간, 눈, 소화에 좋고 암 예방에도 좋은 3가지 야채

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야채, 특히 녹색잎 야채는 항상 건강식품으로 분류되며, 건강한 식단에 필수적입니다. 베트남 시장에서 싼 가격으로 쉽게 구입할 수 있는 3가지 종류의 시골 야채를 소개합니다. 이 야채는 간, 눈, 소화에 좋고 많은 암을 예방하는 데 효과적입니다.

1. 말라바 시금치

말라바르 시금치는 소박한 음식이기는 하지만 적당히 먹으면 간을 해독하는 "기계" 역할을 한다는 사실을 아는 사람은 많지 않습니다. 고대부터 전통 의학에서는 말라바르 시금치를 열을 내리고, 해독하고, 간열을 낮추고, 가려움증과 여드름을 치료하는 약으로 사용해 왔습니다. 현대 의학에 따르면 말라바르 시금치는 간에 좋은 섬유질이 풍부할 뿐만 아니라 점액에 펙틴도 많이 함유되어 있습니다. 덕분에 간 기능을 개선하고, 간을 식혀주며, 간 및 기타 내장 질환을 예방하는 데 도움이 됩니다.

3 thức rau tốt cho gan, mắt, tiêu hóa và có thể ngăn ngừa ung thư- Ảnh 1.

또한, 이 음료에 함유된 특수 섬유질과 펙틴은 장 운동을 자극하여 복부 팽만감과 소화불량을 줄이는 효과가 있습니다. 동시에 혈중 지방을 감소시키고, 혈당을 개선하고, 장시간 포만감을 느끼게 하며, 식욕을 감소시키는 데 도움이 됩니다. 칼로리가 낮은 말라바르 시금치는 체중 감량과 비만 개선을 원하는 사람들에게 매우 적합합니다.

말라바르 시금치는 눈에도 매우 좋습니다. 특히 눈 건강에 중요한 비타민 A가 풍부하기 때문입니다. 레티놀은 비타민 A의 활성 형태 이며, 신체의 단백질과 결합하여 로돕신을 생성합니다. 로돕신은 어둠 속에서 볼 때 색상을 구별하는 능력을 향상시키는 중요한 물질입니다.

또한, 말라바 시금치에는 많은 항산화 카로티노이드 색소가 들어 있습니다. 이러한 항산화제는 유해한 자유 라디칼을 중화시키고 면역력을 강화하며 암을 예방할 수 있습니다.

2. 양배추

양배추는 섬유질이 풍부한 야채 중 하나로, 소화 기능을 개선하고 변비 위험을 줄이는 데 도움이 됩니다. 양배추를 규칙적으로 먹으면 장 건강을 유지하고 대장염, 위궤양, 장궤양 등 다른 소화기 문제를 예방하는 데 도움이 됩니다. 동시에 체중 감량에도 매우 좋습니다.

양배추는 간 건강을 위해 많은 이점을 제공합니다. 이 야채에는 칼륨, 비타민 C, 유황 등 신체에 필수적인 영양소가 들어 있습니다. 이 모든 영양소는 간 해독을 돕고 독소를 효과적으로 제거하는 효소를 자극할 수 있습니다. 양배추의 이소티오시아네이트는 해독 과정을 돕고 간 해독 효소를 제공합니다. 양배추에 함유된 식물 화학 물질은 항산화 효과가 있고, 자유 라디칼을 분해하고, 심장에 좋으며, 간암을 포함한 암세포와 싸우는 데 도움이 되는 것으로 나타났습니다.

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양배추의 암 예방 효과와 위험 감소 효과는 비타민 C와 유황 함량이 높기 때문입니다. 이들은 항산화제이며, 면역력을 강화하고, 신체에서 요산과 자유 라디칼을 해독합니다. 설포라판은 암, 특히 위장암에 대한 보호 효과가 있습니다.

게다가 양배추에는 눈에 매우 좋은 비타민 A가 들어있습니다. 양배추에 함유된 항산화제인 베타카로틴은 비타민 A 외에도 황반변성을 예방하고 결정 성장을 지연시키는 데 도움이 됩니다.

3. 쑥

쑥은 농촌에서 채소로 많이 쓰일 뿐만 아니라, 예로부터 약재로도 쓰였습니다.

쑥에는 산성 배당체가 함유되어 있어 간과 담낭의 독소를 제거하는 데 도움이 됩니다. 이러한 효능으로 인해 쑥은 간부전으로 인한 황달이나 담낭질환을 치료하는 데 효과적입니다. 하지만 쑥물은 적당히 먹거나 마셔야 한다는 점을 기억하세요. 간염이 있는 경우 쑥을 먹지 마세요. 임산부나 유산, 조산을 경험한 사람은 섭취하지 마십시오. 모유수유 중인 여성도 쑥을 매일 섭취해서는 안 됩니다.

이 소박한 야채는 위산 수치를 높여 소화를 돕고, 복통, 복부 팽창, 속쓰림을 줄여줍니다. 쑥은 또한 회충, 편충, 촌충 등의 기생충을 죽이는 데 사용됩니다. 쑥에는 기생충을 마비시키고 구조를 변화시켜 밀어내는 효능이 있기 때문입니다. 쑥은 혈액순환을 원활하게 하고 눈의 피로를 줄이는 데에도 도움이 됩니다.

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많은 사람들은 쑥이 많은 암을 예방하는 데 도움이 된다는 사실을 모릅니다. 이 음료에는 많은 약효 성분과 항산화제, 항염 성분, 특히 플라보노이드가 함유되어 있습니다. 특히 쑥에는 아르테미시닌 함량이 높다는 연구 결과가 있습니다. 쑥에 함유된 아르테미시닌은 철과 반응하여 자유 라디칼을 형성하는 능력이 있습니다. 반면, 암세포는 건강한 세포보다 철분 함량이 더 높기 때문에 쑥을 특정 암의 예방과 치료에 사용하면 매우 효과적일 수 있습니다.

출처: 소후, 가정의학과

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