ផ្តល់អាទិភាពដល់ការអភិវឌ្ឍផលិតផលផ្លែឈើស្ងួតបង្កក។

បន្ទាប់ពីរយៈពេលជិត ៧ ឆ្នាំនៃការបង្កើតអាជីវកម្ម ដោយយកឈ្នះលើការលំបាកជាច្រើន លោកស្រី ង្វៀន ធីង៉ុកហឿង (នាយិកាក្រុមហ៊ុន Thinh Phat Macca Sachi Trading and Import-Export Company Limited ខេត្តដាក់ណុង) ទីបំផុតបានភ្លក់រសជាតិផ្លែផ្កាដ៏ផ្អែមល្ហែមនៃភាពជោគជ័យ។

PV៖ ហេតុអ្វីបានជាអ្នកជ្រើសរើសចាប់ផ្តើមអាជីវកម្មជាមួយគ្រាប់ម៉ាកាដាមៀស្ងួតជំនួសឱ្យផ្លែឈើដទៃទៀត?

អ្នកស្រី ង្វៀន ធីង៉ុកហឿង៖ ដោយចៃដន្យ ពេលជ្រើសរើសគ្រាប់ម៉ាកាដាមៀ (មានប្រភពមកពីប្រទេសអូស្ត្រាលី) ជាអំណោយសម្រាប់សាច់ញាតិ ខ្ញុំបានកត់សម្គាល់ឃើញថា ផលិតផលនេះមានប្រជាប្រិយភាពខ្លាំង មានតម្លៃអាហារូបត្ថម្ភខ្ពស់ និងមានតម្លៃខ្ពស់។ ទន្ទឹមនឹងនេះ នៅក្នុងខេត្តដាក់ណុង ដែលជាស្រុកកំណើតរបស់ខ្ញុំ មនុស្សជាច្រើនបានចាប់ផ្តើមដាំដុះគ្រាប់ប្រភេទនេះ ប៉ុន្តែទីផ្សារមិនទាន់មានស្ថិរភាពនៅឡើយទេ។ អ្វីដែលថ្មីមានសក្តានុពលខ្ពស់ ដូច្នេះខ្ញុំបានបណ្តុះគំនិតនៃការចាប់ផ្តើមអាជីវកម្មជាមួយនឹងគម្រោងមួយដែលមានជំនាញក្នុងការកែច្នៃគ្រាប់ម៉ាកាដាមៀ។

វាចំណាយពេលជាងមួយឆ្នាំ និងបញ្ហាប្រឈមជាច្រើន ប៉ុន្តែនៅក្នុងខែឧសភា ឆ្នាំ២០១៨ ផលិតផលដំបូងរបស់យើងត្រូវបានបញ្ចប់។ ជាមួយនឹងភាពជោគជ័យដំបូងនេះ ខ្ញុំបាននាំចូលគ្រឿងចក្រ និងឧបករណ៍ទំនើបៗមួយចំនួនយ៉ាងក្លាហាន ដើម្បីកែច្នៃគ្រាប់ម៉ាកាដាមៀបន្ថែមទៀត។ រហូតមកដល់បច្ចុប្បន្ន ក្រុមហ៊ុនមានផលិតផលចំនួនប្រាំដែលផលិតពីគ្រាប់ម៉ាកាដាមៀកែច្នៃ៖ គ្រាប់ម៉ាកាដាមៀស្ងួត ទឹកដោះគោម៉ាកាដាមៀ ប្រេងម៉ាកាដាមៀ នំម៉ាកាដាមៀ និងក្រែមលាបមាត់ម៉ាកាដាមៀ។ ឧបករណ៍ទំនើបៗជាច្រើនត្រូវបានប្រើប្រាស់ក្នុងដំណើរការកែច្នៃម៉ាកាដាមៀ ដូចជា៖ ឃ្លាំងស្តុកវត្ថុធាតុដើម ម៉ាស៊ីនបកសំបក ម៉ាស៊ីនសម្ងួត និងម៉ាស៊ីនតម្រៀប…

ជារៀងរាល់ឆ្នាំ ក្រុមហ៊ុនរបស់យើងផ្គត់ផ្គង់ទីផ្សារនូវផលិតផលគ្រាប់ម៉ាកាដាមៀជាច្រើនប្រភេទចំនួន ៤០-៥០ តោន។ ផលិតផលរបស់យើងមានលក់នៅតាមខេត្ត និងក្រុងជាច្រើន ក៏ដូចជានៅតាមផ្សារទំនើបទូទាំងប្រទេសផងដែរ។

អ្នកស្រី ង្វៀន ធីង៉ុកហឿង (កណ្តាល ជួរមុខ) គឺជាម្នាក់ក្នុងចំណោមសហគ្រិនវ័យក្មេងឆ្នើមទាំង ១០ រូបទូទាំងប្រទេសក្នុងឆ្នាំ ២០២៣។

PV៖ ដើម្បីធានាបាននូវការផ្គត់ផ្គង់វត្ថុធាតុដើមប្រកបដោយចីរភាព តើក្រុមហ៊ុនមានទំនាក់ទំនងបែបណាជាមួយកសិករ?

អ្នកស្រី ង្វៀន ធីង៉ុកហឿង៖ ដើម្បីធានាបាននូវការផ្គត់ផ្គង់វត្ថុធាតុដើមដែលមានស្ថេរភាព យើងកំពុងសហការជាមួយកសិករដើម្បីដាំដុះដើមម៉ាកាដាមៀជាង ១០ ហិកតាតាមបែបសរីរាង្គ ដោយបំពេញតាមស្តង់ដារ USDA (វិញ្ញាបនបត្រសរីរាង្គរបស់សហរដ្ឋអាមេរិក)។ ក្រុមហ៊ុនគាំទ្រកសិករជាមួយនឹងសំណាប បច្ចេកទេសដាំដុះ និងតាមដានយ៉ាងដិតដល់នូវដំណើរការដាំ និងប្រមូលផល។ នេះគឺជាយុទ្ធសាស្ត្ររយៈពេលវែង និងប្រកបដោយចីរភាព ដែលមានគោលបំណងផ្តល់ផលិតផលម៉ាកាដាមៀដែលមានគុណភាពខ្ពស់បំផុតដល់អ្នកប្រើប្រាស់ទាំងក្នុងស្រុក និងអន្តរជាតិ។

ដើម្បីទប់ស្កាត់កសិករពីការប្រឈមមុខនឹងស្ថានភាព "ការប្រមូលផលល្អ តម្លៃទាប" ចាប់តាំងពីឆ្នាំ 2023 មក ក្រុមហ៊ុនរបស់យើងបានចុះហត្ថលេខាយ៉ាងក្លាហានលើកិច្ចសន្យាទិញផលិតផលជាមួយកសិករ។ នៅពេលដែលអាជីវកម្ម និងកសិករមានការប្តេជ្ញាចិត្តយ៉ាងមុតមាំរវាងការផលិត និងការទិញ កសិករត្រូវបានធានានូវទីផ្សារសម្រាប់ផលិតផលរបស់ពួកគេ អាចផលិតបានដោយសន្តិភាពនៃចិត្ត និងរីកចម្រើនស្របច្បាប់ពីការធ្វើស្រែចម្ការ។

PV៖ បន្ទាប់ពីខិតខំប្រឹងប្រែងអស់រយៈពេលជិត ៧ ឆ្នាំក្នុងការកែលម្អគុណភាព ធ្វើពិពិធកម្មការរចនា និងច្នៃប្រឌិតផលិតផលថ្មីៗ តើអ្នកអាចចែករំលែកសមិទ្ធផលដែលអ្នកសម្រេចបានដែរឬទេ?

អ្នកស្រី ង្វៀន ធីង៉ុកហឿង៖ បច្ចុប្បន្ននេះ ទីផ្សារសម្រាប់គ្រាប់ធញ្ញជាតិ និងផ្លែឈើស្ងួតកកមានប្រជាប្រិយភាពខ្លាំងក្នុងចំណោមអ្នកប្រើប្រាស់។ នេះដោយសារតែអតិថិជនត្រូវការផលិតផលស្អាត បរិសុទ្ធ ដែលគ្មានពណ៌ រសជាតិ និងសារធាតុគីមីសិប្បនិម្មិត។ ផលិតផលស្ងួតកកបានលេចចេញជារូបរាងឡើងដើម្បីបំពេញតាមនិន្នាការអ្នកប្រើប្រាស់នេះ។

ផលិតផល​ដែល​ផលិត​នៅ​ក្រុមហ៊ុន​នេះ​បាន​បង្កើត​ការងារ​ដែល​មាន​ស្ថិរភាព​សម្រាប់​កម្មករ​ស្ត្រី​រាប់សិប​នាក់។

ក្រុមហ៊ុនរបស់យើងខ្ញុំបាននាំចូលម៉ាស៊ីនសម្ងួតបង្កកដែលមានសមត្ថភាពកែច្នៃ 200 គីឡូក្រាម/បាច់។ មិនយូរប៉ុន្មានទេ យើងនឹងនាំចូលម៉ាស៊ីនថ្មីមួយគ្រឿងទៀតដែលមានសមត្ថភាព 5 តោន/បាច់ ដើម្បីធានាបាននូវការផ្គត់ផ្គង់ទាន់ពេលវេលាទៅកាន់ទីផ្សារ។ ឧបករណ៍ថ្មីនេះអាចសម្ងួតបន្លែ និងផ្លែឈើគ្រប់ប្រភេទ ដែលជួយកសិករអភិវឌ្ឍតំបន់វត្ថុធាតុដើមរបស់ពួកគេ ខណៈពេលដែលអនុញ្ញាតឱ្យក្រុមហ៊ុនរបស់យើងអភិវឌ្ឍផលិតផលថ្មីៗ និងមានគុណភាពខ្ពស់ជាងមុន។

ការសម្ងួតដោយបង្កក (ហៅម្យ៉ាងទៀតថា ការសម្ងួតដោយបង្កក) គឺជាដំណើរការនៃការយកទឹកចេញពីអាហារ ដោយបំលែងទឹកពីរឹងទៅជាឧស្ម័នក្នុងសុញ្ញកាស។ ក្រោមលក្ខខណ្ឌសុញ្ញកាស ទឹកនឹងរលាយដោយផ្ទាល់ពីរឹងទៅជាឧស្ម័ន។ ជាលទ្ធផល ផលិតផលស្ងួតនៅតែរក្សារូបរាង រសជាតិ ពណ៌ និងសារធាតុចិញ្ចឹមរបស់វា។

យើងក៏បានបើករោងចក្រមួយនៅដាក់ហា ហើយនឹងបន្តបើករោងចក្រមួយទៀតនៅដាក់សុង។ ក្រុមហ៊ុនបានវិនិយោគលើឃ្លាំងស្តុកត្រជាក់ចំនួន ៣ ដែលមានសមត្ថភាពផ្ទុកបាន ២០០ តោន ដើម្បីអាចស្តុកទុកវត្ថុធាតុដើមសម្រាប់ផលិតកម្មនៅពេលរដូវកាលបញ្ចប់។

ដោយសារកិច្ចខិតខំប្រឹងប្រែងជាបន្តបន្ទាប់ នៅឆ្នាំ២០២៣ ក្រុមហ៊ុនមានផលិតផលចំនួនបីបន្ថែមទៀតដែលទទួលបានវិញ្ញាបនបត្រ OCOP ៤ផ្កាយរបស់ខេត្ត៖ ផ្លែទុរេនស្ងួតបង្កក ផ្លែមង្ឃុតស្ងួតបង្កក និងផ្លែខ្នុរស្ងួតបង្កក។ លើសពីនេះ ក្រុមហ៊ុនសម្រេចបានជោគជ័យជាច្រើនទៀតដូចជា៖ ផលិតផលឆ្នើមថ្នាក់ជាតិ; សហគ្រិនវ័យក្មេងឆ្នើមកំពូលទាំង១០ ក្នុងឆ្នាំ២០២៣; ពានរង្វាន់លឿងឌិញកួ ក្នុងឆ្នាំ២០២១; រង្វាន់លេខមួយក្នុងការប្រកួតប្រជែង Startup; ពានរង្វាន់សហគ្រាសល្អឥតខ្ចោះតាមការបង្រៀនរបស់ពូហូ; ផលិតផល កសិកម្ម ឆ្នើមនៅថ្នាក់ខេត្ត រួមជាមួយនឹងពានរង្វាន់ជាច្រើនទៀតនៅក្នុងឧស្សាហកម្មផលិតផលិតផលកសិកម្មស្អាតក្នុងស្រុក...

យើងក៏កំពុងផ្តោតលើការអភិវឌ្ឍផលិតផលពីរដើម្បីទទួលបានវិញ្ញាបនបត្រ OCOP៖ ផ្លែស្ត្របឺរីស្ងួតបង្កក និងម្ទេសបៃតងស្ងួតបង្កក។

ផលិតផលមួយចំនួនដែលផលិតពីគ្រាប់ម៉ាកាដាមៀ និងផ្លែឈើកកស្ងួតពីក្រុមហ៊ុន Macca Sachi Thinh Phat Trading and Import-Export Co., Ltd.

PV៖ បន្ទាប់ពីដណ្តើមបានអ្នកប្រើប្រាស់ក្នុងស្រុករួចហើយ តើអ្នកពិតជាមានយុទ្ធសាស្ត្រដើម្បីពង្រីកទៅកាន់អ្នកប្រើប្រាស់អន្តរជាតិមែនទេ?

អ្នកស្រី ង្វៀន ធីង៉ុកហឿង៖ បច្ចុប្បន្ននេះ បន្ថែមពីលើទីផ្សារក្នុងស្រុក យើងកំពុងនាំចេញផលិតផលរបស់យើងទៅកាន់សហរដ្ឋអាមេរិក និងតៃវ៉ាន់ (ចិន) តាមរយៈបណ្តាញក្រៅផ្លូវការ។ ដោយផ្អែកលើបទពិសោធន៍របស់យើងក្នុងការចូលទៅកាន់ទីផ្សារអន្តរជាតិ យើងបាន និងនឹងបន្តអភិវឌ្ឍយុទ្ធសាស្ត្រទីផ្សារជាក់លាក់ និងលម្អិត និងផែនទីបង្ហាញផ្លូវនាំចេញសម្រាប់ដំណាក់កាលនីមួយៗ។

សម្រាប់ពេលនេះ គ្មានអ្វីអាចនិយាយបានច្បាស់លាស់នោះទេ ប៉ុន្តែនាពេលអនាគតដ៏ខ្លីខាងមុខនេះ យើងពិតជានឹងខិតខំនាំយកផលិតផលរបស់ក្រុមហ៊ុនយើង ដែលក៏ជាផលិតផលពិសេសរបស់តំបន់ខ្ពង់រាបកណ្តាល ទៅកាន់អ្នកប្រើប្រាស់នៅក្នុងប្រទេសជាច្រើនជុំវិញ ពិភពលោក ។

PV៖ សូមអរគុណសម្រាប់ការសន្ទនា! សូមជូនពរឱ្យក្រុមហ៊ុនរបស់អ្នកទទួលបានជោគជ័យជាបន្តបន្ទាប់។

ទំនាក់ទំនង៖ Thinh Phat Macca Sachi Trading and Import-Export Co., Ltd. អាស័យដ្ឋាន៖ ផ្លូវ 37 Nguyen Van Troi, ក្រុម 2, Nghia Trung Ward, ទីក្រុង Gia Nghia, ខេត្ត Dak Nong ។

- គេហទំព័រ៖ Maccathinhphat.vn

- Facebook: Macca sachi thinh phat

- ហ្សាឡូ៖ ភឿង ង៉ុក

- លេខទូរស័ព្ទ ៖ ០៣៨៨០០៣៥២២

ប្រភព៖ https://phunuvietnam.vn/uu-tien-phat-trien-dong-san-pham-trai-cay-say-thang-hoa-20240528205944419.htm