ហេតុអ្វីបានជាសិស្សជាច្រើនពុលអាហារក្រោយផឹកតែទឹកដោះគោ?

បញ្ឈប់ប្រតិបត្តិការហាងតែទឹកដោះគោដែលបណ្តាលឲ្យសិស្ស១៧នាក់ពុលស្រា

យោងតាមរបាយការណ៍របស់នាយកដ្ឋានសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ Buon Ma Thuot បានឲ្យដឹងថា នៅវេលាម៉ោង ១២ និង ៣០នាទី ថ្ងៃទី ២២ ខែវិច្ឆិកា លោក VVT (ឪពុកម្តាយរបស់ VVH - សិស្សថ្នាក់ទី 5B នៃសាលាបឋមសិក្សាលី ធួងគៀត) បានទៅហាងទឹកដោះគោ May Milk Tea ដើម្បីកុម្ម៉ង់តែទឹកដោះគោចំនួន ៣៦ ពែង សម្រាប់កុមារចំនួន ៣៥ នាក់ និងលោកគ្រូអ្នកគ្រូថ្នាក់ ៥B ។

សិស្ស១៧នាក់ត្រូវបានបញ្ជូនទៅមន្ទីរពេទ្យបន្ទាប់ពីផឹកតែទឹកដោះគោ។

លុះដល់ម៉ោង១និង៤៥នាទីរសៀល លោក VVT បានទទួលតែទឹកដោះគោ ហើយបើកឡានត្រង់ទៅខ្លោងទ្វារសាលា ដោយឲ្យសិស្សយកតែទឹកដោះគោចូលថ្នាក់រៀន ហើយញ៉ាំដោយខ្លួនឯង។ នៅម៉ោង 2:00 រសៀល ប្រហែល 15 នាទីបន្ទាប់ពីផឹកតែទឹកដោះគោ សិស្សជាច្រើនចាប់ផ្តើមមានរោគសញ្ញាឈឺពោះ ចង្អោរ និងក្អួត។

វេលាម៉ោង 3:00 រសៀល នៅថ្ងៃដដែលនោះ គ្រូតាមផ្ទះឃើញកុមារជាច្រើនឈឺពោះ វិលមុខ អស់កម្លាំង ក្អួតជាច្រើនដង ហើយកុមារ ២នាក់ រាករូស ទើបនាងទាក់ទងទៅក្រុមប្រឹក្សានាយកសាលា ដើម្បីបញ្ជូនកុមារទៅកាន់ផ្នែកសង្គ្រោះបន្ទាន់ - មន្ទីរពេទ្យទូទៅ ធៀនហាញ ដើម្បីពិនិត្យ និងព្យាបាល។ សិស្សសរុប១៧នាក់ត្រូវបានគេបញ្ជូនទៅមន្ទីរពេទ្យដោយមានការធ្វើរោគវិនិច្ឆ័យគឺពុលអាហារ។ វេលាម៉ោង 7:00 យប់ នៅថ្ងៃដដែល សុខភាពសិស្សទាំង១៧នាក់មានស្ថិរភាព ហើយពួកគេបានរំសាយទៅផ្ទះដើម្បីពិនិត្យ ។

ភ្លាមៗបន្ទាប់ពីទទួលបានព័ត៌មានអំពីករណីពុលអាហារខាងលើ នាយកដ្ឋានសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ Buon Ma Thuot បានបង្កើតក្រុមត្រួតពិនិត្យសុវត្ថិភាពចំណីអាហារនៅកន្លែងដែលសង្ស័យថាពុលអាហារ ហើយបានយកគំរូអាហារបញ្ជូនទៅកាន់វិទ្យាស្ថានអនាម័យ និងរោគរាតត្បាត Central Highlands ដើម្បីធ្វើតេស្តរកមូលហេតុ។

តាមរយៈការងារដំបូង គ្រឹះស្ថានអាជីវកម្មកាហ្វេ និងភេសជ្ជៈ M. មិនអាចផ្តល់វិញ្ញាបនបត្របញ្ជាក់សិទ្ធិសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ វិញ្ញាបនបត្រសុខភាព... ដូច្នេះហើយក្រុមអធិការកិច្ចបានស្នើឱ្យគ្រឹះស្ថាននេះផ្អាកដំណើរការអាជីវកម្មជាបណ្តោះអាសន្ន។

នេះមិនមែនជាករណីចម្លែកនោះទេ ព្រោះសិស្សជាច្រើនត្រូវបានគេបំពុលក្រោយពេលផឹកតែទឹកដោះគោ។ ជាក់ស្តែងកាលពីថ្ងៃទី ១៦ ខែតុលា សិស្សជាច្រើននៅអនុវិទ្យាល័យ Le Hong Phong (ស្រុក Duc Trong ខេត្ត Lam Dong ) បានបង្ហាញសញ្ញានៃការពុលអាហារបន្ទាប់ពីផឹកតែទឹកដោះគោ។

នាយកសាលាបាននិយាយថា សិស្សថ្នាក់ទី៦ ទទួលបានជ័យលាភីលេខ១ ក្នុងការប្រកួតបាល់ទាត់ ដូច្នេះឪពុកម្តាយបានសុំការអនុញ្ញាតពីគ្រូនៅផ្ទះ ដើម្បីទិញតែទឹកដោះគោពីខាងក្រៅមកឱ្យក្មេងៗផឹក។

ក្នុងចំណោមសិស្ស៤៦នាក់ដែលបានផឹកតែទឹកដោះគោ មាន១៦នាក់បង្ហាញសញ្ញាឈឺពោះ និងក្អួតបន្ទាប់មក ។ សាលាបាននាំសិស្សទាំងអស់ដែលបានផឹកតែទឹកដោះគោទៅកាន់ស្ថានីយ៍ សុខភាព Lien Nghia និងមណ្ឌលសុខភាពស្រុក Duc Trong ដើម្បីពិនិត្យ និងព្យាបាល។

នាថ្ងៃទី 25 ខែកញ្ញា សាលាអនុវិទ្យាល័យ Pom Han ( Lao Cai ) បានរៀបចំថ្នាក់គីមីវិទ្យាមួយដែលមានខ្លឹមសារសម្រាប់សិស្សានុសិស្សទទួលបានបទពិសោធន៍ធ្វើតែទឹកដោះគោ។ បទពិសោធន៍នោះរួមមានគ្រូម្នាក់ និងសិស្ស ៣៨ នាក់នៃថ្នាក់ ៨A២។ សិស្សបានអនុវត្តត្រឹមត្រូវនៅក្នុងថ្នាក់រៀន។ ក្រោយពីរៀនចប់ គ្រូនិងសិស្សបានផឹកតែទឹកដោះគោ ហើយបានពិន្ទុ។ ជាងមួយម៉ោងក្រោយមក សិស្ស 5 នាក់បានបង្ហាញពីរោគសញ្ញានៃការឈឺពោះ ចង្អោរ ឈឺក្បាល និងលាមករលុង។

កុមារត្រូវបាននាំទៅបន្ទប់ពេទ្យសាលាដើម្បីពិនិត្យ បន្ទាប់មកបានបញ្ជូនទៅមន្ទីរពេទ្យទូទៅ Lao Cai ។ នៅមន្ទីរពេទ្យគេធ្វើរោគវិនិច្ឆ័យថាពុលអាហារ។ នៅរសៀលថ្ងៃដដែលនោះ កុមារទាំង៥នាក់ត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យត្រឡប់មកសាលាវិញនៅថ្ងៃបន្ទាប់។

ក្រោយពេលកើតហេតុ មណ្ឌលសុខភាពក្រុង បានធ្វើការសម្របសម្រួល ចុះត្រួតពិនិត្យ និងប្រមូលសំណាក គ្រឿងផ្សំម្ហូបអាហារ ចំនួន៦មុខ ដែលអាជីវករលក់ឲ្យសិស្ស បញ្ជូនទៅវិទ្យាស្ថានជាតិគ្រប់គ្រងសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ ដើម្បីធ្វើតេស្ត។ អាជីវកម្មនេះក៏បានរំលោភលើបទប្បញ្ញត្តិមួយចំនួនដូចជាការមិនប្រកាសតម្លៃ និងទំនិញជាច្រើនដែលមិនស្គាល់ប្រភពដើម។ ក្រុមអធិការកិច្ចបានធ្វើកំណត់ហេតុ និងចេញសេចក្តីសម្រេចដោះស្រាយអាជីវកម្មខាងលើ។

សារធាតុផ្សំដែលមានជាតិគីមីជាច្រើនជាមូលហេតុនៃការពុលតែទឹកដោះគោ។

អ្នកជំនាញនិយាយថា តែទឹកដោះគោត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាភេសជ្ជៈដែលលក់ដាច់បំផុតនៅក្នុងប្រទេសវៀតណាម។ យោងតាមការស្រាវជ្រាវ ធាតុផ្សំសំខាន់នៃតែទឹកដោះគោ គឺក្រែមលាយជាមួយម្សៅតែ និងសារធាតុបន្ថែមផ្សេងទៀត ដូចជាប្រេងក្រអូប ម្សៅពណ៌ជាដើម។

តែទឹកដោះគោមានផ្ទុកសារធាតុគីមី និងអាស៊ីតខ្លាញ់ជាច្រើនដែលបង្កគ្រោះថ្នាក់ដល់សុខភាព។

គ្រឿងផ្សំទាំងនេះមានផ្ទុកជាតិស្ករច្រើន ខ្លាញ់ឆ្អែត និងអាស៊ីតខ្លាញ់ trans ដែលមិនល្អសម្រាប់សុខភាពមនុស្ស។ ដូច្នេះហើយ គ្រប់គ្នាគួរតែកំណត់ការទទួលទានតែទឹកដោះគោ ជាពិសេសអ្នកដែលមានជំងឺធាត់ ទឹកនោមផ្អែម និងកង្វះអាហារូបត្ថម្ភ។

បន្ថែមពីលើការធ្វើឱ្យធាត់ វាក៏ប៉ះពាល់ដល់គុណភាពមេជីវិតឈ្មោល និងចលនារបស់មេជីវិតឈ្មោល និងបង្កើនហានិភ័យនៃភាពគ្មានកូនចំពោះបុរស។ ដូច្នេះហើយ អ្នកជំនាញណែនាំថា បុរសគួរនៅឲ្យឆ្ងាយពីតែទឹកដោះគោ។

តែទឹកដោះគោទាក់ទាញយុវវ័យដោយសាររសជាតិឆ្ងាញ់ ងាយស្រួលផឹក និងមានរសជាតិថ្មីៗជាច្រើនទៀត។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ការផលិតតែទឹកដោះគោមិនធានាបាននូវអនាម័យ និងសុវត្ថិភាពចំណីអាហារនោះទេ សារធាតុផ្សំមានផ្ទុកនូវសារធាតុគីមីជាច្រើន ដែលជាមូលហេតុនៃការពុលតែទឹកដោះគោ។

ស្រដៀងទៅនឹងការពុលអាហារដែរ មនុស្សវ័យក្មេងដែលផឹកតែទឹកដោះគោដែលមានជាតិគីមីពុលច្រើនតែមានអារម្មណ៍វិលមុខ និងចង់ក្អួតនៅពេលពុល។ សញ្ញាធម្មតានៃការពុលតែទឹកដោះគោគឺការរមួលក្រពើ។

បន្ទាប់ពីនោះ រាងកាយចាប់ផ្តើមឡើងកំដៅ និងមានរោគសញ្ញាដូចជំងឺផ្តាសាយ។ ជនរងគ្រោះចាប់ផ្តើមក្តៅខ្លួន ឬសីតុណ្ហភាពរាងកាយឡើងដល់ ៤០អង្សាសេ។ បន្ទាប់ពីពុលពីរបីម៉ោង ជនរងគ្រោះអាចរាគ លាមករលុង ប្រហែល 2-3 ថ្ងៃ។ ក្នុងពេលជាមួយគ្នានោះឈាមលេចឡើងនៅក្នុងលាមក។ ប្រសិនបើជំងឺរាគរូសយូរពេក ដោយសារតែការពុលតែទឹកដោះគោ ប្រសិនបើមិនបានព្យាបាលទាន់ពេលទេ វាអាចនាំឱ្យខ្សោះជាតិទឹក គំរាមកំហែងដល់អាយុជីវិតជនរងគ្រោះ។

បច្ចុប្បន្ននេះ គ្រឿងផ្សំតែទឹកដោះគោតែងតែត្រូវបានទិញនៅទីផ្សារលក់ដុំដោយមិនស្គាល់ប្រភពដើម ដូច្នេះនៅពេលដែលអ្នកប្រើប្រាស់ចង់ផឹកតែទឹកដោះគោ ពួកគេគួរតែជ្រើសរើសកន្លែងលក់ដែលមានកេរ្តិ៍ឈ្មោះ មានគុណភាព និងមានការផ្ទៀងផ្ទាត់។ យោងតាមអ្នកជំនាញអាហារូបត្ថម្ភ យើងគួរតែកំណត់ការផឹកតែទឹកដោះគោ ផ្ទុយទៅវិញ យើងគួរតែផឹកទឹកផ្លែឈើធម្មជាតិដែលមានជីវជាតិ ដើម្បីបន្ថែមអាហារូបត្ថម្ភ និងថាមពលសម្រាប់រាងកាយ។

ថាវ ឡាម

ប្រភព