동톈하이 공동체 가축 협동조합: 차이를 통한 성공

종합축산협동조합은 매년 약 10만 마리의 상업용 바다오리와 140만 개 이상의 알을 시장에 공급합니다.

생물안전농업 선택하기

많은 축산 가구와 농가들이 여전히 생산량 증대에 초점을 맞춘 전통적인 축산 방식을 고수하고 있어, "풍년이지만 가격은 낮은" 과잉 공급 상황에 자주 직면하는 현실 속에서, 둥톈하이 면 축산 협동조합 회원들은 생물안전 방향으로 가축을 사육하기 위해 함께 노력하기로 결정했습니다.

동띠엔하이 면 축산협동조합 이사회 의장인 응오 반 두안 씨는 다음과 같이 말했습니다. "협동조합은 현재 64명의 조합원으로 구성되어 있으며, 주요 사업은 사육 서비스, 사료, 수의약품, 제품 소비 연계 등입니다. 아프리카돼지열병 대유행 이후 설립된 이 협동조합은 지속 가능한 축산 효율성을 확보하기 위해 특수 가축을 선정하고 생물안전 사육 방식을 적용해 생산하고 있습니다. 성 농업지도센터에서 전수받은 모델을 바탕으로 주력 상품으로 다이쉬옌 15 해오리를 선택하여 '동쉬옌 해오리'라는 브랜드를 구축했습니다. 이 품종은 야생에서 먹이를 잘 찾아 사료비를 크게 절감하면서도 육질이 우수하고, 담수, 기수, 해수 등 다양한 환경에 잘 적응하는 다목적 오리입니다."

종합축산협동조합은 다이쉬옌 바다오리 15종을 주력 상품으로 선정하고 브랜드를 구축했습니다.

협동조합은 지방 농업지도센터의 지도 하에 사육 과정을 진행하는 것 외에도, 오리의 소화 기능을 개선하고 영양분 흡수를 높이기 위해 베트남 농업 과학원에서 개발한 AM 마늘 제품을 음용수에 첨가합니다. 또한, 일반 밀기울 대신 오리의 성장 단계에 맞춰 자체 배합한 사료를 외부 업체에 주문하여 사용합니다. 이로 인해 육용 오리 사육 기간은 90~120일로 더 길어집니다.

동띠엔하이 면 꾸이득 마을에 사는 협동조합 조합원 판반꽝 씨는 이렇게 말했습니다. "예전에는 '잡아서 도망치는' 방식으로 가축을 키웠기 때문에 어떤 때는 성공하고 어떤 때는 실패했습니다. 협동조합에 가입하고 생물안전농업 과정을 엄격하게 따르면서 사육 기간은 길어지지만 판매 가격이 높고 시장 상황에 영향을 받지 않아 수입이 안정적입니다."

다이쉬옌 15종 바다오리 외에도 협동조합 조합원들은 가금류, 흰다리새우, 사과달팽이, 개구리 등을 사육합니다. 협동조합의 생산 방식에 따라 생산된 제품은 모두 협동조합에서 구매하고, 판매처를 찾는 데 도움을 받아 조합원 1인당 연평균 9천만 VND 이상의 수익을 올리고 있습니다.

성공적인 브랜드를 구축하기

동쑤옌 해오리는 엄격한 안전 양식 과정을 준수하여 영양가가 높고 맛있는 저지방 육류를 생산합니다. 해오리알은 일반 오리알보다 훨씬 크고 껍질이 두껍고 향긋하며 풍미가 풍부하여 대량 생산 제품보다 두 배나 비싸지만 소비자들에게 인기가 높습니다. 협동조합의 상업용 해오리는 베트남 농업안전보건기준(VietGAHP)을 충족하는 것으로 평가되었으며, 해오리 고기, 해오리알, 사과달팽이는 OCOP 4성 및 3성 인증을 획득했습니다. 최근 이 세 가지 제품은 베트남 소비자보호협회가 주관한 '2024년 신뢰할 수 있는 제품 및 서비스 50대 및 100대'에 선정되었습니다. 이는 생물안전 양식을 위해 꾸준히 노력해 온 협동조합과 조합원들의 노력을 소비자들이 인정해 준 결과입니다.

종합축산협동조합의 사과달팽이 제품은 OCOP 3성 등급을 획득한 것으로 인정받았습니다.

협동조합의 쩐 반 트라 이사는 "협동조합 제품이 OCOP 3성 및 4성 등급을 획득한 이후, 브랜드가 성내외 시장에서 확고한 입지를 다지게 되었습니다. 특히, 동쑤옌 해오리 제품과 동쑤옌 해오리알은 흥옌, 박닌, 하이퐁, 꽝닌, 하노이 , 닌빈, 다낭 등 여러 성 및 도시의 슈퍼마켓과 레스토랑 체인에서 전통적인 판매 채널과 전자상거래 플랫폼을 통해 판매되고 있습니다. 협동조합은 매년 약 10만 마리의 상업용 해오리, 140만 개 이상의 알, 5~6톤의 달팽이 등을 시장에 공급하고 있습니다."라고 말했습니다.

둥톈하이 공동체 축산협동조합은 설립 6년 만에 역동성, 생산 및 사업 혁신, 그리고 체계적인 운영 방식을 통해 그 효율성을 입증하며 공동체 경제 발전의 모범 사례로 자리매김했습니다.

류 응안

출처: https://baohungyen.vn/hop-tac-xa-chan-nuoi-tong-hop-xa-dong-tien-hai-thanh-cong-tu-su-khac-biet-3183239.html