កំណត់​ពី​មូលហេតុ​មនុស្ស​ជាង ៣០០​នាក់​ត្រូវ​បាន​បញ្ជូន​ទៅ​មន្ទីរពេទ្យ​បន្ទាប់​ពី​ញ៉ាំ​នំបុ័ង​ toad របស់​លោកស្រី Bich

មនុស្សជាង 300 នាក់ត្រូវបានបញ្ជូនទៅមន្ទីរពេទ្យបន្ទាប់ពីបានបរិភោគនំបុ័ងរបស់លោកស្រី Bich ដោយសារតែការឆ្លងមេរោគ Salmonella ។ អាជ្ញាធរ​កំពុង​ស៊ើបអង្កេត​រក​មូលហេតុ និង​ចាត់ការ​លើ​គ្រឹះស្ថាន​ដែល​បំពាន​។

ទាក់ទិននឹងឧប្បត្តិហេតុពុលអាហារដែលកើតឡើងនៅគ្រឹះស្ថាននំប៉័ង Co Bich Toad (ផ្ទះអាជីវកម្ម Ly Nguyen Ngoc Bich Van អាស័យដ្ឋាន៖ 112A Nguyen Thai Son, Hanh Thong, Ho Chi Minh City) បណ្តាលឱ្យមនុស្សចំនួន 316 នាក់ត្រូវសម្រាកព្យាបាលនៅមន្ទីរពេទ្យ នៅរសៀលថ្ងៃទី 26 ខែវិច្ឆិកា យោងតាមព័ត៌មានពីនាយកដ្ឋានសុវត្ថិភាពចំណីអាហារទីក្រុងហូជីមិញ លទ្ធផលនៃការធ្វើតេស្តសាកល្បងនំប៉័ង Salmon នេះ បានបង្ហាញថា នំប៉័ងដែលប្រើដោយសាល់ម៉ុនឡា។ បាក់តេរី, បាក់តេរីដែលបង្កឱ្យមានការឆ្លងមេរោគពោះវៀន។

ក្រោយកត់ត្រាហេតុការណ៍ នាយកដ្ឋានសុវត្ថិភាពចំណីអាហារទីក្រុងហូជីមិញ បានយកគំរូគ្រឿងផ្សំម្ហូបអាហារ បញ្ជូនមកធ្វើតេស្ត ដើម្បីស្វែងរកភ្នាក់ងារបង្កឱ្យពុលអាហារ និងបានស៊ើបអង្កេតលើលក្ខខណ្ឌនៃការកែច្នៃ និងជួញដូរអាហារនៅរោងចក្រ រួមមាន ឯកសារផ្លូវច្បាប់ ប្រភពដើមនៃគ្រឿងផ្សំ លក្ខខណ្ឌបរិក្ខារបរិក្ខារ និងឧបករណ៍ និងមនុស្សពាក់ព័ន្ធក្នុងការកែច្នៃ និងជួញដូរអាហារ។

នាយកដ្ឋានសុវត្ថិភាពចំណីអាហារក៏បានស្នើសុំសម្ភារៈបរិក្ខារពេទ្យរួមមានមន្ទីរពេទ្យ Becamex International General Hospital មន្ទីរពេទ្យប្រជាជន Gia Dinh និងមន្ទីរពេទ្យ Tam Anh General Hospital នៅទីក្រុងហូជីមិញ ដើម្បីជួយក្នុងការប្រមូលសំណាកចំនួន ២៧ (សំណាកលាមក និងសំណាកក្អួត) ដើម្បីស្វែងរកភ្នាក់ងារបង្ក។ ជាលទ្ធផល គំរូ 15/27 ត្រូវបានគេរកឃើញថាមានផ្ទុកបាក់តេរី Salmonella ។

ផ្អែកលើលទ្ធផលនៃការស៊ើបអង្កេតរោគរាតត្បាត ទិន្នន័យវិភាគ លទ្ធផលតេស្តសំណាក និងមតិអ្នកជំនាញមកពីអង្គភាពដូចជា វិទ្យាស្ថាន សុខភាព សាធារណៈទីក្រុងហូជីមិញ មន្ទីរសុខាភិបាល និងមន្ទីរពេទ្យពាក់ព័ន្ធ នាយកដ្ឋានសុវត្ថិភាពចំណីអាហារបានសន្និដ្ឋានថានេះជាករណីពុលអាហារដែលបណ្តាលមកពីនំប៉័ង មូលហេតុដើមនៃការពុលអាហារគឺបាក់តេរី Salmonella ។

នាយកដ្ឋានសុវត្ថិភាពចំណីអាហារបន្តដោះស្រាយគ្រឹះស្ថានដែលបង្កឱ្យមានការពុលអាហារស្របតាមបទប្បញ្ញត្តិ។ ទន្ទឹមនឹងនោះ ពង្រឹងការផ្សព្វផ្សាយ និងការណែនាំដល់គ្រឹះស្ថានចំណីអាហារ ឱ្យអនុវត្តយ៉ាងម៉ឺងម៉ាត់នូវលក្ខខណ្ឌសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ គ្រប់គ្រងប្រភពដើមនៃវត្ថុធាតុដើម អនាម័យក្នុងដំណើរការបឋម ការកែច្នៃ និងការដឹកជញ្ជូនម្ហូបអាហារ ការត្រួតពិនិត្យចំណីអាហារ 3 ជំហាន និងរក្សាគំរូអាហារ ដើម្បីការពារការពុលអាហារ។

ដូចដែលបានរាយការណ៍ពីមុនមក ចាប់តាំងពីថ្ងៃទី 7 ខែវិច្ឆិកាមក មន្ទីរពេទ្យនៅទីក្រុងហូជីមិញបានទទួលមនុស្សជាច្រើនមកបន្ទប់សង្គ្រោះបន្ទាន់ដោយមានរោគសញ្ញាដូចជា ក្អួត ឈឺពោះ វិលមុខ រាគ... សង្ស័យថាពុលអាហារ។

បើតាមជនរងគ្រោះ បានឲ្យដឹងថា ពួកគាត់មានរោគសញ្ញាទាំងនេះ បន្ទាប់ពីហូបនំប៉័ង ដែលទិញនៅទីតាំងពីរ នៃហាងនំប៉័ង ខូប៊ិច តូដ។

គិតត្រឹមថ្ងៃទី 13 ខែវិច្ឆិកា អាជ្ញាធរបានកត់ត្រាករណីចំនួន 316 ដែលតម្រូវឱ្យចូលមន្ទីរពេទ្យសង្គ្រោះបន្ទាន់ បន្ទាប់ពីទទួលទាននំប៉័ងពីគ្រឹះស្ថានខាងលើ។/.

(TTXVN/Vietnam+)

ប្រភព៖ https://www.vietnamplus.vn/xac-dinh-nguyen-nhan-hon-300-nguoi-nhap-vien-sau-khi-an-banh-my-coc-co-bich-post1079491.vnp