ផឹកទឹកសណ្តែករាល់ថ្ងៃ៖ ល្អឬអាក្រក់សម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែម?

មនុស្សជាច្រើនមានទម្លាប់ទទួលទានទឹកសណ្តែក ជាពិសេសនៅពេលព្រឹក។ សម្រាប់​អ្នក​កើត​ជំងឺ​ទឹក​នោម​ផ្អែម ទឹក​សណ្តែក​ពិត​ជា​ល្អ​ឬ​មិន​ល្អ​អាស្រ័យ​លើ​ប្រភេទ​ទឹក​ដោះ​គោ​ដែល​គេ​ជ្រើស​រើស។

ទឹកសណ្តែកត្រូវបានផលិតចេញពីសណ្តែកសៀងកំទេច មានប្រូតេអ៊ីនបន្លែច្រើន មានជាតិខ្លាញ់ឆ្អែតទាប និងគ្មានកូលេស្តេរ៉ុលទេ។ ជាពិសេស ទឹកសណ្តែកក៏មានផ្ទុកសារធាតុ isoflavones ដែលជាប្រភេទ flavonoid ដែលមានឥទ្ធិពលប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម និងប្រឆាំងនឹងការរលាក នេះបើយោងតាមគេហទំព័រសុខភាព Healthline (USA)។

ការទទួលទានទឹកសណ្តែកសៀងសុទ្ធក្នុងកម្រិតមធ្យមគឺមានប្រយោជន៍សម្រាប់អ្នកដែលមានជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី 2 ។

រូបថត៖ អាយ

ការស្រាវជ្រាវបង្ហាញថា isoflavones ធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវភាពប្រែប្រួលអាំងស៊ុយលីន និងគ្រប់គ្រងជាតិស្ករក្នុងឈាមចំពោះអ្នកដែលមានជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី 2 ។ លើសពីនេះ ទឹកសណ្តែកក៏មានផ្ទុកនូវជាតិសរសៃរលាយ ដែលជួយពន្យឺតការស្រូបយកជាតិគ្លុយកូសទៅក្នុងឈាម កាត់បន្ថយការឡើងជាតិស្ករក្នុងឈាមក្រោយអាហារ។

រឿង​មួយ​ដែល​ត្រូវ​កត់​សម្គាល់​គឺ​មិនមែន​ទឹក​សណ្តែក​ទាំងអស់​នៅ​លើ​ទីផ្សារ​ត្រូវ​បាន​បង្កើត​ឡើង​ស្មើ​គ្នា​នោះ​ទេ។ ទឹកដោះគោសណ្តែកកំប៉ុងខ្លះមានបន្ថែមជាតិស្ករ ឬជាតិផ្អែមផ្សេងទៀត។ ដូច្នេះ ខណៈពេលដែលផលិតផលទាំងនេះល្អសម្រាប់មនុស្សដែលមានសុខភាពល្អ ពួកគេអាចបង្កើនកម្រិតជាតិស្ករក្នុងឈាមបានយ៉ាងឆាប់រហ័ស ដែលធ្វើឱ្យវាពិបាកក្នុងការគ្រប់គ្រងជំងឺទឹកនោមផ្អែម។

គួរជ្រើសរើសទឹកសណ្តែកសុទ្ធ

ដូច្នេះហើយ អ្នកជំនាញផ្នែកអាហារូបត្ថម្ភបានណែនាំថា អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមគួរតែជ្រើសរើសទឹកសណ្តែកសុទ្ធ គ្មានជាតិផ្អែម ឬមានជាតិស្ករតិច ដើម្បីជៀសវាងការកើនឡើងជាតិស្ករក្នុងឈាម។ លើសពីនេះទៀតជាមួយនឹងផលិតផលទឹកដោះគោកំប៉ុងពួកគេត្រូវអានស្លាកផលិតផលដោយប្រុងប្រយ័ត្នដើម្បីជៀសវាងទឹកដោះគោដែលមានសារធាតុបន្ថែមដែលមិនចាំបាច់។

សារធាតុចិញ្ចឹមដ៏សំខាន់បំផុតមួយនៅក្នុងសណ្តែកសៀងគឺ isoflavones ។ សារធាតុនេះគឺជាទម្រង់មួយនៃ phytoestrogen ដែលអាចធ្វើអន្តរកម្មជាមួយអ្នកទទួល estrogen នៅក្នុងខ្លួន។ ការសិក្សាមួយចំនួនបង្ហាញថា isoflavones ជួយកែលម្អការរំលាយអាហារ lipid កាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺសរសៃឈាមបេះដូង។ នេះគឺជាផលវិបាកទូទៅចំពោះអ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែម។

ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ការទទួលទាន isoflavones ច្រើនពេកអាចប៉ះពាល់ដល់តុល្យភាពអ័រម៉ូន ជាពិសេសចំពោះស្ត្រីដែលអស់រដូវ ឬអ្នកដែលមានបញ្ហាក្រពេញទីរ៉ូអ៊ីត។ វាមានសុវត្ថិភាពទាំងស្រុងក្នុងការទទួលទានក្នុងបរិមាណតិចតួច ឬមធ្យម។ ដូច្នេះ អ្នក​កើត​ជំងឺ​ទឹក​នោម​ផ្អែម​គួរ​ទទួល​ទាន​ទឹក​សណ្តែក​ក្នុង​កម្រិត​មធ្យម និង​ជៀស​វាង​ការ​ប្រើ​ប្រាស់​លើស​កម្រិត។

លើសពីនេះ អត្ថប្រយោជន៍មួយទៀតគឺទឹកសណ្តែកជួយកាត់បន្ថយការឃ្លាន និងការឃ្លាន ជួយគ្រប់គ្រងទម្ងន់បានយ៉ាងល្អ។ ទម្ងន់ដែលមានសុខភាពល្អគឺជាកត្តាសំខាន់ក្នុងការគ្រប់គ្រងជំងឺទឹកនោមផ្អែម។

លើសពីនេះ ការសិក្សាមួយនៅក្នុង Journal of Nutrition បានបង្ហាញថា សណ្តែកសៀង ឬផលិតផលសណ្តែកសៀងមានសមត្ថភាពកាត់បន្ថយកូលេស្តេរ៉ុលអាក្រក់ LDL ដោយហេតុនេះការពារបេះដូងបានប្រសើរជាងនេះបើយោងតាម Healthline ។

ប្រភព៖ https://thanhnien.vn/uong-sua-dau-nanh-moi-ngay-loi-hay-hai-cho-nguoi-tieu-duong-185250601125513901.htm