보라색 음식 4가지, 노화와 암 예방에 도움

항산화제는 건강과 장수에 중요하므로 항산화제가 풍부한 식단은 항상 누구에게나 중요합니다.

시간이 지남에 따라 점차 나타나는 눈가의 잔주름과 볼의 주름은 신체 노화의 징후입니다. 전문가들에 따르면, 과일과 채소, 특히 보라색 과일과 채소에는 강력한 항산화 성분이 많이 함유되어 있습니다.

안토시아닌은 보라색 야채에 함유된 강력한 항산화 성분으로, 시력 개선, 심혈관계 보호, 저항력 강화, 암 위험 감소, 노화 과정 늦추기 등 탁월한 효과가 있습니다.

보라색 과일과 채소에는 강력한 항산화제가 많이 함유되어 있습니다(사진 출처: TVBS)

EDH 에 따르면, 노화와 암을 예방하는 데 도움이 되는 보라색 음식 4가지가 아래와 같습니다.

가지

가지의 특징적인 보라색은 안토시아닌 계열의 색소인 나수닌 때문입니다. 이 성분은 활성산소를 억제할 뿐만 아니라 콜레스테롤 수치를 낮추고, 죽상동맥경화증을 예방하며, 눈에도 매우 좋습니다.

가지에는 안토시아닌 외에도 비타민 A, B2, D, P 등 다양한 영양소가 함유되어 있습니다. 이러한 비타민은 눈 보호, 면역력 증진, 피부 건강, 뼈와 치아 강화, 모세혈관 강화, 백내장 예방에 도움을 줍니다. 또한, 가지에 함유된 인은 근육, 신경, 혈액 건강 유지에도 도움을 줍니다.

가지를 피망과 양배추(비타민 C 함유) 등 다른 야채와 결합하면 노화 방지 효과가 더욱 강화됩니다.

보라색 양배추

짙은 자주색 껍질을 가진 적양배추는 항산화제인 안토시아닌 함량이 매우 높습니다. 녹색 양배추에 비해 적양배추는 콜라겐(피부를 구성하는 물질) 생성을 촉진하는 비타민과 부기를 줄이는 데 도움이 되는 칼륨을 최대 1.5배 더 많이 함유하고 있습니다.

자색 양배추에 함유된 안토시아닌과 같은 항산화 성분은 지질 이상으로 인한 간 손상을 개선하는 데 도움이 됩니다. 또한, 한 연구에 따르면 자색 양배추는 신장 기능을 회복시키는 효과도 있어 건강에 해로운 생활 습관과 관련된 질병을 예방하는 데 매우 유용한 식품으로 알려져 있습니다.

보라색 양배추는 색깔이 화려한 야채일 뿐만 아니라 영양소가 풍부하여 건강을 보호하고 피부를 아름답게 하는 데 도움이 됩니다.

포도

포도에는 안토시아닌 외에도 비타민 B1, B2, C, 칼륨이 함유되어 있습니다. 이 미네랄들은 부종을 예방하고 개선하는 데 도움이 됩니다. 이러한 영양소는 건강에 좋을 뿐만 아니라 피부에도 매우 유익합니다.

포도의 독특한 단맛은 주로 포도당과 과당에서 나옵니다. 이 당분들은 피로 해소에 도움이 될 뿐만 아니라 뇌에 에너지를 공급하여, 정신적으로 잦은 업무를 하는 직장인에게 매우 적합합니다.

블루베리

블루베리 껍질에는 강력한 항산화제인 안토시아닌이 풍부하게 함유되어 있습니다. 껍질을 섭취하면 눈의 피로를 줄이고 시력을 개선하며 눈을 보호하는 데 도움이 됩니다. 블루베리의 항산화 효과는 유해 콜레스테롤 수치를 낮춰 고콜레스테롤 관련 질환을 예방하는 데에도 도움이 됩니다.

스트레스를 받으면 신체는 활성산소를 생성하고 비타민 C를 고갈시키며 노화를 촉진합니다. 블루베리의 성분은 스트레스 호르몬인 코르티솔 생성을 억제하는 효과가 있습니다. 블루베리는 칼슘이 함유된 요구르트와 함께 먹으면 영양가가 높아 건강에 좋습니다.

출처: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/4-loai-thuc-pham-mau-tim-giup-ngan-ngua-lao-hoa-phong-chong-ung-thu-172241227070807009.htm