보라색 음식 4가지, 노화와 암 예방에 도움

항산화제는 건강과 장수에 중요하므로 항산화제가 풍부한 식단은 항상 누구에게나 중요합니다.

시간이 지남에 따라 점차 나타나는 눈가의 작은 주름과 볼의 주름은 신체가 노화되고 있다는 신호입니다. 전문가에 따르면, 강력한 항산화제는 과일과 채소, 특히 보라색 과일과 채소에 많이 들어있습니다.

안토시아닌은 보라색 야채에 함유된 강력한 항산화 성분으로, 시력 개선, 심혈관계 보호, 저항력 강화, 암 위험 감소, 노화 과정 늦추기 등 탁월한 효과가 있습니다.

보라색 과일과 채소에는 강력한 항산화제가 많이 함유되어 있습니다(사진 출처: TVBS)

EDH 에 따르면, 노화와 암을 예방하는 데 도움이 되는 보라색 음식 4가지가 아래와 같습니다.

가지

가지의 특징적인 보라색은 안토시아닌 계열에 속하는 나수닌 때문입니다. 이 물질은 자유 라디칼을 억제할 뿐만 아니라 콜레스테롤을 낮추고, 죽상경화증을 예방하며 눈에도 매우 좋습니다.

가지에는 안토시아닌 외에도 비타민 A, B2, D, P 등 다양한 영양소가 들어 있습니다. 이러한 비타민은 눈을 보호하고, 면역력을 높이고, 피부를 건강하게 하고, 뼈와 이를 강화하고, 모세혈관을 강화하고, 백내장을 예방하는 데 도움이 됩니다. 또한 가지에 함유된 인은 근육, 신경, 혈액의 건강을 유지하는 데에도 도움이 됩니다.

가지를 피망과 양배추(비타민 C 함유) 등 다른 야채와 결합하면 노화 방지 효과가 더욱 강화됩니다.

보라색 양배추

짙은 보라색 껍질을 가진 보라색 양배추는 안토시아닌(항산화제의 일종) 함량이 매우 높습니다. 녹색 양배추와 비교했을 때 보라색 양배추는 콜라겐(피부를 구성하는 물질) 생성을 늘리는 데 도움이 되는 비타민과 부종을 줄이는 데 도움이 되는 칼륨이 1.5배 더 많습니다.

보라색 양배추에 함유된 안토시아닌과 같은 항산화 성분은 지질 장애로 인한 간 손상을 개선하는 데 도움이 됩니다. 또한, 한 연구에 따르면 보라색 양배추는 신장 기능을 회복시키는 효능이 있어 건강에 해로운 생활 방식으로 인한 질병을 예방하는 데 매우 유용한 음식이라고 합니다.

보라색 양배추는 색깔이 화려한 야채일 뿐만 아니라 영양소가 풍부하여 건강을 보호하고 피부를 아름답게 하는 데 도움이 됩니다.

포도

포도에는 안토시아닌 외에도 비타민 B1, B2, C, 칼륨 등 부종을 예방하고 개선하는 데 도움이 되는 미네랄이 들어 있습니다. 이러한 영양소는 건강에 좋을 뿐만 아니라 피부에도 매우 유익합니다.

포도의 독특한 단맛은 주로 포도당과 과당에서 나옵니다. 이런 종류의 설탕은 신체의 피로를 완화하는 데 도움이 될 뿐만 아니라 뇌에 에너지를 공급해 주므로, 정신적인 작업을 자주 해야 하는 사무직 근로자에게 매우 적합합니다.

블루베리

블루베리 껍질에는 강력한 항산화제인 안토시아닌이 풍부합니다. 껍질을 통째로 먹으면 눈의 피로를 줄이고, 시력을 개선하며, 눈을 보호하는 데 도움이 됩니다. 블루베리의 항산화 성분은 나쁜 콜레스테롤을 감소시켜 고콜레스테롤 관련 질병을 예방하는 데에도 도움이 됩니다.

신체가 스트레스를 받으면 자유 라디칼이 생성되는데, 이는 비타민 C를 소모하고 노화를 유발합니다. 블루베리의 성분은 스트레스 호르몬인 코르티솔 생성을 억제할 수 있습니다. 블루베리와 요거트(칼슘 함유)를 합친 요리는 영양가 있는 요리 중 하나입니다.

출처: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/4-loai-thuc-pham-mau-tim-giup-ngan-ngua-lao-hoa-phong-chong-ung-thu-172241227070807009.htm