រសជាតិនៃផ្ទះនៅក្នុងពិធីបុណ្យតេតវៀតណាម

ការទៅផ្សារក្នុងរយៈពេលប៉ុន្មានថ្ងៃមុនបុណ្យតេតអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកទទួលបានបទពិសោធន៍នៃក្លិនក្រអូប និងភាពទាក់ទាញនៃម្ហូបពិសេសក្នុងស្រុក។ ក្នុងពេលជាមួយគ្នានេះ ហាងនំប៉័ងប្រពៃណីនៅតែភ្លឺស្វាងជារៀងរាល់ខែធ្នូ ដែលបង្ហាញពីតម្លៃនៃរសជាតិស្រុកកំណើតក្នុងការរក្សាប្រពៃណីបុណ្យតេតប្រពៃណី។

សកម្មភាពជួញដូរ និងទិញទំនិញនៅផ្សារ Con។

ការទៅផ្សារក្នុងរយៈពេលប៉ុន្មានថ្ងៃមុនបុណ្យតេតអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកទទួលបានបទពិសោធន៍នៃក្លិនក្រអូប និងភាពទាក់ទាញនៃម្ហូបពិសេសក្នុងស្រុក។ ក្នុងពេលជាមួយគ្នានេះ ហាងនំប៉័ងប្រពៃណីនៅតែភ្លឺស្វាងជារៀងរាល់ខែធ្នូ ដែលបង្ហាញពីតម្លៃនៃរសជាតិស្រុកកំណើតក្នុងការរក្សាប្រពៃណីបុណ្យតេតប្រពៃណី។

សញ្ញាសម្គាល់ផលិតផលក្នុងស្រុក

ទោះបីជាទីផ្សារសព្វថ្ងៃនេះមានផ្សារទំនើប និងមជ្ឈមណ្ឌលផ្សារទំនើបជាច្រើនក៏ដោយ ក៏ចំនួនមនុស្សដែលមកទស្សនាផ្សារបុណ្យតេតប្រពៃណីនៅតែមានច្រើន។ ផ្សារទាំងនេះនៅតែមានភាពទាក់ទាញពិសេសរៀងៗខ្លួន ដែលបម្រើដល់មនុស្សគ្រប់គ្នា មិនថាពួកគេមកទទួលយកបរិយាកាសរដូវផ្ការីក ឬទិញម្ហូបពិសេសក្នុងស្រុកនោះទេ។

ការទៅផ្សារក្នុងរយៈពេលប៉ុន្មានថ្ងៃមុនបុណ្យតេត (បុណ្យចូលឆ្នាំចិន) អ្នកអាចធុំក្លិនឈ្ងុយឆ្ងាញ់នៃយៈសាពូនមីខ្ញី និងដូងប្រពៃណី ដែលធ្វើនៅនឹងកន្លែងដោយមិនប្រើសារធាតុ bleach។ នៅឆ្នាំនេះ យើងឃើញមានការហូរចូលនៃបង្អែម និងអាហារសម្រន់ប្រពៃណី ដែលជាមុខម្ហូបពិសេសរបស់ខេត្តក្វាងណាម និង ក្វាងង៉ាយ ដូចជានំបាយបំពង នំបាយដំណើប នំបាយបំពង ស្ករសួត ស្ករថ្ម ត្រីបាប៊ីទន្លេត្រា ខ្ទឹមសលីសើន នំត្រីលីសើន ជាដើម ដែលត្រូវបានលក់យ៉ាងច្រើននៅតាមផ្សារនានាក្នុងតំបន់។

ទាំងនេះគឺជាមុខម្ហូបពិសេសប្រពៃណីរបស់ប្រជាជនខេត្តក្វាងណាមជាទូទៅ ដែលមិនអាចខ្វះបាន និងត្រូវបានលក់ជាប្រចាំនៅតាមទីផ្សារជាច្រើននៅទូទាំងទីក្រុងរាល់ពេលបុណ្យតេត (បុណ្យចូលឆ្នាំចិន) មកដល់។

ក្រុមប្រឹក្សាគ្រប់គ្រងផ្សារកាំឡេត្រួតពិនិត្យទំនិញដើម្បីធានាបាននូវប្រភពដើមនិងប្រភពច្បាស់លាស់ក្នុងអំឡុងពេលបុណ្យចូលឆ្នាំថ្មី។ រូបថត៖ KH

ក្នុងអំឡុងពេលប៉ុន្មានថ្ងៃនេះនៅផ្សារ អ្នកទិញទំនិញមិនត្រឹមតែទទួលបានបទពិសោធន៍ពេញលេញនៃបរិយាកាសបុណ្យតេតប្រពៃណីពីសំឡេងហៅរបស់អ្នកលក់ ពណ៌ចម្រុះនៃនំខេក យៈសាពូនមី ផ្កាអាព្រីខូតពណ៌លឿង និងស្រោមសំបុត្រសំណាងពណ៌ក្រហមប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងផ្លាស់ប្តូរបទពិសោធន៍អំពីរបៀបជ្រើសរើសបង្អែមបុណ្យតេតដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់ និងមានសុវត្ថិភាព រួមទាំងអាហារសមុទ្រស្ងួត នំខេក និងយៈសាពូនមីនៅផ្សារ ឬសាច់ក្រក និងសាច់ជ្រូកប្រៃដែលផលិតដោយម្ចាស់ហាងខ្លួនឯង។

ឆ្នាំនេះ នៅផ្សារ Cho Moi ដែលជាផ្សារមួយនៅលើផ្លូវ Hoang Dieu ដែលលាតសន្ធឹង អ្នកទិញទំនិញជាច្រើនត្រូវបានទាក់ទាញដោយម្ហូបពិសេសក្នុងស្រុក៖ សាច់ក្របីជក់បារីមកពីតំបន់ភាគពាយ័ព្យ។

ការទៅទស្សនាផ្សារតេតក្នុងរយៈពេលប៉ុន្មានថ្ងៃមុនបុណ្យតេតបង្ហាញថា នេះជាទីកន្លែងដ៏ល្អសម្រាប់រក្សាលក្ខណៈពិសេសនៃបុណ្យតេតប្រពៃណីវៀតណាម។ ដូច្នេះ ម្ហូបអាហារដែលលក់មិនត្រូវបានកំណត់ចំពោះតំបន់ ឬមូលដ្ឋានជាក់លាក់ណាមួយឡើយ។

អស់រយៈពេលជាច្រើនឆ្នាំមកហើយ ផ្សារនានាទូទាំងទីក្រុងសម្បូរទៅដោយផលិតផលកសិកម្មល្បីៗពីកសិករទូទាំងប្រទេស ដែលនាំចូល និងលក់ពី ទីក្រុងហ្វេ ប៊ិញឌិញ ភូអៀន ក្វាងប៊ិញ ជាដើម ដូចជាសាច់ក្រកសាច់ជ្រូកប្រឡាក់ សាច់ក្រកស្ពៃក្តោបចៀន ណែមជួ និងត្រីស្ងួតពិសេសជាច្រើនប្រភេទមកពីតំបន់ឆ្នេរសមុទ្រ។

ផ្សារតេតក៏ជាការបញ្ចូលគ្នានៃរសជាតិនៃតំបន់ទាំងបីនៃប្រទេសវៀតណាម ដោយមានបង្អែម និងម្ហូបដែលផលិតរួចជាស្រេចដូចជា ទឹកត្រីប្រៃជាច្រើនប្រភេទ ដែលជាម្ហូបពិសេសរបស់សហគមន៍ឆ្នេរសមុទ្រ ដែលត្រូវបានលក់យ៉ាងច្រើនសន្ធឹកសន្ធាប់។ ចាប់ពីទឹកត្រីប្រៃរបស់មីងកានមកពី ទីក្រុងដាណាំង រហូតដល់ត្រសក់ជ្រលក់ និងបង្គាជូរ... ដែលត្រូវបានរៀបចំយ៉ាងយកចិត្តទុកដាក់ និងប៉ិនប្រសប់ដោយប្រជាជនមកពីទីក្រុងហ្វេ និងទីក្រុងប៊ិញឌិញ ដែលតំបន់នីមួយៗមានរសជាតិប្លែករៀងៗខ្លួន។

មនុស្ស​ឆ្លៀត​ឱកាស​ពេល​ព្រឹក​ព្រលឹម​ដើម្បី​ទៅ​ផ្សារ​ទិញ​នំ​ខេក​និង​បង្អែម​ដើម្បី​ត្រៀម​ខ្លួន​សម្រាប់​បុណ្យ​តេត (បុណ្យចូលឆ្នាំចិន)។ រូបថត៖ ផ្ដល់​ឲ្យ។

ការទៅផ្សារប្រពៃណីក្នុងរយៈពេលប៉ុន្មានថ្ងៃមុនបុណ្យតេត (បុណ្យចូលឆ្នាំចិន) គឺជាប្រពៃណីដ៏យូរអង្វែងមួយសម្រាប់មនុស្សជាច្រើន។ នៅទីនោះ វាមិនត្រឹមតែអំពីការទិញ និងលក់ប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងអំពីការជួបប្រទះនឹងការរំភើបរបស់ប្រជាជនផងដែរ នៅពេលពួកគេរៀបចំខ្លួនដើម្បីស្វាគមន៍និទាឃរដូវថ្មី ជាមួយនឹងក្តីសង្ឃឹមថ្មីៗដែលកំពុងលេចចេញមក…

នៅពេលដែលម្ហូបពិសេសក្នុងតំបន់ក្លាយជាការពេញនិយមនៅក្នុងទីផ្សារប្រពៃណីក្នុងអំឡុងពេលបុណ្យតេត (បុណ្យចូលឆ្នាំចិន) ទំនិញជាច្រើនដែលផលិតដោយអ្នកលក់ខ្លួនឯង ដូចជានំខេក និងស្ករគ្រាប់ប្រភេទផ្សេងៗ តែងតែមានតម្រូវការខ្ពស់ សូម្បីតែលក់អស់ក៏ដោយ។ ភាពទាក់ទាញនៃម្ហូបពិសេសក្នុងតំបន់នៅតែមិនអាចប្រកែកបាន ទោះបីជាទីផ្សារសម្រាប់ទំនិញនាំចូលតែងតែមានភាពរស់រវើក និងចម្រុះក៏ដោយ។

មនុស្សជាច្រើនចែករំលែកថា ពួកគេរីករាយនឹងអារម្មណ៍នៃការស្រូបយកបរិយាកាសបុណ្យតេតប្រពៃណីនៅតាមផ្សារប្រពៃណីក្នុងសប្តាហ៍ចុងក្រោយមុនថ្ងៃចូលឆ្នាំថ្មី។ ពួកគេក៏ត្រូវប្រាកដថាទិញម្ហូបពិសេសក្នុងស្រុកដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់ដើម្បីធ្វើឱ្យពិធីបុណ្យតេតមានភាពកក់ក្តៅ និងពេញចិត្ត។ ដូច្នេះរសជាតិបុណ្យតេតប្រពៃណីកាន់តែសម្បូរបែប និងពិតប្រាកដ។

មុខម្ហូបពិសេសរបស់តាមមីទាក់ទាញភ្ញៀវទេសចរ។

ក្នុងអំឡុងខែទីដប់ពីរតាមច័ន្ទគតិ រោងចក្រផលិតនំអង្កររបស់លោកស្រី ង្វៀន ធីញៀន (ណាំញៀន) ក្នុងភូមិទ្រុងលឿង ឃុំតាមមី (ទីក្រុងដាណាំង) កំពុងមមាញឹកដោយសកម្មភាព ដោយផ្តោតកម្លាំងពលកម្មរបស់ខ្លួនលើការផលិតផលិតផលទាន់ពេលវេលា ដើម្បីបំពេញតម្រូវការអ្នកប្រើប្រាស់សម្រាប់បុណ្យចូលឆ្នាំចិន ឆ្នាំសេះ ២០២៦។

«បាញ់ខាវ» របស់ Tam My គឺជាផលិតផលពិសេសដ៏ល្បីល្បាញ និងមានអាយុកាលយូរលង់ណាស់មកហើយ។ ក្នុងចំណោមនោះ គ្រួសាររបស់លោកស្រី ង្វៀន ធីញៀន (ភូមិទ្រុងលឿង) បានរក្សាសិប្បកម្មប្រពៃណីនេះអស់រយៈពេលជាច្រើនជំនាន់មកហើយ ហើយផលិតផលរបស់ពួកគេមានប្រជាប្រិយភាពខ្លាំង រហូតដល់អតិថិជនមកទិញដោយផ្ទាល់ ហើយពួកគេមិនអាចផលិតវាបានលឿនគ្រប់គ្រាន់ដើម្បីបំពេញតម្រូវការនោះទេ។

រោងចក្រផលិតនំអង្ករណាំញៀនក្នុងរដូវបុណ្យតេត។ រូបថត៖ អនុប្រធាន

យោងតាមអ្នកស្រី ញៀន ការធ្វើនំ "ខាវខាវ" ដែលមានគុណភាពខ្ពស់ទាមទារការខិតខំប្រឹងប្រែង និងការគោរពយ៉ាងខ្ជាប់ខ្ជួនចំពោះដំណើរការផលិត។ គ្រឿងផ្សំរួមមាន អង្ករ គ្រាប់ល្ង ស្ករ ខ្ញី រមៀត និងក្រូចឆ្មា។ អង្ករដែលប្រើត្រូវតែជាអង្ករប្រភេទខាងដាន ដែលធានាថាជាម្សៅស្ងួត មិនស្អិត។

ដើម្បីធានាបាននូវគុណភាពផលិតផល ហាងនំប៉័ងណាំញៀន អនុវត្តតាមដំណើរការផលិតយ៉ាងយកចិត្តទុកដាក់នៅគ្រប់ដំណាក់កាល។ ដំបូង អង្ករដំណើបស្ងួតត្រូវបានកិនជាម្សៅ បន្ទាប់មកម្សៅត្រូវបានរែង សង្កត់ចូលក្នុងផ្សិត កាត់ជានំខេក ហើយចំហុយរហូតដល់ឆ្អិន។

បន្ទាប់មក នំទាំងនោះត្រូវបានដុតរហូតដល់ក្រៀមលើភ្លើងធ្យូង។ បន្ទាប់មក នំទាំងនោះត្រូវបានជ្រលក់ចូលទៅក្នុងសុីរ៉ូដែលផលិតពីខ្ញី រមៀត និងក្រូចឆ្មា។ បន្ទាប់មក នំត្រូវបានស្រោបដោយគ្រាប់ល្ង (ដែលត្រូវបានសម្អាត និងអាំង)។ ផលិតផលដែលបានបញ្ចប់ត្រូវបានរក្សាទុក និងវេចខ្ចប់តាមរបៀបដែលធានាសុវត្ថិភាពអាហារ។

នៅឆ្នាំនេះ សូម្បីតែមុនពេលចាប់ផ្តើមខែទីដប់ពីរតាមច័ន្ទគតិក៏ដោយ អតិថិជនរាប់សិបនាក់បានធ្វើការបញ្ជាទិញនំម្សៅអង្ករ Tam My ពីហាងនំប៉័ង Nam Nhien រួចហើយ។ មនុស្សជាច្រើនកំពុងបញ្ជាទិញនំទាំងនេះដើម្បីផ្ញើទៅសាច់ញាតិដែលរស់នៅក្រៅប្រទេស ដើម្បីជាមធ្យោបាយនៃការចងចាំពីស្រុកកំណើតរបស់ពួកគេ។

លោក ចូវ ហៃ ខៀវ មកពីភូមិទ្រុងលឿង ឃុំតាមមី បាននិយាយថា៖ «នំខៅ ខៅ ដែលផលិតដោយក្រុមហ៊ុនណាំញៀន ត្រូវបានលក់ចេញភ្លាមៗបន្ទាប់ពីផលិតរួច។ នេះបង្ហាញពីភាពទាក់ទាញនៃនំ និងនំប្រពៃណីក្នុងឱកាសបុណ្យតេតវៀតណាម»។

នៅឆ្នាំនេះ រោងចក្រណាំញៀនបានប្រើប្រាស់អង្ករឆៅប្រហែល ២០០ គីឡូក្រាម ដើម្បីផលិតនំអង្ករប្រហែល ៣០០ បាវសម្រាប់អតិថិជន។ កាលពីឆ្នាំមុន រោងចក្រនេះបានប្រើប្រាស់អង្ករឆៅជាង ៣០០ គីឡូក្រាម ដើម្បីផលិតនំអង្ករជាង ៤៥០ បាវ។ ទោះបីជាពួកគេផ្តោតលើការផលិតត្រឹមតែពីរបីថ្ងៃប៉ុណ្ណោះក្នុងខែទី ១២ តាមច័ន្ទគតិក៏ដោយ អ្នកស្រីញៀន និងអ្នកជួយការងាររបស់គាត់ ៣ ឬ ៤ នាក់ម្នាក់ៗរកបានប្រហែល ១០ លានដុង។

អ្នកស្រី ញៀន បានចែករំលែកថា៖ «ខ្ញុំពិតជារីករាយណាស់ដែលបានថែរក្សាសិប្បកម្មធ្វើនំប្រពៃណីរបស់គ្រួសារខ្ញុំក្នុងអំឡុងពេលបុណ្យតេត (បុណ្យចូលឆ្នាំចិន) ហើយខ្ញុំរីករាយណាស់ដែលនំខៅខាវរបស់ Tam My ត្រូវបានអតិថិជនទុកចិត្ត និងជ្រើសរើស។ នេះជាកម្លាំងចិត្តសម្រាប់ខ្ញុំក្នុងការបន្តថែរក្សាសិប្បកម្មធ្វើនំប្រពៃណីរបស់គ្រួសារខ្ញុំជារៀងរាល់រដូវផ្ការីក»។

ប្រភព៖ https://baodanang.vn/vi-que-trong-tet-viet-3323814.html