동톈하이 공동체 가축 협동조합: 차이를 통한 성공

통합 축산 협동조합은 매년 약 10만 마리의 상업용 바다오리와 140만 개 이상의 알을 시장에 공급합니다.

생물학적 안전성을 확보한 가축 사육 방식 선택하기.

많은 가구와 농가가 여전히 생산량 증대에 초점을 맞춘 전통적인 농업 방식을 고수하며 과잉 공급과 "풍년으로 인한 가격 하락"이라는 상황에 직면하는 반면, 둥톈하이 면 종합 축산 협동조합 회원들은 생물학적 안전 수칙을 준수하며 협력하는 방식으로 가축을 기르기로 결정했습니다.

동띠엔하이 면 종합축산협동조합 이사회 의장인 응오 반 두안 씨는 다음과 같이 말했습니다. "협동조합은 현재 64명의 조합원으로 구성되어 있으며, 주요 사업은 종축 공급, 사료, 수의약품 공급 및 제품 유통입니다. 아프리카돼지열병 대유행 이후 지속 가능한 축산 효율을 달성하기 위해 설립된 이 협동조합은 특수 가축을 선정하고 생물안전 사육 방식을 적용하여 생산하고 있습니다. 성(省) 농업지도센터에서 전수받은 모델을 바탕으로 주력 상품으로 다이쉬옌 15 해오리를 선택하고 '동쉬옌 해오리'라는 브랜드를 구축했습니다. 이 품종은 자연에서 먹이를 잘 찾아 먹으면서 사료비를 크게 절감하고, 담수, 기수, 해수 등 다양한 환경에 잘 적응하는 다목적 오리이기 때문입니다."

통합 축산 협동조합은 다이쉬옌 15종 바다오리를 주력 상품으로 선정하고 브랜드 구축에 힘쓰고 있습니다.

협동조합은 지방 농업지도센터의 지도 하에 사육 과정을 진행하는 것 외에도, 오리의 소화 기능과 영양 흡수율을 향상시키기 위해 베트남 농업 과학원에서 개발한 AM 마늘 추출물을 음용수에 첨가하고 있습니다. 또한, 일반 사료를 사용하지 않고 오리의 성장 단계에 맞춰 협동조합만의 특수 배합 사료를 전문 업체에 위탁 생산하고 있습니다. 육용 오리의 사육 기간 역시 90일에서 120일로 더 길습니다.

동띠엔하이 면 꾸이득 마을의 협동조합 조합원인 판 반 꽝 씨는 "이전에는 가축을 체계적이지 않게 키워서 생산량이 일정하지 않았습니다. 협동조합에 가입하고 생물안전 축산 방식을 엄격히 준수하면서 사육 기간은 길어지지만 판매 가격이 높아지고 시장 상황에 좌우되지 않아 안정적인 수입을 얻을 수 있게 되었습니다."라고 말했습니다.

협동조합 회원들은 다이쉬옌 바다오리 15마리를 기르는 것 외에도 가금류, 흰다리새우, 달팽이, 개구리 등을 기릅니다. 협동조합의 생산 방식에 따라 생산된 모든 제품은 협동조합에서 품질을 보증하며, 판로 확보 지원까지 제공하여 회원 1인당 연평균 9천만 VND 이상의 수익을 올리고 있습니다.

성공적인 브랜드를 구축하기

동쑤옌 해오리는 엄격한 안전 양식 기준을 준수하여 영양가가 높고 맛있는 저지방 고기를 생산합니다. 해오리알은 일반 오리알보다 크기가 훨씬 크고 껍질이 두꺼우며 향긋한 풍미를 자랑하여 대량 생산 제품보다 두 배나 비싸지만 소비자들에게 인기가 높습니다. 협동조합의 상업용 해오리는 베트남 농업환경보건기준(VietGAHP)을 충족하며, 해오리 고기, 알, 달팽이 제품은 국제식품안전위원회(OCOP) 4성 및 3성 인증을 획득했습니다. 최근 이 세 가지 제품은 베트남 소비자보호협회가 선정한 '2024년 가장 신뢰받는 제품 및 서비스 50대 및 100대'에 선정되었습니다. 이는 협동조합과 조합원들이 양식 과정에서 생물안전을 최우선으로 생각하며 기울인 끊임없는 노력에 대한 소비자들의 인정을 보여주는 것입니다.

종합축산협동조합의 달팽이 제품이 OCOP 3성 등급을 획득한 것으로 인정받았습니다.

협동조합의 쩐 반 트라 이사는 "협동조합 제품이 OCOP 3성 및 4성 등급을 획득한 이후, 브랜드는 성 안팎 시장에서 확고한 입지를 다졌습니다. 특히, 동쑤옌 해오리와 동쑤옌 해오리알은 흥옌, 박닌, 하이퐁, 꽝닌, 하노이 , 닌빈, 다낭 등 여러 성 및 도시의 슈퍼마켓과 레스토랑 체인에서 전통적인 판매 채널과 전자상거래 플랫폼을 통해 판매되고 있습니다. 협동조합은 매년 약 10만 마리의 상업용 해오리, 140만 개 이상의 알, 그리고 5~6톤의 해오리를 시장에 공급하고 있습니다."라고 말했습니다.

둥톈하이 면 종합축산협동조합은 6년간의 운영을 통해 역동성, 생산 및 사업 혁신, 체계적인 운영 방식을 바탕으로 그 효율성을 입증하며 집단 경제 발전의 빛나는 모범 사례가 되었습니다.

루 응안

출처: https://baohungyen.vn/hop-tac-xa-chan-nuoi-tong-hop-xa-dong-tien-hai-thanh-cong-tu-su-khac-biet-3183239.html