Vinamilk ឈ្នះរង្វាន់ធំនៅ Global Dairy Conference 2025

(Chinhphu.vn) - មហាសន្និបាតទឹកដោះគោសកលលើកទី ១៨ ឆ្នាំ ២០២៥ បានប្រព្រឹត្តទៅចាប់ពីថ្ងៃទី ១៨ ដល់ថ្ងៃទី ១៩ ខែមិថុនា នៅប្រទេសហូឡង់។ នៅក្នុងការចូលរួមលើកទី 5 របស់ខ្លួន Vinamilk បានបន្តជាអ្នកតំណាងតែមួយគត់របស់វៀតណាមដែលត្រូវបានអញ្ជើញឱ្យចូលរួមសុន្ទរកថានៅឯវេទិកាទឹកដោះគោពិភពលោក និងបានឈ្នះក្នុង 2 ប្រភេទសំខាន់ៗនៃពានរង្វាន់ Global Dairy Innovation Award 2025។

ចូលរួមជាលើកទី៥ Vinamilk បន្តជាសហគ្រាសតែមួយគត់មកពីតំបន់អាស៊ីអាគ្នេយ៍ដែលបង្ហាញឯកសារក្នុងសន្និសីទ - រូបថត៖ VGP/An Minh

ឧស្សាហកម្មទឹកដោះគោសកលបានលេចចេញជារូបរាងជាមួយនឹងម៉ាកទឹកដោះគោអាស៊ីជាច្រើន។

សន្និសិទទឹកដោះគោសកលគឺជាវេទិកាកម្រិតខ្ពស់ដែលប្រមូលផ្តុំមេដឹកនាំឧស្សាហកម្មទឹកដោះគោជិត 200 ដើម្បីចែករំលែក ពិភាក្សា និងធ្វើបច្ចុប្បន្នភាពព័ត៌មានស្តីពីការវិវត្តចុងក្រោយបំផុត និងនិន្នាការនាពេលអនាគតនៃឧស្សាហកម្មទាំងមូល។

នៅឆ្នាំនេះ សន្និសីទបានជ្រើសរើសប្រធានបទ "ទឹកដោះគោសម្រាប់មនុស្សគ្រប់វ័យ" ដោយចោទជាសំណួរធំមួយថា តើផលិតផលទឹកដោះគោអាចបំពេញតម្រូវការអាហារូបត្ថម្ភបានកាន់តែប្រសើរឡើងដោយរបៀបណា ដែលបញ្ជាក់ពីតម្លៃអាហារូបត្ថម្ភធម្មជាតិនៃទឹកដោះគោសម្រាប់ការអភិវឌ្ឍប្រកបដោយចីរភាព។

បន្ថែមពីលើការចូលរួមរបស់ប្រទេសនានាដែលត្រូវបានចាត់ទុកថាជា "លំយោលនៃឧស្សាហកម្មទឹកដោះគោ" ដូចជាសហរដ្ឋអាមេរិក នូវែលសេឡង់ និងបណ្តាប្រទេសនៅអឺរ៉ុបជាច្រើន... ក្នុងប៉ុន្មានឆ្នាំថ្មីៗនេះ សន្និសីទនេះមានការចូលរួមពីសហគ្រាសធំៗមកពីអាស៊ី ដូចជាប្រទេសចិន ឬឥណ្ឌា ជាមួយនឹងអត្ថប្រយោជន៍នៃទំហំទីផ្សារ "រាប់ពាន់លាន" ឬប្រទេសជប៉ុនដែលគេស្គាល់ថាជាប្រទេសអភិវឌ្ឍន៍ផ្នែកបច្ចេកវិទ្យា។ ពីអាស៊ីអាគ្នេយ៍ វៀតណាមបានចាប់ផ្តើមចូលរួមក្នុងសន្និសីទនៅឆ្នាំ 2019 ជាមួយនឹងសហគ្រាសធម្មតាគឺ Vinamilk ដែលក៏ជាតំណាងតែមួយគត់នៃតំបន់ដើម្បីបង្ហាញសុន្ទរកថា។

លោកស្រី Laurence Rycken អគ្គនាយកនៃសហព័ន្ធទឹកដោះគោអន្តរជាតិ (IDF) បានអត្ថាធិប្បាយថា៖ "បច្ចុប្បន្ន IDF មានសមាជិកមកពីប្រទេសឥណ្ឌា ជប៉ុន កូរ៉េ និងចិន។ យើងពិតជាសង្ឃឹមថានឹងមានសមាជិកកាន់តែច្រើនពីប្រទេសវៀតណាម និងបណ្តាប្រទេសអាស៊ីចូលរួម។ Vinamilk គឺជាសហគ្រាសដ៏ធំមួយនៅក្នុងតំបន់។ ឆ្លងកាត់ជាច្រើនឆ្នាំនៃការចូលរួមសន្និសីទទឹកដោះគោពិភពលោក ខ្ញុំឃើញថាវៀតណាម និង Vinamilk មានរឿងរ៉ាវជោគជ័យជាច្រើនសម្រាប់ទីផ្សារផ្សេងទៀត"។

ដោយមើលឃើញពីទំហំ និងឥទ្ធិពលនៃអ្នកដឹកនាំឧស្សាហកម្ម យុទ្ធសាស្រ្តទាំងនេះមិនគ្រាន់តែជារឿងផ្ទាល់ខ្លួនរបស់ពួកគេប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងបង្កើតផលប៉ះពាល់ និងគូសបញ្ជាក់អំពីអនាគតនៃឧស្សាហកម្មទឹកដោះគោផងដែរ។

ក្នុងសន្និសីទនេះ លោក Nguyen Quang Tri នាយកប្រតិបត្តិទីផ្សារ Vinamilk បានបើកបទបង្ហាញដោយប្រធានបទ "កើតដោយធម្មជាតិ ល្អឥតខ្ចោះដោយ វិទ្យាសាស្ត្រ " ដោយសង្កត់ធ្ងន់ថា៖ "អនាគតនៃឧស្សាហកម្មទឹកដោះគោស្ថិតនៅលើសមត្ថភាពក្នុងការរួមបញ្ចូលគ្នានូវតម្លៃអាហារូបត្ថម្ភធម្មជាតិ និងវឌ្ឍនភាពវិទ្យាសាស្ត្រដ៏ឆ្នើម ដើម្បី "ដោះសោ" ធម្មជាតិ និងលើកកម្ពស់តម្លៃអាហារូបត្ថម្ភរបស់ទឹកដោះគោ។ លើកកំពស់តម្លៃ និងគុណភាពនៃផលិតផលទឹកដោះគោ ដើម្បីថែទាំគ្រប់តម្រូវការ និងគ្រប់វ័យ”។

លោក Richard Hall - ប្រធានសន្និសិទទឹកដោះគោសកល ពិសោធផលិតផលទឹកដោះគោដែលនាំមកដោយ Vinamilk ក្នុងសន្និសីទឆ្នាំនេះ - រូបថត៖ VGP/An Minh

ជាពិសេស ទឹកដោះគោស្រស់ Vinamilk Green Farm ជាមួយបច្ចេកវិទ្យាបូមធូលីពីរត្រូវបានចែករំលែកដោយ Vinamilk ថាជាជំហានឆ្ពោះទៅមុខ "ដែលមិនអាចនឹកស្មានដល់" នៅក្នុងឧស្សាហកម្មទឹកដោះគោ។ វាត្រូវចំណាយពេល 2 ឆ្នាំនៃការស្រាវជ្រាវ និងការធ្វើតេស្តសម្រាប់ Vinamilk ដើម្បីកាត់បន្ថយរ៉ាឌីកាល់សេរីរហូតដល់ 50% ដោយជោគជ័យនៅក្នុងទឹកដោះគោស្រស់ Vinamilk Green Farm ដែលជួយរក្សាភាពស្រស់ស្រាយ និងរសជាតិផ្កាធម្មជាតិ។

ជាលទ្ធផលនៃការវិនិយោគនេះ កសិដ្ឋានបៃតង Vinamilk បានឈ្នះពានរង្វាន់អន្តរជាតិជាច្រើនទាំងរសជាតិ និងគុណភាពដូចជា Superior Taste, Monde Selection (បែលហ្សិក) និងបានឆ្លងកាត់លក្ខណៈវិនិច្ឆ័យតឹងរ៉ឹងជាង 400 លើគុណភាព និងលក្ខខណ្ឌផលិតកម្ម ដើម្បីសម្រេចបាននូវសុវត្ថិភាព និងភាពបរិសុទ្ធ យោងតាមគម្រោង Clean Label (USA) កំណត់ស្តង់ដារថ្មីសម្រាប់ទឹកដោះគោស្រស់នៅប្រទេសវៀតណាម។

លោក Nguyen Quang Tri បាននិយាយនៅពេលនិយាយអំពីរបកគំហើញហៅថា "HMOs 6 ដំបូងនៅវៀតណាម" ថា "របកគំហើញនៃវិទ្យាសាស្ត្រ និងបច្ចេកវិទ្យាជួយយើងមិនត្រឹមតែរក្សាតម្លៃល្អបំផុតពីធម្មជាតិប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងបង្កើតដំណោះស្រាយអាហារូបត្ថម្ភដែលនៅជិត "ធម្មជាតិ" ។

បច្ចេកវិទ្យាថ្មីដែលបានអនុវត្តដោយ Vinamilk ទាក់ទាញចំណាប់អារម្មណ៍របស់អង្គភាព ដៃគូ និងអ្នកផ្គត់ផ្គង់ជាច្រើនមកពីអឺរ៉ុប - រូបថត៖ VGP/An Minh

លោក Richard Hall ប្រធានសន្និសិទទឹកដោះគោសកលបានចែករំលែកថា "ទឹកដោះគោគឺជាមូលដ្ឋានគ្រឹះអាហារូបត្ថម្ភដ៏ល្អ ប៉ុន្តែវាតែងតែត្រូវការការច្នៃប្រឌិតដើម្បីបំពេញតម្រូវការរបស់មនុស្ស។ យើងមិនអាចប្រើប្រាស់ផលិតផលរាប់រយមុខក្នុងពេលតែមួយបានទេ ប៉ុន្តែត្រូវតែជ្រើសរើសអ្វីដែលល្អបំផុតសម្រាប់រាងកាយ។ លើសពីនេះទៅទៀត បច្ចេកវិទ្យាជួយឱ្យឧស្សាហកម្មទឹកដោះគោមានការអភិវឌ្ឍន៍ប្រកបដោយនិរន្តរភាព និងបន្តទៅមុខទៀត។ ក្នុងរយៈពេល 5 ឆ្នាំនៃការចូលរួម អ្នកតំណាងវៀតណាមបាននាំមកនូវការច្នៃប្រឌិតជាច្រើន ឆ្នាំនេះមានការចែករំលែកដ៏មានតម្លៃ។ ខ្ញុំ​គិត​ថា​គុណភាព និង​ឆ្ងាញ់ នោះ​ជា​អ្វី​ដែល​យើង​ត្រូវ​ការ​ដើម្បី​អភិវឌ្ឍ​ឧស្សាហកម្ម​ទឹកដោះគោ»។

បន្ថែមពីលើទឹកដោះគោស្រស់ និងទឹកដោះគោទឹកដោះគោ Vinamilk ក៏ចែករំលែកនូវរបកគំហើញអាហារូបត្ថម្ភជាច្រើននៅក្នុងជួរផលិតផលផ្សេងទៀតដូចជា៖ Vinamilk Green Farm pasteurized Drink Yogurt ជាលើកដំបូងដែលរួមបញ្ចូល 6 ប្រភេទនៃដំបែរស់ និងប្រូបាយអូទិកពីអឺរ៉ុប។ ឬបច្ចេកវិជ្ជាកិនសណ្តែកសៀងទាំងមូលនៃផលិតផលទឹកដោះគោគ្រាប់ធញ្ញជាតិ Vinamilk 9-grain រក្សាគ្រឿងផ្សំអាហារូបត្ថម្ភធម្មជាតិអតិបរមា និងរសជាតិឆ្ងាញ់ពីគ្រាប់ ជាពិសេសកាត់បន្ថយបរិមាណផលិតផល (សំណល់សណ្តែកសៀង) បើប្រៀបធៀបទៅនឹងវិធីផលិតបែបប្រពៃណី។

Vinamilk បានឈ្នះតំណែង "ជើងឯក" ក្នុងពីរប្រភេទសំខាន់ៗនៃពានរង្វាន់គំនិតច្នៃប្រឌិតទឹកដោះគោ ពិភពលោក ឆ្នាំ 2025 - រូបថត៖ VGP/An Minh

នៅក្នុងក្របខណ្ឌនៃសន្និសីទទឹកដោះគោសកលនៅប្រទេសហូឡង់ ផលិតផល Vinamilk ចំនួនពីរត្រូវបានផ្តល់កិត្តិយសក្នុងកម្មវិធី World Dairy Innovation Awards 2025។ ជាពិសេស ប្រភេទទឹកដោះគោយ៉ាអួល្អបំផុតដែលមានឈ្មោះថា Vinamilk Green Farm ទឹកដោះគោជូរដែលមានជាតិប្រូតេអ៊ីនខ្ពស់ក្រិក និងការរចនាវេចខ្ចប់ល្អបំផុតគឺសម្រាប់ទឹកដោះគោយ៉ាអួដែលមានមូលដ្ឋានលើរុក្ខជាតិ Vinamilk ។

ប្រការនេះរួមចំណែកធ្វើឱ្យសហគមន៍ឧស្សាហកម្មទឹកដោះគោពិភពលោកចាប់អារម្មណ៍អំពីកម្រិតនៃការវិនិយោគលើវិស័យវិទ្យាសាស្ត្រ និងបច្ចេកវិទ្យា ក៏ដូចជាការច្នៃប្រឌិត និងគំនិតច្នៃប្រឌិតរបស់យីហោទឹកដោះគោពីប្រទេសវៀតណាមដែលជាប់ចំណាត់ថ្នាក់ទី 6 លើពិភពលោក។ ថ្វីត្បិតតែវៀតណាមជាប្រទេសវ័យក្មេងក្នុងឧស្សាហកម្មទឹកដោះគោក៏ដោយ ការត្រួសត្រាយរបស់សហគ្រាសឈានមុខគេបានជួយបញ្ជាក់ពីជំហរ និងសញ្ញាសម្គាល់របស់ទឹកដោះគោវៀតណាមលើវិស័យកីឡាពិភពលោកជាមួយនឹងផលិតផល "ផលិតនៅវៀតណាម" ដែលមានបច្ចេកវិទ្យា និងស្តង់ដារកំពូលរបស់ពិភពលោក។

"ខ្ញុំពិតជាមានការចាប់អារម្មណ៍ចំពោះបទបង្ហាញពីប្រទេសវៀតណាមនាពេលបច្ចុប្បន្ននេះ ជាពិសេសអំពីផលិតផលច្នៃប្រឌិតថ្មីដូចជា Vinamilk Green Farm ឬទឹកដោះគោរូបមន្តជាមួយ 6HMOs ។ ពួកគេក៏មានផលិតផលដែលទទួលបានពានរង្វាន់ជាច្រើននៅពេលនេះ។ ខ្ញុំបានធ្វើការជាច្រើនឆ្នាំនៅក្នុងឧស្សាហកម្មអាហារូបត្ថម្ភ ដូច្នេះខ្ញុំយល់ថាវាគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ណាស់ដែល Vinamilk កំពុងលើកកម្ពស់ការច្នៃប្រឌិតក្នុងគ្រឿងផ្សំផលិតផល ព្រមទាំងទទួលបានសមិទ្ធិផលជាច្រើនក្នុងការអភិវឌ្ឍន៍ប្រកបដោយចីរភាព។ អ្នកស្រី Sandra Einerhand ស្ថាបនិកនៃ Einerhand Science and Innovation Organization របស់ប្រទេសហូឡង់បាននិយាយ។

ឡេង ង្វៀន

ប្រភព៖ https://baochinhphu.vn/vinamilk-gianh-giai-thuong-lon-tai-hoi-nghi-sua-toan-cau-2025-102250621155517907.htm