돼지 간에서 얻는 5가지 귀중한 치료법

현대 의학에 따르면 돼지 간은 많은 에너지와 영양소를 제공하는 영양가 있는 음식입니다.

돼지 간에는 비타민 B12, 비타민 A, 리보플라빈, 엽산이 함유되어 있어 뇌 기능 향상, 시력 개선, 눈 밝아짐, 눈 피로 회복, 건조한 눈 개선, 정상적인 심장 및 신장 기능 유지에 효과적입니다.

또한 돼지 간에는 철분, 구리, 콜린이 풍부하게 함유되어 있어 흡수되면 혈액과 간에 좋습니다. 돼지 간에는 비타민 C와 셀레늄이 풍부하여 산화 방지에 도움이 됩니다. 돼지 간에는 풍부한 콜라겐과 함께 피부 노화를 늦추고 피부를 매끄럽고 탄력 있게 가꿔줍니다.

돼지 간은 또한 단백질과 신체가 스스로 합성할 수 없는 일부 아미노산의 공급원이기도 합니다.

한의학에서는 돼지 간을 진간(眞肝)이라고 하며, 맛은 달콤하고 쓴맛이 있으며 성질은 따뜻하고 간경으로 들어갑니다. 돼지 간은 간을 보하고 혈을 보하며 눈을 밝게 하고 비장과 기를 튼튼하게 하는 효능이 있으며, 간 허약으로 인한 시력 저하, 야맹증, 권태감, 소아의 허약함, 비위 허약, 부종, 탈장, 백대하 등에 자주 사용됩니다.

한약에 따르면 간은 음식으로 먹거나, 달인 물이나 알약, 가루 형태로 먹을 수 있습니다.

다음은 동양 의학 문헌에 기록된 돼지 간을 이용한 질병 치료 약리법 5가지입니다.

1. '진간(眞菜)'이라는 약에는 돼지 간이 들어있다.

용도: 심장과 폐에 열이 동반된 결핵을 치료합니다. 환자는 오후 늦게 덥고 차가움을 느끼고, 불안해하며, 종종 목이 마릅니다.

재료 : 돼지 간 2세트(버드나무 잎처럼 얇게 썬 것), 감초(생분말) 600g.

만드는 방법: 위의 두 가지 약초를 넣고(냄비에 돼지 간 한 겹, 감초 한 겹을 깔고), 구리 동전(어린이 소변) 1리터 정도를 넣고, 소변을 모두 끓인 후 약초를 꺼내어 옥수수 알갱이 크기의 알약으로 갈아서 만듭니다.

하루 20정을 공복에 쌀물과 함께 복용하고, 점차 복용량을 하루 30정까지 늘리십시오.

얇게 썬 돼지 간을 약재로 한 것이 트루 칸 호안이다.

2. '돼지캔 수프'라는 약

용도: 간 기능이 약해지고 멀리 보지 못하는 증상을 치료합니다.

재료: 돼지 간 1세트(얇게 썰어 힘줄과 흰 막을 제거), 파 1줌(뿌리를 제거하고 잘게 다짐), 닭고기 달걀 3개를 사용합니다.

만드는 법: 위의 허브를 발효된 콩물에 넣고 수프를 끓입니다. 거의 완성되면 계란을 풀어서 섞어서 먹습니다.

3. 약 'Tuoc Manh Tan'

용도: 야맹증을 치료합니다.

재료: 돼지 간 1개(대나무 칼로 자른 것), 풍판 12g(굴 껍질을 잘게 갈아 만든 것, 없으면 야광모래로 대체 가능)을 사용합니다.

만드는 법: 돼지 간에 슈가파우더를 넣고 끈으로 묶은 후, 쌀뜨물에 7조각이 익을 때까지 끓입니다. 돼지 간을 슈가파우더에 찍어 씹어 육수와 함께 마십니다.

다민사(Da Minh Sa)라는 약초를 돼지 간과 합해 투옥 마인 탄(Tuoc Manh Tan)이라는 약을 만들 수도 있습니다.

4. 본초강목에 돼지 간을 함유한 의약품

용도: 부종과 배뇨 시 통증을 치료합니다.

재료 및 조리법: 뾰족한 돼지 간 3조각, 녹두 4줌, 쌀 1컵(약 180ml)을 넣고 함께 죽을 끓여서 먹습니다.

5. 약 '트루 칸 호안'

용도: 묽은 대변을 처리하고, 음식과 약물을 모두 흡수되지 않고 배출합니다.

재료: 돼지 간 600g(말라갈 때까지 끓인 것), 황련 80g, 중국 철쭉 80g, 아사룸 80g, 백묵가루 7개를 사용합니다.

만드는 법: 위의 재료를 갈아 꿀을 넣고 옥수수 알갱이만 한 알약을 만듭니다. 술과 함께 20알씩 하루 세 번 복용합니다. 가루로 만들어 복용할 수도 있습니다.

돼지 간은 다른 많은 동물 장기에서 얻은 음식과 마찬가지로 건강에 많은 이점이 있지만 너무 많이 또는 너무 자주 섭취해서는 안 됩니다. 특히 고혈압, 통풍, 지질 대사 장애와 같은 기저 질환이 있는 사람과 임산부는 이 음식을 사용해서는 안 됩니다.

응우옌 후이 호앙 박사

원천: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/5-bai-thuoc-quy-tu-gan-lon-172240411175309531.htm