ដោះស្រាយយ៉ាងតឹងរ៉ឹងនូវការរំលោភលើសុវត្ថិភាពចំណីអាហារនៅទីក្រុងហាណូយ

បច្ចុប្បន្ននេះ អាជីវកម្មសេវាកម្មម្ហូបអាហារ និងអាហារតាមចិញ្ចើមផ្លូវកំពុងមានប្រជាប្រិយភាពកាន់តែខ្លាំងឡើងជាមួយនឹងទម្រង់ចម្រុះ ជាពិសេសនៅទីក្រុងធំៗ រួមទាំងទីក្រុងហាណូយផងដែរ។

កាលពីថ្ងៃទី 26 ខែមីនា ក្រសួងសុខាភិបាល បានឲ្យដឹងថា នាយកដ្ឋានសុវត្ថិភាពចំណីអាហារបានផ្ញើឯកសារស្នើសុំមន្ទីរសុខាភិបាលក្រុងហាណូយ រៀបចំការត្រួតពិនិត្យ និងត្រួតពិនិត្យការអនុលោមតាមបទបញ្ញត្តិសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ គ្រប់គ្រងយ៉ាងតឹងរ៉ឹងប្រភពនៃវត្ថុធាតុដើម សារធាតុបន្ថែមអាហារ និងប្រេងឆា ជាពិសេសសាច់អាំង សាច់អាំង អាហាររហ័ស។ល។ និងដោះស្រាយយ៉ាងតឹងរ៉ឹងចំពោះការរំលោភបំពានសុវត្ថិភាពចំណីអាហារក្នុងរាជធានី។

យោងតាមនាយកដ្ឋានសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ បច្ចុប្បន្ននេះ គ្រឹះស្ថានសេវាកម្មម្ហូបអាហារ និងអាហារតាមដងផ្លូវ កាន់តែមានប្រជាប្រិយភាពជាមួយនឹងទម្រង់ចម្រុះ ជាពិសេសនៅទីក្រុងធំៗ រួមទាំង ទីក្រុងហាណូយ ដែលមានសេវាកម្មម្ហូបអាហារជាច្រើនប្រភេទ អាហារតាមចិញ្ចើមផ្លូវ និងមុខម្ហូបចម្រុះជាច្រើនដូចជា សាច់អាំង សាច់អាំង អាហាររហ័សជាដើម។

ហាងទាំងនេះក្រៅពីភាពងាយស្រួល ក៏មានហានិភ័យសុវត្ថិភាពចំណីអាហារជាច្រើនផងដែរ ដោយសារលក្ខខណ្ឌផ្ទុក និងដំណើរការមិនល្អ ការប្រើប្រាស់គ្រឿងផ្សំដែលមិនស្គាល់ប្រភពដើម ក៏ដូចជាហានិភ័យនៃការចម្លងមេរោគជាមួយមីក្រូសរីរាង្គ និងសារធាតុគីមីពុល។

ដើម្បីបន្តពង្រឹងសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ និងការបង្ការការពុលអាហារ ដើម្បីការពារសុខភាពអ្នកប្រើប្រាស់ នាយកដ្ឋានសុវត្ថិភាពចំណីអាហារបានចេញលិខិតផ្លូវការលេខ 532/ATTP-NDTT ស្នើសុំឱ្យមន្ទីរ សុខាភិបាល ហាណូយពង្រឹងសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ និងការការពារការពុលអាហារនៅទីក្រុងហាណូយនៅឆ្នាំ 2025។

អង្គភាពពាក់ព័ន្ធរៀបចំអធិការកិច្ច និងត្រួតពិនិត្យការអនុលោមតាមបទប្បញ្ញត្តិសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ គ្រប់គ្រងយ៉ាងតឹងរ៉ឹងនូវប្រភពនៃវត្ថុធាតុដើម សារធាតុបន្ថែមអាហារ និងប្រេងឆា ជាពិសេសសាច់អាំង នំបញ្ចុក អាហាររហ័ស។ល។នៅតាមគ្រឹះស្ថានផ្តល់សេវាម្ហូបអាហារ អាហារតាមដងផ្លូវ និងអាហារជុំវិញសាលារៀន។ ដោះស្រាយយ៉ាងតឹងរ៉ឹងនូវការរំលោភលើបទប្បញ្ញត្តិសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ; កៀរគរឱ្យមានការចូលរួមពីគ្រប់លំដាប់ថ្នាក់របស់រដ្ឋាភិបាល សហជីព និងអង្គការនយោបាយសង្គមនៅក្នុងតំបន់។

មន្ទីរសុខាភិបាលហាណូយត្រូវជំរុញការឃោសនា និងផ្សព្វផ្សាយចំណេះដឹងអំពីសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ វិធានការធានាសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ និងបង្ការការពុលអាហារសម្រាប់ម្ចាស់ និងសេវាកម្មម្ហូបអាហារ និងអ្នកលក់អាហារតាមដងផ្លូវ។ អប់រំអ្នកប្រើប្រាស់ ជាពិសេសសិស្សានុសិស្សឱ្យជ្រើសរើសភោជនីយដ្ឋានស្អាត៖ ផ្តល់អាទិភាពដល់ទីកន្លែងដែលមានកន្លែងដុតស្អាត បុគ្គលិកពាក់ស្រោមដៃ ជៀសវាងភោជនីយដ្ឋានដែលមានពណ៌ខុសប្រក្រតី ក្លិនមិនល្អ ឬងងឹត ប្រេងឆាដែលពោរពេញដោយសំណល់ កំណត់ការបរិភោគនៅកន្លែងដែលមានធូលី កន្លែងមានយានជំនិះច្រើន ផ្សែង និងធូលី និងមិនធានាអនាម័យ និងសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ។/។

(វៀតណាម+)

ប្រភព៖ https://www.vietnamplus.vn/xu-ly-nghiem-cac-truong-hop-vi-pham-ve-an-toan-thuc-pham-tai-ha-noi-post1022719.vnp