추석 연휴 동안 폐를 따뜻하게 하고 열을 내리고 해독하는 데 좋은 5가지 맛있는 요리와 음료

1. 레몬즙을 곁들인 황금배와 붉은 사과 주스

주요 재료: 배 2개, 사과 2개, 레몬 반 개.

만드는 법 (짜기): 배와 사과 껍질을 벗기고, 짜서 즙을 낸 후, 마지막으로 레몬즙을 넣습니다.

참고사항: 배는 차갑기 때문에 특히 노인의 경우 대신 촉촉하게 끓이는 방법을 사용할 수 있습니다.

이 맛있는 요리는 다음과 같은 기능과 효과가 있습니다: 폐와 복부 팽만을 보습하고, 약간의 레몬을 첨가하면 흡수를 높이고 건조한 피부를 개선합니다.

2. 레몬즙을 넣어 끓인 노란 배와 빨간 사과

(스튜 만드는 법 ) 사과와 배는 껍질을 벗기고 잘게 썰어 1시간 30분 정도 끓인 후 레몬즙을 넣어 끓입니다.

용도 및 효과: 국물은 주스에 비해 영양과 보습 효과가 더 크고, 주스는 비장과 위를 보양해주므로 모든 연령대의 남성과 여성에게 적합합니다.

3. 살코기 쓴맛이 나는 오이 수프

재료: 살코기, 쓴맛이 나는 오이.

만들기:

+ 먼저 쓴맛이 나는 오이의 살을 떼어내어 씻어서 썰고, 살코기 돼지고기는 얇게 썬다.

+ 살코기를 씻어서 물에 넣고 거품이 날 때까지 데친 후 꺼내서 깨끗이 씻습니다.

+ 냄비에 맑은 국물을 넣고 끓인 후 살코기, 쓴맛이 나는 오이, 생강을 넣고 약한 불에서 약 30분간 끓인 후 소금을 약간 넣어 맛을 냅니다.

효능: 여주는 피로를 풀고 눈을 밝게 하며, 돼지고기는 위와 몸을 촉촉하게 합니다. 이 두 가지를 함께 먹으면 열을 내리고 여름철 더위를 식혀주며, 시력을 개선하고 독소를 배출하는 데 도움이 됩니다.

4. 돼지갈비 연근탕

주요 재료: 돼지갈비, 신선한 연근.

만들기:

+ 연근 조각에 약간의 소금을 뿌려 약 10분간 재워둡니다.

+ 씻은 생강과 잣잎을 냄비에 넣고 끓이다가, 국물 표면에 떠 있는 거품을 걷어내고 끓는 물을 붓고 약한 불로 줄여 1시간 정도 끓입니다.

+ 연근을 냄비에 넣고 약 1시간 정도 끓입니다. 연근이 부드러워지면 소금으로 간을 합니다.

기능 및 효과: 열을 내리고 가래를 없애며, 피부를 아름답게 하고, 혈액을 보양합니다. 특히 빈혈, 무기력, 혈허, 불안, 불면증, 몽정에 좋습니다.

5. 인삼과 인삼을 넣은 파파야 수프

주요 재료: 아가리쿠스 블레이제이, 풋파파야, 인삼 슬라이스, 인삼 잎 갈은 것, 말린 귤 껍질.

만들기:

+ 파파야 껍질을 벗기고 씨를 제거한 후 잘게 자릅니다. 말린 귤 껍질을 물에 담가 과육을 긁어냅니다. 귤나무 잎과 귤 조각도 물에 담가 씻습니다.

+ 뼈수를 끓는 물에 넣고 거품이 나올 때까지 끓인 후 꺼내서 헹굽니다.

+ 수프 한 냄비를 더 준비하고, 물을 넣고 강한 불로 끓인 후, 모든 재료를 넣고 강한 불에서 10분간 끓인 후, 약한 불로 줄여 2시간 동안 끓입니다. 소금을 약간 넣어 맛을 냅니다.

이 맛있는 요리는 다음과 같은 효능이 있습니다. 인삼과 프루티코사(Polyscias fruticosa)는 기를 보충하고, 음을 보하며, 열을 내리고, 몸을 보양합니다. 특히 밤늦게까지 깨어 있거나 튀긴 음식을 즐겨 먹어 입이 마르고 구내염이 생기는 사람들에게 좋습니다. 파파야는 인삼과 프루티코사의 단맛을 중화시켜 줍니다.

출처: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/5-mon-ngon-va-do-uong-lam-am-phoi-thanh-nhiet-thai-doc-trong-nhung-ngay-lap-thu-172240804145908739.htm