나이가 들면서 뼈가 약해질 수 있습니다. 충분한 영양, 비타민, 미네랄이 부족하면 뼈가 빠르게 약해지고 부러지기 쉬워 움직임에 영향을 미칠 수 있습니다.
튼튼한 뼈는 바른 자세를 유지하는 데 중요합니다. 튼튼한 뼈와 치아를 갖는 것은 그리 어렵지 않습니다. 균형 잡힌 식단을 실천하고 매일 식사에 충분한 비타민을 보충하세요.
튼튼한 뼈와 치아를 유지하는 데 도움이 되는 비타민 C의 종류는 다음과 같습니다.
1. 비타민 A
비타민 A는 구강 건강 유지에 중요하며, 치아 법랑질을 구성하는 중요한 단백질인 케라틴 형성을 돕습니다. 치아나 잇몸이 시린 것은 비타민 A 결핍으로 인해 발생할 수 있으며, 이는 비타민 A 섭취량을 늘려야 한다는 신호입니다. 비타민 A는 건강한 잇몸 조직에도 중요합니다.
비타민 A 섭취가 부족하면 잇몸이 염증을 일으키거나 자극을 받거나 부어 오를 수 있으며, 심지어 칫솔질이나 치실 사용을 할 때 잇몸에서 피가 날 수도 있습니다.
식단에 비타민 A가 풍부한 음식:
- 당근: 겨울에 풍부한 당근은 생으로 먹거나 요리해서 먹을 수 있습니다(샐러드, 카레, 푸딩 등 달콤하고 짭짤한 요리에 넣어 먹기도 합니다).
- 고구마: 비타민 A가 풍부합니다. 고구마는 삶거나, 굽거나, 튀겨서 먹을 수 있습니다.
- 케일: 이 잎이 많은 녹색 야채는 비타민 A와 많은 미량 영양소의 보고로 여겨지며, 샐러드나 카레, 수프 등에 첨가할 수 있습니다.
- 수박: 비타민 A 외에도 수박은 신체에 필요한 다양한 영양소를 제공합니다. 수박은 통째로 먹는 것이 가장 좋지만, 주스로 마시거나 샐러드에 넣거나 얼려서 먹을 수도 있습니다.
비타민 A가 풍부한 음식
2. 비타민 D
비타민 D는 칼슘 흡수를 돕고 뼈 건강을 증진시켜 치아 건강에 중요한 것으로 여겨집니다. 영양학 저널(Nutrients)에 발표된 연구에 따르면, 비타민 D는 뼈와 치아의 미네랄화에 중요한 역할을 합니다. 비타민 D 수치가 낮으면 치아가 골절되거나 충치가 생기기 쉽습니다.
식단에 비타민 D가 풍부한 음식:
- 기름진 생선: 비타민 D가 가장 풍부한 식품 중 하나는 연어, 정어리, 청어, 고등어 등 기름진 생선입니다. 이러한 생선을 매일의 식단에 추가하면 신체의 비타민 D 섭취량을 늘리고 구강 건강을 크게 개선할 수 있습니다.
- 달걀노른자: 달걀노른자는 비타민 D의 훌륭한 공급원이며, 다양한 방법으로 활용할 수 있습니다. 삶거나 튀기면 비타민 A, D, E, 콜린 등의 영양소를 공급받을 수 있습니다.
- 강화식품: 시리얼, 오렌지 주스, 강화 우유, 치즈 등 비타민 D가 강화된 많은 식품을 식단에 추가할 수 있습니다.
3. 비타민 C
비타민 C는 건강한 잇몸뿐만 아니라 구강 건강 유지에도 중요한 역할을 합니다. Frontiers in Nutrition 에 발표된 연구에 따르면, 비타민 C는 치아의 구조, 지지력, 유지에 중요한 단백질인 콜라겐 합성에 기여합니다.
비타민 C는 또한 어린이의 2차 충치 발생 위험을 줄여 잇몸의 건강하고 강한 결합 조직을 유지하는 데 도움이 되며, 이는 잇몸 출혈과 관련 질환을 예방할 수 있습니다.
비타민 C가 풍부한 음식:
- 피망: 이 음식에는 비타민 C가 풍부합니다. 피망은 취향에 따라 생으로 먹거나, 샐러드에 섞어 먹거나, 볶거나, 구워서 먹을 수 있습니다.
- 오렌지: 이 과일은 비타민 C가 매우 풍부하여 통째로 먹는 것이 가장 좋습니다. 오렌지는 과일 샐러드에 넣거나 주스 또는 디저트로 섭취할 수도 있습니다. 하지만 단 음식을 너무 많이 먹으면 치아 건강에 좋지 않을 수 있습니다.
- 딸기: 딸기는 치아 건강에 좋으며, 설탕이 없는 요리에는 넣으면 안 됩니다. 딸기를 통째로 먹거나 스무디에 넣어도 좋습니다.
감귤류에는 비타민 C가 풍부합니다.
4. 비타민 K
비타민 K1과 K2는 모두 치아 건강에 상당한 영향을 미칩니다. 비타민 K1은 녹색 잎채소에, 비타민 K2(MK4와 MK13과 같은 하위 그룹으로 나뉩니다)는 주로 유제품, 돼지고기, 가금류, 발효 식품에 함유되어 있습니다.
비타민 K는 뼈의 무기질화를 조절하는 단백질의 합성을 도와 치아와 뼈의 성장과 회복을 돕습니다. 구강 건강을 포함한 뼈 건강에 있어서 비타민 K2는 필수적인 성분입니다.
비타민 K가 풍부한 음식:
- 브로콜리(비타민 K1 함유): 녹색 잎채소는 비타민 K가 풍부하며, 브로콜리도 예외는 아닙니다. 수프, 샐러드, 볶음 요리에 넣어 드시면 좋습니다.
- 무(비타민 K1): 무는 비타민 K1이 풍부하며, 취향에 따라 생으로 먹거나, 익혀서 먹거나, 구워서 먹거나, 버터를 발라서 맛있는 요리로 먹을 수 있습니다.
- 유제품(비타민 K2): 우유, 치즈, 요구르트와 같은 유제품은 비타민 K2 섭취를 늘리고 구강 건강을 개선하는 데 도움이 됩니다.
뼈 건강과 치아 건강을 모두 고려하면 비타민 K2는 꼭 필요한 성분입니다.
5. 비타민 B12
비타민 B12는 건강한 치아에 중요한 영양소로, 치아와 뼈에 필수적인 미네랄인 칼슘의 흡수를 돕습니다. 비타민 B12 결핍은 뼈와 잇몸을 약화시켜 치아 손실을 초래할 수 있습니다.
국제 소아 임상치과 저널 에 발표된 연구에 따르면, 비타민 B12 결핍은 어린이의 충치와 잇몸 질환 발병률을 높일 수 있습니다.
식이 비타민 B12 보충제:
- 계란: 아침 식사로 삶은 계란을 먹으면 신체의 비타민 B12 수치를 개선하는 데 도움이 될 수 있습니다(계란 노른자에는 달걀 흰자보다 비타민 B12 수치가 더 높습니다).
- 그릭 요거트: 요거트와 같은 유제품은 비타민 B12 흡수율이 가장 높습니다. 미국 농무부 (USDA) 자료에 따르면, 156g의 그릭 요거트 한 용기는 일일 비타민 B12 권장량의 약 45%를 제공합니다.
비타민 B12는 건강한 치아에 중요한 영양소입니다.
황 투이 박사
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출처: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/5-vitamins-thiet-yeu-cho-xuong-va-rang-chac-khoe-17224103122521821.htm
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