ពេលមកទុយផុង កុំភ្លេចញ៉ាំត្រីអាំង!

ជារឿយៗខ្ញុំប្រាប់មិត្តភ័ក្តិ និងដៃគូរបស់ខ្ញុំថាប្រសិនបើនរណាម្នាក់មានបំណងទៅ Tuy Phong ដើម្បីរីករាយ។ យ៉ាងណាក៏ដោយ អ្នករាល់គ្នានិយាយថា ខ្ញុំប្រាប់គេធ្វើមិនបានអីទេ ព្រោះម្ហូបពិសេសដែលជំរុញឲ្យមក Tuy Phong ម្តង!

ឮដូច្នេះខ្ញុំសប្បាយចិត្តខ្លាំងណាស់ ទោះបីមិនដឹងថាវាស័ក្តិសមនឹងរសជាតិរបស់វាឬក៏អត់ ប៉ុន្តែវាគ្រប់គ្រាន់ហើយដែលឃើញត្រីតូចៗដែលមានខ្សែពណ៌លឿងរត់តាមខ្នងរបស់វាបានក្លាយជាអាហារពិសេសនៃសមុទ្រស្រុកកំណើតខ្ញុំ។ ត្រីមឹកមាននៅគ្រប់ទីកន្លែង ប៉ុន្តែត្រីដែលចាប់បាននៅសមុទ្រ Tuy Phong មានរសជាតិឆ្ងាញ់ពិសេស។ មនុស្សជាច្រើននិយាយថា ត្រីប្រាជាផលិតផលដ៏អស្ចារ្យដែលមហាសមុទ្របានផ្តល់ឲ្យ Tuy Phong ជាពិសេសសមុទ្រ Binh Thanh។ ប្រហែលជាដោយសារតែសមុទ្រ Binh Thuan គឺជាសមុទ្រដ៏កម្រមួយក្នុងពិភពលោក ដែលមានទឹកឡើង។ យោងតាម "បាតុភូតទឹកឡើងក្នុងសមុទ្រវៀតណាម" កត់ត្រាដោយបណ្ឌិតសភាវិទ្យាសាស្ត្រ និងបច្ចេកវិទ្យាវៀតណាម សមុទ្រ Binh Thuan មានទឹកឡើងកម្រ ដោយសារតែការបង្រួបបង្រួមនៃឥទ្ធិពលនៃខ្យល់មូសុងនិរតី របបលំហូរ សណ្ឋានដីនៃឆ្នេរសមុទ្រ និងបាតសមុទ្រ និងការធ្វើមាត្រដ្ឋាននៃទឹកសមុទ្រ ដែលសមុទ្រក្នុងខេត្តផ្សេងទៀតមិនអាចមានបាន។ ទឹកឡើងលើនេះមានសីតុណ្ហភាពទាប ទឹកថ្លា និងនាំមកនូវសារធាតុចិញ្ចឹមជាច្រើនពីបាតសមុទ្រ ធ្វើឱ្យសមុទ្រ Binh Thuan ត្រជាក់ខ្លាំងក្នុងរដូវក្តៅ។ ទឹកឡើងត្រជាក់ និងសម្បូរសារធាតុចិញ្ចឹមក៏ជួយដល់សារពាង្គកាយជាច្រើនអភិវឌ្ឍផងដែរ ដែលធ្វើឱ្យសមុទ្រ Binh Thuan មានធនធានជលផលដ៏សម្បូរបែប ជាមួយនឹងប្រភេទសត្វក្នុងទឹកដ៏កម្រ ស្រស់ និងមានតម្លៃជាច្រើន រួមទាំងត្រីយក្សផងដែរ។ ក្រៅពីអត្ថប្រយោជន៍នៃទឹកឡើង បើយោងតាមការពន្យល់របស់អ្នកស្រុក Tuy Phong យូរមកហើយ ប្រហែលជាអរគុណដល់ថ្មប៉ប្រះទឹកជុំវិញ Cape La Gan ត្រីប្រានៅទីនេះមានសាច់ឆ្ងាញ់ ផ្អែម ពិបាកប្រៀបធៀបជាមួយកន្លែងផ្សេង។

Tuy Phong ca liet dau មានសាច់ផ្អែមឆ្ងាញ់ដែលពិបាកប្រៀបធៀបទៅនឹងកន្លែងផ្សេង។

ត្រីមានច្រើនប្រភេទ ដូចជា ត្រីញញួរ ត្រីក្រៀម ត្រីមូល ត្រីផ្តេក និង ត្រីម៉ល... អាស្រ័យលើប្រភេទ ត្រីអាចកែច្នៃជាម្ហូបឆ្ងាញ់ៗជាច្រើនមុខដូចជា៖ ស៊ុប ប្រហិត ចៀន ដុត... សុទ្ធតែមានក្លិនឈ្ងុយ និងរសជាតិ។ ក្នុងចំណោមនោះ ត្រីប្រេង គឺជាប្រភេទដែលមានតម្លៃ សេដ្ឋកិច្ច ខ្ពស់បំផុត វាត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាមុខម្ហូបពិសេសមួយ ដោយសារតែរសជាតិឆ្ងាញ់ បរិមាណតិច ហើយមិនងាយរក។ ត្រីប្រេងត្រូវបានចាប់បាននៅជិតច្រាំងសមុទ្រ ជាត្រីតូច ត្រីធំបំផុតមានទំហំប៉ុនបាតដៃរបស់មនុស្សពេញវ័យ។ សាច់ត្រីនេះអាចត្រូវបានគេហៅថាជាស្នាដៃ៖ មានពណ៌ស ទំពារក្រអូប និងមានរសជាតិផ្អែមមិនអាចបំភ្លេចបាន។ នៅតំបន់មាត់សមុទ្រភាគច្រើន ត្រីប្រភេទនេះអាចចាប់បាន ប៉ុន្តែសម្រាប់ហេតុផលខ្លះ អ្នកណាដែលធ្លាប់ទៅ Tuy Phong ដើម្បីចូលចិត្តត្រីខ្លាញ់នៅទីនេះ យល់ឃើញថាការញ៉ាំវានៅកន្លែងផ្សេងទៀតមិនឆ្ងាញ់នោះទេ។

ត្រីតូចៗដែលមានខ្សែពណ៌លឿងរត់ចុះក្រោមគឺជាជំនាញពិសេសនៅទីនេះ។

មានមុខម្ហូបជាច្រើនដែលផលិតពីត្រីស៊ីប្រេង (ហៅម្យ៉ាងទៀតថា ត្រីស៊ីប្រេង នៅកន្លែងជាច្រើន)។ សាមញ្ញបំផុតគឺចម្អិនវាជាមួយប៉េងប៉ោះ និងម្នាស់ទុំ បន្ថែមខ្ទឹមបារាំង ស្លឹកខ្ទឹម ស្លឹកខ្ទឹមវៀតណាម និងម្រេចហឹរ។ ប្រជាជននៅតំបន់មាត់សមុទ្រត្រូវការតែទឹកស៊ុបត្រីចៀនមួយចាន និងទឹកត្រីម្ទេសឆ្ងាញ់មួយចានប៉ុណ្ណោះ ដើម្បីធានាថាពួកគេហូបបាយបានច្រើន ជាពិសេសក្នុងខែចុងក្រោយនៃឆ្នាំដែលអាកាសធាតុចុះត្រជាក់បន្តិច។ ជាពិសេស ម្ហូបមួយមុខទៀតដែលធ្វើពីត្រីចៀនដែលគ្រប់គ្នាស្រៀវស្រើបនៅពេលរីករាយនោះគឺ ត្រីចៀនដុតលើធ្យូងក្តៅ។ ត្រីនីមួយៗត្រូវបានបង្វែររាបស្មើនៅលើដុត ខ្លាញ់ហូរចុះ ហើយត្រីមានពណ៌ត្នោត និងក្រអូប។ អាំងពីចំងាយ ក្លិនពិសេសរបស់ត្រីនេះបានហៀរដល់តុ ធ្វើឱ្យអ្នកដែលឃ្លាន “លេបទឹកមាត់” ជាច្រើនដង។ ត្រីអាំងត្រូវបានគេយកមកដាក់លើចានដាក់ជាមួយទឹកត្រីអម្ពិល និងបន្លែឆៅដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់ “មិនអាចប្រៀបផ្ទឹមបាន”។ នេះក៏ត្រូវបានគេចាត់ទុកជាមុខ ម្ហូប ពិសេសមួយនៃតំបន់ Tuy Phong ដែលមានពន្លឺថ្ងៃ និងមានខ្យល់បក់ខ្លាំង ដែលធ្វើឱ្យមនុស្សជាច្រើននឹករលឹក។ មានមុខម្ហូបមួយទៀតដែលប្រជាជននៅតាមឆ្នេរសមុទ្រតែងតែរៀបចំជាអាហារប្រចាំថ្ងៃរបស់ពួកគេនោះគឺ ត្រីប្រា។ វាត្រូវតែបំពងឱ្យល្អ ហើយហឹរទើបមានរសជាតិឆ្ងាញ់។ គ្រាន់តែនិយាយវាធ្វើឱ្យខ្ញុំ«អៀន»ទៅទិញភ្លាមៗព្រោះខ្ញុំចូលចិត្តម្ហូបឆ្ងាញ់នេះពីស្រុកកំណើត។

ត្រីអាំងជាមួយទឹកត្រីអម្ពិល ត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាមុខម្ហូបពិសេសរបស់ទុយហ្វុង។

បើតាមអ្នកនេសាទនៅ Tuy Phong ត្រីមានច្រើនណាស់ចាប់ពីថ្ងៃ ៩ រោច ដល់រដូវចូលឆ្នាំ។ ដោយសារតែត្រីត្រូវបានភ្ញៀវទេសចរណ៍តាមខេត្ត-ក្រុង រាល់ពេលដែលទៅលេងទុយផុង ភោជនីយដ្ឋាន និងអាហារដ្ឋានភាគច្រើនប្រមូល និងបង្កកត្រីដើម្បីបម្រើអតិថិជនមួយចំនួនធំក្នុងឱកាសបុណ្យ និងបុណ្យតេត។ ហើយជាការពិតណាស់ តម្លៃត្រីក៏មិនថោកដែរ ដូច្នេះហើយក្នុងខែចុងក្រោយនៃឆ្នាំ អ្នកស្រុកតែងតែជំនួសត្រីដោយត្រីសាឌីនខ្មៅ ដើម្បីបំពេញចំណង់របស់ពួកគេ ដែលជាមុខម្ហូបពិសេសដែលមិនអាចប្រកែកបាននៅទីនេះ។ មុខម្ហូបពិសេសនេះ និងគ្រឿងសមុទ្របែបច្រែះផ្សេងទៀតក៏ជាកម្លាំងនៃអ្នកស្រុកផងដែរ ដែលធ្វើអោយអ្នកទេសចរត្រឡប់ទៅ Tuy Phong ជាច្រើនដងដើម្បីរីករាយជាមួយពួកគេ ដើម្បីបន្ធូរអារម្មណ៍អាឡោះអាល័យ។ ដោយសារនោះ ឧស្សាហកម្មទេសចរណ៍របស់ Tuy Phong មានការរីកចម្រើនជាលំដាប់ក្នុងប៉ុន្មានឆ្នាំចុងក្រោយនេះ ដោយចំនួនភ្ញៀវមកទស្សនាវត្ត Co Thach ឆ្នេរថ្ម 7 ពណ៌ ផ្លូវ Ta Nang - Phan Dung ឬរុករក Cu Lao Cau កើនឡើង។

ត្រីប្រាត្រូវបានភ្ញៀវទេសចរមកពីខេត្តក្រុងនឹកឃើញរាល់ពេលទៅលេង Tuy Phong។

យ៉ាងណាក៏ដោយ ដើម្បីឲ្យវិស័យទេសចរណ៍ Tuy Phong អភិវឌ្ឍប្រកបដោយនិរន្តរភាព និងវិជ្ជាជីវៈនោះ ស្រុកត្រូវមានយុទ្ធសាស្ត្ររយៈពេលវែង ដោយក្នុងនោះគួរតែផ្តោតលើផលិតផលទេសចរណ៍ ជាពិសេសម្ហូបក្នុងតំបន់។ ភ្ជាប់មកជាដំណើរទេសចរណ៍ និងផ្លូវជាមួយតំបន់ទេសចរណ៍ផ្សេងៗក្នុងខេត្ត និងខេត្តជិតខាង... ទន្ទឹមនឹងនោះ ត្រូវផ្សព្វផ្សាយពីទេសភាពដ៏ស្រស់ស្អាត និងប្រជាជននៅទីនេះ ដើម្បីឱ្យភ្ញៀវទេសចរណ៍គ្រប់រូបដែលមកលេងទុយផុង មិនត្រឹមតែមានការចាប់អារម្មណ៍ពីសម្រស់ធម្មជាតិ ជាមួយនឹងទឹកសមុទ្រពណ៌ខៀវ និងពន្លឺថ្ងៃពណ៌មាស ឆ្នេរគ្រួសចម្រុះពណ៌ ទីធ្លាដ៏បរិសុទ្ធ និងសន្តិភាពនៅខូថាច់... ប៉ុន្តែភាពទាក់ទាញបំផុតគឺត្រីឆ្អើរឆ្ងាញ់មិនគួរឱ្យជឿ។

ប្រភព