិញ។

ទីផ្សារអ្នកប្រើប្រាស់ក៏បានពង្រីកពាសពេញខាងជើង បន្ទាប់មកទូទាំងប្រទេស ហើយកន្លែងណាដែលមានតម្រូវការសាច់ពពែ ខ្ញុំអាចបំពេញបាន។ បើមានច្រើន ខ្ញុំអាចដឹកតាមឡានបាន បើមានតិច ខ្ញុំអាចផ្ញើតាមឡានក្រុងដឹកអ្នកដំណើរ»។

ប៉ុន្មានឆ្នាំក្រោយមក លោក Bien មានការផ្គត់ផ្គង់ស្ថិរភាពពីខេត្តភ្នំមួយចំនួននៅព្រំដែនភាគខាងជើង ដោយបាននាំចូលពពែរហូតដល់ 2,000 ក្បាលក្នុងមួយខែ ដោយផ្គត់ផ្គង់ភោជនីយដ្ឋានពីខាងជើងទៅខាងត្បូង។ មធ្យោបាយដឹកជញ្ជូនមានរថយន្តដឹកពពែ២-៣តោន ដែលមានចំណុះច្រើន ហើយការធ្វើដំណើរនោះដឹកពពែប្រមាណ៥០០-៦០០ក្បាល។

ដើម្បីផ្គត់ផ្គង់យ៉ាងសកម្ម ក្នុងឆ្នាំ 2002 លោក Bien បានចាប់ផ្តើមចិញ្ចឹមពពែ ទាំងការបង្កាត់ពូជ និងការចិញ្ចឹម។ អាស្រ័យហេតុនេះ គាត់បានអនុវត្តវិធីសាស្រ្តបង្ខាំងដោយផ្តល់ចំណីមិនត្រឹមតែស្លឹក និងស្មៅប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងជាចំណីសត្វទៀតផង។ គាត់ត្រូវបានគេស្គាល់ថាជាមនុស្សដំបូងគេនៅ Bac Giang ដែលចិញ្ចឹមពពែពាណិជ្ជកម្មតាមទម្រង់នេះ។

បន្ទាប់ពី 25 ឆ្នាំនៃការចិញ្ចឹម និងជួញដូរពពែ ឥឡូវនេះលោក Bien កាន់កាប់កសិដ្ឋានចំនួន 2 ដែលមានទំហំ 2,000 m2 និង 1.6 ហិកតា ស្មៅ និងចេកសម្រាប់ចិញ្ចឹមពពែ។

Bắc Giang - Ảnh 4. — ជារៀងរាល់ខែ កសិដ្ឋានរបស់លោក Bien លក់ពពែរស់ចំនួន 60 តោន ដែលជាពូជ Boer មានប្រភពមកពីប្រទេសអាហ្វ្រិកខាងត្បូង ដោយផ្គត់ផ្គង់ដល់គ្រប់ខេត្តទាំងអស់នៅភាគខាងជើង និងខាងត្បូង។ រូបថត៖ Binh Minh

យោងទៅតាមលោក Bien ពពែផ្តល់កំណើតលឿនណាស់ ផ្តល់កំណើតបាន 3 ក្បាលរៀងរាល់ 2 ឆ្នាំម្តង។ ប្រសិនបើអ្នករក្សាទុកវាទាំងអស់ នោះអ្នកនឹងមិនបាត់បង់ប្រាក់លើការបង្កាត់ពូជនោះទេ ប៉ុន្តែវាត្រូវចំណាយពេល 8-10 ខែដើម្បីលក់ពួកវា។ ចំណែកការចិញ្ចឹមពពែវិញ អ្នកទិញពពែក្មេង ឬស្គមទម្ងន់ពី ២០ ទៅ ២២គីឡូក្រាម ហើយធ្វើឲ្យវាធាត់។ វានឹងឡើងដល់ 40 គីឡូក្រាមក្នុងរយៈពេលប្រហែល 4 ខែ លក់វាយ៉ាងឆាប់រហ័ស និងទទួលបានប្រាក់ចំណេញខ្ពស់។

ក្នុងដំណើរការចិញ្ចឹម និងជួញដូរពពែ លោក Bien ក៏ត្រូវឆ្លងកាត់ការលំបាកជាច្រើន ជាពិសេសក្នុងអំឡុងឆ្នាំ ២០២០-២០២២ នៅពេលដែលជំងឺរាតត្បាត Covid-19 លេចចេញជារូបរាង ធ្វើឲ្យលោក “ពិបាកចិត្ត” ខាតបង់ជាច្រើនពាន់លានដុង។ លោកបានមានប្រសាសន៍ថា “នៅពេលនោះ ភោជនីយដ្ឋានស្ទើរតែទាំងអស់ត្រូវបានបិទ តម្រូវការទីផ្សារធ្លាក់ចុះយ៉ាងធ្ងន់ធ្ងរ ពពែមិនអាចលក់បាន ខ្ញុំខាតបង់រាប់ពាន់លានដុង

ដើម្បីអភិវឌ្ឍគំរូចិញ្ចឹមពពែនៅស្រុក ក្នុងឆ្នាំ ២០២២ សមាគមកសិករស្រុក Hiep Hoa បានផ្សព្វផ្សាយ ណែនាំអំពីការបង្កើត និងបើកដំណើរការសហករណ៍ចិញ្ចឹមពពែ Cau Huong ដែលមានសមាជិកចំនួន ៨ ដោយមានលោក Bien ជានាយក។

លោកស្រី Nguyen Thi Manh Hien ប្រធានសមាគមកសិករស្រុក Hiep Hoa បានវាយតម្លៃថា គំរូចិញ្ចឹមពពែរបស់សហករណ៍ចិញ្ចឹមពពែ Cau Huong បន្ទាប់ពីដំណើរការជាង 2 ឆ្នាំ បាននាំមកនូវប្រសិទ្ធភាពសេដ្ឋកិច្ចខ្ពស់ដល់សមាជិករបស់ខ្លួន។ គំរូរបស់សហករណ៍នេះក៏បានទាក់ទាញកសិករជាច្រើនមកទស្សនា និងស្វែងយល់ពីបទពិសោធន៍របស់ខ្លួន។