ទៅកាន់ទឹកដីនៃដង្កូវនាង

តំបន់ផលិតសូត្រតឹនចូវ (ខេត្តអានយ៉ាង) ធ្លាប់មានភាពអ៊ូអរ។ អរគុណចំពោះបច្ចេកទេសជ្រលក់ពណ៌ដោយដៃបែបប្រពៃណី ក្រណាត់សូត្រមីអា (My A) មានពន្លឺចែងចាំងរលោង និងសិប្បកម្មដ៏ប្រណិត ដែលបញ្ជាក់ពីមោទនភាពរបស់ប្រជាជននៅតំបន់ដីសណ្តទន្លេមេគង្គខាងលើ។

លោកស្រី ឡេ ធី គៀវហាញ (Le Thi Kieu Hanh) ណែនាំផលិតផលសូត្រមីអា (My A) ដែលផលិតដោយគ្រួសារលោកស្រី។ រូបថត៖ ថាញ់ឈីញ (Thanh Chinh)

អារម្មណ៍មួយពេល

ព្រឹកព្រលឹមស្រាងៗ ខ្យល់បក់ខ្លាំងពីទិសខាងជើងបានបក់កាត់ទន្លេទៀន ហើយចូលទៅក្នុងផ្ទះរបស់សង្កាត់ឡុងភូ។ ដោយធ្វើដំណើរតាមផ្លូវជាតិលេខ ២ យើងបានធ្វើដំណើរទៅកាន់តំបន់ផលិតសូត្រ ដើម្បីស្វែងយល់អំពីសិប្បកម្មប្រពៃណីរបស់ដូនតាយើងតាំងពីសម័យកាលនៃការទាមទារដីធ្លី។ កាលពីអតីតកាល ភូមិសូត្រតាន់ចូវ ត្រូវបានគេស្គាល់យ៉ាងច្បាស់។ ភូមិសិប្បកម្មនេះ ដែលលាតសន្ធឹងជាច្រើនគីឡូម៉ែត្រ ត្រូវបានបែងចែកជាដំណាក់កាលជាច្រើនដូចជា ការចិញ្ចឹមដង្កូវនាង ការត្បាញសូត្រ ការដាំដុះដើមមន ការបង្វិលសូត្រ និងការត្បាញសូត្រ ដែលមានភាពអ៊ូអរពីចុងម្ខាងទៅចុងម្ខាងទៀតនៃភូមិ។ យើងបានទៅទស្សនាក្រុមគ្រួសាររបស់លោកស្រី ឡេ ធី គៀវហាញ (អាយុ ៧០ ឆ្នាំ) រស់នៅក្នុងសង្កាត់ឡុងភូ ជាកន្លែងដែលសិប្បកម្មត្បាញសូត្រប្រពៃណីតាន់ចូវ នៅតែត្រូវបានរក្សាទុក។

អង្គុយ​រៀបចំ​គំនរ​ក្រណាត់​សូត្រ​ទន់ៗ​រលោង​របស់​នាង​ឡើងវិញ នាង​បាន​នឹកឃើញ​ពី​ស្រុកកំណើត​របស់​នាង​នៅ​ឃុំ​ឡុង​ខាញ ខេត្ត ​ដុង​ថាប់ ដែល​ល្បីល្បាញ​ខាង​ត្បាញ​ក្រមា​បែប​ប្រពៃណី។ ក្រោយមក នាង​បាន​រៀបការ​ហើយ​ផ្លាស់​ទៅ​រស់នៅ​តាន់​ចូវ ដែល​ជា​ដែនដី​នៃ​សូត្រ។ គ្រួសារ​ស្វាមី​របស់​នាង​ធ្វើការ​បង្កាត់​ពូជ​ដង្កូវ​នាង និង​ត្បាញ​ក្រណាត់​សូត្រ​មី​អា។

សិប្បកម្មត្បាញក្រមាក្រឡាចត្រង្គមានភាពស្រដៀងគ្នាទៅនឹងការត្បាញក្រណាត់សូត្រនៅតាន់ចូវ ដូច្នេះនាងបានរៀនវាយ៉ាងឆាប់រហ័ស។ អ្នកស្រីហាញបានមានប្រសាសន៍ថា “ឪពុកក្មេករបស់ខ្ញុំបានបន្តសិប្បកម្មត្បាញសូត្រនេះមកខ្ញុំកាលពីជាង ៥០ ឆ្នាំមុន។ ក្រុមគ្រួសារខ្ញុំបានបន្តប្រពៃណីនេះអស់រយៈពេលជាង ១០០ ឆ្នាំមកហើយ ឆ្លងកាត់បីជំនាន់។ បច្ចុប្បន្នកូនៗរបស់ខ្ញុំក៏កំពុងបន្តសិប្បកម្មត្បាញសូត្រតាន់ចូវរបស់ដូនតារបស់ពួកគេផងដែរ”។

កាលពីអតីតកាល នៅក្នុងតំបន់ផលិតសូត្រតាន់ចូវ គ្រួសារនីមួយៗមានកីតម្បាញ និងកង់វិល។ ដើម្បីរួមបញ្ចូលការផលិតក្រណាត់ទន់ និងមានគុណភាពខ្ពស់ ប្រជាជនបានបង្កើតតំបន់សម្រាប់ដាំដុះដំណាំមន ចិញ្ចឹមដង្កូវនាង ចងសូត្រ និងការដាំដុះដើមមន។ អរគុណចំពោះការរួមបញ្ចូលគ្នានេះ ឧស្សាហកម្មចិញ្ចឹមដង្កូវនាងបានរីកចម្រើន។

«កាលពីអតីតកាល គ្រួសារនីមួយៗមានកង្ហារមួយ និងកង់វិលមួយ។ នៅពេលព្រឹកព្រលឹម អ្នកអាចឮសំឡេងស្ត្រីកំពុងធ្វើការយ៉ាងឧស្សាហ៍ព្យាយាមនៅក្នុងកង្ហាររបស់ពួកគេ ដែលកំពុងត្បាញក្រណាត់សូត្រដែលមានគុណភាពខ្ពស់។ ក្នុងអំឡុងពេលបុណ្យតេត (បុណ្យចូលឆ្នាំចិន) ពួកគេធ្វើការឥតឈប់ឈរដើម្បីបំពេញតាមកាលកំណត់នៃការដឹកជញ្ជូន។ ក្រណាត់សូត្រ My A មានតម្រូវការខ្ពស់នៅក្នុងស្រុក ហើយថែមទាំងត្រូវបានលក់ទៅឱ្យប្រទេសជិតខាងកម្ពុជាទៀតផង»។

នៅសម័យបុរាណ មានតែស្ត្រីអ្នកមាន និងមានជីវភាពធូរធារប៉ុណ្ណោះដែលអាចមានលទ្ធភាពទិញសម្លៀកបំពាក់ដែលធ្វើពីសូត្រមីអា។ យោងតាមពាក្យចាស់ៗនៅក្នុងតំបន់ផលិតសូត្រ សូត្រមីអាអាចរកបានសម្រាប់តែអ្នកមានដោយសារតែតម្លៃខ្ពស់របស់វា។ ពីមុន សូត្រមីអាត្រូវបានគេស្គាល់ថាជាមហាក្សត្រីនៃក្រណាត់សូត្រ ដូច្នេះហើយស្ត្រីបានយកចិត្តទុកដាក់យ៉ាងខ្លាំងក្នុងការថែរក្សាសម្លៀកបំពាក់ដែលធ្វើពីវា។

នៅថ្ងៃឈប់សម្រាក ពិធីបុណ្យ និងពិធីមង្គលការ មនុស្សនឹងយកវាចេញទៅពាក់ ដែលបង្ហាញពីឋានៈរបស់ពួកអភិជន។ ក្រណាត់សូត្រ Mỹ ត្រូវបានគេប្រើជាញឹកញាប់ដើម្បីធ្វើសម្លៀកបំពាក់ពីរជាន់ ឬខោវែងដែលពាក់ជាមួយអាវពណ៌ស ដែលបង្កើតបានជារូបរាងដ៏ប្រណិត និងឆើតឆាយរបស់ស្ត្រីនៅភាគខាងត្បូងវៀតណាមកាលពីអតីតកាល។

បម្រើភ្ញៀវទេសចរ

ការរួមបញ្ចូលគ្នាដ៏ពិសេសនៃវត្ថុធាតុដើម - ខ្សែសូត្រ ផ្លែម៉ាលបឺរីខ្មៅរលោង - និងភាពប៉ិនប្រសប់ និងដៃដ៏ប៉ិនប្រសប់របស់ប្រជាជននៅតំបន់ខាងលើ គឺជាអាថ៌កំបាំងនៃការបង្កើតក្រណាត់សូត្រដែលមានគុណភាពខ្ពស់ និងផលិតដោយមោទនភាពរបស់តាន់ចូវ។ ពេលខ្លះ ភូមិត្បាញសូត្រមានភាពមមាញឹកជាមួយនឹងសកម្មភាព ហើយទំនិញទាំងអស់ដែលផលិតបានត្រូវបានលក់។ អ្នកស្រីហាញ បាននិយាយថា មុនពេលមានការបង្កើតម៉ាស៊ីនត្បាញ ស្ត្រីនឹងអង្គុយបង្វិលសូត្រ និងត្បាញក្រណាត់ដោយដៃលើម៉ាស៊ីនត្បាញ ដោយផលិតក្រណាត់បានត្រឹមតែប្រហែល ៤-៥ ម៉ែត្រក្នុងមួយថ្ងៃប៉ុណ្ណោះ។

បន្ទាប់ពីត្បាញរួច ជំហានបន្ទាប់គឺប្រមូលផលផ្លែនៃដើម *ម៉ាក់នួ* កំទេចវា រួចដាក់ក្រណាត់ចូលក្នុងធុងដែលត្រូវបានកាត់ជាពីរសម្រាប់ជ្រលក់ពណ៌។ បន្ទាប់ពីជ្រលក់ពណ៌រួច សូមលាងសម្អាតជាមួយទឹក ដោយធ្វើបែបនេះម្តងទៀតចំនួន ២០ ដង បន្ទាប់មកសម្ងួតក្រណាត់នៅក្រោមពន្លឺថ្ងៃ។ ជំហានចុងក្រោយគឺជ្រលក់ពណ៌វាម្តងទៀតបន្ទាប់ពី ៤៥ ថ្ងៃ ដើម្បីផលិតក្រណាត់ *ម៉ាក់អា* ដែលមានគុណភាពខ្ពស់ និងប្រើប្រាស់បានយូរ។

ខ្សែសូត្រនីមួយៗត្រូវបានជ្រលក់ពណ៌ និងលាយជាមួយពណ៌នៃផ្លែម៉ាលបឺរី ដើម្បីបង្កើតជាក្រណាត់ពណ៌ខ្មៅជ្រៅ និងភ្លឺរលោង។ ក្រណាត់ទាំងនេះមិនត្រឹមតែត្រូវបានប្រជាជននៅភាគខាងត្បូងវៀតណាមពេញចិត្តប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងត្រូវបានភ្ញៀវទេសចរអន្តរជាតិមកទស្សនាភូមិសូត្រតាន់ចូវផងដែរ។ ក្នុងអំឡុងពេល រុងរឿង របស់វា សូត្រមីអា (My A) បានវ៉ាដាច់សូម្បីតែសូត្រថៃ ហើយត្រូវបានលក់ទៅឱ្យប្រទេសឡាវ កម្ពុជា និងហ្វីលីពីន។ នៅពេលដែលយើងបានទៅលេងផ្ទះរបស់លោកស្រីហាញ យើងបានជួបក្រុមអ្នកទេសចរបារាំងជាង ៥០ នាក់។

បន្ទាប់ពីបានដើរទស្សនាតំបន់ផលិតសូត្ររួច ពួកគេបានទៅទស្សនាផ្ទះរបស់លោកស្រី ហាញ ដើម្បីមើល និងទទួលបានបទពិសោធន៍ពីសិប្បកម្មត្បាញ។ ពេលប៉ះក្រណាត់សូត្ររលោង និងទន់ល្មើយ អ្នកទេសចរបារាំងមានការភ្ញាក់ផ្អើល និងរីករាយយ៉ាងខ្លាំង។ លោកស្រី ហាញ បាននិយាយថា អ្នកទេសចរលោកខាងលិចចូលចិត្តក្រណាត់ប្រភេទនេះខ្លាំងណាស់ ពីព្រោះអ្នកស្រុកនៅតែរក្សាបច្ចេកទេសជ្រលក់ពណ៌ដែលបានបន្សល់ទុកពីដូនតារបស់ពួកគេ។

ក្រណាត់សូត្រ My A មានលក្ខណៈពិសេសតែមួយគត់ដែលក្រណាត់សូត្រដទៃទៀតមិនអាចប្រៀបផ្ទឹមបាន។ វាមានភាពកក់ក្តៅនៅរដូវរងា និងត្រជាក់ និងស្រាលនៅរដូវក្តៅ។ សូត្រ My A កាន់តែងងឹត និងភ្លឺរលោងជាមួយនឹងការបោកគក់នីមួយៗ ដែលបង្កើនភាពឆើតឆាយរបស់ស្ត្រីដែលពាក់វា។ សម្រាប់នារីវ័យក្មេងក្នុងវ័យពេញវ័យ ការស្លៀកសម្លៀកបំពាក់សូត្រ My A បញ្ជាក់ពីសម្រស់ដ៏ប្រណិត និងទំនើបរបស់ពួកគេ។ ផលិតពីសូត្រប្រពៃណី ក្រណាត់នេះស័ក្តិសមបំផុតសម្រាប់អាកាសធាតុត្រូពិចដូចជាតំបន់ដីសណ្តទន្លេមេគង្គ។

«ក្នុងអាកាសធាតុក្តៅ ក្រណាត់នេះងាយស្រូបយកញើស។ នៅពេលបោកគក់ និងសម្ងួតដោយពន្លឺថ្ងៃក្នុងរយៈពេលខ្លី វាស្ងួតលឿន ហើយពណ៌ខ្មៅរលោងមិនរសាយឡើយ។ ដូច្នេះ សូត្រ My A ត្រូវបានចាត់ទុកថាជាក្រណាត់ល្អបំផុតក្នុងចំណោមក្រណាត់ទាំងអស់ ទាំងអតីតកាល និងបច្ចុប្បន្ន» អ្នកស្រី Hanh បាននិយាយដោយមោទនភាព។

នៅពីក្រោយផ្ទះរបស់លោកស្រី Hanh មានម៉ាស៊ីនត្បាញឧស្សាហកម្មរាប់សិបគ្រឿងកំពុងមមាញឹកដោយសកម្មភាព។ ជារៀងរាល់ថ្ងៃ ក្រុមគ្រួសារលោកស្រី Hanh ផលិតក្រណាត់ប្រភេទផ្សេងៗគ្នារាប់សិបម៉ែត្រ ដើម្បីផ្គត់ផ្គង់ទីផ្សារ។ ចំពោះក្រណាត់សូត្រ My A ក្រុមគ្រួសាររបស់គាត់ផលិតវាតាមការបញ្ជាទិញពីដៃគូរបស់ពួកគេ។

ដើម្បីធ្វើឱ្យក្រណាត់សូត្រមីអា (My A) កាន់តែល្បីល្បាញ ក្រុមគ្រួសាររបស់លោកស្រីហាញក៏បានបើកកន្លែងទាក់ទាញភ្ញៀវទេសចរផងដែរ។ ជារៀងរាល់ថ្ងៃ ភ្ញៀវទេសចរអន្តរជាតិជាច្រើនមកពីប្រទេសដូចជា បារាំង អាល្លឺម៉ង់ សហរដ្ឋអាមេរិក និងជប៉ុន បានមកដល់ទន្លេទៀន ដើម្បីទៅលេងក្រុមគ្រួសាររបស់លោកស្រីហាញ និងទទួលបានបទពិសោធន៍នៃការត្បាញសូត្រ។ ភ្ញៀវទេសចរជាច្រើនទិញក្រណាត់សូត្រមីអា (My A) ជាអំណោយសម្រាប់មិត្តភក្តិ និងសាច់ញាតិ។

សព្វថ្ងៃនេះ ក្រណាត់សូត្រមីអានៅតែត្រូវបានទិញដោយស្ត្រីវ័យចំណាស់មកពីខេត្ត កាម៉ៅ វិញឡុង និងតៃនិញ ដែលធ្វើដំណើរទៅកាន់តំបន់ផលិតសូត្រដើម្បីផលិតសម្លៀកបំពាក់។ អ្នកស្រីហាញ បាននិយាយថា មានស្ត្រីអាយុ 90 ឆ្នាំនៅខេត្តកាម៉ៅ ដែលដឹងថាតំបន់ផលិតសូត្រនៅតែរក្សាសិប្បកម្មត្បាញសូត្រមីអា បានសុំកូនៗ និងចៅៗរបស់ពួកគេមកទីនេះដើម្បីទិញក្រណាត់ដើម្បីផលិតសម្លៀកបំពាក់។ ពួកគេនិយាយថា ស្ត្រីវ័យចំណាស់ទាំងនោះមានសេចក្តីសោមនស្សរីករាយយ៉ាងខ្លាំងដែលបានរកឃើញសូត្រមីអា! អ្នកស្រីហាញបាននិយាយយឺតៗថា "កាលពីមុន ឪពុកក្មេករបស់ខ្ញុំបានផលិតសូត្រមីអាឱ្យបានច្រើនតាមដែលគាត់អាចធ្វើបាន ហើយវាត្រូវបានលក់អស់"។

ដោយសារការថែរក្សាសិប្បកម្មត្បាញសូត្រនេះ អ្នកស្រីហាញបានចិញ្ចឹមកូនៗរបស់គាត់ដោយជោគជ័យ។ ឥឡូវនេះ ស្ថិតក្នុងវ័យស្រពិចស្រពិលរបស់គាត់ គាត់កំពុងបន្តមុខរបរនេះទៅកូនៗរបស់គាត់។ ក្នុងចំណោមកូនបីនាក់របស់គាត់ មានពីរនាក់កំពុងបន្តសិប្បកម្មប្រពៃណីជាមួយគាត់។ ឥឡូវនេះ គ្រួសាររបស់អ្នកស្រីហាញមានអ្នកស្នងតំណែងរួចហើយ គេសង្ឃឹមថា សិប្បកម្មត្បាញសូត្រនៃតំបន់ផលិតសូត្រនេះនឹងត្រូវបានអភិរក្ស និងក្លាយជាគោលដៅទេសចរណ៍ដ៏ទាក់ទាញមួយតាមបណ្តោយទន្លេទៀនដ៏មានមោទនភាព។

ថាញ ឈីញ

ប្រភព៖ https://baoangiang.com.vn/ve-xu-tam-tang-a472124.html