갑상선암 환자에게 좋은 음식 10가지

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해초, 지방이 많은 생선, 우유, 계란, 열매, 통곡물 등은 갑상선암 환자에게 영양소와 에너지를 제공합니다.

뉴트리홈 뉴트리션 클리닉 시스템의 응우옌 안 주이 퉁(Nguyen Anh Duy Tung) 원장에 따르면, 균형 잡힌 식단은 갑상선 기능을 최적화하고 암 재발을 예방하는 데 필요한 충분한 영양소를 공급하는 데 도움이 됩니다. 환자는 단백질, 오메가-3, 플라보노이드, 카로티노이드, 비타민 A, B, C, E, 요오드, 셀레늄, 아연, 철분, 마그네슘이 풍부한 음식을 섭취해야 합니다.

해초

해초에는 갑상선 호르몬 생성에 필수적인 미네랄인 요오드가 풍부합니다. 해초에 함유된 마그네슘, 칼슘, 철, 구리, 아연은 면역 체계를 강화하여 암세포를 파괴하는 데 도움을 줍니다. 비타민 A, C, E, 푸코잔틴과 같은 항산화제가 함유된 식품은 암을 퇴치하는 데 도움이 됩니다.

견과류

아몬드, 호두, 아마씨는 섬유질, 오메가-3, 비타민 E, 셀레늄이 풍부하여 갑상선암 환자에게 유익합니다. 섬유질은 포만감을 오래 느끼게 하고 방사선 치료나 항암 치료 후 흔히 나타나는 부작용인 변비 위험을 줄여줍니다.

오메가-3는 사이토카인(염증 유발 전구 물질)을 억제하여 질병 재발을 예방합니다. 비타민 E는 갑상선을 활성산소 공격으로부터 보호하여 암세포 성장을 억제하는 데 도움을 줍니다. 셀레늄은 항산화 기능과 갑상선 호르몬 대사에 필수적입니다. 셀레늄 결핍은 갑상선염과 갑상선 기능 항진증의 위험을 증가시켜 암 치료를 어렵게 만들 수 있습니다.

기름진 생선

지방이 많은 생선(고등어, 참치, 청어, 연어)을 섭취하면 환자의 치료 기간을 단축하고 전반적인 건강을 개선하는 데 도움이 됩니다. 이러한 생선에는 오메가-3, 요오드, 단백질이 풍부하게 함유되어 있습니다.

오메가-3는 항염증 효과가 있어 암세포 성장을 예방합니다. 요오드는 갑상선 기능 향상에 도움이 됩니다. 단백질은 아미노산과 풍부한 에너지를 제공하여 암 치료 후 손상된 세포를 회복하는 데 도움을 줍니다.

우유

요오드 방사선 치료 후 환자들은 입이 마르고 소화 장애가 생기며, 침샘이 건조해지는 경향이 있어 삼키기 어려움, 식욕 부진, 미량 영양소 흡수 감소를 초래할 수 있습니다. 이때 우유는 액체 형태로 삼키기 쉽고 소화계에 부담을 주지 않아 환자에게 적합한 식품입니다. 우유에는 유익한 단백질, 칼슘, 비타민 D도 함유되어 있습니다.

단백질은 에너지를 제공하고 환자의 근육 유지를 돕습니다. 비타민 D는 신체의 칼슘 흡수율을 높이고 발작을 예방하는 데 도움이 됩니다. 칼슘은 치료 중 위험한 합병증을 예방하는 데 도움이 됩니다.

계란

계란에는 단백질, 셀레늄, 요오드, 비타민 B12가 풍부하게 함유되어 있어 갑상선암 환자에게 유익합니다. 요오드와 셀레늄은 갑상선이 중요한 호르몬을 합성하는 데 도움을 줍니다. 비타민 B12는 갑상선 질환(갑상선기능저하증, 갑상선기능항진증) 증상을 예방하는 데 도움이 되며, 이러한 증상은 암세포의 전이와 재발을 촉진할 수 있습니다.

녹색잎채소

녹색잎채소에는 비타민 A, C, E, 그리고 글루코시놀레이트, 플라보노이드, 카로티노이드와 같은 항산화제가 풍부하게 함유되어 있어 암세포를 공격하고 성장을 촉진하는 활성산소를 억제합니다. 녹색잎채소의 높은 섬유질 함량은 소화를 돕고 암 치료 중 흔히 발생하는 변비 위험을 줄여줍니다.

베리류

딸기, 블루베리, 포도, 라즈베리는 암세포 성장을 억제하는 안토시아닌 항산화제가 풍부합니다. 베리류에 함유된 비타민 C, E, 그리고 높은 포도당 함량은 환자의 에너지를 공급하고 면역 체계를 강화합니다.

살코기

가금류는 고품질 단백질 공급원으로 세포 회복과 성장을 촉진합니다. 단백질은 환자의 근육 유지를 돕고 영양실조를 예방합니다. 가금류에는 음식을 에너지로 전환하고 건강한 신경 기능을 유지하는 데 필요한 비타민 B6, B12가 풍부합니다. 환자는 포화지방 흡수를 방지하기 위해 껍질을 제거한 유기농 가금류를 선택해야 합니다.

콩

렌틸콩, 검은콩, 껍질콩, 대두는 단백질, 섬유질, 엽산, 항산화제가 풍부합니다. 단백질은 세포의 회복과 성장을 돕습니다. 섬유질은 건강한 소화 시스템을 유지하며, 엽산은 신체의 새로운 세포 생성을 돕습니다. 콩에 함유된 이소플라본과 제니스테인과 같은 항산화제는 암세포의 성장과 재발을 예방합니다.

통곡물

귀리, 밀, 퀴노아, 현미와 같은 통곡물에는 복합 탄수화물이 함유되어 있습니다. 복합 탄수화물은 신체의 주요 에너지원으로, 체력 저하와 체중 감소를 예방합니다. 통곡물은 섬유질이 풍부하여 항암 화학 요법을 받는 사람들에게 나타나는 부작용인 변비를 예방합니다.

갑상선암 환자는 방사성 요오드 빔을 이용한 방사선 치료 전에 요오드가 풍부한 음식을 제한해야 합니다. 방사선 치료 후에는 요오드, 셀레늄, 구리를 충분히 섭취해야 합니다. 균형 잡힌 식단을 유지하고, 가공식품을 제한하며, 식품 안전을 확보하십시오.

퉁 박사는 환자들에게 치료 계획을 따르고 지시에 따라 과학적인 영양 식단을 병행할 것을 권고합니다.

김탄

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