ករណី​ពុល​នំប៉័ង​លោកស្រី ប៊ីច ក្រសួង​សុខាភិបាល​ចាត់​វិធានការ

ទីក្រុងហូជីមិញ ស៊ើបអង្កេត និងតាមដានប្រភពដើមនៃអាហារ ដើម្បីកំណត់យ៉ាងច្បាស់ពីប្រភពនៃវត្ថុធាតុដើម និងអាហារដែលសង្ស័យថាបណ្តាលឱ្យពុល; យក​សំណាក​អាហារ និង​សំណាក​មក​ធ្វើ​តេស្ត​រក​មូលហេតុ។

ទាក់ទិននឹងករណីសង្ស័យពុលអាហារ ដែលបណ្តាលឲ្យមនុស្ស២៣៥នាក់ សម្រាកព្យាបាលនៅមន្ទីរពេទ្យចំនួន១៣ បន្ទាប់ពីហូបនំប៉័ងនៅទីក្រុងហូជីមិញ កាលពីថ្ងៃទី១០ ខែវិច្ឆិកា នាយកដ្ឋានសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ ក្រសួងសុខាភិបាល បានបញ្ជូនឯកសារទៅនាយកដ្ឋានសុវត្ថិភាពចំណីអាហារទីក្រុងហូជីមិញ ទាក់ទងនឹងការស៊ើបអង្កេត និងដោះស្រាយករណីសង្ស័យពុលអាហារ។

ឯកសាររបស់នាយកដ្ឋានសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ បានបញ្ជាក់ថា នៅថ្ងៃទី 7 ខែវិច្ឆិកា ឆ្នាំ 2025 នាយកដ្ឋានសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ បានទទួលព័ត៌មានថា មនុស្សមួយចំនួនកំពុងសម្រាកព្យាបាលនៅមន្ទីរពេទ្យក្នុងសង្កាត់ Hanh Thong ទីក្រុង ហូជីមិញ ដោយសង្ស័យថាពុលអាហារបន្ទាប់ពីបរិភោគនំបុ័ង។

បន្ទាប់ពីអាហាររួច មនុស្សជាច្រើនមានរោគសញ្ញាដូចជា ឈឺពោះ រាគ ក្តៅខ្លួនខ្លាំង... ហើយត្រូវបានបញ្ជូនទៅមន្ទីរពេទ្យដើម្បីព្យាបាល។

ក្រោយកើតហេតុភ្លាមៗ នាយកដ្ឋានសុវត្ថិភាពចំណីអាហារបានសម្របសម្រួលជាមួយនាយកដ្ឋានសុវត្ថិភាពចំណីអាហារទីក្រុងហូជីមិញ ដើម្បីស្នើសុំរបាយការណ៍រហ័សអំពីឧបទ្ទវហេតុពុល តាមដានស្ថានភាពយ៉ាងដិតដល់ និងដាក់ចេញនូវដំណោះស្រាយដើម្បីធានាសុខភាពអ្នកពុល និងការពារកុំឱ្យកើតមានឧបទ្ទវហេតុស្រដៀងគ្នានេះ។

ទន្ទឹមនឹងនោះ នាយកដ្ឋានសុវត្ថិភាពចំណីអាហារបានស្នើឱ្យនាយកដ្ឋានសុវត្ថិភាពចំណីអាហារទីក្រុងហូជីមិញ ដឹកនាំមន្ទីរពេទ្យដែលមានអ្នកជំងឺកំពុងព្យាបាល ដើម្បីផ្តោតធនធានលើការព្យាបាលអ្នកជំងឺពុលអាហារយ៉ាងសកម្ម ដើម្បីកុំឱ្យប៉ះពាល់ដល់សុខភាព និងអាយុជីវិតរបស់ពួកគេ។ រៀបចំការស៊ើបអង្កេត និងតាមដានប្រភពដើមនៃអាហារ ដើម្បីកំណត់ឱ្យបានច្បាស់លាស់នូវប្រភពនៃវត្ថុធាតុដើម និងអាហារដែលសង្ស័យថាបង្កឱ្យមានការពុល។ យកសំណាកអាហារ និងសំណាកសម្រាប់ធ្វើតេស្តរកមូលហេតុ។ ស៊ើបអង្កេត និងដោះស្រាយយ៉ាងតឹងរ៉ឹងនូវការរំលោភលើបទប្បញ្ញត្តិសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ (ប្រសិនបើមាន) និងផ្សព្វផ្សាយលទ្ធផលជាសាធារណៈ ដើម្បីព្រមានសហគមន៍ភ្លាមៗ។

ដើម្បីទប់ស្កាត់ឧប្បត្តិហេតុស្រដៀងគ្នានេះកុំឱ្យកើតមានឡើង នាយកដ្ឋានសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ ស្នើឱ្យនាយកដ្ឋានសុវត្ថិភាពចំណីអាហារទីក្រុងហូជីមិញ អនុវត្តយ៉ាងម៉ឺងម៉ាត់នូវសេចក្តីណែនាំរបស់ ក្រសួងសុខាភិបាល នៅក្នុងលិខិតផ្លូវការលេខ 2633/BYT-ATTP ចុះថ្ងៃទី 30 ខែមេសា ឆ្នាំ 2025 ស្តីពីការពង្រឹងសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ ការការពារអាហារក្លែងក្លាយ និងការពុលអាហារ។ ការបញ្ជូនជាផ្លូវការលេខ 7598/BYT-ATTP ចុះថ្ងៃទី 20 ខែតុលា ឆ្នាំ 2025 ស្តីពីការពង្រឹងសុវត្ថិភាពចំណីអាហារនៅក្នុងសាលារៀន និងផ្ទះបាយសមូហភាព និងការបញ្ជូនជាផ្លូវការលេខ 271/ATTP-NDTT ចុះថ្ងៃទី 18 ខែកុម្ភៈ ឆ្នាំ 2025 នៃនាយកដ្ឋានសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ ស្តីពីការធានាសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ ការការពារការពុលអាហារ និងជំងឺដែលបង្កឡើងនៅក្នុងអាហារ 2025 ។

នាយកដ្ឋានសុវត្ថិភាពចំណីអាហារទីក្រុងហូជីមិញ ពង្រឹងការឃោសនា និងការណែនាំសម្រាប់គ្រឹះស្ថានផ្តល់សេវាម្ហូបអាហារ ដើម្បីធានាបាននូវលក្ខខណ្ឌសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ គ្រប់គ្រងយ៉ាងតឹងរឹងនូវប្រភពដើម និងប្រភពនៃគ្រឿងផ្សំអាហារ ធានាអនាម័យក្នុងអំឡុងពេលដំណើរការកែច្នៃបឋម ការកែច្នៃ និងការដឹកជញ្ជូនម្ហូបអាហារ ការត្រួតពិនិត្យអាហារបីដំណាក់កាល និងការរក្សាទុកគំរូអាហារ។ ផ្សព្វផ្សាយដល់ប្រជាជនក្នុងការជ្រើសរើសអាហារ ក៏ដូចជាគ្រឹះស្ថានកែច្នៃអាហារ ដែលបម្រើដល់ព្រឹត្តិការណ៍ដែលមានមនុស្សច្រើនកុះករ។

ទាក់ទិននឹងករណីពុលអាហារនេះ នាព្រឹកថ្ងៃទី១០ ខែវិច្ឆិកា នាយកដ្ឋានជំនាញវេជ្ជសាស្ត្រ មន្ទីរសុខាភិបាលទីក្រុងហូជីមិញ បានជូនដំណឹងថា រហូតមកដល់ពេលនេះ មាន២៣៥ករណីហើយ ត្រូវបានកត់ត្រាទុកជាបន្ទាន់នៅមន្ទីរពេទ្យចំនួន១៣; ក្នុងនោះ ១៣៩ ករណីត្រូវបានរំសាយចេញ និងតាមដានជាអ្នកជំងឺក្រៅ ខណៈ ៩៦ ករណីនៅតែកំពុងព្យាបាលជាអ្នកជំងឺ។

ការចូលសង្គ្រោះបន្ទាន់ភាគច្រើនមានរោគសញ្ញា ក្អួត ក្តៅខ្លួន ឈឺពោះ និងរាគ។

សុខភាព​របស់​ជនរងគ្រោះ​ដែល​សម្រាក​ព្យាបាល​នៅ​មន្ទីរពេទ្យ​ភាគច្រើន​បច្ចុប្បន្ន​មាន​ស្ថិរភាព។ លទ្ធផលវប្បធម៌ឈាមរបស់ជនរងគ្រោះដែលកំពុងព្យាបាលនៅមន្ទីរពេទ្យប្រជាជន Gia Dinh គឺវិជ្ជមានចំពោះមេរោគ Salmonella ដែលជាបាក់តេរីបង្កជំងឺក្រពះពោះវៀន។/.

(TTXVN/Vietnam+)

ប្រភព៖ https://www.vietnamplus.vn/vu-ngo-doc-banh-my-co-bich-bo-y-te-vao-cuoc-post1076121.vnp